横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

きょうは

ゴッドタン腐り芸人オンラインセラピー

あしたは

NOAH武道館

 

どっちも配信で見るけど

めっちゃ楽しみ。

こういうのがあると

20時閉店がそれはそれでいいものね。

 

NOAHはなー

潮崎対武藤のGHCヘビー戦があるけど

潮崎買ってほしいなあ。

 

さてさて。

 

先日、時短協力給付金の

申請をしました。

いまの、3月7日までは

第6弾ってことになるんだよね。

 

ちとめんどいのは

その期間ごとに申請しなきゃいけないところで

第1弾から考えると6回やんなきゃいけない。

 

ただ受け付けてくれる神奈川県側も

進化してて

WEB申請はどんどん楽になってる。

第3弾のときは

30分ぐらいかかったけど

第5弾のときは5分かからない。

システムがまとまって来てるのね。

あと、必要な書類も

解ってるから

準備しておけばサクサク進められるのもよいですな。

 

実際対応してくれてる行政の人たちには

ただただ感謝はあるなあ。

去年から今年にかけて

急激に増えた仕事だろうに

着々とノウハウは貯まってるようで。

 

いっつも思うけど

国や県、市のコロナ対策が

あってるかどうかは別として

前線で対応してくれてる人たちがいるから

時短なり休業なりやっていけるから

やっぱり世の中のレギュレーションを

遵守するのは

結構大事なことに思える。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
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インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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13500種類以上のワインから選んだ

 

 

機動戦士ガンダム劇場版第3弾

「めぐりあい宇宙」

を、見てですね。

もう、ほんと何回目かわからんし

大体内容覚えてるけど

やっぱり見入っちゃう。

見ながら、スパークリングワイン1本開けちゃった。

 

やっぱりおっさんになったのだな。

最後の、ア・バオア・クーから

アムロが脱出するあたりで

初めて泣いちゃった。

アムロよかったねえ、と。

あそこでかかる

井上大輔の曲がめっちゃかっこいい。

イントロの入り方の良さは

シティハンターのGetWildと並ぶかっこよさ。

 

さてさて。

 

ニューノーマルってこういうことなのかな

そんな実感がじわじわと来ています。

とりあえずは

3月7日まで

17時開店とかでやりますけど

早く来れる方は

ほんとに早く来てくれてるし

19時半ぐらいで

するっとお帰りになる、という。

 

実際、知り合いのバーでは

18時で入店不可、みたいなお店も

ありますしね。

 

変わりきれない人もいるとは思うけど

対応してくれているお客さんには

ちゃんといい対応をしていかなきゃなあ、と。

 

カラオケあるようなお店は

どう考えて

どう対応してるんだろうなあ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ここ最近

ラジオとかで

creepynutsを聴いてて

そこから

「よふかしのうた」をヘビロテしている。

ヒップホップなんだけど

うしろのトラックが

ほんのりジャズ風味なのが

かっこいいね。

 

さてさて。

 

予定では

きょうで終わるはずだった

緊急事態宣言。

言っちゃっただけ、って感じだったから

予想どおりというか

予定どおり的に延長ですね。

（ふ、と「警告どおり計画どおり」を思い出す、など）

 

飲食店を始めとする

いくつかの事業所は

20時までの営業をし続けると

（お酒の提供は19時まで）

1日あたり6万円の給付金をもらえるんだけど

これで、給付金バブルがある、とか

報道されちゃうと

なんだかなー、って感じにはなりますね、実際。

 

確かに小規模なお店だったら

最大452万円、ぐらいもらえるから

一瞬バブルだ！とか思っちゃうし

思われちゃうだろうけど

商売ってそんな簡単ではないですからね。

去年の4～5月間の緊急事態宣言のときは

最大でも20万円ぐらいしかでなくて

ごっそりとお店が辞めちゃって

今回も給付されるとはいえ

実際に入金されるまでは時差があるからね

その間にもたないところは

絶対でてくるわけで。

保土ヶ谷周辺でも、理由はどうあれ

今年に入って閉店した飲食店でてますからね。

 

だからなー、ああゆう記事で

給付金バブルで

車買った、みたいな人って

ほんとにいるのかな、とも思うのよね。

そんな馬鹿な事言わないでしょうよ、あったとしても。

 

夏への扉は

比較的売上ダメージ少ないけど

お客さんの数は確かに減ってますからね。

この先の不安はちゃんと持ってるし。

 

まずは生き残る、がね

ほんと大事なので

そこをずーっと考えてるもんね。

 

牛丼の松屋さんで

「ヤバい夜弁当」なる

超ボリューミーなお弁当が

出てるけど

あれが、いまのご時世の

正しい飲食店のやり方、だな、と見てます。

バブルとかなんとか関係なく

そのときのレギュレーションにそって

自分の強みを活かす、という

まっとうにかっこいいやり方。

だからねえ、時短営業しませんとかいう

そこそこ大手の飲食店は

かっこ悪く見える。

まあ、それぞれの判断なんだけど。

 

ではでは　ノシ

 

 

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TOKIOの長瀬くんの

おそらく最後のドラマであろう

「俺の家の話」

 

