横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

きのうは

プロレスリングNOAHの記者会見第2弾。

来週、22日の東京ドーム

武藤引退興行での

AMAKUSA対高橋ヒロム

清宮海斗対オカダカズチカ

についての記者会見。

 

AMAKUSA対ヒロムは

NOAH、新日本

それぞれのジュニアヘビー級チャンピオンの試合で

まあ、ジュニア最高峰決定戦という趣。

じつは、この二人はつながりがあって

高橋ヒロムが海外遠征しているときに

AMAKUSAの正体とされる人と一緒に行動していて

すごく、感謝がある、と。

で、お互いチャンピオンになって

東京ドームで戦える、ということで

非常に物語があるのよね。

そこを、高橋ヒロムがエモく語っててね

泣いちゃった。

正直、新日が押す選手の大半は

ほとんどnot for meで

ヒロムもあんまりピンと来ないんだけど

こいつの試合はちょいちょい泣いちゃう。

前に武道館でやった

エル・デスペラードとの試合も泣いちゃったしな。

人との物語を作るのがうまい人なのかもね。

AMAKUSAが昔、剣舞という選手だったらしいけど

私、生で観たことありますね。

山形駅前でのイベントプロレスで見た覚えがある。

すげえ身体能力でした。

 

そして、セミファイナルの

清宮対オカダ。

まさかの、オカダカズチカが

記者会見ボイコット。

（実際は、そんなにまさかでもない）

いやー、これはいいことですよ。

セミ前のジュニアと

メインの武藤対内藤は

お互いのリスペクトがあるなかでの

エモい試合になるなかで

殺伐とした対抗戦ムードの試合を挟むのは

緩急の面でもよし。

 

わたしはもう、ここは

清宮支持なので

ぜひ頑張ってほしい。

 

いよいよ来週水曜日！

 

さてさて。

 

きのうは

今年初、かつ、ほぼ3年ぶりの

ワインの試飲商談会に行ってきました。

白金台にある、八芳園での

規模の大きな試飲会。

いやー、ほんと久々に行けてよかったですよ。

 

会場も大きくて

参加企業がたくさんで

かなり盛況でした。

実際、去年なんかも

ちょいちょい試飲会はあったんだけど

予約とかめんどくてね

結局行かずじまいだったんだけども。

 

今回、心に期するものがあって

なぜなら

ソムリエになって初めての試飲会だったのですよ。

得られる情報が全然違うからさ。

なので

いつもだと、試飲会いくと

100～300種類ぐらい呑めるけど

今回は、ひとつひとつのワインに向き合ったので

70種類ぐらいしか呑めなかった。

まあ、それはそれで真実だし

いいワインはいっぱい見つけたので

今後どう買うか、ですね。

 

すげー、いいロゼと出会えたんだけど

これで悩んでるんだ。

ちょっと買うロットが大きいので

うまく捌けるかがね。

あわ、白、赤、は

ボトルで頼まれる可能性も高いから

12本とか買っても

すぐ無くなるんだけど

ロゼはね、ボトルで売れるイメージがつかめない。

ボトルで売った事、ほんと数回ぐらいしかないような……。

でもねー、ほんとおいしかったし

新鮮な感動があったからな。

おおよそのひとのロゼの印象を覆そうだし

マリアージュも幅広くとれそうだから

ひとつの必殺技になりそうなんだけどな。

ちょっと考えています。

 

やはり試飲会は行くべき、ほんと。

楽しかった。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

今週は

オールナイトニッポン、スペシャルウィーク。

各番組、いろんなゲストを呼ぶ週で

きのうの星野源オールナイトニッポンは

テレビプロデューサー佐久間宣行さんがゲスト。

 

まあ、もともと仲いい二人なので

安定の面白さでした。

企画の話もあるけど

結局、相性がいいから

クリエイターとしての話も盛り上がってて

素晴らしい。

先達のカルチャーを

ちゃんと継承しつつ

自分のクリエイションにつなげてるってのは

とってもいいことなんだよな。

 

