横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13000種類以上のワインから選んだ

 

 

きょうは雨もあって湿気おおいけど

ほんと、9月に入った瞬間に

秋になりましたね。

これはこれで、体調悪くする人出そうな気もする。

 

さてさて。

 

基本、販売促進のために

このブログは毎日更新してますが

やっぱり、店のブログで書くことではないよな、ってのも

思いついたりはします。

最近は、もう、プロレスとスタレビとなんか面白かった漫画のことは

書いていい、と思ってますけども。

 

note、ってどうなのかなあ、と。

一応アカウントは取っていて

なんかの考察だったりいろいろ

頭に浮かんでいるものは

いくつかあるので

もしかすると、noteで文章を書くこともあるかもなのでした。

 

当然、読んではもらいたいので

こっちで告知はするとは思うんだけど。

 

まあなー

人を選ぶものを書きそうだから

いつやるかはわからんし

やっぱりちゃんと調べて書きたい、はあるからねえ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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いやー、やっぱりライブは幸せ。

 

バラードでござーる

スターダスト⭐︎レビュー新型コロナ対策ライブ「こんなご時世、バラードでござ〜る」ご来場、ご視聴頂きましてありがとうございました！　本日のセットリストです。#スタレビ pic.twitter.com/i3qEIER7bD

— スターダスト☆レビュー (@STARDUSTREVUEch) August 30, 2020

もう、最の高の最高。

 

やっぱり、自分の推しの

供給があるってありがたいねえ。

 

「HELP ME」のソロ回しは

ほんとにかっこよかった。

柿沼さんのスラップじゃない長めのソロはうれしい。

「と・つ・ぜ・んfall in love」が

ビリーズブートキャンプ曲になってるのも

面白い。

 

いやほんと、解散しないバンドを

推せるってありがたいなあ。

 

これを機に

スタレビ毎月配信計画が出てくれたのもうれしい。

押さえないと。

 

さてさて。

 

もともとそう思ってたし

年々、そうなっている気はしますが

夏への扉は

 

お客様が何かを話す場所

 

になってきています。

 

滞在時間を短くしたいお店ではないので

ある程度いてもらって

お酒だったり料理だったりを

複数種楽しんでもらいたいわけで

そうなると、話したい人は

話してくれるようになっていって。

 

自分でやっててしみじみ思うけど

 

友達じゃないけど話せる人

 

ってのは、結構便利なんじゃないかな、と。

やっぱり、仲がよければよいほど

話せないことはあるしね。

 

バーとか、スナック、みたいなところは

たぶん、多くの人の想像以上の

秘密が溜まっているはずで

聴くって世の中をちょっと明るくできるな、という

実感があったりします。

 

実際、話を聴くだけで

なんか助言をしよう、とか

力になれる、とは思ってなくて

ここは自戒もあるしね。

調子に乗らないように、と。

 

それぞれの人が抱えてることは

各自で対処するしかないし

まあ、多分なんとかはなるはずなのよ。

ただ、渦中にいると

辛かったり絶望しかかったりってのもあるから

そういうときに

ちょっとぐらい支える、みたいなことができれば

自分が夏への扉をやってる意味があるかなあぐらい。

 

基本は、パスタ造って

ワイン出してるおじさんだからね。

 

「ひとつの命を救うことは

無限の未来を救うこと」

とは、救急戦隊ゴーゴーファイブのOPですが

ちょっとはそう思ってる。

 

ではでは　ノシ

 

 

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本日、スターダスト・レビューの

日比谷野音ライブ、でございます。

 

バラードでござーる

 

あたくし、配信で見ますが

たのしみー。

 

しかも、これ9/2まで見られるのよ。

うれしい。

 

さてさて。

 

スタレビは、年間50本以上ライブやってるバンドだけど

今年は、コロナの関係で

単独ライブは1回もやってないそうで。

たぶん、きょうのは超うれしいんだろうなあ。

 

自分の商売で

なんかの事情でやれない、やっちゃいけない、ってのは

きついだろうなあと思うものね。

ありがたいことに

今年も、時間短縮はやったけど

営業中止はなかったからね。

 

今できることを

こつこつ継続して

なんかがよくなったら、もっと良くなる、と思ってやっていきましょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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まえーに、お客様から

自家製梅酒をいただいたことがあって。

かなりスモーキーなウイスキーで漬けたもの。

 

3年ぐらい寝かせてたら

かなりおいしくなっていて

やはり、熟成って大事だな、と。

超スモーキーなのが最高。

 

さてさて。

 

かなりありがたいことに

連日、混まないけど

お客様が切れない昨今。

 

とは思ってても

30～60分ぐらいノーゲストの時もあるのですよ。

 

ぼーっとしてたり

ネット見てたりもするんだけど

せっかくなので、ちょっとだけ

大がかりな掃除をするわけだ。

 

フライパンを一個ずつ磨く、とか

排水溝をブロックごとに洗う、とかね。

 

こういうのを楽しいと思えるかは

やっぱり育ちなのかなー、と。

 

最初に働いた店は

店長も副店長も掃除する人でね

それを見てたのは

結構大きいのよね。

 

飲食店って

一番大事なのは衛生のはずで。

 

おいしくても

衛生的に問題があったらおじゃんだからさ。

 

なんか磨こう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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テンションのあがるBGMってあって

 

V-MAXのテーマ

明鏡止水

燃え上れ闘志

ギャバンダイナミック

ファイナルフュージョン

王様のレストラン

 

あたりが簡単に上がるんだけど

改めてそこに

 

エミヤのテーマ

 

が入りましたな。

あんなに泣くとは思ってなかった。

 

さてさて。

 

みなさん、給付金使いましたかね？

私はいろんな支払いに瞬殺されてますが！

 

お客様で

いろいろと無駄遣い、というか

ご自身が楽しめるものに

10万円投下した方の話を

聴いて

 

経済を回す！

 

というのを

しみじみ実感したのですよ。

 

なので、そんなお金持ちではないけど

なんかにごそっと使おうと思ったのでした。

 

ただね－

趣味に関わるものだから

いろんな貯まってるタスクをかたずけてからね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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13000種類以上のワインから選んだ

 

 

雰囲気美人、という言葉があって。

 

ぱっと思いつくのが

全日本プロレスで活躍していたジョニーエースとか

新日本プロレスの後藤選手あたりが思いついたり。

 

翻って

雰囲気美人の店には

なりたくないなー、と。

 

いや、ジョニーエースは

かっこよかったよ、ほんと。

メキシカンエースクラッシャー、とかとか。

 

さてさて。

 

DIY、ってほどではないですが

今年に入って

私の作業空間のいろいろを

地味に改善しております。

がっつり工事、とかも

していいんだけど

そうではなくて

ほんとね、ちょっとずつ改善、という形。

 

やってみたら

変更そのものはスムーズで

なおかつ、行動というか動線が

かなり良くなっているので

向上の意思、というのは

常に持ち続けねば、と思う今日このごろ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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