横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会、貸切承ります

ランチ忘年会もやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

先週買った

声優久保ユリカのライブBD

「VIVIDVIVID　LIVE」

やっと観られた。

やっぱり、この人のダンスかっこいいねー。

あとまあ、MC多めなのがよい。

なんかふにゃふにゃしててかわいい。

 

さてさて。

 

 

スペイン豚（デュロック種）第2弾。

もちっと和に寄せました。

 

いつもとはちょっと違う料理法も試していたりします。

豚の味噌クリームは

もはや夏への扉の定番だったりもしてね。

 

マリアージュは

 

トレビアーノ・ダブルッツォ

　サンジョベーゼ・メルロー

 

イタリア白赤にしてまーす。

 

ご来店お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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20年ぐらい前のこと

行きつけのイタリアンで

なぜか、一人で白ワインを二本開ける、という暴挙。

 

あれねー

いまでも不思議なのよね

特別いいことがあったわけでも

特別いやなことがあったわけでもなく

なぜか、二本開けちゃった。

当然、ひどい二日酔いで大変だったんだけど。

 

もう、あんな無茶はしない、はず…。

お酒の失敗って

なんで繰り返すんだかねえ。

 

さてさて。

 

今年のクリスマス。

24日が火曜、25日が水曜。

ちょっと夏への扉的には

日割りがよくない。

 

例年だと

23～25日、とかで

うまく週末絡めてやれたんだけど

今年はちょっとねー、と。

 

で、ちょっと変則的にやるつもりです。

21～22日でがっつりやって

（鴨とかとくべつなペスカトーレとかカタラーナとか）

開けて、24～25日は

ペスカトーレと鴨続投で

ほかは、ちょっと様子見、といった感じかと。

 

夏への扉のクリスマスのいいところは

おひとり様でも楽しめるところ。

別に二人以上、とかではやらないので

いつもとは違うごちそう楽しめますよ、ってところで。

 

また、近くなったら告知しまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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艱難汝を玉にす、とか

我に七難八苦を与えたまえ、とか

（これ、のび太のお父さんがのび太に説教するときに使うんだけど

のび太にそのマインドを言うのは、もっとも向いてないだろう、と

結果、苦労みそ、をなめるのび助さん）

苦労は買ってでもしろ、的な言葉はありますが

まあ、ドMなのかなあ、と。

 

それよりは

ドラえもんがのび太にいう

 

立派すぎる決心は、きっと三日坊主になるから

 

の、ほうが

非常にのび太向き。

 

などとつらつら書いていて

いかに、ドラえもんというか

藤子不二雄によって

私のOSは出来ているか、というのを実感。

 

さてさて。

 

長らく、現金のみの取り扱いでしたが

クレジットカード対応始めまーす。

電子マネーとか、○○ペイ、は対応しないですけど。

 

いちおう、12月1日スタート、の方向です。

大体準備はできてるんだけどね。

あと、キャッシュレス還元については

申請してますが

時間かかるみたいで

まだ未対応。

対応できるようになったら

掲示しますので。

 

今まで、クレジットじゃなくて

夏への扉に来なかった方々

選択肢にいれてくださいねー。

 

 

ではでは　ノシ

 

 

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全日本プロレス、世界最強タッグも

中盤に。

 

いや、ほんと全19大会観られるのは

まじうれしい。

 

ただただ、時間が追い付かないのよね。

各チーム面白いから

ついつい観ちゃう。

 

さてさて。

 

全日本プロレスだったり

NOAHだったり

僕の心のヤバいやつだったり

私の少年だったり

ノイエ銀英伝だったり

十二国記だったり

グランメゾン東京だったり

よくできて、続いているエンターテイメントは

なんというか、生きる糧になりうる、と思っていて

面白いものを観るために

頑張ろう、という。

 

で、夏への扉も

そういうところになりたいな、とは

結構思っているのです。

 

なんせ、うちの理念は

 

私とお客様の笑顔と元気を増やす

 

なので。

 

お店の運営はもちろんのこと

ブログだったり

いろいろと情報発信してると

それを楽しみにしてくれてる人が

一人以上いる実感はあるので

それを何とか増やしたいな、ってのは

ほんとずーーーーーっと思ってるところ。

 

どうやればいいか、が

わかってるところと

わかってないところとはあるので

模索して実行するしかないんだけどね。

 

意外と人の役に立ちたいのかもしれない。

 

ではでは　ノシ

 

 

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去年ぐらいから

ランチは水木お休みしてますが

ここ最近、営業してる日

特に、金土日のランチが

好調。

 

営業日増やすべきだろうか。

 

さてさて。

 

夏への扉で使ってる乾麺は

バリラのNO.5、です。

冷めてもおいしいのが強み、と思ってます。

 

で、いままで1.7mmだったんだけど

メーカー側の仕様変更で

1.8ｍｍになりました。

ちょっと太くなったのね。

合わせてゆで時間も1分伸びた感じです。

 

味は変わらないので

このまま使うけど

そんなこともあるのかー、という感じ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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秋も終わりますねー

ボージョレヌーヴォー解禁！
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

人見知り、には

なったことない気がしますね。

人の好き嫌いは激しいけど。

あんまり物おじしないほうかもしれない。

 

さてさて。

 

 

ずっと告知してきた

ボージョレヌーヴォー解禁、です。

 

今年も安心のアルべールビショー。

 

左から

 

ボージョレヌーヴォー　ピンク

　ボージョレヌーヴォー　ヴィエイユヴィーニュ　キュヴェスペシャル

 

3年ぐらい前から

ボージョレヌーヴォーはロゼ！

と、言い続けてますが

今年もそう思ってます。

あと、しっかりと呑める古木キュヴェ。

 

どっちも味は見て

納得なので

お早目にー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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