横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2019/12/20

仕組みよね、仕組み #夏への扉 #クリスマス #しゅくだいやる気ペン http://natsuhenotobira.com/blog

忘年会、貸切承ります

ランチ忘年会もやりますよー

21~25日はクリスマスディナー。

ご予約お待ちしてます。

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

明日から出す用の

スペシャルなワイン到着。

今年のあわ、はクレマンですよー。

 

ほかにもいいワインいろいろと。

明日書きます。

 

さてさて。

 

ちょっと面白い商品を発見。

 

しゅくだいやる気ペン

 

コクヨの新商品。

アプリと連動してる鉛筆ホルダーで

勉強を自発的にさせるツール。

 

大元は、あれですね

ラジオ体操のスタンプ。

習慣化には、報酬があったほうがよくて

その報酬をいろいろとアプリでやってる、という。

 

この手の習慣化は

スマホゲームのログインボーナスの仕組みなんかが

参考になるけど

好ましい習慣化のために

どうやるか、ってのは

結構重要よね。

 

こういうの、経営者用にもほしい。

 

ではでは ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日 2日 9日 16日 23日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

 

2019/11/30

なんか泣けた ~アンタッチャブル復活 #夏への扉 #保土ヶ谷 #アンタッチャブル http://natsuhenotobira.com/blog

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きょうから

相鉄線が東京へ乗り入れ。

いますぐではないけど

一回ぐらいは、西谷から羽沢国大に行ってみよう。

 

さてさて。

 

営業中だったので

当然オンタイムでは見られなかったけど

きのうの「全力脱力タイムズ」

 

 

いやー、泣いちゃった。

ものすごいアンタッチャブルファンとかでもないんだけどね。

なんかすごい、ほんとすごかった。

柴田がめっちゃうれしそうでよかった。

 

こういうのがあると

その期間にもよるけど

雨上がりとかロンブーとかチュートリアルの完全復活は

見たいかもね。

 

いやもう、全然夏への扉と関係ないんだけど。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/10/14

やっぱり天龍はすげえな #天龍源一郎 #夏への扉 #保土ヶ谷

秋です秋です

赤ワインおいしい季節です。

白もおいしいけどね。
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台風で休んだおかげで

たまったハードディスクの消化完了。

高木さん、3話ぐらいみたぞ。

 

アメトーークの

「私生活芸人ぽい芸人」

ああゆうの聴く分には面白いけど

身内にいると困るんだろうなあ。

 

さてさて。

 

WEB版のアエラに載ってる

天龍の連載。

 

天龍源一郎が語る”ライバル”とは

 

ライバルがいたほうがいいよ、って話で

ジャンボ鶴田のこととか

阿修羅原のこととか話してるんだけど

特に刺さったのがここ

ちょっと長めの引用。

 

よく、「ライバルは自分です」なんて言う人がいるよね。

 この考え方は、自分自身をがんじがらめにしてしまうよ。

 目に見える像があることで、

 より一層ライバルがいるということの深みが増す。

 俺はそう思っている。

 

なんかねー、結構目から鱗。

 

「敵に勝つより己に勝て」と思って

30年ぐらいやってるんだけど

実際、結構己には負けてしまうわけですよ、残念ながら。

で、自分に負けて、また自己否定、みたいな

負のスパイラルに陥りかかったりもして。

 

原則は、敵に勝つより己に勝て、で行きたいけど

あいつには負けたくない、ってのは

意外と大事なのかも、などと思ったり。

 

かつて、全日本プロレス中継の中で

福沢朗アナウンサーが

 

敵に勝つ敵対心と己に勝つ克己心と両方が必要!

 

みたいな、実況をしてたのを思い出して

やはり、答えはすでに得ていたのだな、と得心。

 

ではでは ノシ

 

 

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10月の店休日 7日 15日 21日 28日

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2019/09/29

現場が一番尊重されてほしい ~佐野SAスト終結 #飲食業とは #佐野SA #事件は会議室で起きてるんじゃない

秋です秋です

赤ワインおいしい季節です。

白もおいしいけどね。
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毎週3日、休刊日を設けてるおかげか

去年ぐらいから

一人で、スパークリングワイン1本開けても

だいじょうぶになってきた。

いいことなのかはわからんが

 

さてさて。

 

今年のお盆のころに

起きた佐野サービスエリア(SA)での

労使対立。

 

報道されている限りでは

圧倒的に雇用者側が悪い感じで

最終的に

ストライキ→デモ、までなって

9月24日に社長が変わることで

ストライキが終結して、営業が再開されたそうで。

 

