横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2023/11/06

拘り、というか、おもてなし、というか(それと、青柳対中嶋の感想) #夏への扉 #横浜グルメ #ajpw #俺たちは優馬を信じる #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9397

ワインの相談承ります

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
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きのうは札幌で

青柳優馬対中嶋勝彦の三冠戦。

中嶋勝彦がNOAHを卒業してから

最初の試合。

間違いなく気合は入ってましたね。

 

試合開始から

非常に殺気あふれる独特の雰囲気に。

NOAHでは見慣れた環境も

全日本にくると違うのね。

全日本プロレスは

現状、キック使う人少ないから

たしかに脅威ではあって

青柳優馬も、最初はちょっと戸惑ってた感じ。

 

とはいえ

ミスター名勝負、さすがの青柳優馬。

全日本のレスラーらしく

ちゃんと相手のすべてを受け止めて

試合を運んでいて

頼もしかったですね。

 

青柳優馬にしても

中嶋勝彦にしても

お互いがやりたい試合は出来てた気がしますね。

勝彦でいえば、殺気あふれる試合。

優馬は特に、相手をおちょくる姿勢と

(雪崩式ロックスターバスター前のヴァーティカルスパイクいじり)

タイトルマッチらしい必殺技の向こう側の提示。

特に、初対決でヴァーティカルスパイクを返したのは凄すぎる。

 

ただ、今回は勝彦も

奥の手を用意していて

久々のノーザンライトボムで勝ちましたね。

まだ、ダイアモンドボムも残してはいますな。

 

おそらくは

今年、ジェイクがNOAHでやったようなことを

やっていくんだろうけど

年末に、いきなりクライマックスで

宮原健斗とやるのは

全日としても、勝彦としても

出し惜しみしないのはかっこいい。

 

今回の三冠戦が決まって

”俺たちは優馬を信じる”というハッシュタグが出来てましたが

それぐらい、信用したいチャンピオンでしたね、青柳優馬は。

まあ、信じてないと怖いチャレンジャーでもあったけど。

 

今年も全日面白いな。

青柳優馬にはチャンピオンのまま越年してもらいたかったけど。

 

中嶋勝彦が

全日参戦にあたり、闘魂だのなんだのの謎かけは

たぶん、ちゃんと説明されることはないと思うんだよね。

これは、おそらく鈴木みのるメソッドで

思わせぶりなことをいろいろ言いつつ

明かさない、って

(そんなに考えてない?)やつですね。

その代わり、殺気はあるし

試合は面白いし

ちゃんと強さも見せるし、という形。

鈴木みのるがNOAH来てた頃に

やってたやつだな。

勝彦はそれを受けてた側だから

今度は侵略側としていく、ってことなんでしょうね。

 

さてさて。

 

TVer独占でやってる

 

美味いには理由[ワケ]がある

 

千原ジュニアと佐久間宣行さんが

名店にいって

そこの店主から

調理のこだわりを聴きながら料理を食べる、という番組。

 

寿司の名店の大将から

いろいろ聴いてるのは

観てるこっちも非常に意味があってね。

おいしそうだし

手が込んでるなあ、と。

 

これ、このお寿司屋さんだけでなく

大概の飲食店ではやってることだからね。

程度の差はあれど。

個人店に限らず、チェーン店でも

いろいろ気を付けてることあるからね。

 

まあ、そんなことを

特に話さなくても

楽しんでいただければいいんだけど。

 

同業者としても

勉強になりました。

 

ではでは ノシ

 

 

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11月の店休日
毎週月曜日
8日、21日はディナーのみです 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
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2023/10/30

今年もあと二か月ですな #夏への扉 #横浜グルメ #まどかマギカ #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9370

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まどかマギカの劇場版新作。

「 魔法少女まどか☆マギカ〈ワルプルギスの廻天〉」

特報1.1弾が出てまして。

 

まあ、当然観に行くんだけど。

前の劇場版から10年なのか、ってのは

そこそこ驚きますね。

まあ、そんなもんだろうけどさ。

 

これもなー

たぶん、いろいろ衝撃があって

何回か観て

ブルーレイ買って、なんだろうな。

 

よく考えると

「[新編]叛逆の物語」のブルーレイ

買ったけど、特典とか見ただけのような気がするな。

つい、ブルーレイは積んでよし、となってしまう。

 

さてさて。

 

ちょいと早いですが

今年の年末の予定を告知します。

 

12月22(金)~24(日) クリスマスディナー

12月29日、ワイン呑み放題

 

