横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

少人数宴会どうですかー

食欲の秋！ですよ

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

今週は

オールナイトニッポンのスペシャルウィークなので

ゲストがいろいろと。

 

火曜日、星野源ANNは

藤井隆。

水曜日、佐久間宣行ANNは

品川庄司。

 

いやー、どっちも面白かった。

品川庄司の

芸人エレジーとこれからの友情、みたいな話も面白かったけど

いちばん、おっ！となったのは

藤井隆で

放送中盤に

藤井隆とディレクター野上君が

”ワルツじゃんけん”をするのね。

（何言ってるか、全くわからないと思いますが

ほんとそういう展開で、radikoでまだ聴けるのでぜひ）

即興で歌いだす藤井隆に星野源が

 

四拍子、四拍子ですよね

 

と、静かに驚きながら突っ込むところが

めちゃめちゃウケた。

さすがミュージシャン。

世にも珍しい四拍子のワルツ、という。

 

さてさて。

 

毎年、8月中旬ぐらいに

ボージョレヌーヴォーの注文をしてたんだけど

今年は営業の人が来なくてね。

で、問い合わせてみたところ

今年は戦争とかいろんなものの影響で

値段は倍になるし、ペットボトルのモノしか納品しないので

営業に行かなかったんですよ、とのことで。

 

創業以来初めて

ボージョレヌーヴォーやらない年になりそうです。

いま頼んでるところは

味もいいし、ロットも少なくて済むから

ずっとお願いしてたんだけど

さすがに倍はなー。

グラス8～900円で出すつもりだったから

さすがにボージョレヌーヴォーで1600円とかは

やりにくい。

 

ただでさえ戦争嫌だけど

ほんとに早く止めてほしい。

しみじみ思った。

 

いちおう、なんかしら探してはみるけど

よそも条件そんなに変わらないだろうから

今年はノヴェッロもボージョレヌーヴォーも

やらない方向なので

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

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濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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きのう買った漫画。

 

「歴史に残る悪女になるぞ」3巻

　「聖女と魔王の偽装婚約」1巻

 

最近、こういう

きれいな感じのラブコメ漫画ばっかり買ってますな。

悪役令嬢ものと

聖女もの、という

まあ、どっちも流行りものではありますね。

「歴史に残る悪女になるぞ」は

まだ原作での2巻部分に突入したみたいで

まだまだ楽しめそう。

あと、音声ドラマになっていて

主人公アリシアが

種崎敦美さん、ってのは

非常に解釈一致。

これもアニメ化あるかな？

 

「聖女と魔王の偽装婚約」は

大本の原作版は知らんかったけど

リメイク版はずっと追っていたので

満を持しての1巻購入。

原作者の鳥原習さんのお話は大体好きなので

非常にいい。

異世界ものでもあって

いろんな種族と人間とのやりとりもかわいい。

魔導研究室所長のフロディさん（くん？）は

十二国記の楽俊みがあって

これもまた非常にいい。

ケットシーだから

猫なんだけど

人間体にもなれるそうだから

おそらく、めっちゃイケメンになれるんだろうな。

 

さてさて。

 

 

 

また、勢いで

出しどころを考えるワインを買っちゃいました。

AOCボルドー・シュペリエールの赤で

シャトーマルゴーが持ってた島で造ったワイン、という

テロワールが保証されてるところの赤、というやつ。

なんていうの

面白出自ワインは

つい買っちゃう。

ロマネコンティの樽で造ったワイン、とか

オーパスワンの醸造家が造ったワインとかとか。

 

下は

イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州のロゼ。

フリウリはイタリアの北東部。

スロヴェニアの西ですな。

モンテプルチアーノとメルローだそうで。

 

ロゼはすぐ開けちゃうかもだけど

ボルドーのほうがねえ

グラス1100円ってのもあって

開けどころを検討中。

まあ、なんかピンとくれば

開けましょう。

はい。

 

ではでは　ノシ

 

 

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先週末は

そこそこ忙しかったので

きのうおととい

ちょっと貯まった動画を見る。

 

今年のN1は

ほんと面白いなあ。

拳王対鈴木秀樹は

すごくよかった。

拳王がなんでチャンピオンに返り咲いたかが

よくわかった。

 

全日、保土ヶ谷の

歳三対めんそ～れのGAORA選手権もみる。

めんそ～れ選手ご本人からも聴いてたけど

ほんと背中蹴られてたの

ひどかった。

また狙いにいってほしい。

 

あとな

アニメがいくつか貯まってるから

そこをちょこちょこと

消化していかないとな。

 

さてさて。

 

さあ9月ですよ。

今年も3分の2終了。

で、今月ですが

やっぱり、ランチのご予約は

お受けしない方向です。

10月ぐらいまでそうかも。

ランチ営業はちょいちょい再開する予定ですけど。

 

ただー

16、18、20、24、25、28、31日は、

ランチお休みは確定です。

いまんとこ、諸事情ありまして、というところ。

いずれ、なんでそうしたか、は

書けるようになるといいな。

もうちょっとなんですよ、うん。

 

あ、あと

コンサル仕事は

急に入ってくることが多いので

ランチでやってたりするってのもありますね。

 

コロナ禍もあったけど

今年は結構なイレギュラー営業になってて

ご迷惑をおかけしていますが

5年後ぐらいの夏への扉を見越しての

先行投資、ということで

ご理解、ご協力、お願いします。

 

