横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数新年会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

横浜はふつうに成人式やるそうで。

いろんな対応するだろうから

まあ、終わった後に集団で呑み行くなよー、ぐらいのことで。

 

ただ、今年は開催そのものが

葛藤の上にあるから

ここでも暴れる成人、とかいうニュースがあったら

なんか、大失笑してしまうな。

 

さてさて。

 

お雑煮終わってますが

お餅はあるので

お汁粉やりますよ。

去年はやんなかったのよね。

 

あと、もちチーズグラタン、も復活です。

 

地味に人気なのよね、あれ。

 

グラタン系も持ち帰りやると人気なのかなあ。

適当なパッケージ見つからないのよね。

ちょっと探してみよう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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13500種類以上のワインから選んだ

 

 

そこそこ大手の企業で

緊急事態宣言には呼応しない、って言いきってる飲食会社があるそうで。

 

まあ、わかんなくもないんだけどさ

やっぱり風邪と新型コロナウイルスは

かかったあとの症状が違うし

無理になんかやって

自分とこの従業員を守れなくなっても

いやだろうし。

おいしいお弁当造って

大人気になる、とかが

かなり建設的な方向だとは思うけどねえ。

そういう、俺たちは大丈夫なことを言ってる人たちに

悲劇が起こらないことを祈ります。

 

お客様にNOと言わない、的なことを

テーゼにしてると

こういう考えになっちゃうのかなあ。

出来ないことは出来ない、だと

思いますが。

 

さてさて。

 

20時閉店なんですよ、ええ。

4～5月もやったから

初めてじゃないんだけど

人は、喉元過ぎれば熱さ忘れるものでねえ。

すげえ20時以降暇。

まあやることはあるんだけど

モチベーションがね。

 

いちおう、店内は20時までで

22時まではテイクアウト対応します。

今週のパスタ、揚げ物大体と

ローストビーフと玉ねぎのマリネ

宅呑みオードブル、あたりが

テイクアウト対象。

 

 

 

 

 

 

ランチタイムだと出来るものは限られますが

ディナーは大体なんとかなるので

お電話いただけると

お渡し時間が見極めやすいです。

 

たとえば、帰りが21時ぐらいになるので

そのころに、パスタとオードブルと、みたいなお電話いただけると

非常にスムーズ。お互いにね。

 

たまに早く帰れた時は

ぜひぜひお店にどうぞ。

 

おまちしてますよー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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いま、渋谷で

超勇者展、ってのをやっていて。

ガオガイガーにどはまりしたマスターとしては

行こうと思ってたんだけど

こうなると、ちょっと難しいのかなあ。

 

さてさて。

 

 

緊急事態宣言に伴い

こういう形になりました。

やっかいなのは、お酒を19時以降出せない、ですな。

うむむむむ。

いちおう17時開店の予定。

 

こんな感じの告知が

もう3枚目。

2月7日まで、ってのも

もうちょっと伸ばした方がいいと思うし

なんなら休業でもいいかな、とも思うんだけど

商売はしたいしね。

あとまあ、規模にもよるんだけど

今回はちゃんと協力金がもらえるはず、なので

個人店なんかは比較的参加しやすいはずではありますね。

 

パチンコ屋さんとかは

なんかかわいそうだなあ、とは思うね。

私パチンコしないけど。

 

東京で2000人を超えて

神奈川でも600人を超える感染者がでているわけで。

もっと政府になんとかしてもらいたいけど

まず、個々が出来ることをやって

いろんな形で政府を突っついていくしかないからねえ。

ガースー、あっさり辞めそうでもあるし。

そうなるとまた、めんどくなるから

今の体制でちょっとでもよい施策が出るように

声を上げていきましょう。

あと、いいこと言ってると思える人を支持すればいいわけですな。

 

こんな気分のときに

ネットは便利なところで

一生懸命探さなくても

心を軽くしてくれたり

視点を変えてくれる言葉に出会えるのよね。

 

リツイートもしたけど

作家の近藤史恵さんは

なんというか、心構えの部分で

いいこと言ってくれていて。

 

うんざりすることはたくさんあるんだけど、「もうどうにでもなれ」と思ったとき、最初に苦しむのは私ではなく、もっと困難な状況にある人たちだということは、忘れないようにしたい。

— 近藤史恵 (@kondofumie) January 7, 2021

さすが、「タルト・タタンの夢」の近藤先生。

やるせないこともいっぱいあるし

自分でどうにもならないことも多いけど

気持ちの部分で、どうにかできることも

少し（人によってはいっぱい）あるから

おそらく長くなるであろう辛抱を

ちょっとでも緩和できるようにしていきたいですね。

 

あと、近藤先生だと

去年ツイートしてたこれも好き。

 

路地裏のパン屋みたいな気持ちで小説を書いている。立地は駅前じゃないし、最高級の美味を提供してるわけではないけど、今日も朝からパンを焼く。

— 近藤史恵 (@kondofumie) November 29, 2020

 

ではでは　ノシ

 

 

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去年はあんまり映画見られなかったもんな。

また、ちょっと時間ができることになるから

アマプラとかで見るかねえ。

バーフバリとか見てないし。

 

あとはまあ、新しく別の動画サイトに入るのもありか。

paraviとか。

 

さてさて。

 

緊急事態宣言、2月7日までなんて話ですが

まあ、延長するでしょうね。

なんで、こういうチクチクちょっとずつやって失敗を繰り返すのか。

戦力の逐次投入はダメ、って有名なことなのに。

 

おっと。

 

明日から20時までなんだけど

うーん。

17時始めのつもりなんだけど

11:30~19:00 とかも

ありかなあ、とは思ったり。

どうせ、19時以降お酒だしちゃいけないし。

 

新規顧客の開拓にはなるのよね。

でもまあ、最終的には18～23時に戻すから

開拓されたお客さんが今度は来られなくなるからなあ。

やっぱりまあランチやって

ちょっと閉めて

17時開店、が妥当かなあ。

 

ランチは、いまのところ14時閉店ですが

様子みながら15時閉店のときもあるとは思うので

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

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結局、8日からですね

緊急事態宣言。

いちおう、17～20時でやる予定。

ちょっとやりにくいけど。

まあ、仕方ないな。

 

さてさて。

 

 

きのうからお雑煮やってます。

いつもとは違う造り方にしましたが

非常においしくできて、我ながらご機嫌。

売り切れご免、なので

おはやめに。

 

 

そして今週のワインです。

 

ドメーヌ　サンタデュック　エリタージュ　15’

 

グルナッシュとシラー、という

系統の違う酸味が特徴のワインです。

しっかり呑めていい感じ。

この酸味は、今週のパスタとも相性よさげ。

 

おまちしてますよー。

 

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きょうは22時までやってますが

緊急事態宣言の発令に伴って

たぶん、7日か8日からは

20時閉店ですねえ。

ちょっと早く開けるかも。

17時開店とかね。

みなさん頑張りましょう。

 

さてさて。

 

 

今年最初の今週のパスタです。

糸より鯛おいしいのよ。

酸味のある赤、とか

コクのある白が合う感じはします。

今年は自分なりの目標がいくつかあるんだけど

今週のパスタに関しては

とにかく、あんまり他所では食べられないタイプの

でもしっかりおいしいのを

変わらず造っていく、なので

今年の一歩目は

我ながらいい感じにスタートできた気分。

（ザ・自画自賛）

 

マリアージュとしては

藍茜

ラングドック・シャルドネ

 

あたりです。

あと、あわもいいんじゃないかな。

 

きょうは22時までやってるからね。

ちょっと遅くなっても大丈夫。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてますよー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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