神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4
国際会館1F
2017/05/22
なんとなく予告的な ～6月12日は夏への扉の誕生日
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7500種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
０４５ － ３３１ － ６４４６ まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。
結局、久しぶりにもういっこのブログに書いてみました。
スタレビ35周年大宴会。
なんというかスタレビ版ウッドストック、みたいな
これからもずっと語られるような
すごいライブに思えて仕方ない。
さてさて。
35年はまだまだ先ですが
夏への扉も来月で丸8年。
私がどっかで「アンブローズ・チャペル」とか言われたり
遠い親戚が100億円の遺産を私宛に残した結果
相続争いに巻き込まれて狙撃、とかされない限り
ふつうに9年目に入っていくでしょう。
毎年、なんかしらやってますが
今年もやります。
12日が月曜なのでちょい前倒し。
6月9～11日の三日間は
いつもやらないメニューを考えてます。
例年同様、肉的なもの、揚げニョッキ的なもの、自家製アイス、などなど。
クリスマスと周年はイベント料理、ですな。
ワインもちょっと頑張ると思われます。
詳細詰めたら、また書きます。
お楽しみに。
ではでは ノシ
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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます
お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
濱ともカード協賛店です＾＾
5月の店休日 毎週月曜日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2017/05/20
本日、臨時休業します よろしくです。
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7500種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。
０４５ － ３３１ － ６４４６ まで
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異業種でも
経営者の方って、仲良くなれる時は仲良くなれますね。
なんというか
お互い頑張ろうぜ、的な。
さてさて。
きのうの予告通り
本日臨時休業します。
ご来店考えていた方、ごめんなさい。
なぜなら
35th Anniversary スタ☆レビ大宴会 ～6時間大コラボレーションライブ～大抽選会付き
の、チケットが前日取れたからです。
今年は、この手のイレギュラー休みは
これだけにしようと思ってたんだけど
実に6回チケット落選してですね。
しょんぼりしてたのですが
まさかの前日に見切れ席発売。
最後の願いが叶った、というわけです。
いろいろリフレッシュというか
楽しんできますので
かならず、店にも還元しますので
よろしくです。
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5月の店休日 1日 8日 15日 20日 22日 29日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2017/05/19
多角化は考えちゃうよな
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7500種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
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もしかすると
明日、臨時休業するかも、です。
そのうえで、月曜やるかどうかは
また別途考えております。
さてさて。
夏への扉の事業としての多角化は
いろいろ頭の中にあります。
夏への扉二号店、はたぶん一生ないし
自分自身が、新店を出すことも
ないでしょう。
の、上で
既存店の立て直し
開業支援
M&A
ってのは、ずっとやりたいとは思っていて。
最近だと、メニュー開発とかも視野に入ってきてますけど。
こうゆうのは、やれます、って言っておくと
なにか変わってくるから。
M&A、というか
事業譲渡なんてのもあるのね、最近。
ちょっと興味ありますねえ。
（まあ、事業譲渡はいいことばっかりでもないんだけど）
いろいろやれるし
やりたくもあるけど
一番楽しいのは
夏への扉で料理造ってることなので
そこはずらさないと思いますけど。
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2017/05/16
有為転変は世の習い
歓送迎会、ご予約/貸切承ります。
7500種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
貸し切り、少人数でも 承ります。
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去年のいまごろ
メルシャンの見学に行っていて
非常に勉強になったんですよね。
今年もどっかで行きたいんだよな。
できれば土日。
（ちょっと内容が違うらしいので）
さてさて。
自宅と店が近いので
近隣の情報って
店のためにも、自分のためにも
拾うようにしてます。
今年はなんとなく激動してる感じ。
自分の知ってる限り
閉めちゃった飲食店が三つあって
新しく始まったのも三つぐらい。
さらには工事中、みたいなところもあるようなので
まあ、面白くはなってます、街が。
前にも書いたけど
人気あったようなお店が閉めちゃうのって
残念でもあるし
なんとかならなかったのかな、とも思うし。
一方で新しく始まることには期待もあるし。
万物は流転、ということですね。
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横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
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2017/05/14
お母さん、ありがとー
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お客様から
いろんなお話を伺える立場にあるって
相当
かなり
超
ありがたいことなんだなー、と
ここ最近、しみじみ思っております。
いやもう、連日楽しいよ、ほんと。
カウンターってすげえなあ。
さてさて。
本日、母の日でーす。
前にもやってるような気もしますが
母の日特典
あります。
自己申告、他己申告問わず
お母さん
で、ある方にはワンドリンクサービスします。
なので、おひとり様でのご来店もOK。
昼夜、対応しますので
お声がけくださいね。
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濱ともカード協賛店です＾＾
5月の店休日 毎週月曜日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！
2017/05/12
ハマハグも濱ともも
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厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます！！
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今年に入って
藤子F不二雄の
エスパー魔美が
新装版で出てるのは
どっかで書いた気がしますが
いま、4巻まで出てて
結局コンプリートの方向。
いや、おもしろいのよ。
しかし、この手の新装版商法には引っかかってるよなあ。
マスターキートンも買ったし
島本和彦のものは
炎の転校生はサンデー版、ワイド版、文庫版と持ってて
逆境ナインも、キャプテン版と小学館版は持ってるし
ワンダービットもログイン版、文庫版、再編集版、と持ってるしね。
いやもう、仕方ないのよ、これは。
さてさて。
こつこつ書いてますが
意外と使われてないサービスとして
ハマハグ
濱とも
があります。
ハマハグはキッズがいるファミリー向け
濱ともはシニア向け、と
ある意味全方位外交なんだけどね。
まあ、夏への扉の
基本顧客層は
マスターと同世代周辺だから
実は子供も大きかったり
自分の両親が近隣にいなかったり、ってのはあるんでしょうけども。
なんだろね、お金のかからない露出って
結構いろいろやってるので
もちっと調べてみると
夏への扉は
さらにお得に楽しめますよ、ってのは
何度も言っておこうと思います。
ではでは ノシ
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5月の店休日 毎週月曜日
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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます
保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
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