横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

ここ最近

イタリアのワインについて

ちょこちょこと勉強してるんだけど

イタリアって

なんかしらディスられてるのね。

 

たとえば

イタリア北部の

トレンティーノ・アルトアディジェ州は

 

イタリアなのに真面目な気質

 

とか

トスカーナは観光地として潤ってるから

ワイン造りのポテンシャルは高いのに

熱心な生産者がいない、とかね。

 

客観的な印象を言ってるだけなんだろうけど

芯を食ってディスってる、という。

 

フランスでは

こういう話を

あんまり聴いたことがないので

面白いなあ、と。

 

イタリアワインおいしいのに。

 

さてさて。

 

自分の行動半径で

ここ最近

みっつぐらい

飲食店が閉店してるのを発見。

一店舗は

はっきり確認してないけど

閉店してるニオイが

半端なくて

おそらくは終了。

 

まったくもって

他人事ではないし

すごーーーくよくわかるんだけど

なんとかならなかったのか、と

考えてしまうわけですよ。

 

ちょいちょい書いてますが

お店というか

コンテンツは

誰かに好きになってもらわないと

存続できないし

誰かに

推されるようになったら

もう、始めた人だけのものでは無くなっちゃうのよ。

それがあることが

楽しい、って人は

いつか出てくるので。

自分のやっていることが

誰かの楽しみとか

もっと大きく言えば

生きがいになってる、っていう。

私は、推すものが

いっぱいあるので

その気持ちはわかるのよ。

 

一方で

そんなものになりたくないっていう

発信者側の気持ちも

判らないわけではないんだけど

私は

推す側でもあるので

そこを受け止めようとは思うのよ。

 

さらにね

コンテンツを造ってる側は

推してくれる人との関りで

めちゃめちゃ楽しい時があるのよ、ほんとに。

 

テレビとか

ラジオとかで

よく言われる

 

神回

 

ってのがありますが

夏への扉を営業していると

めちゃくちゃ

めちゃくちゃ

めちゃくちゃ

楽しい日って

一回や十回や百回や千回どころではないのですよ。

神回続出、という。

 

でね

そういう日の実感があると

この楽しさは

夏への扉をやってるから

味わえるんだ、ってのは

すごく判っているので

それを味わうためには

夏への扉を続けるしかないのよ

 

なぜお店を閉めたか、は

その経営者の方しかわからないし

どうしようもないことも

いーっぱいあるんだろうけど

自分のやっていることを

推してくれる人のためと

自分のために

自分しか造れないコンテンツは

やり続けないと、と

思っているのです。

 

ほんとねぇ

誰も共感できないんだけど

夏への扉って

尋常じゃない面白い日が

頻出するのよ。

14年目に入っても

信じられないぐらい。

特殊な磁場があるんだよなあ。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

きのうは

サイバーファイトフェス。

DDTとNOAHと東京女子プロレスとガンバレプロレスの

4団体が

さいたまスーパーアリーナで

おっきな興行をしてました。

 

営業後に配信で観たんだけど

やっぱり、今のNoahって

固いのかなあ、などと思ったり。

ちょっと不穏な試合は

嫌いじゃないんだけど

やはり、多幸感で帰りたかったりもするので

今回のサイバーファイトフェスは

続く、って感じの終わりだった感。

まあNOAHもDDTも

推しますよ、うん。

 

しかし

先週は

たまアリに行っていて

今週は

たまアリを観ていて

来週は

また、たまアリに行く、という

今月はたまアリに

縁の深い月となりました。

 

さてさて。

 

無事

夏への扉のアニバーサリー3daysは

終わりました。

連日、いい感じに

お客様も昼夜来ていただいて

用意した物も

きれいに終わる

ありがたい三日間。

 

やっぱり

6月12日周辺は

開店時のバタバタを思い出して

むー、ともなるし

そんなスタートでも

13年続けてこれたなあ、という

感慨にもふけったりもします。

 

あとまあ

初心を見返すというかね。

 

夏への扉の基本理念は

 

夏への扉は私とお客様の笑顔と元気を増やすお店です

 

なので

忘れたこともないけど

それを

実装できてるか、は

常に思っておかないといけないからね。

これを実現するために

夏への扉を始めたわけだから。

 

自分で考えて

自分で点検してるだけだから

自己満足ってところもありますが

自己満足も出来ないで

人を満足させられるか、と

強弁して

14年目も頑張って行こうと思っております。

 

今後とも

ご指導ご鞭撻

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は今月で13周年。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

10日～12日はアニバーサリーディナー

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

先週4日は、さいたまスーパーアリーナ。

きのう11日は、大阪城ホール。

スタレビ40周年ライブですよ。

合わせて108曲だからね。

すげえことだよ。

時間にすれば13時間。

 

さいたまは、現地にいたので

まず6時間半はクリア。

これから大阪の6時間半ですよ。

ほんと、修行だなwww

 

実際、有休をとるみたいな人もいて

わかる～～～～、っていう。

このライブ、先月やってたら

大阪にも行ってたかも。

セットリストとしては、大阪のほうが

好みだったりもして。

「とつぜんfall in love」が

いままでになくリッチな感じでよかった。

あの曲、ライブの時のイントロでの

要さんの煽りが大好き。

 

さてさて。

 

ということで

14回目の6月12日、でございます。

夏への扉も14歳になりました。

 

