横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

私が

EPICソニーで育ったのは

ちょいちょい書いてますが

そのEPICソニーが

設立45周年。

 

で、2003年に

25周年記念に代々木第一でやったライブを

映画でやるって話で。

 

LiveEPIC25

ちょこちょこ映像は観たことがあったんだけど

フルで

しかも映画館で観られるのは

ちょっといいなー、と思っていて。

タイミングよく、21日月曜だから

行けなくはないのよね。

 

ただ、3時間半ぐらいあるのが

ちょっとなー、と。

 

ブルーレイが出るから

そっちに振るべきか。

 

もはや聴けない

大江千里の歌声が聴けるのは

ちょっと、というか

だいぶ引きが強い、私にとって。

 

さてさて。

 

先月ぐらいから

じわーーーっと

ご新規のお客様が多い。

インスタのフォローと鴨

じわーーっと増えていて。

 

改めて

夏への扉ってどんなお店か、を

書いておきましょう。

 

夏への扉は

保土ヶ谷駅西口から徒歩3分で来られる

ワインとパスタのお店です。

 

こんな外観。

 

店内は

 

こういった感じで

おひとり様も、ご家族連れも歓迎です。

 

基本、ランチは日替わりパスタがあって

ディナーは週替わりのパスタを中心とした

タパスも多いワインバーというかレストランというか。

 

ちなみに

オーナーシェフ＆ソムリエは

 

こんなおじさん。

余談ですが

保土ヶ谷駅から一番近い

J.S.A.ソムリエがいるお店でもあります。

 

貸切なんかも承りますので

いつでもご連絡お待ちしております。

 

という

改めての自己紹介でした。

 

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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岡田准一くんが

柔術の大会に出るそうで。

 

岡田准一が柔術茶帯で世界マスターに出る“凄さ”とは!?

 

いや、すげえな、ほんと。

玉木宏とガリットチュウ福島も出るらしく

すごくかっこいい。

 

岡田くんは

茶帯だそうで

それもまたすごい。

柔術の帯は

白帯・青帯・紫帯・茶帯・黒帯・赤/黒帯・赤/白帯・赤帯

という順番で

黒帯の手前だもんね。

かつて、なんかの大会で優勝した

ガリットチュウ福島は青帯で出るんだって。

参考として

獣神サンダーライガーは紫帯。

現GHC王者、ジェイク・リーは青帯。

いかに岡田くんが

真剣にやっているかわかる。

 

私は、個人的に

岡田くんは

千葉真一になっていくと思ってるので

ここで、好成績を残して

さらなる高みを目指してほしい。

もしくはあれか

ブルース・リーのように

ジークンドーのような

新しい武術を開発するか。

 

何にせよ

楽しみだし

応援しましょう。

 

さてさて。

 

今年の3月ぐらいから

金曜深夜の営業を戻してみようかと思って

金曜だけ24時ぐらいまで開けてるのね。

 

正直、効果があるようで無いようで

なんとも言えない結果で。

22：30ぐらいにお客さんが来てくれることもあれば

きれいに23時でノーゲストなんて日もあって。

まあ、週1日だけの実験だけから

サンプルがそんなに集まってないとも言えるんだけど。

 

半年ぐらいやった結果として

やはり、金曜は24時まで、と

します。

 

まったく意味がないわけではないけど

25時までやることではないんだなあ、という印象。

私もおじさんになってるしね。

 

なので

もうしばらくは

金曜だけ24時にします。

きょうは、お盆期間だから

23時で閉めるけど。

 

金曜深夜に呑みたい人は

選択肢に入れといてねー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのうの「あちこちオードリー」

「ゴッドタン」のおぎやはぎ、劇団ひとり、松丸アナが出てて。

18年続いてるゴッドタンの

それぞれの話と

今度のマジ歌ライブについてのお話。

 

マジ歌ライブ2023
〜マジオールスター歌謡祭〜
9月21日(木)　さいたまスーパーアリーナ

チケット一般発売受付中！

チケットの購入はこちらから▼https://t.co/zOegKLd6Ld#ゴッドタン　#マジ歌ライブ pic.twitter.com/3KGpQWfq5A

— ゴッドタン (@tx_godtongue) July 30, 2023

 

観に行こうかと思ってたんだけど

多分、配信で買う予定。

前回のは配信で買って

面白かったので今回も楽しみ。

 

「あちこちオードリー」 といえば

今月30日に

オンラインライブですよ。

 

放送ありがとうございました！
放送内でもありましたが、、
オンラインライブの企画が決定しました！

今年の企画は…

８.３０
オードリーvsノブコブvsアンガールズ
流血上等！心のかさぶた剥がしデスマッチ

他人の悪口を言うわけではなく
どれだけ自分の腹を切れるか、https://t.co/n9e6Hipgkt pic.twitter.com/EskXTS7wUH

— あちこちオードリー【水曜よる１１：０６テレビ東京系列】 (@AchikochiAudrey) July 26, 2023

ちょうどコロナ禍で始まったので

3回目、かな。

これも観ます。

絶対おもしろい。

 

やっぱり配信あると

アーカイブあるからいいよねー。

 

さてさて。

 

翠ジンソーダを置き始めたのは

たぶん、6月ぐらい。

気に入ってるから置いたんだけど

あんまり出なくて

サントリーさんからポスターをもらったことも

書きましたね。

 

 

これね。

 

やっぱり、強いっすね。

ちゃんと出るようになった。

 

改めて宣伝って大事だ、と

強く思ったのでした。

 

ではでは　ノシ

 

 

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今年の夏のFGOは

「サバフェス2023」

 

