横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

オールナイトニッポンJAMのことを

 

保留

 

と、書きましたが。

spotifyで佐久間宣行ann0が

初回からアップされてたので

ついつい聴き始めちゃいました。

（ちょっと前までは、初回分は無かったの）

 

まあ、オールナイトニッポンJAMは

ステイしているので

嘘はついてない。

 

しかしラジオというか

音声だけのコンテンツは

作業BGMにしようとしても

結局集中しちゃうから

やっぱり、どんなコンテンツも

敬意をもって接しないとだめよ。

 

さてさて。

 

今月始めのほうで

値上げするかも、的なことを書きましたが

やはりそうします。

7月1日から

 

ランチパスタ880円→900円

今週のパスタ1370円→1390円

 

とします。

 

ほかの食材はともかく

パスタが2ヶ月いっぺんぐらいで

価格上がってるのよ。

とはいえ、全部上げたくはないから

単純に比率というか

影響がでかいランチと

今週のパスタだけ

上げることにします。

要は、よく出るものだから

ダメージがでかい、ってことなので。

（ここを逆に考える人もいるでしょうけど）

 

いつも来てくれてるお客さんに

ご迷惑をおかけすることにはなりますが

なにとぞ、ご了解お願い致します。

もっとおいしくします、は

時間かけてやっていくことだけど

どっちも変わる頻度が高いメニューだから

いままでとは違う

新しいものを

考えていきます。

ちょっと値上がりしたけど

たのしくなったぞ、という

結論になるようにしていくので

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

 

「プリズマイリヤ　ドライ」13巻

 

いやもう、ほんと凄い展開。

キレイな絵柄で

かわいい魔法少女モノ、と思わせて

がっつり少年漫画だからね。

ドライ、は、かなり王道である。

すべての絶望を

志をもった少女が覆そうとする話。

 

これねー

ずっと思ってるんだけど

ひろやまひろし先生は

「fate」世界と同様に

藤田和日朗の影響強いと思うんだよね。

世界の絶望と

そこに負けない強さを描くのが上手い。

 

「プリズマイリヤ」は

アニメも見てたし

知ってたけど

おととし全話公開してたので

見てみたら

もっともっと強いマンガなのがわかったから

速攻買ったので

あのとき即断した自分をほめてあげたい。

 

たぶん年1冊ぐらいだから

まだまだかかるだろうけど

いい終わりを楽しみにしている。

 

しかし、先週は情報量が多すぎて

ほんとは24日に書きたかったことが

週明けになる、という。

 

さてさて。

 

お店をやってると

いくつかのリースを組みます。

一発で買っちゃうと

固定資産税かかっちゃうしね。

リースで買うと

そのままメンテナンスしてもらえたりするので

買ってから

数年経つと

実質お得だったりもするので。

 

大概は7年なんだけど

レンタルとかだと

5年なんかもあって

コツコツ払ってれば

ちゃんと自分のものに、と。

 

なんだけども

5年期間のやつは

思ったより早く終わるんだけど

7年のって長いんだよね

なんでだか。

 

なまじ

5年で終わるやつがあると

比較で長く感じるのかもだけど

あと2年が遠いなあ、という。

どうだろ、どれだけの

経営者の人が共感してくれるか

わかんないけど

夏への扉の経営者としては

結構あるある、という。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

 

山下達郎新譜

「SOFTLY」購入。

当然、特典盤。

ライブ盤がついております。

 

 

そうか、これの前はベスト「OPUS」なのね。

オリジナルアルバムとしては

「Ray Of Hope」からだから

11年ぶりなのね。

確かに長かったなあ。

 

ほんとに70歳になる人のアルバムなんだかね。

安定感がすごい。

あと、ライブ盤聴くと

しみじみ思うけど

ライブ感が薄いんだよね。

スタジオテイクとの差がわからん。

 

