横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会、貸切承ります

ランチ忘年会もやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

もう、おっさんだから

あんまり甘いものを取らないように、とは

思ってるんだけど

やっぱり疲れたときとか

営業忙しめだと

何気に、ずーっと頭使ってるから

糖分を欲するのよね。

カルピスが何気に好き。

 

さてさて。

 

ここ最近、うどんととろろ、という

ごくごく当たり前の組み合わせに

改めて感動していて。

おいしいものって

ほんとありがたい。

 

転じて

うちでやってることでも

ごくごく当たり前になってることを

もっと押して

目覚めてもらえることはできないかな、と考え始めています。

 

この手のは

よくある

 

バック・トゥ・ベーシック

 

的な、基本に帰れ、みたいなものでもありますが

侮れないのも事実なんですよねー。

 

やっぱりスタンダード、というか

王道をちゃんとやる、ってのは

簡単ではないけど

やる意味があるのよ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

 

忘年会、貸切承ります

ランチ忘年会もやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

先日も書きましたが

きょうのディナーは貸切でーす。

 

あとですね

機器の都合で

まだクレジットカード対応できません。

申し訳ないですが

よろしくお願いします。

初期不良、ってやつかも。

復活したら

告知しますー。

 

さてさて。

 

休みの日は出来るだけ

行ったことのない

飲食店に行こう、と思ってますが

先日、とあるお店に行ったところ

帰り際、そこの若い店員さんに

 

ご同業ですか？

 

と、聴かれて

 

お、この子やるな！

 

と思ったのでした。

 

近隣のお店は大体先に挨拶しちゃうけど

ちょっと離れたところのお店だと

様子を見るのよね。

一回だけで判断ってできないし。

 

ただまあ、私もなんとなくわかりますが

 

この人、同業だな…

 

というのは

なんかね、匂うのよね。

たたずまい、というか

目端の利かせ方、というか。

 

ほとんどしゃべらなくても

当てられたことあるしね。

半袖の時期で、腕のやけどで見抜かれた。

 

で、あんまりそういう匂いがすると

嫌ってくるお店さんもあるから

ちょっと難しくはあるんだけども。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ノイエ銀英伝、映画最終章見てきましたが

うんうん、わかってたけど

きれいに終わりましたね。

 

願わくば、この続きもみたい。

15年ぐらいかかってもいいから。

すると、私還暦…。

 

さてさて。

 

きのう全部書いたつもりでしたが

いやいや、まだ今月の告知あったぞ、と。

 

１、毎年恒例、保土ヶ谷駅西口商店街福引やってまーす。

1000円お買い上げで1回分のくじ引き券差し上げます。

ちょっとだけごめんなさい、なのは

くじ引きがすぐできなくて

17日からでないと

くじ引きできない、というところ。

持っててくださいね。

 

２、今週4日の水曜日ディナー

貸切でーす。

 

３、年内は29日まで。

で、29日はいつものようにワイン呑み放題やります。

昼夜それぞれでやるのでよろしこー。

 

やっぱり12月は忙しいな。

ざ・師走。

 

ではでは　ノシ

 

 

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えー、連絡事項多いので

きょうは枕なしで。

 

1、クリスマス特別メニューは

21～22日

24～25日

の4日間。

24～25はちょっとライト版かも。

 

２、忘年会、新年会承ります。

少人数でも貸し切りOK

 

3、ランチパスタ980円→880円に。

ちょっと実験です。

とりあえず今月はこれでやってみます。

売上と利益の関係と

私自身のオペレーションの様子を見ながら

続投するか考えます。

 

あと、合わせて早じまいすることが増えるかも。

売り切れごめん、でやってますからね、ランチは。

 

4、きょうからクレジットカード対応します。

よろしくどぞー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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20年ぐらい前のこと

行きつけのイタリアンで

なぜか、一人で白ワインを二本開ける、という暴挙。

 

あれねー

いまでも不思議なのよね

特別いいことがあったわけでも

特別いやなことがあったわけでもなく

なぜか、二本開けちゃった。

当然、ひどい二日酔いで大変だったんだけど。

 

もう、あんな無茶はしない、はず…。

お酒の失敗って

なんで繰り返すんだかねえ。

 

さてさて。

 

今年のクリスマス。

24日が火曜、25日が水曜。

ちょっと夏への扉的には

日割りがよくない。

 

例年だと

23～25日、とかで

うまく週末絡めてやれたんだけど

今年はちょっとねー、と。

 

で、ちょっと変則的にやるつもりです。

21～22日でがっつりやって

（鴨とかとくべつなペスカトーレとかカタラーナとか）

開けて、24～25日は

ペスカトーレと鴨続投で

ほかは、ちょっと様子見、といった感じかと。

 

夏への扉のクリスマスのいいところは

おひとり様でも楽しめるところ。

別に二人以上、とかではやらないので

いつもとは違うごちそう楽しめますよ、ってところで。

 

また、近くなったら告知しまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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艱難汝を玉にす、とか

我に七難八苦を与えたまえ、とか

（これ、のび太のお父さんがのび太に説教するときに使うんだけど

のび太にそのマインドを言うのは、もっとも向いてないだろう、と

結果、苦労みそ、をなめるのび助さん）

苦労は買ってでもしろ、的な言葉はありますが

まあ、ドMなのかなあ、と。

 

それよりは

ドラえもんがのび太にいう

 

立派すぎる決心は、きっと三日坊主になるから

 

の、ほうが

非常にのび太向き。

 

などとつらつら書いていて

いかに、ドラえもんというか

藤子不二雄によって

私のOSは出来ているか、というのを実感。

 

さてさて。

 

長らく、現金のみの取り扱いでしたが

クレジットカード対応始めまーす。

電子マネーとか、○○ペイ、は対応しないですけど。

 

いちおう、12月1日スタート、の方向です。

大体準備はできてるんだけどね。

あと、キャッシュレス還元については

申請してますが

時間かかるみたいで

まだ未対応。

対応できるようになったら

掲示しますので。

 

今まで、クレジットじゃなくて

夏への扉に来なかった方々

選択肢にいれてくださいねー。

 

 

ではでは　ノシ

 

 

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