横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13000種類以上のワインから選んだ

 

 

ものすごい、ヴァンヘイレンファンでもなかったけど

実は結構ダメージを受けている。

なんか、やたらパナマとか

dremsとかcan’t stop lovin’youとか

聴きまくってる。

とにかくタッピングというか

音がかっこいいんだよね。

個人的に一番好きなところは

JUMPのアウトロ、3:30ぐらいからの

ミュートしながらの刻み。

すごいことやってないけど

めっちゃ心地いい。

 

世代の記憶、ということなんだろうなあ。

天国で、マイケルジャクソンとセッションしてるんだろうねえ。

 

さてさて。

 

そこそこ長くやってきてるから

お客様との関係も

深くはなってきてて

ほんとに、いろんなことを聴くことが増えたなー、と。

 

ご家族連れで来てくれてるお客さんの

お子さんが、受験、とか就職、とか

一人暮らしを始める、みたいなのもあるし

いろんな形での、人生の転機、みたいなお話もあって

人にはドラマがあるし

挫折も成功も成長もあるし

カウンターのあるお店って

すごいなあと思います。

 

夏への扉のマスターをやってることで

出会えた感動、みたいなのは

ここには書けない量であるので

それは大体を墓場までもっていくのが

私の使命でしょうねえ。

 

とか、こんなこと書いてるけど

人が好き、というタイプではないのは

声を大にしておきます。

好きな人は好きな人だけど

合わない人とは

住み分けよう、なので。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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13000種類以上のワインから選んだ

 

 

キリン一番搾りの糖質ゼロ、がでましたね。

早速呑んでみましたが。

 

……

……

 

なにかのなにかを抜く、って

難しいんだなあ。

デカフェのコーヒー、って

そういえば飲んだことないけど

あれもどうなんだろう？

 

あれだ、ちゃんと作ったノンアルコールワインはおいしかった。

デアルコール、って感じ。

ちゃんと食中飲料になってた。

ただ、ちょっと高いのよね。

 

さてさて。

 

ここ数日、排水の調子が悪くて

結構がっつり掃除したら

快適になりましたが

やはり、一人でやっていると

いろいろと出来るようになるねってか

やってかないとキリがない、というお話で。

 

もともと、飲食経験は長いから

水回りとか

多少の火力関係は

なんとなく修繕できたけど

自分で出来るようになったり

まめに掃除して、怪しいところに気づけるようになっておくと

非常に低コストで修繕できるのよね。

営繕ってえらい。

 

自分はそこまでひどい店には行ったことないけど

むかし、先輩から聴いたのは

排水溝に、なんやわからん虫がいっぱいいた、みたいなのがあって

そういう店には行きたくないなあー、と思ったものでした。

 

これからも、この店でやっていくから

ちょっとずつスキルアップするんだろうなあ。

あととにかくマメな清掃、これ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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13000種類以上のワインから選んだ

 

 

エディ・ヴァン・ヘイレンが亡くなったことで

改めて

 

推しには出来る時に惜しみなく課金して会いに行こう

 

というのが

改めて周知されてる感じ。

 

私は、それを三沢さんに教わったのだよなあ。

 

古い友達がショックを受けてるのをみて

つくづく痛感。

 

さてさて。

 

Gotoキャンペーン、いろいろとオファーは受けてるんだけど

ちょっと様子見してて正解かな、と。

 

最近でいえば、paypayなんかもそれで

運営側にもメリットありそうな

新システムは

スタート時に

大体、なんかしらの不具合とか

ハッカーみたいな、システムバグを狙った人の

すりぬけデメリット、みたいなのが

発生してて

先行者損失、が発生してるもんね。

 

ここらへん、世の中の辛さ、というか

ちゃんとデバッグがされないまま

リリースされちゃってるから

起こるミス、という感じもするし

あとはまあ、世の中が不景気だから

治安が悪くなって

グレーなことで儲けよう、みたいな

全体的なモラル低下の結果

知恵と試行のコストを使う人が増えたっていう話でもあって。

 

まあ、改めて

今後もなにかはあるかもだけど

ある程度の試験が済んでる

現金とカード以外の決済を増やすことはないし

イリーガルなことを

やりそうな人とか業者とかは

距離を置く、ってのが

最終的な自衛になるかな、と思っております。

 

いろんなデリバリ系も

営業くるけど

ドライバーに優しくないところと

手数料高すぎるところとは

取引しないしなー。

 

あと、あれだな

お客さんじゃないのに

SNSでなんか言おうとしてくる人は

即ブロックだな。

 

あんまり、そっちに行きたくないんだけど

ある程度は、性悪説で見ていかないと

自分の好きなものを守れなくなるのは

ちょっと世知辛かったりはしますね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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今年の9~10月は

プロレスリーグ戦の季節。

全日本プロレスは

きょうの夕方から、チャンピオンカーニバル決勝。

宮原対ゼウス。

私の予想は、ゼウスの初優勝。

 

きのうはNOAHの

N1ビクトリー、公式戦最終戦。

10月11日が決勝戦。

カードは中嶋対清宮。

私の予想は、中嶋。

 

いやもう、ちゃんと全公式戦みたからね。

いい時代だよなあ。

 

さてさて。

 

先週、製氷機変えましたが

今週はエアコンを新調。

 

 

これが

 

 

これになったのよ。

 

おなじメーカーだから

ぱっとみわかんないけどもさ。

 

いろいろ考えて

変えることにしたけど

たぶん、長い目で見ると正解のはず。

 

なにげにがつっと投資してみた。

 

ではでは　ノシ

 

 

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コロナ禍、ってことなのかな

ここ最近、友達がよく来てくれてます。

まあ、もともと、友達は

いろいろと来てくれてるお店ではあるんだけど。

ありがたいこってす。

 

さてさて。

 

久々の日曜営業

ちゃんと始められましたね、いちおう。

4月からだから半年ぐらい日曜営業やってなかったわけで。

こんなに長く日曜休んでたのは

学生時代にさかのぼる感。

 

でもまあ、日曜休みにしちゃうと

銀行行けなかったりするから

やっぱりこれでよいはず。

 

あ、でもあれだ

来週11日は休みますので。

 

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

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13000種類以上のワインから選んだ

 

 

スタレビ、トークライブ配信。

ちょっとずつ見てる。

来月もあるし、再来月もあるし

たのしい。

 

各曲解説が

新しい聴きどころになってよいですぞ。

 

さてさて。

 

ここ最近、じっくり本を読めてないんだけど

やはり、読書は

人を形作りますね。

なにかあったときに

つい考えるのは

いままで読んだ本から学んだ言葉やシーン。

誰かの思想かもだけど

それがいまの自分を支えてくれる、というのは

結構あると思うのよね。

 

外にでていくことも悪くないけど

ちゃんとインプットすることも大事だから

やっぱり本を読む時間をとろう。

 

いまは、名作をちゃんと履修しようって想いが強いから

山田風太郎とかエラリークイーンが

積読されてる。

一方で、声優の富田耕生さんが亡くなったことにあわせて

銀河英雄伝説の7巻を再読してたりも。

 

ではでは　ノシ

 

 

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