達郎のシアターライブ見てますが

あのときと同じ感想。

完成度がすごすぎて

ライブ的な揺れが見えない、という。

 

ところが

今月の「Sound＆Recording」だと

人力クリックみたいなことを

やってるらしく

ちゃんと揺れとかファジーなことを

追及してるんだな、と思うけど。

実際に目の前にあるのは

圧倒的な完成度、という。

 

今月はこの新譜に合わせて

関ジャムだったり

オールナイトニッポンだったり

いろんな雑誌だったりで

達郎の話が聴けるので

情報過多ではあったり。

 

さてさて。

 

来月、7月10日に

参議院の選挙があります。

いつものことですが

夏への扉では

 

選挙割

 

を行います。

選挙行かれた方は

ドリンクサービスです。

ランチディナー問わず

アルコールもOKです。

 

期間は

7月1日～31日までの一か月間。

いちおう、ひとり一回。

投票証明書、もしくは

投票所前での自撮りを見せていただければOKです。

とはいえ、よく来ていただいている方は

もう、選挙行ったよ

の一言で対応します。

初めて来られる方は、なんかしら

確認できるものをお願いしますね。

 

なんであれ

投票率が上がらないことには

民意が偏っちゃうので

まずは投票率上げましょう。

 

23日から

期日前投票始まってますから

投票証明等については

ちゃんと持っててください。

 

ちょっとでも

過ごしやすい日本にしましょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

ここ最近

ちょっと早起きするようになっていて

改めて

 

早起きは三文の徳

 

を実感しつつあったり。

要は、時間を有効に使えるってことなんだよね。

おじさんになって

生活習慣よくできてるのは

結構うれしいもの。

 

さてさて。

 

 

きのう、行ってきましたよ

福山雅治ライブ

 

WE’RE BROS. TOUR 2022 “光” -HIKARI-

 

さいたまスーパーアリーナ3daysの最終日。

今月二度目のたまアリですよ。

しかも！

初めてアリーナ席。

下に降りたの初めてで

ましゃが近い！！！

 

ましゃのライブは

2014年以来なので

久々感もあって

非常にテンション高めで行きました。

 

ネタバレはあんまりしたくないけど

セットリストがひじょうーーーーに

私好みでした。

最の高。

あと、来るんじゃないかな、と思ってた

特別ゲストも来て

あの曲やってくれたのも

面白かった。

そうか、あの曲とつなげたのか、と。

Wアンコールがノリノリノリノリでした。

いえーーーい。

 

あと、スタレビライブでも

そうなんだけど

ベース弾くようになってから

ライブ行くと

よくベースが聞き取れるのね。

かなり、世界が広がった感があります。

 

あとまあ、やっぱり

ましゃは

ギターいっぱい使うねえ。

でも前のたまアリのときは

もっと使ってた気もするから

今回は落ち着いた方かな。

たしか、フライングVとかも持ってたはず。

 

ましゃのライブは

2000年代によく行ってたから

おきまりのアクションとかあったんだけど

それやってる人が少なかったから

やっぱり、それなりに

ファンも入れ替わってるのかなあ、などと。

 

今回のも円盤でたら買うんだけど

結構買ってない

ブルーレイあるのも気づいたので

また買わねば。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

ここ最近

うまくスケジュールが組めてるので

コンスタントにランチやってると

ちゃんとお客さんが多い。

ありがたいです。

 

とにかく言われるのが

 

ずっと来たかったんです

 

いやもう、ほんと、ほんと

ごめんなさい。

いろんな都合で

やってなかったのでね。

 

いちおうこれからは

不定期営業、というよりは

急にランチ休むときが

あるかも、の方向に切っていきますので

よろしくお願いします。

 

ツイッター、HP、インスタで

開店なり、ランチ休業なりの

告知はちゃんとやりますので。

 

さてさて。

 

 

 

ブルータスが

山下達郎特集だったので

即購入。

 

