横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2020/01/17

今年もいっぱい呑もう  #ワイン #スタレビ #ちょうどいい幸せ http://natsuhenotobira.com/blog

新年会、貸切承ります

ランチでもやりますよー

12000種類以上のワインから選んだ

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スタレビの新曲

「ちょうどいい幸せ」

 

きょうから配信開始。

テレビ東京のドラマのエンディングだそうで。

アコースティックな感じのバラード。

これでライブ終わるイメージも浮かぶ、安心さ。

 

さてさて。

 

今年に入って

いろんなインポーターさんとか

酒屋さんから

続々と試飲会のお知らせが届いております。

 

年1000種は呑もうと思って続けてるんだけど

ここ最近は試飲会以外でも

出来るだけ呑んでるから

年1200ぐらいは呑めてるはずで

とにかくどこまで行っても

ワインの種類は多いし

自分の知らなかったものはあるし

自分がいままで気づいてなかった楽しみ方もあるし、で

ワインを巡る旅に終わりはないんだけど

これがまあ、本当に面白いのでね。

変な話、自分で店出して試飲会に行けるようになったのは

かなり大きな楽しみだし

変化ですわな。

 

2月3月に、結構行けそうだから

その成果をまた、夏への扉に還元させていくので

みなさまお楽しみに。

 

ではでは ノシ

 

 

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1月の店休日 1~2日 6日 14日 20日 27日

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2020/01/13

あわ、たのしー #夏への扉 #ワイン #あわ http://natsuhenotobira.com/blog

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神奈川県は今日が成人式。

 

成人式ねー

前にも書いたけど

私、成人式のとき

13時から23時ぐらいまで

いろんな友達とひたすら呑んだくれてたんだよなー。

若かったなあ。

 

さてさて。

 

夏への扉では

スパークリングワイン=あわ、を

グラスで出してます。

先月ぐらいから

種類をいろいろ変えています。

 

一般的に

シャンパンが有名なスパークリングワインですが

 

クレマン(フランス)、フランチャコルタ(イタリア)

ヴァンムスー(フランス)、スプマンテ(イタリア)

カヴァ(スペイン)、プロセッコ(イタリア)

 

などなど

実に各国種類があります。

個人的にあわが好きなので

自分の楽しみも含めて

多種類開けてるので

日によって変わるのを楽しんでみてくださいね。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/01/08

月5種は増やそう #保土ヶ谷 #夏への扉 #ワイン http://natsuhenotobira.com/blog

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年末年始に貯めてた録画を

ちょびちょびと消化。

 

NHKの新春TV放談

やっと観られた。

佐久間さんがすごいなー、という。

 

さてさて。

 

DSC_0203

はい、今月2弾目の新ワイン。

白白赤、といった感じ。

 

全部フランスラングドックですね。

うちみたいな価格帯でやりたいワインバーには

ラングドックとかチリは

非常にやさしい。

探し甲斐がある。

 

で、白二つは呑んでおいしかったから

買ったんだけど

右の赤がねー

非常に気になる。

 

 

まだ呑んでないカベルネソーヴィニヨン

なんかピンとくるものがあって買ったのでした。

だれか、開けてくれないかな。

 

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/01/06

ながーく呑める赤ワイン ~ムールヴィエドロ #ワイン #夏への扉 #KENTA http://natsuhenotobira.com/blog

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きのうの新日本ドーム

最後の最後にKENTAが持ってったみたいで

ちょっと他所の岸だけど

頑張ってくれてるのはいいぞ。

いけー。

 

さてさて。

 

夏への扉のハウスワイン赤は

 

ムールヴィエドロ コレクション レゼルバ ティント

 

なのですよ。

もう9年ぐらいこれ。

一番最初のは、猫のラベルの赤だったんだけど

それ手に入らなくなっちゃってね。

それで変えたんだけど

結果的に変えてよかったなー、と。

安心して呑み続けられるのがありがたい。

 

ちなみにスペインのワインは

いろいろ決まりがあって

醸造期間のくくりが

 

クリアンサ=2年

レゼルバ=3年

グランレゼルバ=5年

 

となっていて

その年数を経ってないと発売されないのよね。

 

そこそこの重さで

肉とも魚とも野菜ともあうので

いい感じ。

 

基本、いつでも置いてるから

グラスでもデカンタでもボトルでもどぞー。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/12/26

今年ものこりわずかなのに… 2000年のボルドー、入荷しました #夏への扉 #ワイン #保土ヶ谷 http://natsuhenotobira.com/blog

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今年のクリスマスディナーも終了。

いつのまにかそうなっていた

おひとりさまでもクリスマス、が

定着してくれたみたいで

やってよかったと思いました。

来年もがんばろう。

 

さてさて。

 

DSC_0197

 

今年もあと4日、というのに

新ワイン導入。

きのうから開けてるけど。

左から

 

シャトーデュドン キュヴェ ジャンバティスト デュドン

 シャトーデュドン 

いわゆるボルドールージュなんだけど

特筆すべきはヴィンテージ。

2000年のものですね。

もう19年経ってる。

 

ふつう、こういうのは

グラス売りはしないんだけど

うまいこと、そんなに高くなく買えたので

グラス850え~ん。

 

なんだかんだで

今月は8種類ぐらい新ワイン買えたので

ノルマ終了。

来年もいいワイン探そう。

 

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2019/12/12

ここでしか呑めない、という #夏への扉 #リースリング #僕ヤバ  http://natsuhenotobira.com/blog

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21~25日はクリスマスディナー。

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今年ドはまりしている

「僕の心のヤバいやつ」

 

このマンガがすごい2019、で

オトコ漫画第3位、ということで

実写PVができたそうで。

 

音楽の使い方とかで

言いたいことなくもないんだけど

2巻までの内容を

うまくまとめてて

ただただ泣いちゃったので

おすすめ。

 

ほんと、僕ヤバはいいぞ。

 

さてさて。

 

しばらく書いてなかったので

改めて書きますが

Hide’sWine639、は

神奈川で呑めるのは

夏への扉だけです!

 

日本人がドイツで造ってるワインで

生産量が少ないから

あんまり世界に回らないのに

夏への扉にはある、という。

 

もう、5年ぐらい置いてるはずだけど

ほんとおいしいので

ぜひのんでねー。

 

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