横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2019/05/23

温度は大事

貸切

少人数でも承ります。

 

11000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

データのバックアップを

忘れないように

毎月月末にリマインダーを設定。

もうあれだな、おじいちゃんだな。

 

さてさて。

 

今年もやるのかな?

キリンビールの

各地づくりの一番搾り。

 

夏への扉の生ビールは

一番搾りなので

せっかくだから、各地づくりと

生ビールを呑み比べてみると

味の違いもそうだけど

なにより

 

生ビールはすごく冷たい!

 

ということ。

だから、暑ければ暑いほどおいしいのね、生ビールって。

 

転じて

飲み物の供出温度の違いもよくわかって。

 

夏への扉では

白ワインは8~9℃

赤ワインは13~15℃ぐらいの間で

保管しています。

いろいろ考えてだけどね。

 

それこそ

開店時にはなかった設備の一つが

ワインセラーですけど

もはや、無くてはならないものになってるしねえ。

 

暑くなってきますからね

きりッと冷えた白とかどうでしょう?

 

ではでは ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

5月の店休日 7日 13日 20日 27日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2019/05/11

レギュラー化♪ ~アランスコット ジェネレージョンズ

少人数でも貸切OK、ご相談お気軽にどうぞ。

 

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漫画「孔雀王」の荻野真さんが亡くなったそうで。

まだ59歳……。

 

九字、なんて

あれがなきゃ、しばらく知らなかっただろうからなあ。

影響はでかい。

 

合掌。

 

さてさて。

 

DSC_0023

 

3月ぐらいにも置きましたが

ニュージーランドのワイン

 

アランスコット ジェネレーションズ

 

レギュラー化しました。

とりあえずは

ゲヴェルツトラミネールとピノノワールから。

あと、ソーヴィニヨンブランもおいおい。

 

ゲヴェルツトラミネールをレギュラーにできたのはほんとうれしい。

当然グラス売りしますからね。

 

ご注文お待ちしています。

 

ではでは ノシ

 

 

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5月の店休日 7日 13日 20日 27日

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2019/05/02

GWをワインでたのしもうー

GWも通常営業やってまーす。

 

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ブログだったり

ツイッターだったり

インスタだったり

グーグルマイビジネスだったり

5分ぐらいで更新できてお金かかんないやつは

だいたいやってますが

それぞれ、それなりに反応はあるんですよね。

やってる意味があるというか。

 

ほんとは、それぞれのアクセス数とか

キーワードの変化とか

ちゃんと精査すると

もっと効果出せるとは思うんだけど

そこが一人社長の弱さだな。

それやるよりは

フライパン磨こう、みたいな感じになる。

 

さてさて。

 

DSC_0158

 

GW用に買ったワインでーす。

左から

クレムザーシュミット グリューナフェルトリナー

 プイィフュメ レ・アンジェロ 14

   ブルゴーニュ ピノノワール 15 Fマニャン

 クローズエルミタージュ 15 カーヴドタン

 

ほんとは、グラス1200円ぐらいで売りたいですが

令和特別価格ってことで

(とってつけた)

グラス980円でやりまーす。

(グリューナフェルトリナーはグラス740円)

 

単に自分が呑みたいのを買いましたけど

珍しいグリューナフェルトリナーも含めて

まずグラスで呑めるお店はないからね

この機会にぜひ!

 

ご来店お待ちしております。

 

ではでは ノシ

 

 

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5月の店休日 7日 13日 20日 27日

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2019/04/20

いつまでも勉強ですな

選挙割りやってまーす

投票証明書か投票所前の写メでワンドリンクサービス

 

 

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今年のチャンピオンカーニバル。

若手を追うのが楽しい。

 

具体的には

野村と青柳。

強くなってるなー。

 

さてさて。

 

いま、横浜の高島屋で

北海道展やっていて

北海道のピノノワール、呑めたりするようで。

なんとか時間作って行きたいのよね。

 

シャトーメルシャンで造ってるピノノワールが

含まれてるワインは呑んだことはあるんだけど

国産ピノノワールのみ、というのは

未呑なので

かなり興味ある。

 

量、の方向から

なかなか離れられないんだけど

やっぱり、ワインはたくさん呑んでこそ、な気がしてるのよねぇ。

 

ではでは ノシ

 

 

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4月の店休日 1日 8日 15日 22日 30日

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2019/04/16

GW用に買うかな……

選挙割りやってまーす

投票証明書か投票所前の写メでワンドリンクサービス

 

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こんまり的な人が

 

読んでない本は捨てろ

 

的なことを言ってて。

 

理性ではわかるんだけど

積読が人生を支えてくれてるのも

超実感してるので

 

わかるけどわかるわけにはいかん!

 

と、俺の中の島本和彦が叫んでるのよね。

 

さてさて。

 

きのうは試飲会に行ってから

大丸東京の酒とチーズのフェスティバルへ。

大丸の酒フェスは、4年ぶりぐらいに行った感じ。

 

試飲会にしても

大丸の有料試飲会にしても

いいワインに出会えてですね

しみじみ、ワインは呑みに行くべきだ、と。

 

で、今年のGWは10連休とか

果たして誰が喜んでるのかしらん、みたいな日程ですが

運送関係もタイトになるから

来週までにいろいろ頼んで置かないといけないのよね。

なので、今週か来週には

ちょっといいワイン買う予定です。

届いたらまた書きまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/03/22

ここら辺の価格帯が主力

歓送迎会、貸切

少人数でも承ります。

 

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まだちゃんと会見見てないけど

イチローはすごいなあ。

同世代だから

なんというか、結果ももちろん

結果を出すために

ちゃんと準備し続けてたのがかっこいい。

 

さてさて。

 

DSC_0150

 

こないだ載っけた

新入荷ワインです。

 

左から

 

アンジョス デ・ポルトガル ヴィーニョヴェルデ ロゼ

 カバ・マス・ペレ・セレクシオ ブリュット

 ジャンマリー ガルニエ シャルドネ

 ジャンマリー ガルニエ ピノノワール

 シンコ・ガトス・ガルナッチャ

 アルセーニョ・モナストレル 12メセス

 

まあ、などと銘柄を並べても

わからんことはわからんし

伝わらんことは伝わらないと思いますが

全部グラスで

620~690円、という価格帯。

 

夏への扉のグラスワインで

いちばん売りたい価格ですな。

これだけあっても

今週末で売り切る可能性はあるから

お早めにー。

 

ランチでもお出ししますよ。

 

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3月の店休日 4日 11日 18日 25日

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー問わずご予約いただけますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
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