めっちゃ読み応えがある。

22日には

新譜がでるし

25日はNHKFMで

一日山下達郎三昧やるし。

いいねえ。

 

で、これの記事の中で

鈴木雅之のインタビューが載っていて。

鈴木雅之といえば

大瀧詠一とも

山下達郎とも

スタレビとも

所縁の深い

ラブソングの帝王。

 

シュガーベイブの

「DOWNTOWN」が

アイズレー・ブラザーズの

「If you were there」だ！

って話をしてて

聴いてみるとまさにそれでさ。

この話知ってる人には

有名だったんだろうけど

ちゃんとバリューある内容で

ちょっと感動してね。

 

山下達郎に限らず

ミュージシャンは

自分の作品のどっかに

リスペクトとか

オマージュを込めるわけで。

それはもう、クリエイターならみんなそうなるよね。

ミステリ作家が

語り手が犯人の話を書いたり

藤子賞出身の漫画家さんが

藤子マンガオールスターズで

格闘技漫画描いたり。

こういったことを

最近大掛かりにやってるのが

庵野秀明ですな。

 

で、自分も

クリエイターのはしくれだとは思ってるから

振り返ってみると

自分が食べてきた料理や

行ってきたお店への

リスペクトと

オマージュは

がっちり入ってるんだよね。

店の構造とかシステムは

自分が働いてきた

ファミレスとか居酒屋からの

組み合わせだし

パスタやタパスは

ほんと、自分が食べてよかったものの

再現や挑戦だし。

ワインぐらいだな

これまでの背景ではなくて

夏への扉からの始まりは。

 

どこかの先人の

意志や教えが

ちゃんと入ってるわけです。

 

だから、どっかで

自分のやってることが

誰かに繋がってくれたりすると

かなり嬉しかったり。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

「久保みねヒャダ」のWEB記事。

 

久保みねヒャダ　こじらせブロス

 

番組も面白いし

それぞれの視点が面白かったりする。

（佐久間宣行さん回は配信必ず買う私）

 

今回の更新で

お店でサイン頼まれたらどうするか、という

著名人側のスタンスが話題になっていて。

 

夏への扉では

いわゆる有名な方が来られても

基本的にはサインお願いしたりはしない、と決めているので

それはそれでよかったんだな、と。

あと、向こうから

言われない限りは

気づいてもフラットな対応にしようとは

思ってるんだよね。

 

ただ、なんだろな

レスラーと

声優は

先に反応しそうで

ちょっと怖い。

普通のお客様として対応しないと、とは思うが…。

レスラーはガタイでわかるし

声優さんは声で察知できそう。

 

昔、川崎で呑んでて

そういえば、ここらへんは

女子プロレスの道場があったっけな、などと思っていたら

ほんとに横に女子レスラーが来て呑み始めて

気づいてることを

気づかれないようにしながら

呑んでたことを思い出したり。

向こうは

プライベートだからね。

 

さてさて。

 

いろんなものの

値上げがバリバリと。

エネルギー系と

為替の関係だから

ほんとのインフレではないんだけど。

 

ご多分にもれず

夏への扉にも影響は出ております。

ワインとかはね

買った時の価格で

グラス単価決めてるから

都度都度変えればいいんだけど

問題はグランドメニューで使ってる食材ね。

調味料とかパスタとかですな。

 

ディナーはまだ

踏ん張れるけど

ランチはちょっと上げようか

考えてるところ。

ランチパスタは880円（スープ・デザート付き）なんだけど

900円にしようかなあ、という悩み。

今月は880円で行くけども

むむむ。

 

ほかの飲食店の方と

そんな話してたら

 

自分の晩酌を第三のビールにすれば頑張れるかな

 

って言ってる方が

かっこいいなあ、とも思ったので

もしかすると

もうちょっと値上げを我慢するかも。

もし上げちゃったら

ご協力お願いします。

 

どうしようかなあああああ。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