横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2021/07/03

新メニューはたのしい #夏への扉 #ザファブル #フルメタ #そのへんのアクタ http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

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お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

深夜のエリアメールで

なんとなく起きちゃったので

アマゾンプライムで

「ザ・ファブル」の一作目を見る。

 

これがねー

すごい面白かった。

テンポもいいし

もっとコメディよりかと思ったら

そうじゃないのね。

あとまあ、とにかく岡田君が凄い。

前に、「学校へ行こう」の特番かなんかで

どっかの高校のアクション部に指導してるときも

技術と知識が半端なかったけど

映画で観ると

それがまた凄い。

パルクールみたいなこともやってるし。

なんだ彼は!

 

「ザ・ファブル」って

「フルメタルパニック」とか

「そのへんのアクタ」とか

戦闘だけやってた人が

人間性を取り戻す話なのね。

これ源流は「ランボー」あたりかしら。

 

ちょっとネタバレになるけど

ファブルの少年期に

ボスが

 

俺の許可なく死ぬな

 

って、ところは

ちょっと泣いちゃって。

 

相良宗介に対して

ガウルンがもっと優しかったら、とか

カリーニンさんが、ああいう形で

想いやらなければ、などというものを

別の作品で見ることになるとは。

 

やっぱり、自分のなかの

エンタメ記憶って大事だね。

 

これは今やってる

続編を劇場でみよう。

 

さてさて。

 

きのうちょっと上げた

Wチーズきつねピザ。

 

DSC_0913

 

予想道理、評判よくてね。

実際は、ほんとにチーズ2種類使って

もうちょっとコクを増やしたんだけど。

 

営業再開以来

しぼって営業してるから

仕込みも制限してるんだけど

やっぱり新メニュー造るのは楽しいですね。

あとまあ、飲食店のいいところは

とにかくお客さんの反応が

ダイレクトにわかることだからね。

 

今回はたまたまテレビでみたメニューが

きっかけだったけど

どこにヒントが転がってるかは

自分の行動次第だから

やはりアンテナを張っておこう。

 

ではでは ノシ

 

 

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7月の店休日 毎週月曜日 4日 11日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2021/03/21

焼酎とかハイボールとか #夏への扉 #大滝詠一 #松本隆 http://natsuhenotobira.com/blog

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大滝詠一サブスク解禁!

 

いやもう、最高だな。

うちには在るけど

店には持ってない

「幸せな結末」

「恋するふたり」

「Happyendで始めよう」

とかずーーーっと聴けちゃう。

 

合わせて、いま解禁されたわけじゃないけど

「うれしい予感」

「針切じいさんのロケン・ロール」

あたりも聴いちゃって

あたしの21世紀直前のプレイリストが

再燃してる感じ。

 

大滝はじめ

ナイアガラものは

ずっと聴いてきたけど

40後半になってくると

松本隆の歌詞が

めちゃめちゃ刺さるんだよな。

あんなオシャレな歌詞、なかなかないよ。

 

   想い出はモノクローム

 色を点けてくれ

 

すごくなーい。

 

さてさて。

 

DSC_0771

 

新しいお酒が増えております。

右から

 

野うさぎの走り(米焼酎)

 たちばな原酒(芋焼酎)

 あかし(ウイスキー)(昆布を漬けてます)

 

いい焼酎をいただいてですね。

自分も呑むんですけど

こんないいものを独り占め、というのも

もったいないので

お出ししまーす。

焼酎呑みたくなったらお声がけくださいな。

 

あかし、は

もともとちょいちょい買ってましたが

実験で、昆布をいれてます。

これがおいしいんだ。

もともと昆布ジントニックとか

あるのは知っていたので

驚かなかったんだけど

とあるお蕎麦屋さんで呑んだら

おいしかったら、早速パクりました。

ショットでも悪くないけど

ハイボールがやっぱりおいしいかなー。

 

ランチでも出せますので

お気軽にどぞー。

 

ではでは ノシ

 

 

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3月の店休日 毎週月曜日 7日 

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2021/01/17

ランチ、ちょっと面白くしますよ #夏への扉 #ランチ #福山雅治 #前田サラ http://natsuhenotobira.com/blog

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おうち時間用

福山雅治ライブアーカイブ。

今週は2017年大みそかの感謝祭。

おなじみ、横浜パシフィコでのライブですね。

カウントダウンも入ってる、なんかお得な感じ。

 

ちなみに、カウントダウンは

何年のに行ったかは忘れたけど

一回行ったことがあって

たぶん、20代のころ。

新横浜駅のお蕎麦屋さんが

すげえ混んでたのを覚えてる。

 

今回のライブ、非常に盛り上がるセトリでよいのですが

個人的な聴きどころは

 

「蛍」のギターソロ(ましゃ)

「All my loving」のサックスソロ(前田サラ)

 

ましゃのギターソロ、というか

フレーズの作り方として

同じ音を、連続して使うことで

かっこよく見せるのがうまい人、というイメージだったんだけど

(「愛の一撃」とか「VS」のAメロとか)

