横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

月１ぐらいで鎌倉行ってますが

きのうは、ちょっとだけはしご酒。

いちおう、混んでるところは避けて

ちょっとずつ。

 

ほんとは良くないかもだけど

やっぱり、外で呑むのは楽しいなあ、としみじみ。

 

自店も含めて

こういう環境を守るためにも

3密を避けて、手洗いうがいを

みんなで励行できれば

なんとかなるよねー、と願いつつ。

 

さてさて。

 

 

夏野菜の味噌クリーム　春巻のせ

 

きょうから土曜までのパスタです。

ずーっと揚げ物乗せやりたかったんだけど

テイクアウトを考えて保留してたのね。

で、あたらしく、大き目のパックを買ったので

これなら、揚げ物乗せもいけるな、と。

で、今週は春巻にしたのでした。

 

マリアージュは

 

甲州グリ・ド・グリ

　藍茜

 

味噌クリームだからね

安心の国産ワイン♪

 

ご来店、テイクアウト、お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

テイクアウト対応します

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12000種類以上のワインから選んだ

 

 

きのうのスタレビライブは

最高でしたね。

 

置きにいきセットリストになるかと思いきや

ちょっとマニアックな曲もあり

90分予定で

2時間やってくれちゃう太っ腹。

月1ぐらいでやってほしいぞよ。

 

さてさて。

 

 

フレッシュトマトのアメリケーヌクリーム

 

今週、土曜までのパスタです。

アメリケーヌクリームはもう3回目ぐらいかな。

だんだんわかってきた感じ。

 

いつも魚介でやってましたが

今回は野菜とベーコンにしてます。

 

マリアージュは

 

ピノノワール

　サンジョベーゼ

 

酸味がよいです。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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Eテレで、「若おかみは小学生」劇場版やってたので録画。

とうぜん、映画館でも観てるんだけど

やっぱりいい映画だと思う。

まあ、小学生の子を働かすとか

いろいろ気になる人は気になると思うけど

私は好きな映画だな。

また、映画館でやるみたいだから

いこうかしらん。

 

録画した物をすぐ見られるようになってるのは

STAYHOMEのおかげではある。

 

さてさて。

 

 

たけのことベーコンのシーザーソース

 

シーザーソースは1か月ぶり二度目。

ちょっとあったかくなってきたからね。

さっぱり感とコクのあるソースなので

夏場向きと思ってましたが

まさにそんな感じ。

 

マリアージュは

アランスコット　ソーヴィニョンブラン（ニュージーランド）

 

ってところで。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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いやー、わかってたけど

ましゃはすごいなー。

2018年のドームが公開終了したと思ったら

2014年のパシフィコ、しかも野郎夜ですよ。

くっそかっこいい。

2曲目に「追憶の雨の中」とか

もう、なんだあれ

男子だけど

抱かれたい、だな。

 

しかしまあ、ツベのCMは

どこまでいってもいらねえな。

うさんくさいの多すぎ。

普通の企業CMはいいんだけどね。

 

さてさて。

 

そんなことはともかく

今週のパスタです。

 

 

ぶどう牛とアスパラのピリ辛トマトクリーム

 

ぶどう牛を使うのは

結構久しぶり。

でもまあ、おいしいのよねー。

安心感が強い、マスター的には。

 

マリアージュは

 

ムールヴィエドロ　レゼルバ　ティント

 

うちのハウスワイン赤、です。

ここに合わせるために買ったといってもいいね。

うん、おいしい。

 

当然ですが

テイクアウトも対応しますので

ご来店、テイクアウト、お待ちしております。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのうは休みなので

自宅周辺をちょっと自転車でうろうろ。

買い物もあったしね。

 

結構やってる飲食店は多かったし

なんと新店もできそうな感じで。

 

ほんと大変な時期だけど

やれることを頑張りましょう、お互いに、と思いましたよ。

 

一方で、4月末で閉めたお店も見つけて

店前に貼ってある

「長年のご愛顧ありがとうございました」から

始まる文章が超達筆でね。

しかも、コロナの早期終息を願ってる結びになってて

なんというか、店主の方の人徳が偲ばれたのでした。

 

さてさて。

 

 

地鶏と新じゃがのバジルマスタードクリーム

 

きょうの夜から

土曜までのパスタです。

 

ちょっと前にやった

バジルマスタードクリーム

非常に好評で。

リピートされる方も続出したので

2ヶ月ぶりぐらいに登場。

新じゃがですよ新じゃが♪

 

マリアージュは

 

サンジョベーゼ

　ソーヴィニョン・ブラン

 

ちょっと濃いからね

酸味がほしいところ。

 

テイクアウトもできます。

 

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ではでは　ノシ

 

 

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休みの日にずっと家にいるって

あんまりやってなかったんだけど

いまはね、そうなるよね。

 

で、家にいるから

ちょこちょこ片付けてたりすると

ずっと読んでなかった本とか

ブルーレイとかでてきて

まあまあ、時間は過ごせる、という。

 

さてさて。

 

 

春キャベツのペペロンチーノ（みそ）

 

名前どおり。

春キャベツでペペロンチーノにして

隠し味にみそ。

これがねー、じわじわとパンチが効く感じにできて

思ってたよりおいしくできました。

 

もともとペペロンチーノは

うまくやると、中毒性が高いと思ってて

その方向に向けることができて

非常にうれしい。

 

マリアージュは

 

あわ

ラングドック　ピノノワール

 

かな。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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