横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2019/08/23

結局は自分の中にあるのよね #夏への扉 #コーチング #十二国記

暑気払い、どうですかー!

スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

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ドクターマリオの対戦、止まらなくなってきた、やばい。

普通に、1時間ぐらいやっちゃう。

 

昔、ニンテンドーDSの

脳トレの中の隠しゲームで

最近撲滅、ってのがあって

これのスコアアタックみたいなのを

友達とひたすらやっていて。

お互いスクショを送りあう、という。

 

そのノリが戻ってきた実感。

 

さてさて。

 

先月今月と

暑いのもあって

どーにも仕事のテンションが上がらず。

営業はいいんだけど

細かい事務作業ね。

 

基本、私がやるしかないので

いつかは手を付けるんだけど

しみじみ

 

夏休みの宿題は最後の1週間詰め込んだなあ…

 

なんてのから

45になっても抜け出せてない、という。

 

ただ、やりだすとちゃんと終わっていくし

効率も見えてくるし。

自分の中に、ちゃんとタスクを遂行できるリソースはあるのよねー、と。

 

やればできる、ってのは

やらなきゃできないわけで

前倒しをもっともっとスキル化できるようにしないとね。

 

夏への扉の行動指針の一つに

 

責難は成事にあらず

 

というのがあって。

(十二国記からそのままいただきました)

 

自責、ってのも

あんまりしないようにしてます。

ひとり親方だからね

全部責めることはいつでもできるんだけど

それで、やる気になるかってーと

そんなことはなくて。

 

出来ることを一つずつやって

ちょっとずつストレッチ、が

自分の方法論なのですよ。

 

いろいろと自戒することがあったので

自戒はするけど、自責はしない、と

改めて書いておくのでした。

 

ではでは ノシ

 

 

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8月の店休日 5日 12~13日 19日 26日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2019/07/07

適正な価格

暑気払い、どうですかー!

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暑気払い、とか

納涼会、などと

飲食店向きの言葉がありますが

ここ数日、ちょっと涼しい日、続いてますね。

あんまり冷夏だと

農産物的には良くないんだろうけど

これぐらいの涼しさで推移してくれるといいなあ。

 

さてさて。

 

店やってると

いろんな営業を受けるわけです

ホームページがどうこう

レジがどうこう

水道光熱費がどうこう。

 

個人的には

こんな小さな店相手にしなきゃいいのに、とも

思うんだけど

まあ、向こうは手当たり次第に来るからね。

 

基本、あんまり聴かないんだけど

たまに、妙に安すぎるもの、とかあって

そういうのは、極力遠ざけるようにしてます。

 

企業努力とか

スケールメリットで安くなる、ってのは

ないこともないんだろうけど

あんまり安すぎるように感じるのは

たぶん、どっかで無理してて

いい話ばっかりなのは

信じないほうがいいように思ってて。

 

それこそ、おにぎり貰えるぐらいのことで

登録してひどい目にあってる

セブンペイなんてのもあったわけで。

 

実際、安いほうに行って

つかまされたことあるからねー。

なんにせよ、相応の価格のものを

買いたいところ。

 

ではでは ノシ

 

 

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7月の店休日 1日 8日 16日 22日 29日

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2019/07/01

健康とか運のよさとか

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事務仕事は

やる気があるときに

チャチャッと片付けないとダラダラしてだめですな。

最近、雨が多いから外にもいけないし

がつっとやるか。

 

さてさて。

 

普通に社会人してる人と話していると

なんというか、それなりになんかしら故障を抱えてる人が多くて。

飲食だと、腰とか膝とかね。

メンタルやられてる人なんかもいますし。

 

ふ、と振り返ると

腰も膝もまあまあ大丈夫だし

あっても、エアーサロンパスでなんとかなるし

そんなにメンタルも削られてなくて

なんというか、運の良さと健康、という

非常に大事なものをもってるのね、あたし、と。

最近つくづく思ってます。

 