年齢も仕事も違うけど

お互いへのリスペクトを持って

適切な距離感を保ってるのが

大人の人間関係として

非常にいい。

ここにオードリー若林が混ざれるのも素敵。

 

まだ、radikoで聴けるので

おすすめでーす。

 

あ、そうだ

きょうあす、ランチお休みです。

ディナーだけですので

よろしくお願いします。

きょうは試飲会行ってくるぜ♪

 

さてさて。

 

 

 

ブルーノティエリ　GSM

 

今週のワインです。

フランス、ローヌ北部の赤ワイン。

ヴィンテージは2021。

GSM、とは

グルナッシュ、ムールヴィエドロ、シラーという

使われてるブドウの名前です。

 

ここらへんのブドウの組み合わせは

実にローヌっぽい。

ムールヴィエドロの代わりにカリニャン、とかもありますね。

先週はローヌの白でしたが

狙ったわけではなく

今週もローヌになりました。

 

 

外観はこんな感じ。

フルボディ、って言われちゃうかもですが

呑んだ感じ、そんなにフルに感じなかったりもします。

フルーティさも感じられるので。

2021ヴィンテージだからかも。

とはいえ、そんなに寝かすワインでもないから

たぶん、これが制作者の意図だと思われ。

 

今週のパスタとは

ばっちり合いますよ、ばっちり。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

すぐ、ではなかったけど

先週の「明鏡止水」を観まして。

 

今回は、空手の回で

いくつかの流派の方と

太極拳の方も来た上での

空手の術理についてのお話。

 

空手の型の中に

多くの教えがあって

体と技が出来てくると

その型の意味がわかってくる、というのは

「悪役令嬢転生おじさん」でおなじみ

上山道郎先生の名作

「ツマヌダ格闘街」でも

深く語られていますが

やはり、心技体、というのは

非常に重要なのですね。

 

武芸翻訳家の岡田准一さんは

体裁きとかを見てて

かかとの位置とか

よく見てて

さすが、という感じ。

 

武道、というか

格闘技をロジカルに分析、というのは

大変に意味があることなので

これで、プロレス、やってくれないかなあ。

たぶん、技術的にすごくて

いまも動ける人、って意味では

鈴木みのると小川良成が

現在のトップだと思うんだけど

(次点はTAJIRI)

あんまりこういう番組で

しゃべってくれなさそうだから

その両方がわかってて

筋立てて話せるのは

秋山準なので

秋山と棚橋あたりを呼んで

プロレスの術理、を

語ってほしい。

 

よく、レスラーが語ってる話で

アームドラッグの

縦回転と横回転ってのが

いまいちわからなくてね。

あと、ちょっと前だと

女子プロ特有の

全女出身、それ以外出身ってのもあるけど

それは、ちょっとわかってきたので。

こういうところの話を聴きたい。

 

受け身の音が一緒、ってのも

ダメな方といい方、比べたいしな。

 

さてさて。

 

 

　ほたて・ムール貝・菜の花のデミトマトクリーム

 

今週のパスタです。

例年だとね、そろそろホタルイカ始めそうな時期ですが

今年は、いったん保留。

ほたてとムール貝にしました。

大丈夫、ホタルイカはやるから、必ず。

 

最初、単なるトマトクリームにしようかと思ってたんだけど

マリアージュしそうな

重めの赤ワインを見つけたので

もうちょっとパスタをリッチにしようということで

デミトマトクリームにしました。

大正解！

 

やっぱり貝類は

種類重ねた方がいいですね

うまみが強くなる。

 

毎週、自信作造ってますが

今回のも、かなりおいしくなったので

みなさまのお越しをお待ちしております。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

きのうおとといは

大阪で、新日本プロレスとNOAHの試合があって。

それぞれ、タイトルマッチもあって

どっちも盛り上がってたみたいなんだけど。

 

