横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

秋が見えてきましたね。

まずは軽めの赤ワインからどーぞ。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

久々に高野寛を聴いてて。

ここ数年は渋谷系に分けられてるけど

そうではない気がするけどね。

 

さてさて。

 

 

今月最初の新ワインです。

左から

 

ロマーニャ　サンジョベーゼ　15

　南アフリカ　シュナンブラン　19

 

 

シュナンブランはねー

ずっとレギュラー化したくて出来てない懸案事項。

南アフリカのフレッシュなのが手に入りました。

あと、このサンジョベはいい。

重め。

 

ランチから出せるのでお声がけくださいな。

 

ではでは　ノシ

 

 

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濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

秋が見えてきましたね。

まずは軽めの赤ワインからどーぞ。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

ちょっと涼しくなったら

急に忙しくなってきた。

やっぱり気候は影響あるね。

 

さてさて。

 

去年から今年にかけて

ちょっと仕事の幅を広げた結果

ワインの試飲会に行ける回数が減っちゃって。

でもまあ、それならそれで

コツコツ自分で気になるのを買うか、とやっていくと

やっぱり、今年も1000種類ぐらいは呑めそう。

なので、もうちょいしたら

 

11000種類のワイン→12000種類のワイン

 

に、変わるはずなのです。

順調順調。

 

ちなみに、この試飲の量は

アピールとしてやってるのと

まめに更新してるのは

400戦無敗、といったまま

その後の試合数が更新されなかった

ヒクソングレーシーへのアンチテーゼだったりはします。

細かい話ですが。

 

ではでは　ノシ

 

 

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暑気払い、どうですかー！

スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

スマホ版のドクターマリオをやってるんだけど

対戦が楽しい。

お客さんでやってる方からいろいろ聴いて

やってみたら

無限にやれちゃう。

まあ、ほどほどにせねばならんけど

大人だし。

 

さてさて。

 

 

新ワインきてます。

今月頭のほうに入荷した

チリのエチェヴェリア、まだ呑んでないほかのも買ってみました。

これ書いてる時点では

呑んでないから

実際はわかんないけど

多分、おいしいはず。

 

一応、左から

ソーヴィニヨンブラン、あわ、シラー、です。

 

ソーヴィニヨンブランだけ、グレードがちょっと下がるみたいだけど

この造り手なら信頼できそう。

あとは、あれだ、カベルネソーヴィニヨン買えば

とりあえずグランレゼルバはコンプリート。

 

やっぱりチリワインはおいしいなあ♪

 

ではでは　ノシ

 

 

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暑気払い、どうですかー！

スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

きょうから

プロレスリングNOAHの

ヘビー級リーグ戦、N1開催。

 

夏の時期のリーグ戦って過酷だよなあ。

新日にせよ、ZERO1にせよ。

 

あとは、このN１を

ネットで観られるようになれれば…。

 

さてさて。

 

そろそろ、ボージョレヌーヴォー、発注しないといけないのよね。

二か月ぐらいあるけど。

そんなにいっぱいは買わないから

ギリでもいい気もしますが

いろいろとお付き合いもあるので。

 

今年こそ、ロゼを増やそうかな、とも思っていて。

いっそロゼだけでもいいのでは、とも思うのだよな。

 

さて、どうしよう。

 

ちなみに、サムネイルの画像に貼ったのは

去年のボージョレ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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暑気払い、どうですかー！

スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

なかなか暑くて寝られず

早起きしちゃって

疲れている、という悪循環。

 

去年より今年の夏が

きつい感じがしてきてるのは

歳を取ったからかな。

 

さてさて。

 

きのう紹介したチリワイン、エチェヴェリア。

非常に好評です。

 

なんとなく、夏への扉では

チリワインが増えつつあります。

最近とってないけど

エラスリスにはじまって

コンチャ・イ・トロは

完全にレギュラー。

そして、エチェヴェリア。

 

無理にチリに拘るわけではないけど

なんというか、同じ造り手で

3種類ぐらいとって当たりだったら

全面に信用しちゃうところがあります。

 

今回のエチェヴェリアも

まさに、カベルネフラン、シャルドネ、ピノノワール、と買って

すべて当たりだったので

ほかのも買ってみよう、という流れ。

 

まだね、いつもあります、には

できないけど

準レギュラーにはしたいので

期待しててね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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暑気払い、どうですかー！

スパークリングワイン、いけますよー。

 

11000種類以上のワインから選んだ

 

 

こないだもちょっと書いたけど

今年も、熱中症で

具合悪くなってる人

すごく多いみたいだから

ほんとみんな、水分と塩分はまめにとろうね。

ある程度は防げることだしね。

 

さてさて。

 

 

先月買って

大当たりだった

 

エチェヴェリア

 

というチリの造り手。

すごく気に入ったので

ほかのも買おうと

酒屋さんと交渉して

ついに入荷しました。

 

左から

シャルドネ、カベルネフラン、ピノノワール、というラインナップ。

グレードは全部グランレゼルバです。

 

いやもう、ほんと大当たり。

前回はカベルネフランだけだったけど

今回買ったシャルドネもピノノワールもかなり素敵。

ふつうに一人で一本買っちゃう感じですね。

 

そんなにすぐに買えるわけではないので

売り切れごめんですが

出来るだけレギュラー化させたいので

多くの方に呑んでいただきたいです。

 

ご来店お待ちしております。

ではでは　ノシ

 

 

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