横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2018/12/10

ボーナスあるとうれしいぞ

忘年会貸切

少人数でも承ります。

 

今年は

21日~24日が

クリスマスディナーです。

ご予約はお一人様から承ります。

 

11000種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

呑み放題、とか

~~食べ放題、とか

あんまり興味が無いので

ほとんど行かないのですが

世間には実に~~放題は多いのね。

 

先日、ふらっと立ち寄った

池袋のルミネの飲食店街は

8割ぐらい、~~放題やってたもんな。

(バイキング含む)

 

そんな食べないし

呑みたいものを高くても呑むから

おっさんになっていってる、ってことだな。

 

さてさて。

 

どうですかね

世間はボーナス出てますかね。

もう、10年も自営やってると

ボーナスもへったくれもないので

特に気にしてなかったんだけど

去年ぐらいから

店以外の仕事も拡げたことで

ちょっとボーナスっぽいものが入ってくるようになったのね。

 

お店でやってると

売上はそのまま、自分の収入だけど

よそと絡む仕事やってると

入金は翌月、みたいなことが

わかってはいるんだけど

10日とか15日とか月末とかに

ちょっとうれしかったりすることが増えたのですよ。

 

まあ、実際、事業外収入として

税理士さんに伝えてるから

税金も取られるんだけど

そうか、ボーナスも造れるのか、と。

 

とはいえ、暇な月もあれば

忙しい月もあるから

内部留保はちゃんとしておこう、ですな。

 

ではでは ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日 3日 10日 17日 25日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2018/12/04

そういう星の下

忘年会貸切

少人数でも承ります。

 

今年は

21日~24日が

クリスマスディナーです。

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辻村深月の「ハケンアニメ」読了。

いやー、お仕事ものはいいなあ。

泣いた泣いた。

起こることはリアルでも

解決はファンタジー、ってのは

ほんと素晴らしい。

物語で救われてる人はいるよ、確実に。

 

書かないんだろうけどさ

虚淵玄とか貫井徳郎が

お仕事物書いたらどうなるんだろう。

超頑張った人がリストラ、とか

過労死、とかになるのだろうか……。

怖いが読みたくもある。

 

さてさて。

 

振り返ってみると

自分の仕事人生は

 

立て直し

 

だったなあ、と。

 

新卒で配属されたところは

社員がバンバンやめる

忙しいお店で。

でもまあ、そこにスムーズに

馴染んちゃったしね。

 

次に行ったところは

もっと忙しくて

少数の社員が死にそうになって

回してるところで

そこの仕組み作りに

尽力できたし。

 

その次に行ったのは

改装して、めっちゃ売れるようになったけど

ボロボロになったところの

交通整理みたいな形で行って

めっちゃ成果だせたしね。

 

その流れで

飲食店再生コンサルタントみたいなことになったりもしたわけで。

 

運命、みたいなものはあるのだね。

ミッション、というか。

 

夏への扉も

立て直すことはないけど

毎年、いろんな改善とか

変化とか進化とかやってるからね。

そこはもう、三つ子の魂百まで、ってやつだな。

 

ではでは ノシ

 

 

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12月の店休日 3日 10日 17日 25日 30~31日

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2018/11/25

場所で変わる気分

忘年会貸切

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きょうは

 

竹内まりや三昧

 

ですよ。

店内BGM、これの予定。

普通にラジオ流すのはあんまりやらないので

我ながら新鮮。

 

さてさて。

 

ここ最近、月2回ぐらい

コインランドリーで

お店のカーテンとかブランケットとか

洗いながら、ぼーっとしてます。

 

待ってる間に

コーヒー飲みながら

文庫読んだりできて

なんというか、ちょっとした気分転換になってます。

 

どうにもね

店でも家でも

なんか、商売のことばっかり考えちゃってて

頭の中の換気がうまくできてないとは思っていて。

通勤時間とかが長ければ

そういう時間にできるんだけど

自転車で5分だもんなー。

 

休みの日に、どっか食べにいったりすると

ついね、お店の人としゃべちゃったりするので

それはそれで楽しいんだけど

ちょっと切り替わらなかったりする、という。

自業自得ではあるのだけど。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/11/22

原画がぶ厚い! ~藤田和日郎原画展

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寒くなってきましたねー。

自転車乗りなので

手袋出しちゃったよ。

 

さてさて。

 

月曜日、藤田和日郎原画展に行ってきました。

 

DSC_0100

 

藤田和日郎は

「うしおととら」

「からくりサーカス」

「月光条例」

「双亡亭壊すべし」

などなど、熱いけど

ひどく絶望もさせられる漫画でおなじみの漫画家さん。

画業30周年だそうな。

 

原画展、ってあんまりいったことないけど

やっぱり、生の原画ってすごいね。

圧がすごい。

藤田和日郎は

修正液も画材のように使う人だから

原稿に厚みが出ちゃうしね。

 

特に「うしおととら」は

何千回と呼んでる漫画だから

原画見てるだけでも

涙をこらえるのに必死だった。

 

密度の濃い展覧会で

二時間ぐらいいましたが

充実度が高かったです。

平日休みの仕事で良かったとしみじみ。

 

あんまりこの手のには行ってなかったけど

やはり行かねば、と思ったのでした。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/11/16

さっとやる ぱっとやる こつこつやる

ボージョレ・ヌーヴォーは11/15 解禁!

 

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やはり毎年のことですが

ボージョレ・ヌーヴォーに合わせて

いぶりがっこを買ってます。

ヌーヴォーで始められる方にはお通しで

お出ししています。

あうんだ、これが。

 

さてさて。

 

飲食業をながくやってると

段取りの付け方、みたいなのは

磨かれる実感があります。

 

物の配置、とか順番、とかね。

一番時間のかかることに

最初に手を付けておく、とか。

 

なかなか調理以外だと

最初にやって、しばらくほっておいていいもの、ってのは

ない感じはしますが

人と絡む仕事だと

先に根回ししておく、とかが

そういうことかもね。

 

手際のよさ、って

突き詰めると面白いんだよね。

 

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2018/11/13

別にうちの店で聴けるわけではないけど ~竹内まりや シアターライブ

ボージョレ・ヌーヴォーは11/15 解禁!

 

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

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やっぱり、予定組んじゃうと

いろいろ捗りますね。

 

ここ最近、月曜にわざと予定入れてるんだけど

休日の充実感が強い。

 

振ってくることに対応するのでなくて

自ら切り開く形にすると

ほんと楽しいな。

 

さてさて。

 

音楽ネタ、まさかの三日連続で

さらに、夏への扉とは

一ミリも関係ないですが

来週、23日から

 

souvenir THE MOVIE

 

が始まります。

竹内まりやのライブ映画ってことね。

 

詳しくはリンク先見てほしいんだけど

竹内まりやはまずライブをやらない人で

今回の映画にしても

2000年と2010年と2014年のライブ映像をもとに

編集した映画、という

あまりにもレア度の高い作品なのよね。

で、おそらくソフト化もしないから

このタイミングで行かないと

一生観られない、という。

 

竹内まりやは

たまーに、人のライブにサプライズで出たりもする

お茶目な人ではあるけど

こんな機会はなかなか無いからね。

おすすめでございます。

 

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11月の店休日 5日 12日 19日 26~27日

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