という形です。

まだ、クリスマスのことは

細かく決めてないけど

まあ、例年通り

いつもと違うワインが

あわ、白、赤、とあって

鴨ローストと”とくべつなペスカトーレ”とカタラーナは確定。

そして、営業最終日恒例、ワイン呑み放題、ってことです。

 

今年はいままでより

忙しくなってる感じがあるので

この手の告知も

ちょっと前倒そうかな、と。

 

ご予約はもうちょっと後からね。

 

よろしくどうぞ。

 

ではでは ノシ

 

 

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10月の店休日
毎週月曜日、10日
6日、17日、26日はディナーのみです 


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2023/10/15

やはり、音楽は店側の個性 #夏への扉 #横浜グルメ #クロスオーバームーブメント #ajpw #三冠頂上決戦 #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9312

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来週、10月21日は

全日本プロレスの創立記念日。

人はこういうことを

ずっと覚えてるもんですね。

 

で、今年の10月21日は

後楽園ホールで

王者・青柳優馬対挑戦者・宮原健斗の

三冠ヘビー級タイトルマッチ。

宮原いうところの

現時点での三冠頂上決戦。

すごく楽しみ。

 

これの煽りで

31年前の10月21日に武道館で行われた

三沢対川田の三冠戦を

青柳、宮原、それぞれが

観てる動画があって。

 

ワイプで抜かれてる

二人の顔がいい。

 

この、三沢対川田戦

思い出があって。

高3のときだったんだけど

どうしても観たくて

学校さぼって、当日券買いに行ったんだよね。

そしたら、千鳥ヶ淵に

ぐるーーーーっと並んでいる人がいて

速攻諦めたんだよな。

午前中に行ったから

暇になっちゃって

初めて神保町の古書店街をぶらぶらする、という。

 

今回の三冠戦

勝者に、中嶋勝彦が挑戦する、と

夢想していたりもします。

 

さてさて。

 

夏への扉は

ランチタイムは、クラシックロック。

ディナーはフュージョン。

かける音楽を変えています。

ひとえに、自分のテンションを保つため。

 

なんだけども

思った以上に

音楽に反応してくれる方は多い。

それなりの年代にはなっちゃうけど

昼は昼で、お!って感じのリアクションがあったり

夜は夜で

T-SQUAREとか高中正義とかに

喜んでくれる人がいる。

 

今のヒット曲とかかけると

私が飽きちゃうからね

こういったチョイスなんだけど

やはり、音楽は

人の心をつかむな、と。

昔は、音楽聴きに喫茶店とかいったんだもんね。

 

音楽に個性を出してもらうのは

楽しい。

 

ではでは ノシ

 

 

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2023/10/14

めんどくさい、に立ち向かわないと  #夏への扉 #横浜グルメ #親に売られた私の幸せな家族 #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9307

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DSC_0645

 

親に売られた私の幸せな家族

 

ガンガンONLINEに載ってる漫画で

3巻まで出てますね。

大体、年1冊ぐらいなので

いまからでも間に合うからおすすめ。

 

コミックス出るたびに

書いてるから

もうちょっと広まってほしいんだけどね。

ちょっと海外文学っぽい良さがあるし

出てくるキャラがいいのよ。

 

連載中のお話の時点では

かなり不穏になってきてて

心配はあるけど

この作者さんは、明るくしてくれるはずなので

期待しましょう。

 

ここ数年の中では

新刊がかなり楽しみな漫画の一つ。

 

さてさて。

 

うちだけではないと思いますが

まあ、いろんなものが値上がってますね。

燃料代やら

人件費やら

戦争やら

いろんな要素の詰め合わせ。

 

私も、値上げはしますよ、ってのは

ここにも書いてるから

やる気はあるんだけど

想定よりも

値上げ項目が多いし

頻度も高いので

何かが落ち着くまで待ってて

値上げしそこなってる、が

現状なのですよ。

 

来年ぐらいを目途に

全体的な値上げはすることになりそうです。

メニューの入れ替えとか

レジの再設定とか

めんどいから

我慢してた、というのが真実だったりします。

 

こういうのを考えると

ほんと、消費税無くしてくれないかなー。

財源なんて

いまの日本ならどうとでもなるから

やるべき部署の人が

めんどくさがらずやるしかないぞ、と。

国債発行ですよ、国債。

 

人に言う前に

自分もそうしなきゃ、だけど。

やるべきことをやろう。

 

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2023/10/10

復活してくれてよかった♪ ~保土ヶ谷宿場祭り #夏への扉 #保土ヶ谷宿場祭り #悪役令嬢の中の人 #葬送のフリーレン #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9292

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「葬送のフリーレン」

いなくなった人のことを

思いながら

行動規範が変わっていくお話で

いろんなことに気づいても

もう、あの人はいない、っていう

まー、エモに全振り、という。

 