いま、両団体のチャンピオン

新日のオカダカズチカと

NOAHの清宮海斗に

めっちゃ因縁があって。

ケンカ売ったのは清宮だけど

両団体のファンも含めて

緊張感がかなり増加中。

 

さんざん塩対応していた

オカダがNOAHに乱入！

タイトルマッチで勝った

清宮にレインメーカー！

これで、清宮対オカダ、完全決定ですよ。

 

いやー、いいね。

ヒールモードのオカダは楽しそうでよし。

オカダは実は

NOAHマットで

塗り替えたい気持ちもあるだろうからね。

これで、どっちのファンも

団体推しの気持ちを強くして

東京ドームの武藤引退興行に迎えますな。

いいことだ。

 

あたしは断然清宮推しなので

勝ってほしい。

なんだろ、結構久々に

ちゃんとブックメーカー対応になれそうな気がする。

正直ね、イメージとキャリアで

オカダ優位、だとは思うけど

私は清宮に乗ります。

技術では清宮の方が上っぽいからね。

ただ、技術だけで勝つわけではないので

そこはかなり楽しみ。

 

いまの新日とNOAHは

うまく緊張感を持たせながら

関係もてて

鈴木軍のときもこうやってくれれば、と

長いNOAHファンは思ったりもするのだ。

 

さてさて。

 

ソムリエ試験は

とにかく学科の難易度が高い。

一般的には

1500問、過去問解かないと

まず合格できなくて

実際は3000問は解いておかないとダメ、と言われていて。

3000問やるのは

大変ですからね。

さらに、3000問解いただけで

身につくわけじゃないから

結局、覚えるまで繰り返すのですよ。

私、たぶん3000問を5周以上してますからね。

それでも、1回落ちたし。

 

なので、とにかく過去問を

いっぱいやる習慣を

どう得られるかが大事で

いまは、スマホとかでやるのが

一番いいんじゃないかな、と思います。

 

ちっちゃい問題集みたいなのは

いろいろ出てて

教本の範囲は網羅してるんだけど

1200問とかなんだよね。

ちょっと足りない。

 

スマホのアプリも

無料有料含めて

たくさんあって

そこで、出来るだけ問題数の多いのを

やったほうがいいと思います。

とにかく毎日やれるようにしておくと

たぶん、6月ぐらいから

ブーストかかっていくので。

私は7月入るまで

エンジン鈍かったけど。

 

ほんとね、受けたい人は受けて

受かってほしいので

いろいろ情報整理する一助になれれば幸いです。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

テレビプロデューサー佐久間宣行さんが

プロデュースしている

9人組アイドル

 

ラフ×ラフ

 

彼女たちが

デビュー前に

オールナイトニッポン0をやる、という。

それが、きのうだったわけです。

 

オールナイトニッポン0は

深夜27時からなので

私、ちょっと寝て

26時50分ぐらいに起きて

ちゃんとリアタイしましたよ。

メールこそしなかったけど

ちょいちょい実況ツイートしてたら

メンバーたちにも届いたようで

少しは応援できたかな、と。

 

やはり、生放送に出られた

大人組の個性は

よく伝わったけど

高校生組の面白さも

いずれ伝わってほしいもの。

YOUTUBE見てると

だんだん、それぞれの良さがわかってきて

すごく面白い。

 

μ’s以来、9人全員を

把握できるようになったからね。

やはり、視聴習慣は大事。

 

デビュー曲、「100億点」は

かっこよくてよかった。

勢いある曲なんだけど

ちょっと泣いちゃった。

発表会見てる親御さんの気持ち。

まだ、歌割りがわかるほどではないけど。

 

当たり前なんだけど

この子たちは

みんな、佐久間さんへの信頼があるのはいいね。

公式お父さんだからね。

YOUTUBEとか見てると

佐久間さん来た瞬間に

みんな、顔がぱっと笑顔になってるし。

 

そんな「100億点」は

3月9日に配信で

イベントもあるみたい。

 

