横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2022/01/15

実るほど首を垂れる稲穂かな #夏への扉 #spotify #逮捕しちゃうぞ http://natsuhenotobira.com/blog

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詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

アニソンとか

特撮ソングで

プレイリストを造ってて。

 

spotifyは

ほしい曲が無かったりする一方

意外な曲があったりしてて

痒いところに手が届きそうで

別の痒さを鎮める、みたいな

アーカイブが

ちょっと面白くもあって。

 

「逮捕しちゃうぞ」の

サントラとか

Gガンダムのサントラが

入ってるのは

ちょっと感動しちゃった。

 

「逮捕しちゃうぞ」は

間違いなく

ごっつりハマってたからな。

spotifyにあるサントラ

全部持ってるし。

 

古い特撮は

オリジナルが少ないのは

いろいろと仕方ないんだろうな

権利問題で。

 

プレイリストを

いろいろ造っておくと

仕込みが楽しくなるので

QOLに関わる大事な問題。

 

さてさて。

 

とある中華料理屋さん。

去年

ふらっと入ってみたら

いろいろと美味しくて

今年に入って、裏を返しに再訪。

 

違うメニュー頼んでもおいしかったので

よし、これからも行くお店にしよう、とは思ったんだけど

なんというか

接客面で気が利かないなーと気づいちゃって。

 

ただね

待て待て、と

そこで文句言う前に

自店はどうなのか、と

思うべきだと。

 

前にちょこっと書いた

高田純次マインドですよ。

説教しない、ね。

 

同業者だから

気づいた気になるところは

そのまま

自店にも持ち帰れるはずで。

 

誰かの欠点を探すのは簡単だけど

自分にあてはめて

ちょっとでも改善する、は

容易ではないからね。

 

去年、いろいろと

体の不調を感じてから

おじさんであることの

自覚が深まった結果

マインドセットもちょっと変わった気はするな。

 

偉そうにしてて

よいことなし。

 

あ、そこのお店は

おいしくていいところなので

直接会えた方には

紹介しますよ。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
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1月の店休日 1~3日 11~12日 17日 22日 24日 31日

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2022/01/11

世界はひろい どこまでも #夏への扉 #保土ヶ谷 #トゲアリトゲナシトゲトゲ #さまぁ~ず http://natsuhenotobira.com/blog

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「トゲアリトゲナシトゲトゲ」と

「さまぁ~ずチャンネル」で

似た感じの面白い企画をやっていて。

 

トゲアリだと

ツッコミの人に

言わせたいワードで

ビンゴを揃えるやつで

さまぁ~ずチャンネルは

ツッコミの人に

さまぁ~ずとそのツッコミの相方が

言いたいツッコミを

ぶつける、というもの。

 

どっちも

対象ゲストは

MCたちが

何かやってるのは気づくけど

なに狙ってるかがわからなくて

困惑してるのも

見てておもしろい。

 

さまぁ~ずチャンネルのは

いつでも見られて

ダイアン津田、ロッチコカド、ぺこぱシュウペイ(彼はボケだね)

ハリセンボン春奈とかで

やってて

面白いのでお勧め。

 

さてさて。

 

ワインを勉強してから

しみじみ思ってることなんだけど

 

俺は何にも知らなかったんだなあ

 

ということ。

 

ワインは

確かに14000種以上呑んでて

それなりに勉強もしたけど

とにかく知らないことは

いーーーーっぱいあって。

唯一わかってるのは

 

世界は広い 広すぎる

 

ってことぐらい。

 

で、これは

ワインに限らず

いろんな食材とか

調理法とか

調味料とか

それらもろもろを

売ってるところとか

とにかく

ただただ、食べ物に関することに

しぼっても

世界は広大で複雑。

 

極める、なんて

どうやったらできるんだろう、と

思っているわけです。

 

ただまあ

まったく歩き方がわからない、ってことでもなく

(最初の最初は五里霧中だけどね)