そこらへんの詳細がこの記事。

 

佐野SAスト39日間の軌跡

 

 

詳しくは読んでもらいたいけど

ほんと大変だったんだなあ、と。

 

あと、ここの社長が

やっぱりおかしい、という。

労働環境について

コストかける気なかったみたいだし。

 

ストの主導者の加藤さんって人が

参加してくれた従業員のために

私費を1500万円費やしたってのもすごい話でねー。

 

やっぱり

経営者はちゃんと

従業員満足をあげていかないとならないし

(独りよがりのおしつけではなくてね)

現場で、最も生産してる人の

環境を整えていかないと

自分がほしい利益が手に入らない、ってのを

とにかく体得しないとだめだよね。

実際はどうでもいいけど

従業員を働きやすくすることで

お客様も、経営者も

すべてが潤う、ってのは

たぶん黄金律なんだよね。

 

なので、私は

お客様第一を唱えることはないんだよな。

自分のところで

働いてくれてる人を

ちゃんと労えないと

いいことないのよね、って事例。

 

ひどいことをした経営者には

できるだけ

ひどい報いがあってほしい、とは思いますね。

猛省できるような。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/08/31

ニコニコしていること ~佐久間Pの言葉から #夏への扉 #浅生鴨 #佐久間宜行

秋が見えてきましたね。

まずは軽めの赤ワインからどーぞ。

 

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いまはちょっと違うみたいだけど

8月31日って、ほんと宿題に追われていたイメージが強い。

毎年、なぜ同じことを繰り返すのか。

 

で、9月1日は

若い子の自殺が多いとか。

学校いかなきゃいけない、という絶望の結果なんでしょうね。

 

作家の浅生鴨さんが

#新学期のあなたに という記事のなかで

そういう絶望をまず、受け止めることを伝えています。

 

まあね、あたしも

いじめ、というか嫌がらせ、みたいなのはあったし

なにより、小学校のときの先生でだいっきらいな人いたからな。

 

つらい気持ちを受け止めてくれる場所とか人があるのは

大事だよねえ。

 

さてさて。

 

ひどく納得した発言をみたので

 

佐久間宜行 ほとんど怒らない理由を語る

 

佐久間宜行さんは

テレビ東京のプロデューサー。

ゴッドタン、とか

エッジの効いた番組を作ってて

さらに、なぜかオールナイトニッポンのパーソナリティもやってる。

 

で、そのオールナイトニッポンに

オードリー若林さんが来た時の話。

 

『現場を威圧的にしていた方がいいものを作れる』って

  思っているやつらよりも楽しいまんま面白い番組を作ってやろう」

  っていう風に20代の半ばぐらいの時に

  めちゃめちゃキレるやつらを見て決めたっていうのはある(笑)。 』

 

これねー

飲食店の店長でもよくあって

威圧的、というか

怖くしておくことで

なんとかしようとする人は

年齢によらずいて

むかーーしの自分もそういうところはあったから

いまは、すごく反省して

ニコニコできる職場にしたいと思ってる。

 

料理研究家の土井先生も言ってたけど

怒りながら造った料理はおいしくない、ってのはあるはずで

現場の長がずっと怒ってるのは

やっぱり生産性を下げるし

なにより楽しくないので。

 

佐久間さんの番組がおもしろいのは

なんとなくわかるね。

 

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2019/08/19

商品だけでなく あり方も含めて #販促 #夏への扉 #パスタ

暑気払い、どうですかー!

スパークリングワイン、いけますよー。

 

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心理戦がキモのギャンブル漫画「カイジ」

こんどは、中国で映画化されてるそうで。

これが、結構面白そう。

 

ほんとなー

限定じゃんけんはめっちゃ面白かったのよね

 

さてさて。

 

ネットで見つけた記事。

 

SNS時代は「企業のあり方」も含めて全体で顧客から評価される

 

新日本プロレスの社長、ハロルド・ジョージ・メイさんのインタビュー。

なんというか、試合内容としては

全日、NOAHのほうが

自分にあってるけど

会社の経営については

現時点では、新日が上ではあるよね。

いま、ちょっと、全日とNOAHも変わりつつあるけど。

 

メイさんの言ってることを

ざっくりまとめると

 

いいものを造ってればいいわけではない

商品の質と造り手の質も問われている

 

みたいなところで。

 

なんというか、すごく納得。

うちみたいな零細でも勉強になる。

姿勢の話、だからね。

 

あとはまあ、ここで気づいたことを

どうやって、自分に置き換えていくか、なのですよね。

ヒントは見えてるし

やれることも、ちょっと思いついてはいるので。

 

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