このラジオは

今週1週間は

radikoで聴けるので

先物買いしたい方々にはおすすめです。

あと、YOUTUBEは

いっぱいコンテンツがあって

ずっと見てると

結構面白いですよ。

おすすめ。

 

さてさて。

 

前にちょこっと書きましたが

夏への扉から

歩いて20分ぐらいのところ

相鉄線、星川駅と天王町駅の間に

 

星天クレイ

 

という商業施設というか

高架下の再開発、みたいなものがオープンしまして。

 

そんなに遠くない

同じ街のことなので

ちょっと広報。

 

きのう、初めて行って来て

相鉄ローゼンとか

無印とか

JUPITERとかあって

いろいろと楽しめる感じ。

発酵バターのお店があって

そこは、すごく並んでました。

 

あと、まだ入ってないけど

シーフードカフェ、なるものがあって

そこは、ワインいろいろ呑めそうなので

そんなに遠くないうちに行く予定。

 

アクセス的には

相鉄線、星川駅に直結。

自転車の駐輪場は90分無料でした。

あと、相鉄が運営しているので

ジョイナスカードが使えるのは

プチお得情報です。

 

という、街の情報共有でした。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

 

はい、買いました。

「黄泉のツガイ」3巻。

やっぱり、荒川弘は筆が早いな。

去年1巻が出て、コンスタントに出し続けるのが凄い。

週刊誌じゃないのに。

しかも、もう100万部突破だそうで

鬼だな、ほんと。

 

たぶん、これもアニメになるだろうから

そうなると、1クール目、10話ぐらいで終わりそうなところが3巻。

ここで始まったバトルの決着で

12話ぐらい終了、とかだとキレイそう。

 

とにかく、「黄泉のツガイ」は

1話のツイストっぷりがすごいので

ああいった騙される感が

今後もあるだろうから、そこが楽しみなんだよな。

ただ、一方で

この漫画家さんは

おしみなく、いいキャラを殺しちゃうから

それも、うん、あるでしょう。

 

「鋼の錬金術師」と

違ってくるのは

主人公の年齢だね。

エドが15歳、アルが14歳で

彼らは、あれだけの戦いをしながら

人は殺さなかったけど

ユルとアサは17歳スタートで

ちゃんと、人を殺しちゃうので

そこが大きな違い。

ハガレンの主人公は

大きな業を背負って始まったけど

ツガイの二人は、これから業を背負っていく、と。

いや、楽しみだ。

 

考えてみると

荒川弘は商業出版全部買ってる漫画家になったな。

島本和彦、藤田和日郎についでの

漫画家さんになった。

 

さてさて。

 

いちげんさん、常連さん問わず

お客さんのお話は

たくさん伺える立場にありますが

最近、わかってきたことのひとつに

 

お話の構成って重要

 

というところ。

すげえ当たり前のことだけど。

 

内容そのものとしては

興味深いんだけど

構成がわかりづらくて

その人がほんとに話したかったことが

うまく伝わってこないのが

結構あるんですよ。

なので、話の流れを折らずに

どう深堀りできる質問をするか、を

考えてお話聴いてたりします。

 

まあ、みんながみんな

プレゼンとかやってるわけでもないから

構成とか抑揚を気にしないから

普通のことだし

エピソードトーク聴きすぎ、っていう

私の嗜好の話もありますけどね。

同じ話を何回かできる場があれば

その人も気づくんだろうけど。

 

話芸って、こういうことだなあ、と。

 

実際、すごく面白い経験があってね。

ちっちゃいころから

よーく来てくれてる女の子がいて

毎回、いろんなお話してくれるんだけど

ちゃんと成長してるのが伝わってくるのですよ。

小学3年生ぐらいのときのお話は

正直、着地できないお話がいっぱいあって。

ところが、中学生になると

ちゃんと、起承転結もあって

なんなら、伏線もあったりする

聴きごたえのある面白いお話になってたのですよ。

 

あれはねー

すごい感動があった。

 

夏への扉のマスターだから

味わえた面白さのお話。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