今年は、床工事したり

ソファを新調したり

長くやってくると

いろいろはあるよね、って年でもありますが。

まあ、いままでも

エアコンだったり

冷蔵庫だったり

ワインセラーだったりも変えてますけど。

なんというか、長くやってるメンバー感があるのよ、私には。

なので、いままでありがとう

新メンバーよろしく、といったところ。

 

さて、きょうも

アニバーサリーメニューやりますが

基本、売り切れご免、になります。

ワインにしても、料理にしても

気になる方は

ランチも含めて

お早めに。

 

14年目もよろしくお願いします。

みなさま、おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は今月で13周年。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

10日～12日はアニバーサリーディナー

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

 

きのう買った漫画。

 

大相撲令嬢の2巻と

荒川弘の新作「黄泉のツガイ」

 

どっちも面白かったんだけど

「黄泉のツガイ」が

ちょっとびっくりした。

なんだろ、みんな単行本派だったのかしら

連載そのものは話題になってた

内容についてはそんなに広がってなかった感。

いやもう、すごいよ。

荒川弘はやっぱり漫画力が強い！！！

 

これも、ダークファンタジーって感じで

まだまだ序盤だけど

特に第1話の展開がグッと来た。

 

おそらく、これも

するっとアニメ化しちゃうでしょうからね。

荒川弘が才能あるのは

間違いないけど

高橋留美子ルートに乗ってるなー。

 

オタクの悪い癖で

いろいろと肯定的な考察したくなるんだけど

まだ1巻だからな

何かを語るには早い。

 

さてさて。

 

この写真は外に大きく貼ってみたり。

 

 

揚げナスのマリネ

 

とりあえず13周年メニューの一部です。

あとは、人気のある

揚げニョッキとカタラーナ。

どれも万遍なく出てて

ありがたい。

いつもとは違うからね

年2回ぐらいしか

こんな仕込みはしないけど

頑張った甲斐があって非常にうれしい。

 

この3日間は

通常メニューに加えてなので

逆に選びづらくなっちゃうかもですが

それぞれマリアージュも提案できますから

ぜひぜひお越しくださいね。

 

きょうもおまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は今月で13周年。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

10日～12日はアニバーサリーディナー。

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

10月の

佐久間宣行ANN0の

横浜アリーナでのイベント。

無事、チケットゲット。

 

なので

10月29日土曜日は

休みます。

（ランチはやるかも）

 

横浜アリーナにいくのは

8年ぶりぐらい。

前に行ったのは

aikoだな。

たぶん、店から行くから

JR使うんだけど

新横浜は

地下鉄の方がアクセスいいよねえ。

 

いまんところ

3アーティストの発表だけど

これからも増えそうだから

楽しみ。

creepynutsとか来ないかな。

 

さてさて。

 

きょうから

夏への扉13周年アニバーサリーディナーです。

ラインナップは

 

※※※　13周年アニバーサリーメニュー　※※※
バローロで煮たラム肉with キャベツ　￥850
デミクリームの自家製揚げニョッキ　￥850
お酒の友達　揚げナスのマリネ　￥700
自家製カタラーナ　￥550

 

といった感じ。

さらに、きのう紹介したワインね。

 

考えてみると

去年は12周年やるどころか

この時期、営業してなかったからね。

1年持ったし

企画も立てられたし

仕込みも出切たし、で

結構感慨深い。

 

ラム肉のワイン煮は

意外と全ワインと合いそうです。

揚げナスのマリネは

さらに、ワイン以外ともマリアージュ。

揚げニョッキはね

食べられるところが少ない、というか

検索しにくいので

夏への扉の

6月と12月には必ずやるから。

そして、実はテイクアウトも出来る

カタラーナ、と。

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は今月で13周年。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

10日～12日はアニバーサリーディナー。

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

結構前の曲だけども

花澤香菜さんの「大丈夫」

かわいいポップな曲で

好きになったんだけど

これ、佐橋佳幸さんのプロデュースなのね。

それがわかると

この曲の意味がもうちょっと深くなってきて。

 

佐橋さんは

ベテランミュージシャンで

とにかく、自分の中の音楽ボキャブラリーが深い。

「大丈夫」は

ちょっと跳ねてるポップで

タイトなギターがかっこいいんだけど

これはどこへのオマージュか、というと

プリテンダーズの

「Don’t get me wrong」なのよね。

プリテンダーズは

スタイリッシュな感じで

花澤香菜は声質もあって

かわいいほうに向かうけど

曲のベースはこの感じ。

 

佐橋さんは

スタレビだと

オマージュねたを

もうちょっとマニアックにしてるのは

プレイヤーのスタレビの影響もあるよね。

 

さてさて。

 

ほんとだったら

水曜日は今週のワインの記事ですが

今週はアニバーサリーワインが明日ぐらいにくるので

ちょっと置いておきます。

ちなみに今週のパスタに合うのは

あわ、としております。

 

なので

夏への扉の感染対策の緩和について。

 

先月までは

一組様4名までの対応でしたが

今月からは

上限なしにします。

ただ、マスク着用してきてね、と

入店時の手指の消毒への

ご協力はお願いします。

パーテーションと席数の削減は継続します。

 

なんにせよ

お互いかからないのが一番なので

感染対策は状況みながら継続しますし

ご協力よろしくですー。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