横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

夏への扉は今月で13周年。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

10日～12日はアニバーサリーディナー

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

峯岸みなみ絡みで

面白かった動画。

 

特にAKBには興味なかったんだけど

なんてゆうの

いろいろあって

腹をくくった人の

葛藤は好きだったりするので

つい見ちゃう。

 

なにがどうなるかは

わかんないけど

そこそこ報われてほしいな。

頑張ってる人には

それなりのリターンがある世界がいいな。

 

さてさて。

 

人に言われることが

その人のキャラ、とは

アンガールズ田中の名言ですが。

 

休みのたびに

いろんな飲食店に行ってる話を

よその飲食店の人に話すと

だいたい驚かれるのよね。

 

ああ、これか、と。

 

もともと

飲食店に行くのは好きだったし

（たぶん、高校生ぐらいから一人飯は散々してた）

飲食店で独立しよう、と

早い段階で決意したのもあって

勉強のつもりで

20代はいろんな飲食店に行ってたから

たぶん、いまもその習慣が続いてる、という。

 

単純に面白いからね

よその飲食店に行くのって。

おいしいおいしくない、も

正直あったりはするけど

お店の意志とか

姿勢は絶対に勉強になるし

まず見られないけど

厨房の動線とか

仕込みの様子とか

めちゃめちゃめちゃめちゃ気になるのよね。

 

だから趣味の領域で

いろんな飲食店には行くんだけど

それが意外と

同業者には難しいようで。

 

まあ、住んでるところと

商売やってるところが

ほぼほぼ一緒なので

地域の情報は

自分のためにも

知っておく必要があって

しかもそれが

実は武器になっている、という。

 

48年も生きてきたから

自分のキャラは

ある程度は

自覚しておかないと。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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Tシャツ2種とか

あんまり買わないけど買っちゃった♪

 

行ってきましたよ

スタレビ40周年ライブ。

東西合わせて116曲やる、という。

普通に考えるとあたおかなライブですが

めっちゃ幸せでした。

6時間半ぐらいだもんね。

知り合いが来てたので

それも、うれしかったし。

 

でもまあ

スタレビは

かつて100曲ライブやってるからね。

それに比べると半分、という。

持ち曲が多いし

飽きさせない展開があるしで

とにかく楽しいライブでした。

 

スタレビのおかげで

5年ごとに

さいたまスーパーアリーナ行ってますが

前回は見切れ席だったから

今回はちゃんと見られてよかったです。

 

今週11日には

大阪でやるので

配信でみるけど

セットリストが違うので

これも楽しみ。

 

おそらく

ブルーレイ4枚組とかででるのかなー。

買いますよ、もちろん。

 

レポート書きたいんだけど

ちょっとボリュームありすぎて

整理しきれないんだよな。

 

さてさて。

 

スタレビのライブに行くと

必ず思うことですが

誰かの楽しみになってるって

すごいなあ、というところ。

 

なんせ40年だからね。

あたしだって、25年ぐらい追ってるけど

40年追える存在ってすごいよ。

本人たちはヒット曲が無い、とは言ってるけど

存在がヒットだもんな、もはや。

 

飲食店もおなじ

エンターテイメントだと思ってるから

やっぱり目指すというか

自分がなりたいものは

長く続くものなんだなあ、と。

 

ずーーーーっと

余韻が続いてる。

うん。

 

余談ですが。

いろんなネット記事になってるなか

ニッカンの記事で

 

4日に埼玉、5日に大阪でライブをし

 

いやいや、移動した上で

あんなハイカロリーできないでしょうよ、と。

（実際は11日が大阪）

 

ではでは　ノシ

 

 

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本日は店休日です。

なぜなら

今月1回目の

さいたまスーパーアリーナに行くから。

 

スターダストレビュー、40周年ライブに参戦です。

 

これ着ていくのよ。

これは、去年買った「年中模索」ツアーのTシャツ。

 

すごいよね

40周年だって。

わたしは産まれてるけど

スタレビファンの多くは産まれてないかもしれない。

多くは、は違うか

いくぶんかは、か。

あはは。

 

自分の中の印象では

「瞳の中の天国」ぐらいから

聴いてたとは思うけど

（Mステ出演時のビデオ録画してる）

がっつりハマったのは

「goodtimes&badtimes」からだなー。

スタレビにいろんなロックを教えてもらった。

ライブに行きだしたのは

社会人になってから。

たぶん、2002年、とかからだから

私のスタレビ歴も20年なのですねえ。

楽しんできますよ♪♪♪

 

さてさて。

 

かように

長くやっているなにかを

推し続けていると

自分の歴史とも

如実にリンクしていくんだよね。

 

先日、私の行動半径で

たぶん、７～８年ぐらいやっている

飲食店が閉店しているのを知って

ああああああ、と思ったのよ。

そんなに行ってないけど

料理もお酒も悪くないところだったので

コロナ禍はあったろうし

なんで閉めたかは

お店の方しかわからんのだけれども

店なりバンドなり

誰かに来てもらわないとなりたたないものを始めて

誰かに

 

推してもらう

 

存在になったら

それはもう、自分だけのものでは

無くなるんだよね。

実際の話。

 

それがあることを

楽しみにしてくれる人がいることは

うれしさとプレッシャーと両方だからさ

そこは忘れてはいけない、と思うのよ。

何回か書いてるけど

夏への扉始めてから

わかった、というか

考えるようになったこと。

 

