横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

保土ヶ谷駅近く『夏への扉』シャーーーッ！んにポスター掲示のお願いに。
パスタは非常にデリシャーーーッ！スでした🍝#ajpw #蛇バディ #保土ヶ谷大会PR大使 pic.twitter.com/pqzTvkqV0o

— ブラックめんそーれ ［Black Mensore］ (@black_mensore) July 3, 2021

来週15日（木）

全日本プロレスが保土ヶ谷にくるよ！

なんと、今年4回目。

これからも来てくれそうだから

また行くこともありそう。

あ、8月には

王道トーナメントがあるのね。

トーナメント2回戦が組まれてるから

もしかすると諏訪魔対アブ小なんてのも

ありそう。

 

 

いままで、神奈川県の会場だと

横浜文体、ラジアントホール、ラゾーナ川崎プラザ、は

行ったことあったけど

保土ヶ谷区公会堂は

圧倒的に近いからね。

なんなら、ランチだけやって

ディナー休みで行く、とかも可能なので

マスター的には最の高。

 

ブラックめんそーれ選手は

いつもご来店していただいて

ほんとうにありがたいです。

いろいろお話を伺いますが

プロレスファンとしては

かなり面白い話で

すごいんだよね。

店を長くやるもんだなあ。

レスラーがご来店してくれる店になれるとは。

 

さてさて。

 

ここ最近書いたことの

さらに続き、みたいなものを

書きたくなったので。

 

☆ザ・ファブル

映画として面白かったのは

書いたんだけど

役者さんがさ

 

柳楽優弥

佐藤二朗

山本美月

安田顕

 

めっちゃ、「アオイホノオ」じゃん。

まあ、柳楽くんにしてもヤスケンにしても

全然違うんだけど

観てて、焔くんは元気かしらん、などと。

 

あえて寝る！

 

☆きつねピザ

いやもう、ほんと評判いい。

そうそう、こういうのを

コンスタントに出せるといいんだよな。

オーブンものなので

時間はいただきますが

その間、ほかの事出来るしね。

 

☆あちこちオードリー　星野源回

佐久間さん自ら

 

神回

 

って言っちゃってるけど

まさにそう。

 

星野源が自分の苦労と

リターンが

いい意味で見合ってなくて

そういものが自分のやるべき仕事って

話をしてますが

あれ、任天堂の岩田さんが

就活生に向けて話してた

適正とは、ってことと同じ話で

任天堂好きな星野源が

それを知らないとは思えなくて

またまた星野源への信頼度があがったのでした。

 

あ、いまさらですが

今週来週は日曜休みますので

よろしくお願いします。

ではでは　ノシ

 

 

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こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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深夜のエリアメールで

なんとなく起きちゃったので

アマゾンプライムで

「ザ・ファブル」の一作目を見る。

 

これがねー

すごい面白かった。

テンポもいいし

もっとコメディよりかと思ったら

そうじゃないのね。

あとまあ、とにかく岡田君が凄い。

前に、「学校へ行こう」の特番かなんかで

どっかの高校のアクション部に指導してるときも

技術と知識が半端なかったけど

映画で観ると

それがまた凄い。

パルクールみたいなこともやってるし。

なんだ彼は！

 

「ザ・ファブル」って

「フルメタルパニック」とか

「そのへんのアクタ」とか

戦闘だけやってた人が

人間性を取り戻す話なのね。

これ源流は「ランボー」あたりかしら。

 

ちょっとネタバレになるけど

ファブルの少年期に

ボスが

 

俺の許可なく死ぬな

 

って、ところは

ちょっと泣いちゃって。

 

相良宗介に対して

ガウルンがもっと優しかったら、とか

カリーニンさんが、ああいう形で

想いやらなければ、などというものを

別の作品で見ることになるとは。

 

やっぱり、自分のなかの

エンタメ記憶って大事だね。

 

これは今やってる

続編を劇場でみよう。

 

さてさて。

 

きのうちょっと上げた

Wチーズきつねピザ。

 

 

予想道理、評判よくてね。

実際は、ほんとにチーズ2種類使って

もうちょっとコクを増やしたんだけど。

 

営業再開以来

しぼって営業してるから

仕込みも制限してるんだけど

やっぱり新メニュー造るのは楽しいですね。

あとまあ、飲食店のいいところは

とにかくお客さんの反応が

ダイレクトにわかることだからね。

 

今回はたまたまテレビでみたメニューが

きっかけだったけど

どこにヒントが転がってるかは

自分の行動次第だから

やはりアンテナを張っておこう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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こないだテレビでみたレシピを元に

造ってみた。

（鈴村健一さんが造ってた）

 

きつねピザ（さば味噌）

 

おいしかったので

たぶん、メニューに乗せます。

これだとチーズ1種類しか使ってないけど

オンメニューすると

 

Wチーズのきつねピザ（さば味噌）

 

になる予定。

これ、いろいろバリエーション思いついてて。

さんま、とか、焼き鳥、とか

いろいろ広げたい。

元のレシピはレモンサワーに合う、なんだけど

あわ、とか

軽め赤、なんかが

非常に合いますな。

 

さてさて。

 

 

もうここ2年ぐらい

尊敬しているといっていい

テレビプロデューサーの佐久間宜行さん。

オールナイトニッポンのパーソナリティも3年目。

そのオールナイトニッポンのトークをまとめた本が出ました。

 

聞き覚えのあるトークも多いんだけど

聞いてなかったのもちゃんとあるので

非常に面白い。

あと、内容が濃い。

いろんな話が収録されてるし

オードリー若林のインタビューも載ってて

かなりの読み応え。

 

佐久間さんは

一個下だから

出してくる話は共感しやすいし

ラジオ好きな人が

ラジオパーソナリティになってるから

3年経っても楽しそうなのが伝わるのよね。

 

