横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

きのうのKAI選手興業

盛況だったみたいで何より。

やはり地元の有名人、石ちゃんも来てたそうで。

KAI選手の人脈広いな。

 

さてさて

 

 

イタリア新ワイン

ノヴェッロ、です。

 

ノヴェッロは10月30日解禁なので

きょうの24時にあけまーす。

 

毎年買ってる造り手なので

安心はできるかな、と。

 

まさかの月曜日が30日だもんなー。

 

そうそう

今日は、再三再四お伝えしてる

KAI選手10周年興業ですよ。

私は結局、通常営業ですが

興味のある方はぜひー。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタ

秋の味覚とハラミのペンネ　カレークリームで

 

とにかく、すごく出てます。

先週の

さわらのペペロンチーノ、も

よく出たので

なんか、ありがたいなあ、と。

あわせて、マリアージュするワインも

出ているので

ヒット商品を造るのは

お客さまにとっても

店にとっても

大事だな、と。

 

まあ、そこからさらに

低原価パスタとか

低原価ワインとか

開発できるといいんだろうけど

それよりは

造りたいからつくる

合ってるから売る

 

を、やってるのは

経営者としては

甘いんだろうな。

 

ではでは　ﾉｼ

 

 

新着情報にも書きましたが

パソコン壊れちゃったので

スマホでブログ更新しております。

 

やりづらい。

 

でもまあ、ほぼ毎日更新することを

決めたのは自分なので。

 

いやー、しかしパソコンないと不便ですね、ほんと。

買い替えることは決定なので

月曜ぐらいに見に行こうっと。

 

ではまた　ﾉｼ

ご予約/貸切承ります。

 

横浜優勝、ワイン100円引き、は

きょうもやりますからねー。

天気いいし、お祝いしよう。

 

　＼横浜優勝／

 

　＼DeNA優勝／

 

ありがたいことに

夏への扉ではほとんど見てないけど

カフェっぽいこともやってるところは

マルチ商法とか

なんかしら怪しいものの勧誘って起こりがちなんですよね。

店出す前だから

もはや10年近く前ですけど

たまたま、都内の混んでるカフェで

お茶してたら

横にいた人がまさにそれでなー。

漏れ聴こえることが

どう聴いてもうさんくさいんだけど

勧誘されてる人は

すげえ、目がきらきらしてうなずいててね。

うーん……、と。

 

うちは、私一人でやってますからね

あきらかに怪しいことが行われてたら

さすがに出てってもらうかなあ。

犯罪とはいわんけど、グレーなことだしねえ。

 

まっとうな商売のほうがいいよ、ほんと。

 

 

 

ご予約/貸切承ります。

 

＼横浜優勝／

 

ですからね。

野球ファンでもなんでもないですが

地元民として便乗します。

 

きょうあす、全ワイン100円引き、です。

（ディナーのみ）

日本シリーズ勝ったら勝ったで

なんかします。

 

 

 

今週のパスタ

 

秋の味覚とハラミのペンネ　カレークリームで

 

です。

さつま芋とかぼちゃと豚ハラミを

カレークリームでまとめました。

ペンネにしたことで

おつまみとしてもよし。

 

これのマリアージュは

 

ウイリアムフェーブル　シャブリ

 

いま、うちにあるのは2015年なので

ちょっと若いですけどね。

カジュアルに呑める良いシャブリです。

 

グラス\790でやってますが

きょうあすなら、横浜優勝で100円引きで

さらに、今週のパスタと一緒なら

 

ご来店お待ちしております。

 

 

 

ご予約/貸切承ります。

 

夏への扉を始めてから

ちょっとずつ、趣味の枠が広がってる感じ。

ワインとか

珈琲とかを

いろいろ楽しむのは

まあ、仕事絡みでもあるけど

それ以外にもちょこちょこと。

 

趣味の扉がまた1ページ。

（CV屋良有作）

 

 

店から自宅ぐらいの間で

今年は、5つぐらいの飲食店が閉店。

まあ、いろんな理由があるだろうから

なんともいえないけど。

で、しまったお店の場所には

すぐに次のお店も入ってるようだから

それはそれでよし、と。

 

ここ最近、飲食店ではなかったところで

工事が始まってて

ちょっとわくわくしながら見てます。

願わくば飲食店で

願わくば夏への扉より遅くまでやってて

願わくば全席禁煙だといいなあ、と、

 

まだ、何屋さんになるかわかんないけどね。

前に、期待してたら

不動産屋さんで

お客さんにも勧めるところでもないから

かなりしょんぼりしたこともありましたが。