いろいろ変わっていかないとね

やっぱり長続きしないんだよね。

自分も含めて

変化していくものなので。

よろしくお願いします。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのう、YOUTUBEで

TM　NETWORKの

33年前のライブを放送していて。

89年のツアー最終日、なのかな。

「CAMP　FANKS’89」とかいうツアー。

 

DVDとかも出てるんだけど

DVDのとは違う日の映像で。

当然、私はこのツアー行っておりまして

いろいろ覚えてるところもあってね。

 

当然営業中なので

お客さん来たら

音消してチラ見、みたいな見方でしたが

やはり、こう刺さって抜けないものはありますねえ。

89年って

15歳だもんな。

三つ子の魂百まで、ですよ。

 

さてさて。

 

 

バロンヴァルリー

 

ヴィンテージは2020

フランス・ボルドーのワインです。

フランスとイタリアのワインは

格付けが上のものは

ちょっと高すぎて

うちみたいなグラス売りは難しくなってるけど

広域の格付けで

（AOCボルドーとかヴァンドフランスあたり）

探すと

グラス売り出来る価格帯は

ちゃんと見つかるので

足で稼ぐのが結局は近道だ、と。

 

閑話休題。

 

ボルドーの白なので

教科書っぽいソーヴィニヨン・ブランのワインですが

ソーヴィニヨン・ブランだけでなく

ちょっとソーヴィニヨン・グリが入っています。

きれいな酸味で

柑橘系の皮的な苦みもあって

安心の白なのですが

この酸のわりに

アルコールがちょっと高い

（13.5%）のは

面白かったりします。

 

今週のパスタは

コクのあるジェノバクリームなので

酸で口をさっぱりさせながら

ぜひマリアージュを楽しんでください。

 

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きのうは

すごくいいことと

普通にいいことがあって

テンション結構上がっていてですね。

 

で、そんなタイミングで

聴いてよかった曲。

adoが歌ってる

ウタの歌。

ややこしいが、そういう話。

（この手のはマクロスから普通になりましたねえ）

 

妙にかっこいいな、と思ったら

中田ヤスタカなのね。

道理で。

 

あと、個人的に刺さってるのが

ギターの音色。

独特の太めの音がかっこいい。

どこまで伝わるかわからないけど

TMNが「RHYTHM RED」ツアーやってるころの

小室哲哉が

キーボードで出してたギター音に似てて好き、という。

（多分サンプリングだと思うけど）

 

ものすごく難しいことやってないから

練習できそうだけど

とにかくテンポ速いよねー。

そこで挫折しそう。

 

さてさて。

 

 

地鶏ときのこのジェノバクリーム

 

今週のパスタです。

日曜日ぐらいから

いい具合に涼しくなってきて

やっと令和ちゃんも

コントロールできるようになったのかな、という気候。

そう、秋です。

 

で、秋といえば

きのこ！

なので

きのこのジェノバクリームにしました。

コクがあるほうにする、と。

 

個人的にはジェノベーゼは

どっかに海のものを入れるんだけど

今回は地鶏、きのこ、玉ねぎ、と

ノー海のもの。

なので

個人的には挑戦の度合いがある。

地味な挑戦だけど。

 

マリアージュなー

赤でも白でも行けるんだけど

ロゼ、とかもありかな。

まだ決めきってないので

夜には出すけど

紹介記事はあしたってことで。

 

おまちしてまーす。

 

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自分の努力で

それなりの職位とか

ポジションを得たことは

誇りに思っていいけど

それを笠に着るような人には

ならないように

注意しておかないといかんよなあ。

 

自分の傾向とか指向なんかは

失敗しないと気づかないことも多いし

失敗しても治らないことも

多々あるけど

歳をとったら

そこをなんとかできるようにもなるはずで。

うまく隠すとか演じるとかね。

本質がどうであろうと

表面に出してるものが

問題なければいいわけで。

 

特になんか言いたいわけでもなく

ふ、と思ったのでした。

おじさんだからねえ

叩けばホコリばっかりでるからさ

隠しておきたい。

 

さてさて。

 

文春オンラインに

声優の後藤邑子さんのインタビューが載っていて。

 

後藤邑子さんインタビュー

 

壮絶な闘病記、というか

いろいろと意志の強い人が

運と縁と剛腕で

がんばってます、というお話で

後藤さん好きな人はもちろん

落ち込みそうなときに

力をもらえるお話。

感動ポルノ、ではないと思う。

後藤さんの語り口と

やってきたことがね、すごいから。

 

これ読んで

「恋のミクル伝説」と

「ハレ晴レユカイ」を

即聴き直しちゃいました。

ありがとう、spotify。

 

あたしなんかより

ちょっと下の世代の人が直撃なんだと思うけど

まー、後藤さん流行ってたからね。

「涼宮ハルヒの憂鬱」やってた

2006年だと

あたしそこそこ忙しかったから

そんなにテレビ見てる時間とれなかったけど

知ってはいたし

「涼宮ハルヒの消失」は

ちゃんと劇場に行ったもんな。

おもしろかった。

 

成功しているように見える人も

大変なことがいっぱいあったり

努力だけでも

運だけでもなくて

多くの人の迷惑と協力は必要だから

結局、だれかを助けることは

自分を救うし

出来るだけ

そういう好循環につなげられるといいな、と。

そんな風に思いましたよ。

きょうの枕とちょっと繋がるけど。

 

個人的には

後藤さんは

「まどかマギカ」の

まどかのお母さんだな。

かっこよかった。

 

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