横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

貸切承ります

ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

ツイッターにも上げましたが

この人の漫画おもしろいです。

 

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教師たち。

羊の目。(@hitsujinome)がシェアした投稿 – 2020年 1月月13日午前4時12分PST

羊の目、さん。

絵柄がかわいいのと

ユーモアが素敵。

おすすめ。

 

さてさて。

 

住んでるところと

やってるお店が

ほぼほぼ近いのですが

そんな環境で、10年も商売をやったことがなかったので

改めて、街の変化を感じ取れる、というのは

意味があるな、と思っています。

 

夏への扉をやるまえは

ほんとに各地を転々としてましたからね。

勤め人の性、というか。

 

長くやってこれて

さらに、そこで生活もあるから

街と住む人の変化が

よくわかる。

 

新しくできるお店もあれば

なくなっちゃうお店もあるし

出ていく人もいれば

入ってくる人もいるし

帰ってくる人もいたり。

 

こういうのが

地元密着、というのだなあ、としみじみ。

 

この時期もいらっしゃると思うけど

 

最近越してきたんです

 

みたいな方は毎年あるので

今年もそういうの始まるんだろうな。

近隣の面白いお店、紹介しますよ。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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King Gnuの井口君

aikoに次いで

ポルノグラフティの昭仁と

いっしょに歌ってるのも観たけど

めっちゃ楽しそうだなあ。

やっぱり、ミュージック・アワーとかアゲハ蝶は名曲だな。

 

さてさて。

 

リモートワークをされてるお客様から

結構

 

飽きた

 

って話を聴いてて。

あとまあ、運動不足になるとか

メリハリがつけにくい、とかとか。

 

で、一人でやってるのが寂しいというかちょっと、みたいな話もあって。

ここ、私は克服できてるなー、と。

なんせ、10年以上はひとりでやってますからね。

まあ、お客さんに来てもらう仕事だから

ずーっとひとりぼっちじゃない、ってのもあるけど。

 

でも、あれよ。

夜明けて、21時ぐらいまでお客さん来なくて

絶望しかかってると

そこから、満席になったりとか

やたらボトル開けてくれるお客さんが来る、とかで

なんとかなったりもあるから

ちゃんと、一人の時間はあるのよね。

耐えるってこともないから

そういった、個の時間を

ちゃんと楽しめるかどうかは

起業とかに限らず

社長になりたい人には

重要な適正なのかもね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ずっと好きな曲であったけど

おじさんになってから

改めて聴くと

オジーオズボーンの「CrazyTrain」

ほんとにかっこいいし

なにより、曲の構成が完璧なんだよね。

 

ちょっとおどろおどろしいイントロから始まって

疾走感のある歌いだし

するどいサビ

と、たたみこんでいって

劇的な場面転換をへて

名演のソロをはさんで

再びイントロをはさんで

終盤になだれ込む

超超かっこいい構成。

 

一生聴ける曲だな。

 

さてさて。

 

だんだん、エンタメ界が

気合をいれての興行モードに入ったいま

同じく不要不急の飲食業界も頑張らねば、と。

 

知り合いの販促関係の方から

共有いただいたことをこちらでも拡散します。

　新型コロナウイルスの影響で売上減…国や各種団体による飲食店向け支援制度も続々登場

いや、これすごい。

大家さんへの家賃減額交渉とかも載ってて

かなり実践的。

まだ、終息、とかはわかんないし

怖くないわけではないけど

なんかやらないわけにはいかないからね。

それぞれのお店のみなさん

自分が壊れないよう頑張りましょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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まだまだ先の見えない閉塞感がありますが

一方で

きちんと準備をして

再開しようとしている流れもあるようで。

 

まあ、怖くないわけじゃないけど

やっぱり準備して立ち向かっていかないとね。

 

ほんと、消費税減税しないかなあ。

 

さてさて。

 

 

今週のワイン

 

カルヴィソン　レ・ヴィヌロン　ヴィオニエ

 

これで、今月も5種クリア。

もう、ヴィオニエだったので

反射的に購入。

 

フランス、ラングドックですね。

まあ、フランスでコスパいいワイン探すと

ほぼほぼラングドックですが。

 

ヴィオニエ特有の厚み、があるワイン。

結構しっかりしてます。

今週のパスタとも相性よし。

 

ご来店お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ぺこぱの松陰寺（頭がなすで、ツッコミのひとね）くん

ほんとやさしいツッコミで素晴らしいな。

オードリー若林が泣いた、ってのも

なんかわかる。

 

さてさて。

 

 

春野菜のペペロンチーノ

 

きょうのディナーから

22日までのパスタです。

 

菜の花、新玉ねぎとしいたけを使ってます。

そこそこ具沢山。

 

マリアージュは

 

あわ

　トレビアーノ・ダブルッツォ

 

安定の、ってところかな。

 

ご来店お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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すげえ、細かい話なんですが。

YOUTUBEとか見てると

よく出てくる広告に自転車の品質管理の話があって

自転車は、いろいろと品質管理のために過酷な検査をしてますよ、と。

このCMと松本人志のドキュメンタルのオープニングが

めっちゃ似てるのよね。

感覚が。

 

わかる人にしかわからんのだろうけど。

 

さてさて。

 

夏への扉のある商店街、というか

保土ヶ谷駅周辺。

去年から今年にかけて

細かくお店が入れ替わってたりします。

夏への扉のある通りでも

5店ぐらい入れ替わり。

さらに駅の反対側では二店舗ぐらい工事してるしね。

 

長く続く店が多くあってほしいけど

退店は退店で複雑な事情もあるから

閉まったまま、ってのが嫌でね。

活発に動くのはそれはそれであり。

 

わざわざ来るような場所ではないだろうけど

保土ヶ谷駅周辺、って

何気にエッジ効いてる店が多いので

ぜひぜひ来てもらえるようアピっておきます。

 

ではでは　ノシ

 

 

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