横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

えー、きょうから復活です。

ただまあ、毎日ガツガツ、ではないかも。

とりあえず、きょうあすはディナーのみ。

場合によっては

木曜もディナーのみ、です。

あと、27～28日連休します。

なんだろ、コロナ禍見ながら

働き方改革をちょっとやる方向で。

少しね、休み慣れしておいてもいいかなあ、と。

 

さてさて。

きびなご乗せピリ辛トマトクリーム

 

 

ということで

今週から

今週のパスタも再開！

 

きびなごのフライを乗っけた

トマトクリームのパスタ。

あとねえ、隠れポイントとしては

丹波しめじを使ったりしてるところ。

うま味が増すんだ。これが♪

 

マリアージュは

 

藍茜

あわ

 

といった感じで。

あと、明日書くけど

魚料理に合う白ワイン、なんてのもありますよん。

 

久々に

店のキッチンでパスタ造ったけど

やっぱり楽しいねえ。

あと、単なる自画自賛ですが

自分で造って食べるパスタは

おいしい。

毎日食べられる、とはこのこと。

そりゃあそうだよね

自分の好みが中心なんだから。

 

3週間ぐらい休んでたからね

アイデアを貯めるってのも出来たとは思うんだけど

このブログと

今週のパスタに関しては

いちばん最新のものを、と思っているので

変に考えすぎないようにしてましたね。

なんというか鮮度を強みにする、というか。

なので、明後日ぐらいから

来週のパスタを考えることになるはず。

 

皆様お待ちしてますよー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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さて、いつ

私はコロナワクチンを受けられるのか。

自営業だから

職域接種の流れは乗れないなあ、と

思ってたら

実は飲食店がらみの方法で

いくつか

早めの接種の話が来てですね。

やはり、世の中全体で

早めようとしてるんだなあ、と。

 

いまんとこ、東京会場、みたいな

話が多いので

ちょっと躊躇してますが。

一回受けたところで

もう一回受けないといけないからね。

ワクチン接種のために

県跨ぎ、はよくわからんし。

 

さてさて。

 

今日から

お酒出せるようになりましたね。

19時までだし

お酒呑むお客さんは90分までの滞在だけど。

時間管理やってなかったお店は

結構大変だろうけどね。

（夏への扉は入店された時間をチェックしてるので

ここらへんは問題なし）

 

きょうの時点で

夏への扉周辺を

ちゃんと確認できてないけど

やっぱり休業してるところもあるし

変わらずお酒は出さない、というところもある模様。

 

実際、横浜市も

医療の状態によっては

またお酒出せなくなるかもなので

のんきにイエーイ呑めるー、とか

なってるわけにも行かないんだけど。

 

お酒と食事、って

文化だからねえ

切り離せるものではないからさ。

こうなんとか

多くの人がワクチン接種までの

時間を稼げるよう

ちょっとの緩和でも

なんとかやっていきましょう。

言いたいことはすげえあるけどさ

ちゃんとやってくれてる人たちは

ものすごくちゃんとやってくれてるから

大きな文句は

いろいろ片付いてからかなあ。

 

あ、そうそう

夏への扉は

あした、夜から再開です。

17時、17時半、になると思いますが

よろしくお願いします。

火水は夜だけのつもり。

 

ではでは　ノシ

 

 

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そんなに熱心にやってないけど

勢いで買っちゃった

ゲームウォッチ版マリオブラザーズ。

続いて、今度は

ゼルダの伝説のゲームウォッチでるのね。

ゼルダも、ちゃんと通ってなかったから

これも予約しちゃった。

 

ゼルダはもうちょっと熱心にやるかなー。

ディスクシステム版は

友達の家で結構頑張った覚えが。

 

さてさて。

 

8割おじさんこと

西浦教授が

去年のコロナ禍から

ここ最近の尾身さんの提言を解説しています。

 

西浦博教授が緊急報告 “五輪のリスク”議論の背後にある「最大の問題」

 

詳しくは読んでもらうとして

本来は、コロナウイルスに対して

敵対する関係じゃないのに

オリンピックとか

経済とか絡んだ結果

感染症の専門家と

政府がかみ合わない、と。

まあ、実際それぞれの

思惑や関わる人が多いから

正論だけでなんとかならないのは解るんだけど。

 

あと、これも

あくまで西浦教授からの見方だけだから

政府側のコメントや

振り返り、なんてのは

いずれあったほうがいいとは思いますね。

いま現時点で

細かいことを聴くのは

あんまり意味がない気がする。

 

尾身茂会長、ずっと総理の横で会見に出てきた立場で、いまこのタイミングで「五輪は無観客で」と言うの、もちろん科学的で医療側に立ちつつスポーツ界ともギリギリのバランスをとった意見と態度なんだろうけども、なんというか、胆力がすごいなあ。。。

— たられば (@tarareba722) June 18, 2021

こういった見方がね

もっと浸透するといいなあ、と思います。

 

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「コタキ兄弟と四苦八苦」

 

OPがcreepynuts。

EDがスタレビ。

どっちも好きなもので

脚本が野木亜希子さん、という

とどめまで刺されてたんだけど

なんかタイミング合わなくて

見られてなかったんだけど

paraviのおかげで

視聴開始。

 