コツコツやってると

少なくとも

自分の足跡は残ってるし

果ては見えないけど

方角ぐらいの

手掛かりはつかめてくるし

そのぐらいでも

楽しいことは

結構あるので

突き詰めないなら

それはそれでよし、なのよね。

 

とはいえ

一応料理を生業にしていくから

もっともっと調べて

ものにしないとなあ、と

ここ最近強く思うのでした。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/12/06

若者からも影響を受けよう #夏への扉 #IPPONグランプリ #マスターって http://natsuhenotobira.com/blog

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エシレのマドレーヌとフィナンシェ

すごくおいしかった。

なんとなく最近

スイーツずいていて

台湾カステラも買ってみたら

ふわふわでおいしい。

 

そんなに甘いもの食べるほうじゃないんだけど

やっぱり美味しいスイーツは

テンションあがりますな。

 

さてさて。

 

きのう書いた

「自意識とコメディの日々」を読んで

自分のお笑いとの関りを

考え直してみましてね。

 

世代なので

ドリフもみたし

ひょうきん族もみたし

ごっつもウンナンも通ってはいるんだけど

そこまでお笑いに傾倒しなかったんだよな

若いころは。

 

お笑いに解像度をあげてったのは

たぶん

居酒屋の店長をやってたときの

アルバイトの子たちの影響。

はじめちゃんとゆうたと

店は違うけど峯田さんだなあ。

 

はじめちゃんとゆうたは

私の送別会のときに

オリジナル漫才をやってくれたし

峯田さんは

自分の進路をお笑いにするかどうかの相談を

わざわざ夏への扉に電話かけてきたからねえ。

 

彼らの話を聴いていると

だんだん興味も増えてったし

受信力もあったんでしょうね。

そこからは色々と調べるようになった気がする。

で、いまのいま、ですよ。

いまのお客さんでお笑いに詳しい人もいるから

それなりに最新情報も入ってくるから

おじさんになって広がった趣味だなあ、と。

 

などということを

土曜にやってた

IPPONグランプリの

アキラカワシマ無双をみながら

つれづれに。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/12/03

自分の好きなものを改めて知る #夏への扉 #隣のお姉さんが好き #美鳥の日々  http://natsuhenotobira.com/blog

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今年は

自分の健康を気にするようになってるので

毎日体重測ったり

血圧測ったり

歩数をカウントしていたりしますが。

 

先日、体脂肪が

20%を切っていて。

体重測るのは

もともとは15年ぐらい前から

やってるから

体脂肪20%切ったのって

大人になって初めてなんだよね、たぶん。

なんかすげえうれしかった。

15%とかは無理だろうけど

18%ぐらいは視野に入ってきたから

やはり、もちっと筋トレが要るかなあ。

 

ほんと、いろんな人に

痩せた痩せた言われるけど

確かにちょっと顔ちっちゃくなったのよね。

メガネがずり落ちる時がある。

 

さてさて。

 

このブログに書くものかどうか

ちょっと考えましたが

いいや、書いちゃえ。

 

あるシチュエーションとか

場面が好き、というのは

お話好きな人にはそれぞれあると思いますが

ここ最近グッとくるシチュエーションは

 

きちんと失恋

 

という場面。

 


直近だと

「隣のお姉さんが好き」の最新話。

あと、「事情を知らない転校生がグイグイくる」10巻にも

そういうシーンがあって。

 

何というか

誠実さの表れでもあったりして

妙に刺さるのですよ。

 

たぶん、一番明確に

失恋シーンが刺さるなあ、と感じたのは

井上和郎の「美鳥の日々」の

最終巻じゃないかなあ。

あれは結構泣いたもんね。

 

などという

ちょっとした

癖の話、でした。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/11/27

これが”中年の危機”ってものなのだな #夏への扉 #保土ヶ谷 #嵐映画 #立川談志 http://natsuhenotobira.com/blog

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先週の夜中に見に行った

嵐の映画について

感想戦を行ったのですが。

 

