神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4
国際会館1F
2020/04/10
自分にしかできないことで世界を救う #ワイン #レイザーラモンRG #てれびのスキマ http://natsuhenotobira.com/blog
テイクアウト対応します
詳しくは045‐331‐6446 まで
12000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます！！
０４５ － ３３１ － ６４４６ まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
期間限定で酒販免許取れるみたいで。
ありがたいことに
税務署近いからね。
免許とれたら、ワイン売るぞー！
まあまあ、1000円で買ったワインを1000円で売ることはないんだけど
マリアージュとか残り香の楽しみ方、とか
付加価値レポートを付けて売ろうかな。
だてに、年間1000種以上呑み続けて11年だからね。
それなりにお話できることはありますよ。
さてさて。
きのうのツイッターでみた
レイザーラモンRGの動画。
緊急事態宣言発令中なのに「しるこサンドあるある」ありますか？って聞いてきたやつがいる…頭おかしい…
マーク・ロンソンとブルーノ・マーズの「Uptown Funk」にのせて「しるこサンドあるある」歌うから家でおとなしくしとけ！ pic.twitter.com/2UHn0q2cBE
— レイザーラモンＲＧ (@rgizubuchi) April 9, 2020
いやもう、書いてあるとおりで
とにかく動画みて、なんだけど。
いまみたいな雰囲気のなかで
これをさらっとやれちゃうのは
スーパーかっこいいよ！
RGは同い年だから
いろいろ持ってくる話にシンパシーはあるんだけど
フットワークの軽さもすごいもんね。
星野源の自粛ソングにもすぐ乗ってたし。
で、そんなRGは
東日本大震災のときにも
ちゃんとかっこよさを発揮してて。
東日本大震災当日
イベントをやるはずだったRGは
イベント中止になったなか
帰宅難民たちが
無数に、RGにツイッターで送ってくるあるあるを
ひたすら返す、という
あるある千本ノックをやりきったって話でね。
笑いってすごく大事で
プロの人がちゃんとやってくれるって
ただただありがたいし
すごいんだよね。
なんかもう、笑いすぎて泣いてる。
RGはすげえ。
ではでは ノシ
いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
濱ともカード協賛店です＾＾
4月の店休日 6日 12日 16日 19日 26日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2020/04/09
テイクアウトやってますよ #夏への扉 #テイクアウト #保土ヶ谷 http://natsuhenotobira.com/blog
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テレビの収録とかもできないから
なかなかに大変。
再放送増えるんだろうなあ。
「パパはニュースキャスター」
「君だけに愛を」
は見たいかも。
やってくれないかな。
さてさて。
いろいろとやってみて
テイクアウトのアウトラインができましたね。
・タッパーとお持ち帰りバッグはお願いします。（用意する予定ですが）
・パスタと揚げ物（非加熱ものはごめんなさい）
チーズ、サラミ、などはありかな。
・原則100円引き
こんな感じで。
あと、電話いただければ
時間に合わせて造ります。
店内状況見ながら、時間をお知らせします。
ほんとなら、ボトルワインとかも売りたいんだけど
まあ、酒屋さんで買った方が安いのと
うちは酒販免許がないので。
食べたいけど、来られない、という方
ご連絡お待ちしてます。
ではでは ノシ
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2020/04/08
おいしいワインを呑もう #夏への扉 #ワイン #読書 http://natsuhenotobira.com/blog
貸切承ります
ランチでもやりますよー
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まあ時間は造れるようになったわけで
いろいろと積読の消化に走るべきでしょうかね。
山田風太郎とか
ちゃんと履修してないからなあ。
さてさて。
今週のワインです。
左から
レ・タンヌ オクシタン ピノノワール
レ・タンヌ オーガニック シャルドネ
ジャン・クロード・マス、という人が造ってる
レ・タンヌシリーズ。
基本、夏への扉では
白2種赤2種常備してますが
ピノノワールでてたのでまず購入。
合わせて、オクシタンより、ちょっと上のオーガニックも買ってみました。
どっちもコスパよいので
レギュラー化しそう。
今回特に推しは、シャルドネかな。
りんご感があっておいしい。
ランチでもお出しできるので
お待ちしてます。
ではでは ノシ
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2020/04/07
この鴨うめえ ～鴨とアスパラのリコッタ味噌クリーム #夏への扉 #今週のパスタ #手洗いうがい http://natsuhenotobira.com/blog
貸切承ります
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いろんな形で
リモートワークの愚痴を聴くようになってきましたな。
だよねー。
とはいえ
あんまり外でない方がいいのも確かなので
夏への扉は開いてますが
無理はしないようにね。
タッパー持ってきてくれると
テイクアウト対応するよー。
さてさて。
鴨とアスパラのリコッタ味噌クリーム
リコッタ味噌クリーム第二弾！
アスパラ続投！！
と、今年のメニュー開発の流れを
うまくつなげた自負があったりします。
鴨のローストを乗せてるんだけど
いつも置いてる鴨の生ハムとは
また違った感じでおいしい。
マリアージュは
ベラノーヴァ サンジョベーゼ
レ・タンヌ オクシタン ソーヴィニヨンブラン
鴨と味噌と、サンジョベが相性良くて
アスパラとクリームとソーヴィニヨンブランが相性よいてす。
ご来店お待ちしてまーす。
あ、これもテイクアウトできるよ。
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2020/04/06
日曜定休にしてみます #夏への扉 #保土ヶ谷 #コロナウイルス http://natsuhenotobira.com/blog
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先週の木曜深夜から
「ThunderboltFantsy」
きょうの夜中から
「銀河英雄伝説 Die Neue These」
家にこもらないといけないタイミングで
これらの再放送はほんとにありがたい。
さてさて。
基本月曜定休でやってきた夏への扉ですが
世情を鑑みて
今月後半から
日曜定休にしてみます。
土曜はやるけど
日曜うごかないほうに合わせてみようかと。
なので、今月19日、26日が休みです。
月曜やります。
なので、ランチは
月火金土、といった感じ。
場合によっては、水木やるときもあるので
そのときは、HP、ツイッター、インスタ等々ご確認ください。
たぶん、5月もそうなるんではないかな、とも思ってます。
みんなで、うまく生き延びましょう。
ではでは ノシ
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2020/04/05
垂直テイスティングって大事ね #夏への扉 #ワイン #手洗いうがい http://natsuhenotobira.com/blog
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やっぱりいろんなデマが
流れてますね。
大体は、善意から広がってるのが
また、もうほんとに…。
さてさて。
レ・タンヌ オクシタン ソーヴィニヨンブラン
長いこと、一杯目向きの白として
扱ってますが
2018ビンテージが
めっちゃおいしくてねー。
改めて紹介します。
フランス、ラングドックのワインで
ほんともう、7～8年置いてるんじゃないかな。
いまのビンテージは
酸味抑え目で、果実味がちゃんとある
かなりおいしいワインになってます。
もともとおいしいから買ってるんだけど
ちょっとワンランク上になった感。
ランチでも呑めるのでどぞー。
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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます
保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。
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