横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2020/11/13

それなりに耳ダンボ #夏への扉 #おけパ #ジャン神 http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

DSC_0528

 

買いましたよ。
私のジャンルに「神」がいます

 

「同人女の感情」で

ツイッターで連載されてたもの。

 

創作クラスタでなくても

なんかいろいろ刺さるのではなかろうか。

すぐに面白いけど

じっくりと面白くも読めるはず。

 

さてさて。

 

きのうもちょっと書いた

小学生からの取材というか

問いかけ。

 

お店の魅力はなんですか?

お店のおすすめを教えてください。

 

これ、なかなか考える材料になりました。

お酒を呑めない人に

お酒がメインコンテンツであるところの話をする、ってのは

結構難儀。

 

あと、これはそうなってきてる、ということだけど

たぶん、実に多くのお客さんは

 

マスターとの会話

 

が、必要なコンテンツなんだと思うのですよ。

 

別に、私がいいマスターだとかそういうことではなく

ゆっくりできて

カウンターがあって

聴いてもらえる場所が

オトナには必要、という。

オトナだけじゃないかもだけどね。

 

バーのマスターの

仕事の大半は

 

聴く

 

だからね。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

11月の店休日 月曜日 22日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/11/12

ちょっと社会科的な協力を #夏への扉 #保土ヶ谷 #パスタ http://natsuhenotobira.com/blog

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ここ最近、コツコツと

spotifyとYOUTUBEで

作業用のプレイリストを造ってるんだけど

やはり、楽しいですな。

 

昔、車通勤だったころは

同じようにテープとかを造ってたんだけど

いまはパソコンあればできちゃうから楽。

 

さてさて。

 

保土ヶ谷の情報発信をしよう、という流れで

いろいろと取材を受けてます。

うちの保土ヶ谷駅西口商店街以外でもやってるみたいだから

結構おおがかりになってそうだけども。

 

動画とかも撮ってもらったのね。

各店リレー、といった感じで。

 

コメントしながら動画撮ったんだけど

そこで、変にイキって

 

全集中 パスタの呼吸!

 

とか、やらなくてよかったなー、と。

ごり滑りして

地獄の空気になってただろうからな。

やはり、そうゆうのは

オトナとして対応しておくべき、と

つくづく思ったのでした。

 

YCVとかで流れるみたいなので

詳しく決まったら

また報告します。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/11/11

ジャケのかわいいコートデュローヌ #夏への扉 #保土ヶ谷 #今週のワイン http://natsuhenotobira.com/blog

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ここ最近オードリーのものをよく見てる。

若林はなんか

悩める人に寄り添う人になってるな。

導師の感じ。

 

さてさて。

 

DSC_0520

 

今週のワイン。

 

コートデュローヌ 2018

 

です。

ちょっとね、縁があって

いただいたのです。

いや、もうこれおいしいよ。

ほんといい。

シラー100%なので

ぜひ、鴨系のタパスとあわせてほしい。

 

個人的に呑んでしまいそうなので

呑みたい方はお早目に。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/11/10

食感の3段階 ~かぶとレンコンとベーコンのペペロンチーノ #夏への扉 #今週のパスタ #鬼滅の刃 http://natsuhenotobira.com/blog

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見てきましたよ、鬼滅の刃映画。

うんうん

面白かった。

最後は結構泣いてましたね。

 

ほんと、全部アニメになるんだろうな。

アニメでは追いたいところ。

 

さてさて。

 

DSC_0523

 

かぶとレンコンとベーコンのペペロンチーノ

 

今週のパスタです。

秋の食材、かぶとレンコンを使って

シンプルなペペロンチーノにしました。

ベーコンとかぶとレンコンで

それぞれ食感が違うのを楽しんでいただければ。

ごちそう感、というよりは

何度も食べちゃう方向にしてます。

 

マリアージュは

あわ、ソーヴィニヨンブラン。

あたり。

 

ご来店、テイクアウトおまちしてますよー。

 

ではでは ノシ

 

 

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2020/11/09

地道に続けないとね #夏への扉 #withコロナ #島本和彦 http://natsuhenotobira.com/blog

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漫画家島本和彦さんの経営している

TSUTAYA札幌インター店が閉店。

 

TSUTAYA札幌インター店最終日

 

リンク先に、いろいろまとまってるけど

ほんとなー、行っておけばよかった。

2005年に1年ぐらい札幌に住んでたからねえ。

車借りていけばよかった。

やはり、行ける時に行け、だ。

 

さてさて。

 

コロナウイルスのおかげで

世の中の人の生活様式が変わったから

 

ぜんそく患者が減った

超過死亡も減った

 

などなど、何かが変わった事実があるのですよね。

飲食業では

食中毒を防ぐために

手洗いうがいは励行されますが

やっぱりキレイにしておくって大事なのよね。

 

ただ一方でなんとなく慣れてきてるのか

スーパーとかでも

入口にアルコール置いてないところがあったり

そこそこ詰め気味に並んでたり、というのも散見できて。

 

お店側の対応もそうだけど

個々がちゃんとうがい手洗いとか

検温をする、とかやっておかないとねえ。

 

よく食べよく笑い良く寝る、だよね。

健康のキモは。

 

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2020/11/08

よく寝て、よく働くためには #夏への扉 #KENTA #棚橋弘至 http://natsuhenotobira.com/blog

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きのうのKENTA対棚橋。

新日本プロレスにあがるようになってから

個人的には、二試合目ぐらいの

好きだったころのKENTAが帰ってきた感じ。

よいよい。

 

もう1試合は

去年のG1での棚橋戦。

やはり、あそこは同世代だから

手が合うんだろうなあ。

棚橋のふところが深い。

 

さてさて。

 

ここ最近

スリープトラッキング、なることを始めていて。

なんかねー、短時間睡眠なんですよ。

4時間ぐらいで起きちゃう。

体力的には、6時間は寝たいはずなんだけど

どうもままならない。

で、記録をとってみた、と。

 

2週間ぐらいやってみると

どの時間で寝始めるべきか、とか

寝る前の行動、とかを

考えるようになって

いくつか変えてみたところ

今週は、ずっと寝起きがいい。

やる気になってるし、生産性も向上。

 

やはり、記録する、というのは

科学的アプローチの第一歩ですな。

このまま、睡眠の質をあげよう。

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
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貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。

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