横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会貸切

少人数でも承ります。

 

 

 

ゾンビランドサガ、めっちゃおもしろーい。

アマゾンプライム入ってる人なら

すぐ観られるから

おすすめー。

 

宮野真守を超堪能できます、はい。

 

さてさて。

 

 

今年もあと1ヶ月半、といったところ。

ちょっと予告です。

 

今年もクリスマス限定メニューやりまーす。

12/21から始めるか

22日から始めるか、は

まだ、迷っておりますが

例年同様

 

とくべつなペスカトーレ

　鴨のロースト

   揚げニョッキのポルチーニクリーム

　自家製カタラーナ

 

は確定です。

今年は日程はうまいこと行ってるから

始めて4日やってみるかもです。

 

ご予約OKですので

ぜひぜひ。

 

あれですよ、夏への扉のいいところは

クリスマスでも

お一人様を承るところ。

メニューがまったく違うからね

一人でくる意味があるのよ。

ワインもいつもないやつを買うしね。

 

お問い合わせ、お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

ボージョレ・ヌーヴォーは11/15　解禁！

 

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

 

 

ここ数年の出版不況のおかげで

ちょっと前の漫画なんかは

本屋さんでは手に入りにくくなってるけど

電子書籍のおかげで

5年ぐらい前のものに触れやすくなってるのは良いことですな。

「忍者シノブさんの純情」、おもしろい。

 

さてさて。

 

きのうのNHKFMは

 

きょうも一日　クイーン三昧

 

やってましたね。

ちょこちょこしか聴けなかったけど

永井ルイの話が出てたのはうれしかった。

 

いまの店の有線だと

ラジオ流せなくなったので

アプリとかでしか聴くしかないのが残念。

店内BGMにできない、という。

 

とはいえ

ランチでは、ロッククラシックかけてるからね

ボヘミアンラプソディも

キラークイーンも

アンダープレッシャーもかかるときはあるから

その日のテンションを上げたいときは

夏への扉でランチを食べるといいと思うよ。

 

二日連続音楽ネター♪♪♪

 

ではでは　ノシ

 

 

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ボージョレ・ヌーヴォーは11/15　解禁！

 

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

 

 

アメトーーク、「元はボケだった芸人」

めっちゃ面白かったんだけど

フジモン、って

なんで、あんなに評価されたがりなんだろう。

いろんな番組に出てて

そのときそのときの情報をきちんと抑えてるガヤも出来て

トークもつまらなくないのにねえ。

もっと評価されたい、ということなのかなあ。

まあ、歳も近いから

わかんなくもないんだけど

なんというか、そういう焦り、みたいなのを

乗り越えると

ほんとに評価が付いてくる、だと思うんだけどなあ。

ちょっともったいなく見える。

 

さてさて。

 

夏への扉の特徴のひとつに

 

BGMがかっこいい

 

は、あると思います。

というか、そうやって選んでる。

 

ランチは、60～90年代のロックとソウル。

ディナーは、リズムありのフュージョン。

 

特にね、ディナーは趣味性が強い。

あんまり飲食店では聴かない気がするし。

だから、すごくたくさんではないけど

しっかり刺さるお客さんがいてくれます。

 

で、最近かっこいいなー、というアーティスト。

 

POLYPLUS

AXISOLID

SANOVA

RENO

 

あたり。

あと、実は最近のバンドではなかったっぽいけど

 

i:s(イース)

 

ここらへん、いつかかるかは

わかんないけど

かかったらわかるから

気になる方は聴いてねー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ボージョレ・ヌーヴォーは11/15　解禁！

 

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少人数でも承ります。

 

 

 

いまはがっつり

オーナーシェフですけど

もともとは

いわゆるホールを回すのを

ずっとやってたので

今でも、100席ぐらいのお店の

サービスコントロールは

意外と得意だったりしますね。

 

ミクロの視点と

マクロの視点と

両方もつのって

結構できるもんですな。

 

さてさて。

 

先日、開店時からずーっと使っていた

外掃除ようの箒を新しいのに変えました。

居抜き前のお店からあった備品の一つで

自分で買ったものじゃないんだけどね。

10年使ってくると

それなりに愛着もわいてて

買い換えるの迷ったんだけど

箒部分がどんどん抜けてたので

変えてみたら、ほんと使いやすくなって

作業性はあがったから、良かったことではあるんだけど。

 

なんとなーく

寂しいのよね。

自分で決めて自分で買ってきたんだけど

相棒の一人がいなくなっちゃう感じでね。

 

長く続けるということは

こういうことも、ある、ということで。

 

ではでは　ノシ

 

 

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三沢光晴、という人は

ほんとにすごいレスラーで

不世出といっていい人だったんだけど

ちゃんとお弟子さんは残してるのよね。

 

今だと、鈴木鼓太郎と丸藤正道が

その両極なんだろうなあ。

 

さてさて。

 

最近聴いた話で

お店を継いだけど

うまくやれなくて

潰しちゃった二代目がいてね。

くわしくは知らないけど

長くやっていたお店を潰しちゃってて

資金繰りとかもまずかったみたいだから

向き不向きもあったんだろうけど

大きくはやる気の話なのかな、と思っています。

 

何をやるにせよ

やってることを好きになっていけないのであれば

適正以前の問題でしょうからね。

 

他人事には思えないから

すごく自分に言い聞かせてる。

夏への扉を一番好きな自分であろうと。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ノヴェッロ（イタリア新ワイン）は10/30　解禁！

ボージョレ・ヌーヴォーは11/15　解禁！

 

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

 

 

「若おかみは小学生」

原作者の手による

劇場版のノベライズ読みましたが

うんうん、これもグッとくる。

やっぱり、もう一回映画行きたいな。

 

さてさて。

 

夏への扉はいちおうワインバーなので

呑み屋ってば呑み屋なんですよね。

まあ、どう使っていただくか、は

お客様によるので

お酒呑まない方もいっぱいいますけど。

 

ただまあ、呑むと

大体は、お話したくなるようで

本当に本当に面白いお話が聴けます。

これねー、本書きたいぐらい。

 

とはいえ、守秘義務、みたいなのも

あるとは思うので

詳しくは書いちゃいけないのよね。

信義則の問題。

 

だから、そういう面白いお話をする方と

居合わせたら、たぶん、結構楽しいとは思います。

 

だから、なるべくしょっちゅう来た方がいいよ、という

まさかの営業トークで終わるのでした。

 

ではでは　ノシ

 

 

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