まあ、40過ぎてから特に

出来るだけ歩くようにしてる、とか

ストレッチしてる、とか

青汁飲んでる、とかはあるんだけど

そんなのでもどうしようもないこともあるからね

この幸運に感謝しつつ

日々の営みをやらないと。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/06/30

結局のところ、自分が一番のユーザーであって…

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ちゃんと読んでないけど

ハーレクインロマンス的なものには

めっちゃ興味がある。

 

ハッピーエンドが約束されてる

ロマンスはかなり好物。

 

さてさて。

 

休みの日は

勉強も含めて、できるだけ

他所のお店に行ったり

行かなくても、呑んだことないワイン買ったりしてます。

 

で、先日

いろいろと買い物したあと

ワイン呑んで天ぷらたべたーい

最後はうどんかそばで〆たーい、と思って

横浜駅周辺をうろうろしてたんだけど

ワンストップですべてをかなえてくれるところってなくてね。

 

まあ、結果ふつうに蕎麦屋さんで

ワインではなくハイボールだったんだけど。

 

いまの私自身の嗜好が

ワイン寄りなんだけど

アテにしたいのは

和食っぽいものなので

天ぷらとお新香と酢の物とかで

ソーヴィニヨンブランとかメルローとか呑みたいのよね。

 

うどん・そばはないんだけど

夏への扉は

実は、そこそこ和食っぽいもので

ワインを楽しめたりするのよ。

れんこんのはさみ揚げとか

かしわ天とかあるし。

醤油ベースのパスタでゆっくり呑む、ができるわけで。

 

まあ、その

私と話合いそうな人は

来てくださいよ。待ってますから。

 

ではでは ノシ

 

 

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6月の店休日 3日 10日 17日 24日

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2019/05/27

ほんと休みあってこその仕事

貸切

少人数でも承ります。

 

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ちょっと暇な時間が取れてたから

いろいろみたweb記事。

 

テレビっ子・ずん飯尾和樹さんインタビュー

ぼく、係長なんですけど人生相談していいですか?

 

さてさて。

 

思いがけず

休んで時間が取れたことで

ちょっと働きすぎてたことを思い出してみたり。

 

店長やってて

めっちゃ成長実感があったのは

ちょうど30のときだったんだけど

そのときって

年間40日ぐらいしか休んでなかったのね。

 

あと、店長になるまえに

副店長で

めっちゃ成長した時も

年間60日ぐらいしか休んでなくて。

 

休まないのがいい、ではなくて

ちゃんと休んで

しっかり成長できるようにしよう、なのですよ。

 

いやもう、そういう休めなかったときって

上司とクライアントが糞だった、としか

いいようがないんだけど

それでも調整の仕方は

きっとあったからね。

自分で背負うことは

美徳でもなんでもなくてさ。

 

売り上げより利益より

いちばん大事なのは

自分なのですよ。

 

改めて、思い出した

夏への扉マスターなのでした。

 

ではでは ノシ

 

 

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2019/05/20

ワーカホリックってのでもないだろうけど

いろいろ片付けてたら
未読のNLPの本を発見。
これがいまの自分に欲しかった情報で
よく刺さる。

 

やっぱり犬も歩けば棒に当たる、ですな。(転用された方の意味)

 

さてさて。

 

結局10年ぐらい続いてるけど
どうにも休むのが下手。
とくに、夏への扉を始めてから。

 

週いちで店休日は取ってるけど
なんかね、店にいたり
ちょこちょこ仕事したりしてる。
もっとメリハリつけねば、と
ずーーっと思ってるんだけどね。
嫌じゃない、というか
居心地いいんだな、これが。

 

家と店がそれなりに離れてるのに
これだから
もし、住居と家が一緒のパターンだったら
どれだけひどいか。

 

変われるかなあ。

 

ではまた ノシ

 

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