横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会、貸切承ります

ランチ忘年会もやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

ノイエ銀英伝、映画最終章見てきましたが

うんうん、わかってたけど

きれいに終わりましたね。

 

願わくば、この続きもみたい。

15年ぐらいかかってもいいから。

すると、私還暦…。

 

さてさて。

 

きのう全部書いたつもりでしたが

いやいや、まだ今月の告知あったぞ、と。

 

１、毎年恒例、保土ヶ谷駅西口商店街福引やってまーす。

1000円お買い上げで1回分のくじ引き券差し上げます。

ちょっとだけごめんなさい、なのは

くじ引きがすぐできなくて

17日からでないと

くじ引きできない、というところ。

持っててくださいね。

 

２、今週4日の水曜日ディナー

貸切でーす。

 

３、年内は29日まで。

で、29日はいつものようにワイン呑み放題やります。

昼夜それぞれでやるのでよろしこー。

 

やっぱり12月は忙しいな。

ざ・師走。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

 

忘年会、貸切承ります

ランチ忘年会もやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

えー、連絡事項多いので

きょうは枕なしで。

 

1、クリスマス特別メニューは

21～22日

24～25日

の4日間。

24～25はちょっとライト版かも。

 

２、忘年会、新年会承ります。

少人数でも貸し切りOK

 

3、ランチパスタ980円→880円に。

ちょっと実験です。

とりあえず今月はこれでやってみます。

売上と利益の関係と

私自身のオペレーションの様子を見ながら

続投するか考えます。

 

あと、合わせて早じまいすることが増えるかも。

売り切れごめん、でやってますからね、ランチは。

 

4、きょうからクレジットカード対応します。

よろしくどぞー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きょうから

相鉄線が東京へ乗り入れ。

いますぐではないけど

一回ぐらいは、西谷から羽沢国大に行ってみよう。

 

さてさて。

 

営業中だったので

当然オンタイムでは見られなかったけど

きのうの「全力脱力タイムズ」

 

歴史的瞬間を見逃した方は是非FOＤで！#脱力タイムズ

全力！脱力タイムズ 【無料】2019/11/29放送 全力！脱力タイムズ | フジテレビ公式＜FOD＞【1ヶ月無料】 #fujitv https://t.co/BYJKLCyGYx

— 【公式】全力！脱力タイムズ (@datsuryoku_cx) November 29, 2019

 

いやー、泣いちゃった。

ものすごいアンタッチャブルファンとかでもないんだけどね。

なんかすごい、ほんとすごかった。

柴田がめっちゃうれしそうでよかった。

 

こういうのがあると

その期間にもよるけど

雨上がりとかロンブーとかチュートリアルの完全復活は

見たいかもね。

 

いやもう、全然夏への扉と関係ないんだけど。

 

ではでは　ノシ

 

 

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「私が若いころは有休なんて取れなかった」

 

的なことを言った上司が

減給処分になった、というニュースをみて

いい時代になったな、と。

 

もうね

昔の苦労を売りにしちゃだめよ。

 

さてさて。

 

 

11月も終わるのに

新ワイン買っちゃった。

 

左から

 

カーサ・サントス・リマ　バルカトリナ

　コンテドール　スプマンテ　グランキュヴェ　ブリュット

 

ポルトガルのシラー、って珍しいなと思って買ったら

これが濃厚。

冬向きですね。

あわ、は軽やかで夏でもいいかも。

 

もう出してますので

お早目にー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ドラえもん、0巻購入。

まだ、ドラえもんが

ずごくずんぐりむっくりしてるし

しずちゃんが、無邪気にひどい時代。

 

さてさて。

 

定期的に本屋さんには行っておかないと、とは思っていて。

趣味の情報もそうなんだけど

いつもいく棚以外も

なんとなく見ておくことで

新しい情報が入ったり

刺激になったり、というのがあるのですよ。

 

ネットで見てるだけだと

情報が限られちゃうので

無作為のなにか、というのは

結構重要。

 

こないだも

習慣化の技術、みたいな本が目に入って

パラパラと立ち読み。

やっぱり一人でやってると

自分でいいと思うことの

習慣化、って

かなり負荷をかけていかないと

習慣化しにくいので。

 

自己啓発の方向もいろいろ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのうの新潟

NOAHの試合があって

しかもそれがYOUTUBE配信。

 

いやもう、ほんとありがたい。

全日同様、NOAHも

有料配信、早くしてほしい。

 

さてさて。

 

先週好評だったので

スペイン豚（純血デュロック種）、続けてますが

やっぱり昨日も好評。

肉についての質問が多かったりすると

結構うれしい。

 

身も蓋もないんだけど

同じ技術の人がやるんであれば

食材を良くする（価格と方向性とあるけどね）だけで

飛躍的に料理はおいしくなるのですよ、ほんと。

 

なので、シェフとしては

価格と質を見ながら

出来るだけ、いい食材を探すわけで。

 

そういう意味で

いま、夏への扉で

お取引してる

肉屋さんとか

乳製品関係とか

乾物屋さんは

価格と質のバランスがとれてて

かなり有難かったりはしています。

 

一番時間とお金をかけてるのは

ワイン関係だったりはしますけど

料理とお酒を楽しんでほしい店ですからね

ちゃんと食材も探してますよー、と。

 

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