やはり詳しい人に話を聴くと

いろいろと解像度があがりますね。

興味はあったけど

知らないことはいっぱいあったので

知見のある人に

素直に教わるのは大事だと思いました。

 

似たようなことを

同じく昨日体験していて。

 

友達の落語家さんに

立川談志について

尋ねたところ

非常に明確かつ想像以上の回答をいただいて。

詳しそうな人に話を聴くのは

なんて楽しい事なのだ、と実感。

まあ、その人に失礼の無い自分でいないと

教えてもらえるかどうかは

別ですけどね。

 

あ、そうだ

きょうのディナー

21時ぐらいに閉めます。

(もちっと早いかも)

 

さてさて。

 

公約通り

今年は健康診断を受けて

その結果に一喜一憂している

最近のマスターですが。

 

結果に基づいて

再検査なり治療なりに向かうために

病院にいったわけです。

で、いくつかの指導を受けて

これからコツコツやっていくんだけどさ。

 

あー、これが

 

中年の危機(ミッドライフクライシス)

 

というやつか、と。

(ちなみに、いい声でミッドライフ・クライシス!とか言うと

必殺技っぽいね。緑川光にやってほしいな。もしくは諏訪部順一。)

 

前にも書いたけど

ほんと去年ぐらいまで

特に体の不調を自覚したことはないんだけど

今年は、鎖骨折るわ

ばね指になるわ、長く寝にくくなるわ

もろもろもろもろの

不具合を経験して

やっぱりおじさんになってるねー、と。

で、同い年の友達も

そんなこと言いだしてて

結構意外な人が

禁煙とかしてて

そうか、それぞれでそれぞれの人生に

対応しているのね、と

ちょっと感慨が。

 

でもねー

私の母親は結構なお年なのですが

晩年において

健康面でも知見の上でも

進化みたいなのを見せてくれているので

やはり歩みを止めない、ということだなあ、とも思うのでした。

 

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2021/11/22

なかなか俯瞰って出来ないものね #夏への扉 #アイドリング #保土ヶ谷 http://natsuhenotobira.com/blog

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幕ノ内一歩のような

バラエティ対応力をもつ、と言われる

朝日奈央が在籍していた

アイドリング、というグループがありました。

「告白」という

木村カエラ作詞の名曲。

 

ふ、と聴きたくなって

聴き直していると

リアルタイムで聴いてた時には気づかなかった構造に気づく。

 

これ、アイドリング版の

 

セーラー服を脱がさないで

 

だ!

 

おニャン子クラブのデビュー曲

「セーラー服を脱がさないで」は

歌詞の衝撃とかもあるけど

単純に楽曲としてカッコよくてさ。

オールディーズな雰囲気を

うまく歌謡曲化させているというか。

 

イントロからかっこいいし

コーラスワークも

非常にアメリカンポップ。

あれ、ドラムが青山純で

ギターが松原正樹なのね。

どうりでカッコいいわけだ。

 

で、アイドリングの

「告白」ですよ。

曲調としては

そんなアメリカンではないけど

ブラスの使い方とかがクールなところと

みんなでワチャワチャしてる感じの

雰囲気が似てるのよね。

 

歌詞は全然ピュアなのが

いろいろと違うけども。

 

さてさて。

 

ここ最近

異業種の人と話すことが多い。

で、大概

なんか驚かれる。

なんだろな

飲食店の経営者の人で

そこまでやってるの、とか

その視点はなかった、とかとか。

 

まあ、褒められて

いやな気持はしないので

ちょっと、えっへん、とはなりますが。

 

いやいや待て待て。

そこを自惚れるのではなくて

視点を変えると

いいところはあるぞ、に

自分の考えをもっていかないと。

 

普通のつもりでも

見方を変えれば

かなり立派。みたいなことは

いろいろとあって

自己肯定感の向上につながるわけですよ。

あと、他所から見ると

違うね、ってのは

自分の強みだから

そこをもっと深堀りすると

長所の強化になるからね。

 

人の力を借りて

俯瞰する、ってのは

地味に重要かも。

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

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貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。

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