横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

貸切承ります

ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

影響を受けてるはずだけど

ちゃんと履修してないものって

結構あって。

 

手塚治虫とか石ノ森章太郎とかもそうだし

山田風太郎とかエラリィ・クイーンとかもね。

買って積読になってるのも多いからなあ。

 

さてさて。

 

先日、ちょっと暇だった時間帯で。

よく来るお客さんに

メニューにはないパスタを造ってあげたら

これがかなり好評でね。

来店頻度にもよるんだろうけど

裏メニュー、ってやっぱりパンチ強いのね。

 

忙しい時は断るし

いつでもやる、ってわけじゃないんだけど

やってみることで

こっちにも発見があったりはするので

まあ、様子みて、声掛けてもらってもいいかも。

出来ないときはごめんなさい。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
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こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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ランチでもやりますよー

12000種類以上のワインから選んだ

 

 

雪ですよ雪。

いまみたいな自粛ムードで

天気もよくないと

なかなかに心が曇っちゃう気もするけど

きちんと手洗いうがいで

出たいところにいこう！ですよ。

（やってればね）

 

さてさて。

 

学校もそうだし

リモートワークの方も

いままでそうでなかった人は

ちょっと飽きてるだろうし

なんとなく息苦しい感じもあるだろうから

こういうときは

エンタメですよエンタメ。

 

こないだ書いたaikoとか

 

プロレスとか

 

いろいろおすすめはありますが

いまグッと来てるのはこれ。

 

Another Love Stories

 

田中芳樹の未来歴史小説

銀河英雄伝説のIF二次創作なんだけど

めっちゃおもしろい。

文体もそれっぽくてねえ。

 

原作でいう8巻から10巻あたりの改変なんだけど

あーーーーーーーー、ってなるのよ。

 

世の中にはこんなに才能のある人がいるんだ、と

かなりうれしくなります。

 

銀英伝クラスタにはおすすめ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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やっぱり商売は

長くやるべきですね

ほんと、経験値があがる。

 

今後来てほしい人には

できる限りの神対応はしたいけど

今後来てほしくない人には

出来る以上の塩対応を

どうやって磨くか、ってのを

しみじみしみじみ考えたのでした。

 

このことについては

そんなに遠くないうちに書くつもりではいるけど

絶対、お客様は選ぶべきだ、と

改めて決意したことがあったのでしたよ、ええ。

 

さてさて。

 

すばらしいなあ、と思った記事。

 

aikoのサブスク解禁ちょっといい話 – Togetter

 

ちょっと情報量多いんで読まない人にざっとまとめると

 

・aikoがサブスクで全曲配信開始

・きっかけは小袋成彬がaikoをブルースシンガーとして紹介したこと

・菊地成孔はaikoを好きすぎること

 

あたりが、大体わかるんだけど

いやもう、aikoのサブスク解禁、ほんとにありがたくてね。

 

アルバムはそこそこ買ってるし

DVDもそこそこもってるんだけど

聴きたいときに聴けるサブスクは

かなり便利でさ。

 

spotifyでもamazonprimeでも聴けるのは

スーパーユビキタス。

何回聴いても「ボーイフレンド」は名曲だし

「雲は白リンゴは赤」のジャジイなところは一生好きだし

いろいろ意見はあるかもだけど「あした」ってすごいよ、とかとか

とにかく感情が動かされまくるので

みんなaikoは聴こうぜ、というお話。

 

ではでは　ノシ

 

 

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トイレットペーパーとか

ティッシュみたいなのは

比較的復活してきたけど

マスクと消毒系がまだみたいなのね。

ほんと、早く落ち着いてほしいなあ。

 

さてさて。

 

 

今週の、というか

しばらく、というか

新ワインです。

 

アレスティ　シャルドネ　ベラヴィスタ・レゼルバ

 

チリワイン好きなマスターとしては

 

エラスリス

　アレスティ

　エチェヴェリア

 

ここらへんが好きな造り手でね。

呑んだことないやつでも

気になったら大体買っちゃって

ほぼほぼ外れない信頼がある。

 

今週のパスタは、コーンクリームで

コクと甘みがあるパスタだから

それに合わせて買ってみたんだけど

大正解。

 

ちょっと樽も効いててしっかりしてるので

長く呑める逸品。

 

箱で買ったから

しばらくあると思うので

お時間あるときに来てねー。

 

ご来店お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きょうで9年目なのですね。

東日本大震災から。

Yahooは毎年3.11検索チャリティやってるから

忘れられにくくなってる気がする。

 

さてさて。

 

きのう、近隣のスナックが閉店。

夏への扉がある通りは

連続して、ふたつの商店街が繋がってるんだけど

（夏への扉が切れ目、夏への扉より戸塚側と横浜側で分かれる感じ）

飲食店としては

夏への扉は3番目に古いお店になっちゃいました。

 

なかなかに難しいことで。

喜ぶことじゃないんだよね。

やっぱり、商店街全体でみたら

うちのお店はまだまだひよっこだと思ってるけど

実質としては

古いほうになってきてるわけで。

 

全体を救いたいとか

大げさなことではないけど

地域を盛り上げていければ

救えるものもきっとあるわけで

そこまでの存在にはなってないところに

忸怩たるものがあるしね。

 

プロのいる街、保土ヶ谷駅西口商店街を

みなさまよろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのう書いたaikoの配信以外にも

ジャニーズ系でも

インスタライブとかやってるらしく

いまのタイミングもあるけど

世の中がそういう時代なんだねえ。

 

さてさて。

 

 

新玉ねぎのコーンクリーム

 

きょうから15日までの新パスタです。

やってそうでやってなかったコーンクリーム。

たぶん、これをきっかけに

かぼちゃクリーム、とかもでる予定。

 

ちなみに、このメニュー名、ほんとうは

 

（ブラックペッパーのたっぷりきいた）新玉ねぎのコーンクリーム

 

が正式名称で、スタレビリスペクトなのです。

 

マリアージュは

 

シャルドネ

 

系ですな。

4種類ぐらいあって

きょう、新しいのも来るはず。

 

ご来店お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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