プロレスラー役、なのね。

で、これがちゃんとやってるんだ。

さすが。

一緒に出てる勝村周一朗というレスラーが

長瀬君の幼馴染なのね。

 

走り込みウラカンラナとか

やってて

身体能力たかーい、と思ったのでした。

 

さてさて。

 

いまんとこ、夏への扉は

ダメージないけど

三井住友銀行の両替手数料が

今月からあがって

棒金（50枚）変えるのに

400円ぐらいかかるらしくて。

なので棒金1本と手数料を比率で言うと

 

棒金1円（50円）→800%

棒金10円（500円）→80%

棒金50円（2500円）→16%

棒金100円（5000円）→8%

棒金500円（25000円）→1.6%

 

となるのね。

 

感覚的には500円を両替するぐらいで

なんとか納得できるかな、と。

50円ぐらいまでは

両替が辛くなっちゃう。

 

知り合いのお店は

結構これで困ってるみたいで

まあ、わかるんだよね。

うちも困ってないわけではないんだけど

こつこつ小銭貯めてるのと

あと価格設定のところで多少助かってる。

最小金額10円単位にしてるからね。

 

あと、これはそこまで考えてなかったけど

結局うまく行ってるのは

クレジットカードの導入。

クレジットカードでの決済って

実際、売上の３～４割ぐらいになってるので

金種の変動は穏やかになりましたからね。

 

ちなみにクレジットカード決済で

お店側が払う手数料は

会社によって違うけど

3.2～3.7%ぐらい。

 

1万円の売上で

3.5%だとすると350円ぐらい取られるだけ。

 

両替手数料が高くなるのは

三井住友だけじゃなくなるかもだから

実はキャッシュレスの流れに乗った方が

結果的にコストダウンになるのかなあ、などと

考えはじめています。

 

でもなー、QR決済は

まだ、信用しづらいからな

交通系電子マネーなのかしら。

決済増やすと

お客様はいいんだろうけど

こっちの事務処理は増えるので

ちょっとねえ。

 

などと考える

2月の始めなのでした。

 

ではでは　ノシ

 

 

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世の中、中島みゆきファン、多いですね。

ちろっとブログで書いたり

お客さんに話したら

すごい反応が多い。

 

流れで、宮本浩次のカバーする

「化粧」を聴いて

さらにオリジナルの

桜田淳子版を聴くなど。

 

桜田淳子版の「化粧」

そのときのアレンジャーが

センスあるのね。

イントロがプロコルハルムの「青い影」

 

時代時代で、流行ってるイントロとか

進行ってあるのね。

「哀戦士」がブルーススプリングスティーンだとか

シブがき隊がナイトレンジャーから持ってくる、とかとか。

 

さてさて。

 

緊急事態宣言、延長されちゃったから

ますます、休業するお店増えるかも、という。

 

去年の年末は

やってるところ多かったけど

1月半ば過ぎからは

休業店舗、かなり見るようになってね。

大体、そんなに規模の大きくないところだから

解るってばわかるんだけど。

 

どうにもねえ、お客さんの記憶から

薄れていくのが怖くてね。

ちょっとの時間でも開けておこうとは思ってます。

なんなら夜に看板付けてるだけでもアリかな、と。

 

まあ、うちも休業してもいいってばいいんだけど

正直、そんなに休業しても

することないのよね。

小人閑居して不善をなす、ですよ。

ここから一か月休んでて

世の中にプラスになること

やれなそうだもんな。

だったら、うちで対応できるぐらいの人数のお客様の

胃袋と気持ちの面を

受け持った方がいいかなあ、とも思っていて。

 

なので、感染拡大防止対策をして

20時まで（お酒は19時までー）ですが

これからも営業はやるつもり。

席数も間引きますが

ふつうにやるので

よろしくお願いします。

 

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今年こそ、ベースを買うぞ、と。

ラリーグラハム弾けるようになりたい。

ソウルトレインかなんかの

PVがすごく楽しそうで

見てて面白いしね。

 

ただまあ、めちゃくちゃ難しいよね

「POW」は。

人前でベースを弾いたことは

何回かあるけど

きちんとやれるようになりたいから

ちゃんと基礎練習やるぞ。

 

さてさて。

 

予想通り、緊急事態宣言延長になりますねえ。

3月7日までっぽいとかなんとか。

実際、実行再生産数が

（1人の人がどれぐらいの人に感染させるか

１より少ないと広がらなくなっていく）

日本全国でも0.7だし

神奈川県でも0.67、とかになってて

緊急事態宣言の効果は出てるわけで。

 

とにかくコロナウイルスに

感染しない、が一番だから

ワクチン広まるまでの間に

出来るだけ感染者を減らせればいいから

なんとかこの方向で進んでほしいもの。

 

一方で、やっぱり

飲食店が感染の原因になってたのかしら

と思えちゃうので

結構難しいところではあるのよね。

たしかに、団体のお客さんを受け入れているお店

あるもんね。

わかんなくもないけど

やっぱりなあ。

 

今回、3月7日まで（らしいけど）

中途半端に2月末とかにするよりは

ちゃんと1か月はやってほしいなあ、と

切に願います。

戦力の逐次投入は

ぜったいやっちゃダメだからね。

負けるべくして負けるようなことは

してほしくない。

 

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