横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数新年会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

14000種類以上のワインから選んだ

 

 

改めて

1・5の

KENTA対棚橋のUSヘビー戦を考えている。

 

どっちも

一番の全盛期を過ぎた上で

どうやっていくか、って

時期なんだとは思うんだけど

なんというか

プロレスに殉じていく覚悟を

明示する、という方向になってるのかなあ、と。

 

特に去年から今年にかけての

KENTAは

いろいろとスカしたり

挑発したりして

小ずるいヒールっぽさを見せながら

ここ一番で

相手の全部を受け止めるし

逃げないファイトをするので

NOAHでのGHC王者時代と

いま築き上げたスタイルが

ばっちりハマってるんだけど

それにしても体張りすぎでね。

結構心配になる。

 

KENTAには

間違いなく三沢さんの影響はあるから

”さりげなく命がけ”があるんだよね、絶対。

 

かつて

KAMINOGEかなんかで

長続きしなくてもいい、みたいなことも

言ってたから

ほんとに太く短く、にしていきそうで

そこは心配なんだよなあ。

やっぱりKENTAはかっこいいから

いろんな形を試行錯誤して

長くレスラーでいてほしい。

 

こないだ武道館で

見た時

やっぱり、すごいうれしかったもん。

 

さてさて。

 

沖縄で1400人超えとか

東京でも641人

神奈川でも152人、と

じわじわと

コロナの新規感染者が増えていて。

重症化してる人は少ないみたいだけど

罹った人と濃厚接触者は

しばらくは動けなくなっちゃうから

いろいろと停滞はしちゃうわけで。

 

やっぱり

最初っから言われている

 

三密を避ける

　手洗いうがい消毒

　換気

 

このあたりを

ちゃんとやり続けるしかないのよね。

 

夏への扉も

カウンターには

パーテーション置いてて

邪魔っていえば

邪魔なんだけど

まだ置き続けるし

入店時の消毒の協力と

マスク着用のお願いは続けます。

あと、改めて決めましたが

一組あたりの人数も

やっぱり4名様までを原則とします。

ご家族連れで5名様、ぐらいは

応相談だけど

宴会6名様は

申し訳ないけど

お断りします、はい。

また営業できなくなる、とかは

避けたいので。

営業時間短縮、あたりは

状況によっては受け入れますが。

 

いま増えてるってことは

二週間ぐらい前の

クリスマス辺りからの感染のはずなので

ここで

ちゃんと締めておけば

来月がいい結果になるはず、なので。

来月はねー

受験の時期だからさ

コロナに感染して

受験できなかった、とか

いいコンディション作れなかった、とかは

めっちゃ気の毒なので

みんなで感染対策続けましょう。

 

ブースト接種とか

特効薬、とか

出口はもうちょいだと思うので。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのうの

「あちこちオードリー」

年に1度のキングコング回。

若林が

ひたすらプペルをいじってたんだけど

（春日の「プペる屋！」も素晴らしい）

「邦キチ！映子さん」での

プペルへの考察を

ちゃんと西野自身が答え合わせしてくれていて

納得度が高かったのでした。

 

邦キチ！映子さんseason7 「映画 えんとつ町のプペル」（1/3） pic.twitter.com/rHJG26mwVW

— 服部昇大/2日目西つ06a (@hattorixxx) December 17, 2021

ここに自力で

たどり着いていた

若林の理解力もさすがだな。

 

令和、というか

SNS社会においては

考察芸、ってのが

成り立ってるのは

楽しめる人には

楽しめるね。

合わない人には

絶対合わないんだろうけど。

初期の「と学会」とか

好きな人には

相性よさそう。

私がそうですが。

 

さてさて。

 

ちょっと事務仕事片付けるので

きょうはランチ休んでますが

今年の抱負的なことを

書こうかな、と。

 

もう、これは

15年ぐらい抱えてる

自分のキーワードは

 

こつこつ・さくさく・しっかり

 

で。

毎年唱えてるのは

なかなかそう思った通りには

いかないからでもあるんだけど

自分でそうありたい、ということなのよね。

怠惰な人間性を

許容しつつも

なんとか克服したい、ということ。

 