そうそう、佐久間さんを尊敬できるところはそこなのよ。

20年以上テレビ業界にいて

テレビ業界に希望を失ってないところ。

こないだの「あちこちオードリー」も

ちょっとネットニュースになってたけど

下世話なところに行かずに

エンタメに出来てるのがいいんだよな。

そういう人がフリーになって

面白いものを広げてくれるのは

ほんとうに楽しみ。

 

ということで

この本、おすすめです。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのうの「あちこちオードリー」は

星野源がゲスト。

なんというか、牛丼に温玉、というか

個人的に好きなものに好きなものを乗せて

よりおいしい、といった構成で。

 

いろいろとグッとくる内容で

ほんと、何回か泣いちゃった。

 

誰でもそうだろうけど

いろんな葛藤を乗り越えて

なお頑張ってる人の話は

傾聴に値しますね。

 

来週の水曜ぐらいまで

Tverで見られるのでお勧めです。

 

いやー、よかった
永久保存版

あちこちオードリー
本音が炸裂!! 超多忙な星野源の暗黒時代とは？ 名曲誕生の裏側には壮絶な苦しみが!!#TVer #あちこちオードリー
https://t.co/iu5wNnPxe9

— 夏への扉＠鴨と夏野菜のペペロンチーノ　営業は20時まで (@natuhenotobira) July 1, 2021

 

さてさて。

 

ついに今年も

上半期が終わりましたね。

下半期ですよ。

 

まん延防止等重点措置のなか

営業してますが

やっぱり去年今年と

コロナウイルスに振り回されますねえ。

 

コロナワクチン、いつ受けられるか

わかんないけど

いくつかの方向から

コロナワクチン受けられる話がきてて

フリーランスというか

個人事業者でもそれなりに道筋があるものね。

 

これは、ホームページにも出てるから

書いていいと思うけど

保土ヶ谷駅のマクドナルドで

従業員の人がコロナウイルスに感染したらしく

きのうから営業停止してました。

これねー、6月で2回目なんだよね。

マクドナルドが悪いと言いたいのではなくて

やっぱりコロナウイルスは怖いから

対策を続けよう、ってことだよね。

特にファーストフードは

若い人が多く来るだろうから

去年までとは様相が違うということだから。

 

いまのところ

ディナー営業のみで

客数も制限するけど

この方針でいいんだろうな。

それでもわかんないしね。

 

しつこく

 

手洗いうがい

マスクをする

密を避ける

 

ですよ、みなさん。

 

ではでは　ノシ

 

 

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「映画大好き　ポンポさん」の

主題歌

cielの「窓を開けて」

 

いまの曲！って感じで

かっこよくて

これのPVも

ポンポさんらしさが出てて

非常にいいんだけど

よそに動画を貼れないみたいなので

URLだけ貼っておきます。

 

https://youtu.be/KD14CW-j2sA

 

ポンポさん流石！って感じ。

 

この曲、ビートロック手前って感じで

コピーしやすそうなのよね。

疾走感がいい。

あと、ちょっと珍しいのが

たぶん、キーがF？

ギターで作ってない気がする。

朝起きた時に聴くと

元気になれる曲ですな。

 

さてさて。

 

 

はいーーー。

今週のワイン。

 

グランデアモーレ　ピノグリージョ　2020

 

狙ってるわけではないんだけど

イタリアワイン続いてますな。

白ワイン、は計算してるけど。

もう結構暑いしね。

 

イタリア・ヴェネトのワインです。

ピノグリージョは、結構好きなブドウ。

しかしもう、2020年が普通に買えるようになってきましたねえ。

こういう若いワインが

主力ってば主力だからね。

夏への扉のラインナップとしては

意味合いとしても

価格帯としても正しい。

これはグラス￥650。

 

ピノグリージョは酸の感じもいいので

今週のパスタとも相性よさそうです。

ほんとねー

またお酒売れなくなるかもだから

あるとき、出せる時にみんな、呑みにきて

それが一番ですよ。

 

ぜひぜひー。

 

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ちょっと気になるカードゲーム。

「ito」

協力型のカードゲームで

みんなで話し合って遊ぶゲームで

すごいおもしろそう。

ここにくわしい。

 

「内村さまぁ～ず」で

何回か特集されてて

とにかく、参加者が楽しそうなのがいいのよ。

 

「内村さまぁ～ず」は

ゆるーい番組だけど

楽しい回はめちゃめちゃ楽しいから

地味におすすめなのです。

この手のカードゲームとか

ボードゲームは

やりたいのはいっぱいあるんだけど

まだねえ、ご時世的に

ちょっと難しいからね。

もうちょっと、もうちょっとの我慢。

 

さてさて。

 

 

鴨と夏野菜のペペロンチーノ

 

復活第二弾。

夏野菜のペペロンチーノは

なんかしら毎年やるけど

今年は鴨のパストラミを乗せました。

 

鴨のパストラミは

使い勝手がよくてね。

そのまま食べてもおいしいし

どんなお酒でも合うし。

ついついパスタに乗せがちでもある。

 

何気に今年二度目だったりするので

自分ではちょっと珍しかったりもしますが

ほら、一回休憩挟んでるから

ちょっとリセットってことで。

 

あとまあ、夏野菜は

ナスとズッキーニ使ってるけど

どっちも油との相性いいからねえ。

こういうシンプルなやつを

きっちり造るのも

毎週パスタ造りの醍醐味だったりはします。

 

マリアージュは

 

あわ

トレビアーノ・ダブルッツォ

 

これです。

 

テイクアウトも対応しますからね。

ご連絡くださいな。

 

おまちしてまーす。

 

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