横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2023/08/21

パスタとワインのお店、だけでもないよ  #夏への扉 #今週のパスタ #歴史に残る悪女になるぞ #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

DSC_0526

 

歴史に残る悪女になるぞ

 

去年ぐらいから

がっとハマった

悪役令嬢もので

ちょっとツイストの効いてるお話で

今月、4巻出ましたね。

だいたい1年に1冊ぐらいなので

追いやすい。

 

TVアニメ化も決定していて

楽しみではある。

主人公のアリシアを

ボイスドラマ版だと

種崎敦美さんがやってるけど

(アーニャ!、というか初代マシュ)

アニメになると変わっちゃうかもなあ。

 

さてさて。

 

先日も書いたけど

ほんとに、ここ最近

ご新規のお客様が多い。

なんでご新規ってわかるかと言えば

来てくれた方の大体は覚えてるからなんだけど。

 

で、いろいろと紹介しておこう、という気持ちなのですよ。

 

ランチのパスタは

日替わりでやっていて

ディナーのパスタは

グランド17種+週替わり。

ちなみに、先週のパスタは

DSC_0515

かにクリコロッケ乗せこうじ味噌クリーム

去年の今頃は

DSC_0278_TEMP

えびくりコロッケ乗せトマトクリーム

 

おお、奇しくも揚げ物乗っけ系。

 

もうちょっと色々お伝えしようと思って

グランドメニューのパスタも

写真撮ってたりします。

DSC_0826

たらこクリーム

とか

DSC_0834

もちチーズグラタン

みたいなものもあるので

ワインだけでもないし

パスタだけでもないよ、というのは

都度都度お伝えしていきましょう。

 

こういった地道な

広報が足りなかったのでは、と思ってる

最近のマスターなのでした。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

8月の店休日
毎週月曜日
24日はディナーのみです 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2023/08/20

学科もあと11日、ギリギリまで頑張ろう ソムリエ試験 #夏への扉 #ソムリエ試験 #お盆 #保土ヶ谷 #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9087

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きょうは店休日にしてます。

夏への扉にも

お盆休みはあるよ、ってことで。

 

まあ、どっか行くとかそんなでもないし

ただただ寝てるとか

溜まってる動画を見る、とか

それぐらいなんだけど

きちんと休んで

気持ちと心をリフレッシュして

来週以降の夏への扉を

楽しくしていきます。はい。

 

さてさて。

 

さあ、残すところあと10日。

受けました?

2回目?

ほんと、ギリギリまでに復習は

ちゃんと力になるからね。

都度都度言っておきます。

 

受ける方は当然ご存じでしょうが

学科は受かっておくと

二次や三次に落ちても

5年間で3回は受けられるので

なので、とにかく学科通過を目指しましょう。

 

で、受かった後の話を書きますが

ソムリエになったよー、というと

結構いろんな人に喜んでもらえます。

 

お客さんはもちろん

友達とかもね

結構お祝いしてくれる。

これね、とってもうれしいです。

あと、質問も変わります。

お客さんじゃない人からも

ワインの選び方を聴かれる。

実際、試験に受かっただけで

これから変わっていくんだけど

一個、箔が付いたからね

聴かれることは本当に増えるから

ちゃんと勉強はしましょう。

 

やっぱり、自己肯定感爆上がりするからね。

ここの頑張りをちゃんと形にしましょう。

しかも、どこまで行っても

3段階の1番目だからさ。

 

あとちょい

頑張ろう。

 

 

ではでは ノシ

 

 

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2023/08/19

そう、こんなお店なのよ、夏への扉は  #夏への扉 #今週のパスタ #今週のワイン #EPIC45 #TMNETWORK #大江千里 #渡辺美里 #佐野元春 #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9080

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私が

EPICソニーで育ったのは

ちょいちょい書いてますが

そのEPICソニーが

設立45周年。

 

で、2003年に

25周年記念に代々木第一でやったライブを

映画でやるって話で。

 

LiveEPIC25

ちょこちょこ映像は観たことがあったんだけど

フルで

しかも映画館で観られるのは

ちょっといいなー、と思っていて。

タイミングよく、21日月曜だから

行けなくはないのよね。

 

ただ、3時間半ぐらいあるのが

ちょっとなー、と。

 

