横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

 

 

去年やった

劇場版「はいからさんが通る」前編

来月、地上はで放送するそうで。

 

そんなに少女漫画には詳しくなかったんだけど

これは大好きでなー。

そして、後編も上映されるわけで。

たのしみー。

 

さてさて。

 

先日、テレビで

飲食店の裏技、みたいなのをやっていて

「いきなりステーキ」で

自分でガーリックライス造る、なんてのをやってました。

 

店側としてはよくわかる話で

お客さんの方が

ちょっと先に行くんですよね。

 

うちで、びっくりしたのは

何かのアヒージョを食べたあとに

フライドポテトを頼んでくれて。

で、そのポテトをアヒージョの油にオン！という。

 

見てて

 

おー！！

 

という感じになりました。

 

あと前に、スパークリングワインと

ギネスをあわせて

ブラックベルベット造ってる人もいたな。

 

全部、こっちが気づいてるわけではないからね。

たくさんの人がいれば

たくさんの知見がある、というお話。

 

ではでは　ノシ

 

 

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貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

 

 

最近は、9月1日より早く

新学期が始まるみたいですけど

確かに、1ヶ月以上休んで

学校行く、ってのは

気持ち厳しいかもね。

社会人の月曜日が憂鬱、の

30倍ぐらいだろうから。

この時期に、若い子の自殺が多い、とかを見ちゃうと

いろいろ考えちゃう。

 

さてさて。

 

本日、ランチ営業のみ、となります。

13時ぐらいで閉店予定。

ランチだけやる、というのは

開業以来始めて。

両国行ってきます、はい。

 

ご迷惑おかけしますが

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

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貸切、暑気払い

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オークションサイトで

夏休みの宿題代行、が

出品禁止になったそうな。

 

まあ、出品した側も側だけど

買う側もよく見つけたよな、とは思う。

まったく関係ないから

半笑いで見てたけど

 

さてさて。

 

いよいよ、あさって

9月1日に迫った

 

丸藤正道デビュー20周年興行「飛翔」

 

これに関しての週刊プロレスのインタビューを読みましたが

やっぱり、20年やってくると

やり方、というか

スタイルが変わってくるのね。

丸藤本人もわかってやってるし

見ててもわかる。

ちょっと前は、華やかさ、みたいなのが

いちばんとがってたけど

今は、はっきり　強さ　が前面だもんなあ。

 

自分で当てはめてみて

これからも変わっていくのかなあ、などと。

 

キャリアを積んでいく中で

出来ることも増える一方で

出来なくなること、と

やらなくてもいいかも、ってことも発生するでしょうしね。

 

こういうので、もっとも華麗に切り替わったなあ、というのは

エリック・クラプトン。

かつては、スローハンド、といわれて

ロックギターの神様みたいな扱いだった人が

アンプラグドでしっとり路線でも当てちゃう、という。

ちょっと違うけど

谷村新司とか堀内孝雄とかもそうかもね。

日本語ロックとフォークの人が

演歌のうまい人に、という。

 

なるようになる、という部分もあるだろうけど

なろうとしてなっていく、もあるからね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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貸切、暑気払い

少人数でも承ります。

 

 

 

暑いだけで

体力削られるー。

はやく秋になってー。

（ただの愚痴）

 

さてさて。

 

ランチアルコール、って

もっとはやらないかな、と

今更のように思っております。

まあ、世の中がアルコール離れ、などと言われてるときに

こいつ、正気か？（子安ボイスで）的なことを書いてますが。

 

休みの日、って

大体昼間から呑んでますからね、量はともかく。

 

夏への扉では

ランチに呑むのはお得なのですよ

生ビール/ワイン、330円だし。

あと、全部じゃないけど

おつまみも出るからね。

ローストビーフと玉ねぎのマリネ、とか

ゴルゴンゾーラのムースなんかは

ランチでもOK。

 

土日は呑む人多いけど

平日は少ないんだよな。

飲食業に限らず

理容関係とか

不動産関係の人も平日休みは多そうだから

もっとそこらへんに見つかりたいところ。

 

まずは、そう思う、ですな。

 

ではでは　ノシ

 

 

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WEB漫画で人気の

 

こぐまのケーキ屋さん

 

2巻が発売。

 

”読むスイーツ”、というのは

なかなか秀逸なコピー。

こぐまのケーキ屋さんあったら、絶対行くけどな。

 

さてさて。

 

今年に入って始めたメニューで大当たりしてるのは

 

ローストビーフと玉ねぎのマリネ

ハニーナッツとクリームチーズ

 

いろんなものがヒントになって

オリジナルとして造ったんだけど

よーく見ると

個々のものはそんなに珍しくないのよね。

 

ローストビーフ造るのは出来なくもないし

玉ねぎのマリネはほんとに簡単。

ナッツもはちみつもクリームチーズも

ごくごく普通に買えるし。

 

なんだけども

それらを合わせてみたら

 

こんなのがほしかったのよー

 

と成ってくれていて

非常にありがたい。

仕込みも楽だし。日持ちもする、という。

 

こういうメニューを

もっと開発できると

店的にも、シェフとしても、お客さんも喜ぶ、という

みんなが幸せになれるのよね。

ではでは　ノシ

 

 

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今年は珍しく

G1決勝、もういっかい視聴。

 

棚橋は、大人な試合をするようになったなあ、と。

飯伏のよさをちょっと出しにくくさせてた。

新日らしいってば新日らしい。

 

さてさて。

 

いちおう、お盆営業は昨日で終了。

きょうは18時からやります。

 

毎年の事ですが

お盆はご新規多いっすね。

どこもやってないということなのかしらね。

来年もたぶん

17時半開店はやるでしょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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