とは別に

今年は何をやっていくか、だと

 

勉強する

 

がメインテーマになると思ってて

具体的には

 

お菓子を造る

お金をかけて教わる

ジャズをやる

 

あたりですかね。

 

実際に夏への扉の

メニューに加えるかどうかは別として

今年は、ちょっとスイーツ造ろうかな、と。

去年、時間があるなかで

よそのお店にいろいろ行く中で

スイーツの美味しかったところが

印象に残ってて

ちょっと影響を受けています。

なので、なんかしら実作してみるところから

始めてみようかと。

 

あとお金かけて

教わる、は

本とかの独学だけでなく

ちゃんと講義を受けよう、ということですね。

いまだと

オンライン講座もいっぱいあるから

時間的な制約も受けにくいし。

それこそ、スイーツ講座、とかも

興味がある。

 

そして、ジャズ、ですよ。

まだ、左手が不自由な部分あるけど

ベースは再開したので

その先にジャズがあるぞ、と。

読譜が強くなるのは

ちょっと憧れるので

そこだなあ。

 

とりあえず

2021年1月上旬は

こう思って始めています。

私は朝令暮改、は

アップデートがマメで偉い、と思っちゃうので

来月には

何かが増えてたり

変わってたり、もあるかもですが

今年も出来ることをやりつつ

ちょっとはストレッチできるといいかな、と。

 

あ、あれだ

もうちょっと痩せる、も

加えておこう。

 

早速雪降ってたり

またまん延防止でか

出そうだったりする

昨今ですが

皆様、感染対策継続で

頑張りましょう。

 

幸先よし！ pic.twitter.com/gYhMRgjAmc

— 夏への扉＠今年最初のパスタは　海の幸の味噌クリーム　テイクアウトOK (@natuhenotobira) January 5, 2022

 

ではでは　ノシ

 

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今年のお雑煮は

こんな感じです。

かまぼこ、ドン、も

何回かやってるし

そんなにレシピは変化なし。

きのこ使った、ぐらいかな。

 

毎年造ってますが

自分でもおいしいので

うれしい。

あと、お雑煮は

やさいいっぱい食べられるので

おじさんになればなるほど

うれしい。

 

鶏肉使ってるから

実質けんちん、みたいな側面もあるけど

お餅いれてるから

断固としてお雑煮！

 

さてさて。

 

 

海の幸の味噌クリーム

 

今年最初の

今週のパスタ。

安心の味噌クリームに

いか、えび、あさり、を使っております。

えびの味噌クリーム使用は

実は初、かな。

 

味付けは

自分の手癖みたいなところもありますが

シーフードのうまみが

よく出ております。

 

マリアージュは

 

あわ

シャブリ

リースリング

 

あたりです。

リースリングは

あさり特攻な感じもあります。

 

今週は

10日月曜までなので

ちょっと長いから

ぜひぜひ何回も来ていただきたい

飽きない味にはなっております。

 

マリアージュ探してもらってもいいしね。

軽めの赤なら

悪くないとも思うし

藍茜とか

国産赤もよさそうです。

 

初めてかな

火曜日に画像が間に合わなかったのは。

来週からは

火曜パスタ

水曜ワイン、に戻せると思うけど

今年前例造ったから

間に合わなかったら

間に合わなかったでいいや、とも

なりそうな自分がいるな。

あはは。

 

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去年一昨年と

いろんなエンタメに

積極的に触れて

改めて、自分にとって

エンタメ大事だな、と思ったので

今年早速一発目の映画は

 

レイジング・ファイア

 

行ってきましたよ。

ドニー・イェンとニコラス・ツェーの

愛憎含めた

バトルもの。

 

よく考えると

「男たちの挽歌」とか

大好きなはずの

虚淵玄とか

武侠もの全開の

Gガンダムで生きているはずなのに

香港映画は実は

そんなに摂取してなくてね。

 

新年一発めとして

めちゃめちゃテンション上がった

最高の映画だったのでした。

ブルーレイとか買っちゃうかも。

 

