横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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今年は、箱根駅伝の

うちの学校出ないんだよね。

（学連選抜にはいるけど）

応援のテンションががた落ちな感じ。

 

さてさて。

 

さあ、本日から

夏への扉は営業しますよー。

11時開店で、途中で閉めて

ディナーは18時から、という

スケジュール。

 

ディナーはもしかすると

早く閉めるかもだけど

結局、23時まで、やってるパターンだとは思います。

 

 

今月の箸置きー。

縁起良さそうでしょ。

 

新年のご挨拶出来るのをお待ちしてますねー。

 

ではでは　ノシ

 

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年末年始、ちょっと本読めてるのがうれしい。

大掃除とかまめにやったおかげで

年越しの宿題がなかったからだね。

やはり、日々の行動は

未来の自分を助けてくれるんだなあ。

 

さてさて。

 

今年は鎌倉に初詣行ってきました。

ちょっと時間ずらしたんだけど

結構混んでて、さすが感。

 

今年も大吉引けました。

なんだか、ここ数年ずっと大吉。

今年もいい年に出来そうです。

 

さて、きょうは仕込むぞー。

 

ではでは　ノシ

 

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もはや10年以上前の話ですが

仕事しながら越年、なんてのが普通でしたからねー。

お客さんとあけおめ乾杯なんてのもしたことあったし

営業は終わってるけど

棚卸ししてて冷蔵庫の中にいたりとか

帰りの電車の中で年越し、ってのもあったわね。

 

そう考えると

しみじみ労働環境変わったわけだなあ。

 

さてさて。

 

あ、あけました。

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

 

 

猫の店ですが

今年の干支ですからね。

初めて犬置きました。

 

2018年も3日から始めますからねー。

お雑煮もやるしね。

 

今年も楽しくいきまーす。

 

ではでは　ノシ

 

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毎年のことではありますが

年末に残っちゃったワインを

呑むのは結構幸せ。

自分へのご褒美用にとっておいてあるワインもいくつかあるんだけどね。

もったいぶって、開けてない。

 

さてさて。

 

今年の営業も終了しました。

当たり前と言えば当たり前ですが

12月は、今年の最高売り上げも記録してますし

客数比では前年140％ぐらい。

（売り上げはとんとんぐらい）

今年は、ランチがよく売れる年になりました。

 

お客様に伝わったかどうかはともかく

今年は、自分ではそうとうな大改革の年でした。

やらなかったことを結構やってみて

失敗したり成功したり、と。

トータルでは成功、かな。

 

来年もいろいろと変えては行く予定です。

それについては、ここに書くこともあるだろうし

変わってから書くこともあるとは思いますが。

 

で、きょうは大掃除するんだけど

今年は、段取りうまくいってて

実はもう、昨日まででやりたいことの8割ぐらいが終わってる上に

いつもしない掃除もしている、という。

前倒す、って、なんて気持ちいいのかしらん。

 

なので、きょうはちょこちょこやって

来年の目標立てたりとか

例年なら、1月になってからやるような事務仕事もしてるかも、しれない。

 

終わりよければすべてよし、だからね。

来年もいい年にしよう。

 

ではでは　ノシ

 

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天龍源一郎のモノマネする人は

結構いる気がするけど

やっぱり、くりぃむしちゅー有田が一番うまい気がする。

 

さてさて。

 

夏への扉は

年に2回、大きな（マスター的な）山があって

6月の夏への扉周年フェスと

クリスマス。

いつのまにか、どっちも3日間ぐらい

いつもと違うことをやります。

 

BGMの話でも書いたけど

夏への扉は、超イチャイチャなカップルよりは

そういう時期をすぎて

穏やかなお付き合いになった、とか

ご家族、とか

仲いいお友達、とか

そんな人に選ばれるお店になってきたような気がします。

 

もともと普段遣いがモットーだからね。

とはいえ、クリスマスぐらいは

ちょっと違うこと、なわけですよ。

今年も、料理とワインが喜ばれたみたいなので

非常によりクリスマスなのでした。

 

来年も、またちょっと変えてやりますからねー。

 

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今月後半に入って

ほぼ毎日ご予約いただいてますね。

今日ぐらいかな、ご予約ないの。

まあ、いつもこうだといいんだけど

ふらっと来た人が入れるお店でもありたいからなあ。

 

さてさて。

 

今年は、いままでやらなかったことを

ちょこちょことやり出してる年なので

クリスマス期間だけ

ちょっとBGM変えようかな、とか

思ったりもして。

 

いろいろチャンネル変えて

そこそこムーディなのも見つけたんだけど

ずーっと聴いてるうちに

やってるこっちが耐えられなくなってきて。

 

もともとのコンセプトとして

夏への扉は

口説く店、ではなくて

口説いてうまくいってから来る店、なので

（だからファミリー歓迎）

あんまりムーディな環境にはしないのだよね。

証明もめっさ明るいし。

 

ただ、もしかすると

どジャズにしてるクリスマス、かもしれない。

 

ではでは　ノシ

 

 

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