「蛍」はちょっと、ジョージハリスン感というか

しっとりと泣かせる感じで、かっこいい。

「蛍」がブラックバード由来なのも関係あるのかしら。

 

サックスソロの、前田サラ、さんって

初めて聴くんだけど

すごく、歌ってて明るいいいソロでね。

かなりかっこいい。

興味もったぞ。

 

来週もまた新しくなるみたいだから

来週日曜か、月曜は、こんな感じで書く予定。

 

さてさて。

 

夜8時で閉めてますからね

そりゃあ、売上は落ちてるんだけど

捨てる神あれば拾う神あり。

ランチの売上はじわじわと良くなっております。

ありがたい。

 

夏への扉のランチは

2種類の日替わりパスタとハンバーグのWチーズグラタン

ローストビーフサラダ、という組み合わせ。

グラタンとサラダは固定だけど

ランチは20種類+αぐらいのメニューを

食材の状況と気分で

その日の朝に決めています。

 

ほんと、ここ最近よく寝られるようになったから

朝、ご機嫌でね。

いつもより気分も乗ってるし

時間的に余裕がある。

すると、ランチにもうちょっと気合が入って来てさ。

ランチパスタ用の20種類+α、の

αの部分をもっと増やす気になってきました。

早速、きょうのランチは

まるっきりの新メニューにしましたからね。

 

実際のところ

ランチは、880円のパスタ、という

それなりの縛りがあるから

いままで制限かけてたのは

正直なところなんだけども。

だけども。

ランチでこれが食べられるの?!

みたいなことを

ちょっと広げても

バチは当たらないよね。

夜出かけられないけど

ランチぐらいは、という人の

楽しみになれるよう

ちょっとアクセル踏んで頑張ることにしました。

 

自分に伸びしろ見つけると

楽しくなるね。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/09/30

秋のグラタン ~ブルーチーズな秋のグラタン #夏への扉 #グラタン #プリズマイリヤ http://natsuhenotobira.com/blog

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アマゾンプライムで

「プリズマイリヤ 雪下の誓い」を観直す。

 

劇場でも観てるけど

今年、原作全部読んでから観直すと

味わいがかなり変わって観える。

 

そこそこの尺のところの映画化だけど

もうちょっと描写を濃くしてて

一層刺さる、という。

 

さてさて。

 

DSC_0458

 

ふ、と思いついて

新メニュー開発。

 

ブルーチーズな秋のグラタン

 

かぼちゃとさつまいもを

ブルーチーズとチェダーチーズで

整えました。

 

赤ワイン、白ワイン、どっちでもOK。

 

チーズグラタンは

もはや、夏への扉の特技みたいなもんですが

ブルーチーズ使うのは

実は初めてなので

ちょっと人は選んじゃうんだけども。

 

手ごたえはそこそこあるので

ぜひぜひ、お試しあれー。

 

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2020/07/15

ショットでもおいしい ~キリンウイスキー 陸 #夏への扉 #陸 #UFOたべタイムリープ http://natsuhenotobira.com/blog

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きのう、公開されたもの。

 

日清焼きそばUFOの

ドラマを、宮野真守が主演したもの。

ヨーロッパ企画の上田さんが脚本だから

面白いに決まっていたのだけど

ほんと、バカで最高。

 

しかしこれといい

日清のCMは変なのが多くていいね。

 

さてさて。

 

DSC_0398

 

新しく置いております。

 

 キリンウイスキー 陸

 

各国から集めたウイスキーを

キリンのブレンダーがブレンドしたもの。

 

いまは、ウイスキー人気ですからね。

発売まで時間のかかるウイスキーは

すぐ追加できないからね。

夏への扉でも使ってましたが

富士山麓ウイスキーは終売しちゃったし。

 

この、陸。

50度と結構アルコール度数が高く

割るのに向いてる気がしますが

ショットで呑んでもおいしいです。

こういうのを見ると

ブレンダーの人ってすごいな、と。

 

ランチでも呑めますからね

ぜひ。

 

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2020/05/02

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やっぱり、どこもテイクアウト増やしてますねー。

そんなことが

するっとわかる、はまれぽさんのページがこちら。

 

横浜18区TAKEOUT

 

うちも載せてもらいましたー。

 

さてさて。

 

じわじわテイクアウト、ほんとに増えててですね。

ありがとうございます。

 

で、特に出てるのが

宅呑みオードブル。

DSC_0297

 

1人前で造ったのがいいのかもね。

数増やすだけなんで

2人前でも3人前でもできるんだけど。

 

で、きのう書きましたが

第二弾を作りました。

 

DSC_0317

 

もっと肉肉した

 

宅呑みオードブル 肉

 

みんな大好き骨付きフランク、とりから、白カビサラミ、玉ねぎのマリネ の4品。

お値段は1000円でーす。

 

写真撮るからね

造って、結局自分で食べるんだけど

お酒、全方位にあいますね。

ビールは当然、白赤あわ、とあうし

ハイボールとかサワーもOK

カシオレとかレゲパンなんかも結構よかったです。

 

きょうから販売しますので

よろしくお願いします。

 

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5月の店休日 3日 10日 17日 24日 31日

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