うん、面白い。

ちょっと共感性羞恥はあるけど。

野木さんのドラマは

エンディングの使い方がいいんだよなあ。

 

監督の山下さんが

スタレビのEDは

お尻をそっと拭いてくれるような曲、と

評していましたが

まさにそんな感じ。

 

さてさて。

 

いちおう緊急事態宣言は

20日で解除の方向。

（沖縄をのぞく）

神奈川県はまん延防止等重点措置だったから

それは7月11日まで延長だけど

6月21日からは

お酒が出せるようになりました。

これは一安心。

 

とはいえ

営業は20時までだし

酒類の販売は19時まで

なので

不完全ではあるけどね。

あと滞在90分、とかなんだよね。

お酒呑まない人はどうするんだか。

（一組4名様まで、は去年からやってるから問題なし）

 

結局20日まで休業しますけど

きのう、ニュースとかをみたお客様から

結構お問い合わせをいただいてですね。

いやもう、本当にありがたいことで。

 

いちおう

22日から営業再開の方向なので

お酒もちゃんと出せるし

様子を見ながら

通常営業するつもりです。

自分自身のワクチン接種とか

いろいろあって

毎日昼夜やるかは

ちょっとわかんないけど

完全休業、はしないので

よろしくお願いします。

 

まだまだ予断は許さないけどね。

とにかく、ワクチン接種したとしても

しばらくは

 

手洗いうがい

密を避ける

マスクをしよう

 

ですな。

 

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きのう書いた

コロナワクチン接種の様子。

それなりに反響があったようで。

ありがたい。

はやくワクチン接種を進めて

イスラエルのようになろう。

（戦争は嫌だけど）

 

このツイートからの流れが

自衛隊大規模接種センターで

接種した人のレポート。

 

自衛隊大規模接種センターで接種を受けた感想をレポート。一言で言うと、「人生でこんなにスムーズな役所を経験したことがない」。

手際の良さなどは、「見学者数を半分以下に減らした総火演」だと思えばわかりやすいかもしれない。

— 大貫剛 (@ohnuki_tsuyoshi) June 17, 2021

保土ヶ谷区もすごい手際よかったです。

ありがたいことだ。

 

ちなみに

横浜市の64歳以下の人は

今月23日から

接種券発送されるそうです。

ソースはここ。

40代は7月7日から。

職域接種も進んでるから

47歳の私も7月中には1回は受けたいなあ。

 

実際、感染して重症化すると

ほんとに大変らしいので

 

アラサー女オタクが新型コロナウイルスで重症化入院した話 

 

どこまでいっても

かからないのが一番。

 

さてさて。

 

どうにか

21日からはお酒出せそうな感じになりましたね。

緊急事態宣言の都市の話だから

現状まん延防止等重点措置の神奈川は

どうなのか、ちょっと不明ではあるんだけど。

おそらくは

 

20時まで営業

一人呑みならお酒OK

 

になるんじゃないかな。

夏への扉はおひとり様が多いから

たぶん大丈夫だけど

二人連れ、とかで

ご来店されて

横のおひとり様がお酒呑んでるとき

どうするかは、ちょっと悩みどころだな。

 

ほんとは

早々と営業再開しようと思ってたけど

まあ、結局ふつうに休業してそうではあるね。

やはり、商売になるかどうか、は大きい。

 

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水素水、だけでも

げんなりするのに

その水素水を超える量の水素を取れる

水素吸入器、なんてゆうCM番組をみたのね。

ひっかかる人は

ひっかかるんだなあ。

 

一方で

去年、いち早く

野良PCR検査をやってた

インチキ臭い病院が

テレビCMとか

電車の中吊りに

PCRとは全然関係ない

イメージCMに切り替えているのも見かけて

なんというか

知らない人から

むしり取ったお金で儲けてるんだなあ、と

ちょっと暗澹な感じ。

 

こういうときは

美味しいものを食べて

心をリフレッシュしよう。

 

さてさて。

 

きのう、母親が

二回目のコロナワクチン接種が済みました。

前回に次いで

情報共有。

あくまで、横浜市保土ヶ谷区の

集団接種の場合ですけど。

 

前回よりも

受付にしても

場所のレイアウトとかも

非常にスムーズ。

やっぱり日進月歩感が強い。

 

で、一般的に

二回目のコロナワクチン接種後は

副反応が強いと言われていて

いちおう、ポカリスエットとか

おかゆ、とか

冷えピタとか

用意して何があってもいいようにしていたんだけど

母親が結構な高齢なことと

よく寝る人だったので

大きな副反応がなくて

一安心。

こればっかりは

人によるみたいだから

何とも言えないんだけど。

 

ちなみに

二回目接種後に

副反応が強く出るのは

こういう仕組みだそうです。

別に副反応が出なかったからといって

ワクチンの効果がないわけじゃないそうだから

ワクチンを接種しよう、と思った人は

やったほうがいいかと思います。

 

あとは、ほんと

自分がいつ受けられるか、だな。

 

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