横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

暑気払い、どうですかー！

スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

日焼けしてて

熱中症で亡くなっちゃう、という。

 

立秋超えて

ちょっとだけ涼しくなった気もするけど

日本は夏が怖くなりました。

 

さてさて。

 

 

久々、シンハー買いました。

インスタに上げたら

シンハー公式がいいね、してくれましたよ。

 

いまとなっては

この時期、タイと日本と

どっちが暑いかはよくわかりませんが

夏のビールとしては

確かにおいしいので

シンハー呑もう！

 

とりあえず、きょうからやってまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

暑気払い、どうですかー！

スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

桃をいただいたので

久々に桃カプレーゼを造って呑んでましたが。

 

あれ、おいしいねえ＞桃カプレーゼ

またやろうかなあ。

白ワインとスパークリングが合うのは

知られてるけど

軽めの赤も合うんだ、これが。

 

さてさて。

 

お盆ですが

12～13日は休んで

14～18日、ふつうにやりますからね。

この週は毎日ランチもやります。

あと、ランチでカフェオレお替り自由、みたいなことをやりそうです。

ついにドルチェグストで商売を！

まあ、また直前に書きます。

 

暑いけどねー

待ってますよ、みなさまのお越しを。

 

ではでは　ノシ

 

 

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暑気払い、どうですかー！

スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

なかなか暑くて寝られず

早起きしちゃって

疲れている、という悪循環。

 

去年より今年の夏が

きつい感じがしてきてるのは

歳を取ったからかな。

 

さてさて。

 

きのう紹介したチリワイン、エチェヴェリア。

非常に好評です。

 

なんとなく、夏への扉では

チリワインが増えつつあります。

最近とってないけど

エラスリスにはじまって

コンチャ・イ・トロは

完全にレギュラー。

そして、エチェヴェリア。

 

無理にチリに拘るわけではないけど

なんというか、同じ造り手で

3種類ぐらいとって当たりだったら

全面に信用しちゃうところがあります。

 

今回のエチェヴェリアも

まさに、カベルネフラン、シャルドネ、ピノノワール、と買って

すべて当たりだったので

ほかのも買ってみよう、という流れ。

 

まだね、いつもあります、には

できないけど

準レギュラーにはしたいので

期待しててね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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11000種類以上のワインから選んだ

 

 

こないだもちょっと書いたけど

今年も、熱中症で

具合悪くなってる人

すごく多いみたいだから

ほんとみんな、水分と塩分はまめにとろうね。

ある程度は防げることだしね。

 

さてさて。

 

 

先月買って

大当たりだった

 

エチェヴェリア

 

というチリの造り手。

すごく気に入ったので

ほかのも買おうと

酒屋さんと交渉して

ついに入荷しました。

 

左から

シャルドネ、カベルネフラン、ピノノワール、というラインナップ。

グレードは全部グランレゼルバです。

 

いやもう、ほんと大当たり。

前回はカベルネフランだけだったけど

今回買ったシャルドネもピノノワールもかなり素敵。

ふつうに一人で一本買っちゃう感じですね。

 

そんなにすぐに買えるわけではないので

売り切れごめんですが

出来るだけレギュラー化させたいので

多くの方に呑んでいただきたいです。

 

ご来店お待ちしております。

ではでは　ノシ

 

 

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11000種類以上のワインから選んだ

 

 

自宅の近くにある

ビストロが閉店するそうで。

そんなに行ってるところではないけど

商圏違うとはいえ

夏への扉周辺のワイン呑めるところが減るのは残念。

 

さてさて。

 

 

ソーセージと夏野菜のトマトバジル

 

今週（8/6~11）のパスタです。

 

暑くても食べられるよう

酸味と塩分です、はい。

肉と野菜と炭水化物取れるからね

夏バテを防ごう。

 

マリアージュは

 

コンチャ・イ・トロ　フロンテラ　ピノノワール

 

重めの赤でも合うけど

こう暑いとね、ちょっと敬遠しちゃうでしょ

フルの赤は。

 

ご来店お待ちしてます。

 

ではでは　ノシ

 

 

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スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

きのう、8月4日にやってた

NOAH後楽園。

録画で観ましたが

とにかく、メインの丸藤対鼓太郎がよかった。

三沢さんの弟子同士の対決。

高度な読みあいと技術のぶつけ合い。

因縁とかなくても、すごい試合はできる、という。

何回も観られる。

個人的には今年のベストバウトだな。

 

さてさて。

 

先月末ぐらいから

夏が本気出してきてて

すでに結構な方が亡くなってたり

救急搬送とかされてるみたいです。

 

いやもう、ほんと

 

麦茶のもう！

 

とか

 

クーラーあるところに行こう

 

ですよ。

 

ちらっと調べてみると

2010年以降

毎年5万人ぐらい搬送されているし

年平均500人ぐらい亡くなってるそうで。

 

怖い国になっちゃったよねえ。

とはいえ、対応策もあるわけだから

ちゃんと水分とって

体温が上がりすぎないようにして寝る、ですね。

 

なんとなく

社会への喚起を書いてみた。

 

ではでは　ノシ

 

 

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