これを機に

ドニー・イェンと

ニコラス・ツェーは

もうちょっと履修しようと思います。

 

あれだな

抱負書きたいんだけど

ちょっと後回しだな。

 

さてさて。

 

 

いつもだと

火曜日は

今週のパスタ更新ですが

現時点でまだ造ってないので

（案は固まってるけど）

先に

今年最初の今週のワイン、から。

 

アストリア　プロセッコ　ロゼ　ミレジマート

ドメーヌ　ヴェノン・エ・フィス　シャブリ

 

ロゼのプロセッコって

たぶん初めてなので

買っちゃいました。

あと、このシャブリは

シャブリのマニアが造った、という

触れ込みで笑っちゃったので購入。

 

今週のパスタは

明日更新すると思いますけど

海鮮系なのでシャブリ買っております。

 

どっちもグラス800円ぐらいで

やるつもりなので

新年だし

勢いよく行きましょう。

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きのうは往路

きょうは復路

おなじみ箱根駅伝ですな。

今年はうちの大学出てるから

応援してるんだけど

どうにも、うちは

本戦でいまいち結果を出せないのよね。

がんばれ。

まずはシード権だよな。

 

夏への扉は

2区、もしくは9区のルートと

隣接してるので

走ってるところが

よくわかってね

臨場感が半端ない。

だから、3日営業開始、とか

してたわけで。

来年は3日開始、かしら。

 

見てるともう

止まんないんだよね。

あれは中継のうまさ、みたいなのもあるよなあ。

 

今年は1区の

中央大学がすごくて

ほんとに毎年ドラマがあるなあ、と思いますよ。

選手が入れ替わる

学生の争いというのも

あるんでしょうな。

 

さてさて。

 

毎年

干支のオーナメントを買って

1年間、それを置いてるんだけども

今年はこの子。

 

 

顔が凛々しい。

お、って感じで買っちゃった。

ちなみに

いままでのだと

 

 

あたりですかね。

自分の記憶としては

へびを買ったところから

始めた気がするので

2013年ぐらいからの習慣か。

 

夏への扉は2009年スタートなので

牛から始まって

一周ちょいしたわけですな。

で、私は寅年なので

年男でもあるわけだ。

おお、50歳が目前に。

50は知命といわれますが

天命わかるのかなあ。

 

今年の抱負、みたいなのも

近々書くと思いますが

やはりお正月の間は

なんとなく心構えが違ったりしますね。

 

さあ、仕込みを始めるかな。

 

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きのうの武道館。

帰りに呑みに行きたかったんだけど

さすが元日。

やってるところがほとんどない。

 

東京駅周辺を

うろうろして

やっと居酒屋を発見。

非常にありがたかったのでした。

元日営業は

 

昔は普通にやってたけど

ご時世もあるし

働き方改革が続いているということでもあるね。

 

さてさて。

 

さあ、きのうは

実に8年ぶりぐらいの

日本武道館。

久々にいって

九段下の駅から

地上への長い階段を登っていく感覚が

ああ、武道館、って感じで。

 

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これもまあ

久しぶりに

武道館のアリーナ降りましたよ。

大学4年生のときの

三沢対田上の三冠戦以来のはず。

めっちゃ近かった。

 

ちゃんと第1試合から見て

4時間ぐらいの興行を楽しみましたよ。

KENTAの凱旋が

とてもうれしかったし

KENTAに噛みついた

稲村君はよい、本当によい。

あそこでああやれなかった

稲葉はもったいないよなあ。

KENTAは

バックステージで杉浦に

散々言われてたけど

自分がやっていたことを

やられてるだけだからね。

歴史は繰り返される。

 

武道館は

50回以上行ってる会場だから

懐かしいんだよね。

NOAHだけでなく

私自身にも帰ってきたぞ、感がある。

 

NOAHも

また7月に武道館やるけど

今年は全日も9月にやるみたいだから

これは確実に行く。

なんせ18年7か月ぶりだそうだけど

その最後にやった

2004年2月の興行

行ってますからねー。

箱推しとして

ちゃんと全日も応援しますよ。

 

今年もいい年になるぞ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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