横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

来る24日！

20時から！！

 

スターダスト☆レビュー ソーシャルディスタンス☆アコースティックライブ

　「39年の感謝を込めて、リクエスト大作戦!」

 

が行われますよ、みなさん。

 

いや、今月日曜休みにしててよかった。

リクエストも受け付けてますからね

ぜひぜひ。

 

さてさて。

 

まだわからんけど

横浜でも

どうにか、緊急事態宣言解除されそうではあって。

 

ふ、と考えたのだけど

休業してたお店の掃除とか設備メンテナンスとか

大丈夫かなあ、と。

実際、シンガポールの本革売ってたところは

ロックダウンが解けたら

商品、カビだらけなんてのもあってねえ。

 

オーブンとかは毎日点火してるのが

二か月も使ってなかったら

壊れててもおかしくないし

都心部のお店なら

害虫とか害獣とかまあひどいことになってそうだしね。

（ほら、渋谷とかさ）

 

いいか悪いかはともかく

夏への扉は閉めないで

毎日来ててよかったなあ、と思ったのでした。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

ほんと良く寝るようになったので

なんか、夢をみる回数が増えた。

プロレスラーKENTAと逃避行したり

知り合いのイタリアンシェフにいじめられたり

先輩の息子さんの頭を洗ってあげたり、と

まったくもって謎の夢ばっかりだけど。

 

さてさて。

 

かように時間があるから

なんか勉強なりなんなりすればいいんだけど

あれね、時間があるから

そんなに勤勉になれるほど立派でもなくてさ。

 

しかしまあ、実は積読が

ちょっと消えつつある。

10年ぐらい前に買ったけど

未読だった本がじわじわと消化されていて。

 

経済の話もあるから

簡単に言ってはいけないんだけど

やっぱりどんなタイミングでも楽しむことはできるなー、と。

 

とはいえ、ほんとに

大変な人もいるだろうから

密を避けた営業してますからね

話したい方は、ご来店お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで

12000種類以上のワインから選んだ

 

 

本日、ディナーのみとなります。

いろいろやることがあってさー。

申し訳ないですが

よろしくお願いします。

 

体調とかそういうのではないので

そこらへんは大丈夫なんだけども。

 

さてさて。

 

大体は、お客さんから聴くんだけど

また、閉店する飲食店があるようで。

まあ、そこは次の仕事も決めて辞めるそうなので

それはそれで、正しい判断だと思うんだけども。

 

やっぱりねえ

勝手な想いですが

街のお店が無くなるのって

さびしいことでね、何のお店でもさ。

 

今回のコロナがどこまで続くかはわからないから

不安になって、店を閉めるってのは

ほんとにわかるんだけど

お店って、始めたところで

もはや、その経営者だけのものでは無くなっていくのよね。

いいとか悪いとかでなく

事実としてね。

 

そこをプレッシャーととって

嫌がるか

公器というか、人々に必要されるようになったぞ、と思うかってのは

バランスと匙加減はあるんだけど

大事なのよね。

11年やってきて

やっぱり、誰かを救ってる実感はあるから

あらゆる他の商売の人が長続きしてほしいなあ、と思っています。

 

ほんとね、調べると

結構財務的な支援ってあるのよ。

貰えるとか

無利子とかあるからねえ。

言えばすぐもらえる、ではないけどさ。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

コンスタントにテイクアウトのご注文は増えていて。

テイクアウトだけにしていくのは無理だけど

いろいろ季節感とかも考えていくと面白いかも。

 

一方でテイクアウト容器が品薄なんてのもあるので

仕入先をいくつか探さないといけなかったり。

 

さてさて。

 

 

今週のワイン

 

レ　グラニティエール　ブラン　キュヴェ　スペシャル

 

輸入元にもまだ詳細載ってないワインだったりするんだけども。

 

コート・デュ・タルン

 

という聴いたことのない地域の名前と

使ってるぶどうの一部にモーザックがあるところから

買ってみました。

 

コート・デュ・タルン、フランスの南西部なのね。

ガイヤックとかそのあたり。

で、モーザックは個人的に好きなぶどうなので

それなりに期待しましたが

うん、いいぞ。

これ、今週のパスタに合います。

 

軽めのスッキリ感と

りんごっぽい香りが素敵。

やや、酸に寄ってるかな。

 

いつもいかないお店に行ったら

出会ってしまったので

やはり旅は必要。

 

ランチでも出せますし

テイクアウトもしますので

ぜひぜひー。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

Eテレで、「若おかみは小学生」劇場版やってたので録画。

とうぜん、映画館でも観てるんだけど

やっぱりいい映画だと思う。

まあ、小学生の子を働かすとか

いろいろ気になる人は気になると思うけど

私は好きな映画だな。

また、映画館でやるみたいだから

いこうかしらん。

 

録画した物をすぐ見られるようになってるのは

STAYHOMEのおかげではある。

 

さてさて。

 

 

たけのことベーコンのシーザーソース

 

シーザーソースは1か月ぶり二度目。

ちょっとあったかくなってきたからね。

さっぱり感とコクのあるソースなので

夏場向きと思ってましたが

まさにそんな感じ。

 

マリアージュは

アランスコット　ソーヴィニョンブラン（ニュージーランド）

 

ってところで。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

ここ数ヶ月

まあ、私だけでないだろうけど

なんとなくスッキリしない気分ではあるので

やさしい世界を求める感があって。

 

「衛宮さんちのきょうのごはん」を

ひたすら読んでたり

公式のアニメ見てたりする。

 

あと、銀英伝の

ごくごく最初のころ。

イゼルローン攻略あたり。

 

うまくバランスをとりましょう。

 

さてさて。

 

先週のパスタで

ぶどう牛ってのを使ってますが

これ、もうちょっと応用できないかな、と思ってます。

とりあえず来週は

アヒージョにするつもりなんだけど

なんか煮込みたいなあ。

 

実際にまだ考えてるだけだから

実装するかは別なんだけどね。

 

なんというか、いつもより時間があると

だらけちゃうところもでてくるんだけど

クリエイティブになることもあって

ぎりぎりに自分を追い込まないことも大事だなあ。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