実際、続けていくことって

大変だから

止めちゃうのもわかるけど

経営者の心身の健康と

やっていくことの経済的な健康の維持と向上は

一生の話だからねえ。

 

私が推してる

スタレビが40周年

全日本プロレスが50周年

プロレスリングNOAHは22年。

自分が長く推せるものがあるのは

自分を支えてくれるからね。

夏への扉も

そう思ってもらえるよう

頑張っていかなあきまへんなあ。

（急に関西弁）

 

ではでは　ノシ

 

 

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届いたぜ！

「レイジング・ファイア」！

 

久々に

映画のブルーレイ買った感じ。

ライブとかはコツコツ買っても

映画は、配信で満足してるんだけど

この映画は別。

買わなきゃ、と。

配信もやってるけどさ。

 

ほんと、映画館でもっかい見ればよかったと思ってて。

ソフト化したことで

吹き替えが入ってるのがうれしい。

私は結構な声優ファンなので

吹き替え文化の素晴らしさが好きなのですよ。

 

いちおう、いまいまの

タイミングだと

見る時間取らない、ようにしてるけど

つい見ちゃいそうだよなー。

特に終盤のアクションシーンは

何度も見そう。

昨日届いて

我慢出来ている自分を褒めておこう。

 

さてさて。

 

お世話になってる

ワイン屋さんが

廃業された話は書きましたが

結構なダメージ。

 

ムールヴィエドロ　レゼルバ　ティント

ST　シュタイルラーゲ　モーゼル　リースリング　トロッケン

バローロ　モラネラ　DOCG

 

この三つがそこから買ってて

全部箱買いしてたから

ここに見合うものを

何かしら探してこないとね。

価格帯と性格とを

合わせて

うまいこと見つけるのは

実は大変なので

楽しいけど

かなり頭を使うところでもある。

 

ハウスワインの赤白と

赤ワイン最終奥義、みたいなポジションだからね。

バローロは見つけられそうだけど

問題は価格かな。

 

いまんところ在庫はあるけど

なんとか来月ぐらいまでに

見つけたいところ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ついに買っちゃった

腹筋ローラー。

 

今年というか

たぶん、これからも

ずっと持っていくテーマとして

健康第一、というのがあってですね。

去年から今年にかけて

具体的なツールとともに

健康に向けての行動を

習慣化させているわけだ。

 

上から

体重計、万歩計、ジョグフット、血圧計。

全部、継続して使用中。

 

去年健康診断受けたのがでかかったですね。

とにかく、血糖値と血圧を気にする必要が出てきたから

すべてを適性値を下げるには

運動の習慣と減量、と考えてやっているわけだ。

 

で、体重は減ってるけど

ちょっと頭打ちな感じもあるので

筋肉を増やして

代謝を上げるために

腹筋ローラーにたどり着く、と。

まずはね、毎日やるかどうか、で

その後に回数とか角度とか時間とかになっていくはずで

どこまで行っても

健康第一、と。

 

さてさて。

 

今月、なぞに

4日（土）と19日（日）を

店休日にしていますが

ライブに行くためです。

奇しくもどっちも

さいたまスーパーアリーナ。

4日はスタレビ40周年。

19日は福山雅治。

 

もともと行きたいライブがあれば

店を休む人ですが

今年はちょっと加速しよう、と。

 

なので下半期も

いろいろ休む予定。

 

9月18日（日）　全日本プロレス50周年　日本武道館

10月29日（土）　佐久間宣行ANN0　ドリームエンターテイメントライブ　横浜アリーナ

10月30日（日）　プロレスリングNoah　有明凱旋　有明アリーナ

 

は、なんとか行きたいところ。

チケットが取れたら、だけどね。

まずは、来週水曜深夜に

佐久間さんイベントの発売があるから

そこなんだよな。

 

来年はさすがに

こんなに休まないつもりだから

今年はね、行けるところには行きますよ、と。

 

あれだな、これぐらい

イベント行こうってのは

2014年以来のような気がする。

コロナ禍から

なにかを取り戻す、って意気込み。

 

ではでは　ノシ

 

 

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じわじわと

出てくるだろうなー、と思ってた

コロナの影響。

予想どおり、出てきましたね。

あれなんだよな

業界と業態によるけど

速効性と遅効性と

両側面の毒があるから

本当に怖い。

 

何種類か買っている

ワインの酒屋さんが

廃業されちゃったのよね。

確かになー

去年もあんまり買えなかったから

力になれてなかったのは確かなので。

改めてワイン買えるところを

探さねば。

 

ワクチンのおかげで

コロナそのものへの

不安は減って来てるけど

やっぱり影響はでかいよなー。

消費税減税して

また給付金配ってくんないかな。

あと、インボイス中止。

（急に社会派）

とにかく、世の中に

お金増やしていかないと

今度は経済で詰んじゃうからさ。

 

さてさて。

 

今週のパスタは

続投しておりますし

今週のワインも一個は続投なんだけども。

 

 

ワインは買ってくればいいだけなので

もう一種買ってきました。

 

 

デュモネイ　メルロー

 

今回のは

ラングドックのメルロー。

同じ造り手の別のワインが

悪くなかったので買ってみました。

 

先週から続投しているのはイタリアのメルローなので

メルロー呑み比べと

パスタとのマリアージュ、という

楽しみ方の幅が広がったのが

今週となっております。

ヴィンテージはラングドックは2020。

価格はどっちもグラスで650円。

 

当然、昼呑みでも

出せますので

気になる方はぜひぜひ。

 

おまちしてまーす。

 

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