横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

秋も終わりますねー

イタリア新酒ノヴェッロあります

そして21日はボージョレヌーヴォー解禁！
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

宿場祭り中は

夜営業やらないから

どっか遊び行こうかなあ。

 

さてさて。

 

はい、宿場祭り1日目です。

 

おしながき

 

生ビール　¥300

ワイン（赤/白）　\350

 

ヒューガルデン　¥650

 

京桜鶏ときのこのトマト煮　\550

バケット　￥150

ローストビーフ　￥500

玉ねぎのマリネ　¥300

ガーリックシュリンプ　¥350

トーストサンドイッチ　¥300

北海道ポテトサラダ　¥300

ガーリックシュリンプ　¥350

 

もうちょっとやってたりします。

晴れ！とはいかないけど

雨は降ってないののでまあよかったなー、と。

 

お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

秋も終わりますねー

イタリア新酒ノヴェッロあります

そして21日はボージョレヌーヴォー解禁！
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

機動武闘伝Gガンダム、は

未履修の人には

 

東方不敗が出るまで待て

 

とはよく言われるもので。

（12話ぐらい。実際は、12話までもかなり面白いのよ。）

 

十二国記も未履修の人には

 

ネズミが出るまで頑張れ

 

との言があります。

（これはまあ、大体合ってる。

ねずみが出てきてくれないと心がもたない）

 

さてさて。

 

 

どうやら

宿場祭り、日曜も昼間は雨がなさそうで

ちょっと安心。

 

で、今回のワインです。

初だな、マグナムボトルにしたぜ。

 

マグナムボトルはねー

熟成がいいので

同じ銘柄でもよりおいしかったりします。

 

今回のは

 

チェヴィコルモン　トレビアーノ・シャルドネ　ルビコーネ

　チェヴィコルモン　サンジョベーゼ・メルロー　ルビコーネ

 

イタリアの白と赤でーす。

あと、ボトル売り用にも用意してますので

ボトル希望の方はお申しつけください。

 

ちなみに、グラスは350円

ボトルは2500円、ってところで。

 

フードは、また明日書きまーす。

 

みんな来てねー。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

秋も終わりますねー

イタリア新酒ノヴェッロあります

そして21日はボージョレヌーヴォー解禁！
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

自営業とか

フリーランスの人って

自由にやれるのは

たしかにいいんだけど

自律、という部分では

やっぱりそこまでストイックにできないみたいで

結構な人が悩んでる、というか

はまっちゃうと

自己肯定感の低下にもつながっちゃうから

なかなかに根が深い。

 

自分で独立したんでしょ、って言われちゃうと

反論もできないからね。

 

自分もそういう自律してやっていくところでは

悩んでるから

そうなるのはあなただけではないのよ、ってのを

知ったのは、かなりいいことかも。

 

自律のために

コーチングとかNLPとか

学んでいるのは意味のあることだったんだなあ。

 

根をつめすぎず

でもまあ、やりたいことと

やるべきことを

こつこつさくさくしっかりと

やっていかないと。

 

さてさて。

 

11月3～4日、は

保土ヶ谷宿場祭り！

です。

 

仕込みとかも含めて

前日、ちょっと早めに閉める気ではいますが。

 

ここでねー

ちょっと不安なのが

当日の天気。

4日はなんとかなりそうなんだけど

3日がねー。

降水確率60％ぐらいなのですよ。

まあ、毎年宿場祭りは

天気にやきもきさせられるけど

カラッと晴れてほしいなあ。

 

なので、これ読んでる人にお願いが。

ただただ、3～4日晴れるように祈ってね。

めっちゃ他力本願だけどね。

 

ちなみに、今回初登場のおいしいワインはそろえたし

初めて、あったかフードも造る予定。

いつもとは違う

宿場の夏への扉なので

みなさん、晴れを祈って

遊びにきてねー。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

秋です秋です

赤ワインおいしい季節です。

白もおいしいけどね。
11000種類以上のワインから選んだ

 

 

アマゾンプライムに

去年のゴットタンの

面白いの見放題、みたいなのが加わっていて。

 

いやもう、めっちゃおもろい。

内さまとかゴットタンとか

歴史の長い番組は

見落としてる神回がいっぱいあるから

こうやってアーカイブ見せてくれるのはありがたい。

 

さてさて。

 

本日、マスター出張のため

店舗はお休みです。

 

なんだ、出張って？

と思われたかもですが

あれです

元々やってた飲食店コンサルタントの仕事の一環。

ちょっとオファーがあって

他所に行ってくる感じです。

 

なのでー

昼夜やってないですが

よろしくお願いします。

 

こっちの仕事ばっかり増やしたいわけではないけど

たまにはこういうこともやっておかないと

持ってる知識と経験が錆びちゃうので

今後もたまーにこういうことあるかもなので

そのときはどうぞよろしくです。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

秋です秋です

赤ワインおいしい季節です。

白もおいしいけどね。
11000種類以上のワインから選んだ

 

 

ここ3年ぐらい

毎月鎌倉に行ってるんだけど

きのう、久しぶりに鶴岡八幡宮へ。

 

いざ、行ってみると

たぶん20年ぶりぐらいに行った感じ。

あれね、やっぱり鶴岡八幡宮って荘厳。

なんか、ラスボスのいるダンジョン感が強い。

 

さてさて。

 

今年の前半にもどっかで書いたと思いますが

近づいてきてるので

再告知。

 

今年の保土ヶ谷宿場祭りは

 

11月3日、4日

 

です。

 

例年だと、10月2週目の日月、あたりだったんだけど

今年は一か月遅くなる感じ。

今年だったら台風直撃だったわけで

今回ずらした運営の方々はなにか持ってる感じがします。

 

夏への扉は

今年も出店しますが

いままでと違うことをやるつもり。

ビール減らして

赤ワイン、増やすとかは当然として

初めて、あったかいフード造ろうかな、とか思ってます。

そんなにいっぱいは造れないから

10食限定、とかかもしれないけど。

 

ギリギリまで悩むのはいつものことなので

はっきり決まったら

おしながき書くのでよろしくです。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

秋です秋です

赤ワインおいしい季節です。

白もおいしいけどね。
11000種類以上のワインから選んだ

 

 

ちょっとずつ

「白銀の墟　玄の月」

読み始めた。

 

独特の言葉感と

冒頭からの重い流れに

十二国に戻った実感。

 

一気に読める感じではないかな、あたし的には。

 

さてさて。

 

ここ最近、ちょっと料理欲が沸いていて。

毎週新パスタ造る、は

もう何年もやってるから

それはそれとして

ほかにもちょっとね、じわじわと創作意欲がわいてる。

あと、既存のレシピも

ちょっと手順を変えたら

もっとおいしくなる、なんてのを

偶然発見して

あとは、それの再現性を高めよう、というところ。

 

ずっとやってることだけど

いろんなところに

上達というか進化のヒントはあって

あとは、それを粘り強くやれるか、なんだよね。

長くやってく、ということは

そういうところで楽しみを見いだせるかにかかってる感じ。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