また、サーヴァントみんなで

同人誌創るおはなし。

みんなでワチャワチャしてて

楽しいんだけど

やっぱり、クリエイターって

自分のクリエイターとしての

楽しさと辛さを語りたくなるものですね。

 

藤子不二雄の「まんが道」

島本和彦の「燃えよペン」「アオイホノオ」

羽海野チカの「ハチミツとクローバー」もそういうお話ですね。

 

自分の中に潜っていくことと

外に出すことのバランスとか

不安とかに

見てるとなんかグッと来ちゃうよね。

 

いちおう

私もクリエイターだと思ってるので

ちょっとだけ共感できたりもする。

 

今年のFGOガチャは

運が良くて

結構いいキャラが来てて

ゴキゲンな夏。

 

さてさて。

 

 

タリケ　ソーヴィニヨンブラン

 

フランス南西部、ガスコーニュの白ワインです。

ヴィンテージは2021。

 

今週のパスタは

カニ使ってるから

シーフード向きのワインを探してて。

ガスコーニュはスペインに近いところ。

造り手のタリケは白ワインを中心に造ってるワイナリー。

今回、初めて買うけど

しっかりした感じのワインなので

他のも買ってみようかな、と思っております。

 

かにくりコロッケも合うし

かにクリームも合うので

ゆっくり楽しめるマリアージュになるかと思います。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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はい、買いました。

「ドリフターズ」7巻。

 

4年ぶりぐらいなのね

新刊でるの。

これぐらい開いちゃうと

話は忘れちゃってるから

ちゃんと読み返さないと。

1巻から読み返したいんだけど

どこ置いたっけなー、という。

こういうときに

電子書籍だと楽なんだろうけどね。

いまだに移行できない。

整理整頓は大事なのにね。

仕事以外だと発動しない。

 

内容的には

多き動く、でもないんだけど

いろいろと平野耕太節が

つまってるから

まあ、流石ですね。

8巻がいつ出るかはわからんけど

これは最後まで追っていくだろうな。

 

さてさて。

 

 

かにクリコロッケ乗せこうじ味噌クリーム

 

今週のパスタです。

揚げ物乗せシリーズです。

今週まるっと休む人もいるみたいだから

ちょっと、特別な感じにしました。

かにクリコロッケ乗せてるし

こうじ味噌クリームにも

かに身を混ぜてます。

かにかにしているパスタ。

 

これを乗せると

クリックされやすいのが

シズル感ってやつですね。

そのままコロッケ食べるもよし

割ってまぶしながら食べるもよし。

インスタとかには

動画も乗せる予定。

 

マリアージュは

白で検討中。

ここ最近赤ワインに振ってたから

白ワインで探しております。

 

台風、ここらへんには

こなさそうなので

お休みの方も

そうでない方も

お待ちしております。

 

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ネトフリとかで見てると

連続してるアニメは

オープニングとかエンディングとか

毎週同じものをやる番組は

そこだけスキップできるようになってたりするのよね。

あれ、ちょっと冷めて。

 

何度も観たいオープニングやエンディングはあるからね。

 

たとえば

 

「SPY×FAMILY」

1stシーズン前半のOP。

曲とのバランスと

世界観見せるのが

マジうまい。

90秒ぐらいだから

ほんと何回も観られる。

最後のデパルマっぽくグルグル回るところ

めっちゃかっこいいな。

 

あと、公式が見つからなかったから

動画貼れないんだけど

「ドリフターズ」のOP。

これも、音楽と世界観のバランスが最高。

やっぱりOPだけ見ちゃう。

 

そして、天才ってこういうことだな、と思ったのが

「機動武闘伝Gガンダム」の前半OP。

最初からかっこいいんだけど

最終回まで見てから

もう一回見ると、全部が詰まってるのよね。

ドモン、シャッフル同盟、シュバルツ、デビルガンダム

そして、マスターアジア、と

Gガンダムのいろんな要素が

かっこよくテンポよく流れてくる。

これの絵コンテ切ってるのは

庵野秀明なのね。

やっぱり、あの人映像力が高い。

 

そして、音楽が強すぎるけど

何度も観られちゃうOPの

私的最新は

 

劇場版「響け♪ユーフォニアム　アンサンブルコンテスト」のOP。

映画館で、超テンションあがった。

 

さてさて。

 

去年のいまごろは

ちょいちょいランチ休んで

復習に時間割いてたなあ。

特に、最後の一週間は全ディナーだけだったような。

おかげで、受かれたソムリエ試験。

独学で、勤めながらやってる人はすごいと思うよ。

年齢関係なくいるっぽいもんね。

 

とはいえ、今年も学科が受けられるのはあと少し。

復習は進んでますか？

全国4000人のソムリエ試験受験者のみなさん。

 

伴走ブログとしては

”チーズ”、”ワインの購入・保管・熟成・販売”、”ソムリエの職責とサービス実技”

ですね、残ってるところ。

 

ここらへんもね

ほんと暗記中心だから

読んで問題、読んで問題。

という体と頭を連結させて覚える力業スタイルがいいのではなかろうか。

 

あとね、ここらへんを

切っちゃう人はいるでしょうし

ここに頼らなくても受かる人は

いっぱいいるとは思うの。

ところがね

このあたりの、細かい知識について

この後出てくる論述試験の問題に出てくることがあるのよね。

正直、論述は10月半ばだから

ここらへんの知識問われても

まったく覚えてないこともあるんだけど

ちょっとでも引っかかってれば

つながることもあるんだよね。

だから、範囲は広いし

効率も取りたいけど

コツコツやっておくことが

ちゃんと力になることがあるよ、ってお話。

 

とりあえず学科範囲の見直しは

きょうで終了かな。

来週何書こうかなあ。

 

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