「悪役令嬢の中の人」も

近似した構造で

自分を推してくれた

転生者への感謝と愛情が

悪役令嬢の行動が変わっていく、という

「葬送のフリーレン」よりは薄いけど

エモがエモを回していく構造。

 

自分が大人になっている、ということなのかもだけど

おじさんになってからのほうが

いろんな作品の関連とか関係とかが

楽しく読めるようになってる。

かなりうれしいこと。

 

さてさて。

 

無事、2日間

宿場祭りは盛況に終わりました。

ご来場のみなさま、ありがとうございました。

特に二日目は

結構な雨の中、強行開催だったのに

やっぱり、たくさんの人が来てくれて

楽しかったです。

雨の中、外にブース作ってるのは

正直不安もありましたけど

ほんと、思ったより人通りがあって

お祭り、とか

車が通らない、とか

いいことはあるもんですね。

 

ちょいちょい書いてますけど

4年ぶりなので

準備が苦労しましたね。

テイクアウトやってるとはいえ

プラカップとか

それ用のものが必要だし

何を売るか、を考えなきゃいけないし、で。

 

来年も、たぶん、やる、とは思うけど

念のための備忘録として

書いておきましょう。
☆ 保土ヶ谷宿場祭り 2023 おしながき ☆

生ビール ¥500  ワイン ¥400

翠ジンソーダ ¥580

チキンとソーセージのトマト煮 ¥500

串カツ(豚) ¥400 串カツ(うずら) ¥300

ローストビーフ ¥500

ローストビーフとよく合う玉ねぎのマリネ ¥300

コロッケ ¥300

燻製ポテトサラダ ¥300

 

まず、何を出すか、を考えて

それに必要な包材を見極めて

でも、天候が不安定だったから

それを観ながら

直前、ランチを休んで買いに行く、と。

あと、初日はそんなに暑くなかったけど

やっぱり、生ビールはよく出た。

さらに例年そうだったから

ワインもボトル売りできるようにしておいたら

ちゃんと売れた、と。

量は多くないけど

ソフトドリンクも売り切れたし

翠ジンソーダも評判よかったです。

今年初めて、串揚げやったけど

これが大当たりでしたね。

来年も串揚げやろう。

 

あと、ローストビーフと玉ねぎのマリネ

鶏とソーセージのトマト煮は

大好評だったので

まあ定番にしていきましょう。

 

悩みに悩んで

当日の6時に起きて

仕込みを始めて

きれいに売り切ったのは

ほんとに良かった。

計算が当たった、と。

 

お客さんも

みんな楽しそうだったし

私も楽しかったから

また、宿場祭りがやれる世の中だといいな。

 

そして、明日っからは

ふつうの営業に戻ります。

 

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2023/10/09

保土ヶ谷宿場祭り2日目!(荒天の場合、途中で中止になります)  #夏への扉 #保土ヶ谷宿場祭り #百姓貴族 #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9290

8~9日は保土ヶ谷宿場祭り!

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撮り貯めしていた

「百姓貴族」のアニメを一気見。

 

やっぱり荒川弘の漫画は面白いな。

島本和彦、藤田和日郎と並んで

商業で出てるのは全部買ってる漫画家さん。

あの人の

ちょっと達観したものの見方と

汗をかくことへの

リスペクトは

ご自身の農業経験がベースにあるんだろうな。

 

声優の加隈亜衣さんが

ちょいちょいモブに出てるのが

ちょっとうれしい。

 

「甘城ブリリアントパーク」のいすずちゃん、ですからね。

 

さてさて。

 

きのうの宿場祭り1日目は

大盛況。

雨が降ったりやんだりだったけど

まー、人がいっぱいでした。

 

いまんところ雨ですが

2日目も開催します。

荒天になったら中止みたいですけど。

 

おしながきとしては

こんな感じ。
☆ 保土ヶ谷宿場祭り 2023 おしながき ☆

生ビール ¥500  ワイン ¥400

翠ジンソーダ ¥580

燻製ポテトサラダ ¥300

串カツ(豚) ¥400 串カツ(うずら) ¥300

コロッケ ¥300

ローストビーフ ¥500

ローストビーフとよく合う玉ねぎのマリネ ¥300

 

ローストビーフはホントに人気でさー。

ありがたいっす。

 

いろいろと総括したいことはあるんだけど

明日以降に

自分の備忘録として

書いておこうと思います。

 

現時点で雨降ってるから

足元悪いなか

大変だと思いますが

頑張ってるやってるほかのお店も多いので

おまちしてまーす。

 

 

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