ブルーレイが出るから

そっちに振るべきか。

 

もはや聴けない

大江千里の歌声が聴けるのは

ちょっと、というか

だいぶ引きが強い、私にとって。

 

さてさて。

 

先月ぐらいから

じわーーーっと

ご新規のお客様が多い。

インスタのフォローと鴨

じわーーっと増えていて。

 

改めて

夏への扉ってどんなお店か、を

書いておきましょう。

 

夏への扉は

保土ヶ谷駅西口から徒歩3分で来られる

ワインとパスタのお店です。

 

【夏への扉】外観3

こんな外観。

 

店内は

DSC_0489

DSC_0490

 

こういった感じで

おひとり様も、ご家族連れも歓迎です。

 

基本、ランチは日替わりパスタがあって

ディナーは週替わりのパスタを中心とした

タパスも多いワインバーというかレストランというか。

 

ちなみに

オーナーシェフ&ソムリエは

DSC_0002

 

こんなおじさん。

余談ですが

保土ヶ谷駅から一番近い

J.S.A.ソムリエがいるお店でもあります。

 

貸切なんかも承りますので

いつでもご連絡お待ちしております。

 

という

改めての自己紹介でした。

 

 

ではでは ノシ

 

 

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2023/08/18

結局、金曜24時ぐらいが最適解か  #夏への扉 #保土ヶ谷 #岡田准一 #ジェイクリー #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9076

宴会、貸切承ります。

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岡田准一くんが

柔術の大会に出るそうで。

 

岡田准一が柔術茶帯で世界マスターに出る“凄さ”とは!?

 

いや、すげえな、ほんと。

玉木宏とガリットチュウ福島も出るらしく

すごくかっこいい。

 

岡田くんは

茶帯だそうで

それもまたすごい。

柔術の帯は

白帯・青帯・紫帯・茶帯・黒帯・赤/黒帯・赤/白帯・赤帯

という順番で

黒帯の手前だもんね。

かつて、なんかの大会で優勝した

ガリットチュウ福島は青帯で出るんだって。

参考として

獣神サンダーライガーは紫帯。

現GHC王者、ジェイク・リーは青帯。

いかに岡田くんが

真剣にやっているかわかる。

 

私は、個人的に

岡田くんは

千葉真一になっていくと思ってるので

ここで、好成績を残して

さらなる高みを目指してほしい。

もしくはあれか

ブルース・リーのように

ジークンドーのような

新しい武術を開発するか。

 

何にせよ

楽しみだし

応援しましょう。

 

さてさて。

 

今年の3月ぐらいから

金曜深夜の営業を戻してみようかと思って

金曜だけ24時ぐらいまで開けてるのね。

 

正直、効果があるようで無いようで

なんとも言えない結果で。

22:30ぐらいにお客さんが来てくれることもあれば

きれいに23時でノーゲストなんて日もあって。

まあ、週1日だけの実験だけから

サンプルがそんなに集まってないとも言えるんだけど。

 

半年ぐらいやった結果として

やはり、金曜は24時まで、と

します。

 

まったく意味がないわけではないけど

25時までやることではないんだなあ、という印象。

私もおじさんになってるしね。

 

なので

もうしばらくは

金曜だけ24時にします。

きょうは、お盆期間だから

23時で閉めるけど。

 

金曜深夜に呑みたい人は

選択肢に入れといてねー。

 

ではでは ノシ

 

 

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2023/08/17

訴求って大事だね  #夏への扉 #翠ジンソーダ #あちこちオードリー #ゴッドタン #マジ歌ライブ #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9073

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きのうの「あちこちオードリー」

「ゴッドタン」のおぎやはぎ、劇団ひとり、松丸アナが出てて。

18年続いてるゴッドタンの

それぞれの話と

今度のマジ歌ライブについてのお話。

 

 

観に行こうかと思ってたんだけど

多分、配信で買う予定。

前回のは配信で買って

面白かったので今回も楽しみ。

 

「あちこちオードリー」 といえば

今月30日に

オンラインライブですよ。

 


ちょうどコロナ禍で始まったので

3回目、かな。

これも観ます。

絶対おもしろい。

 

やっぱり配信あると

アーカイブあるからいいよねー。

 

さてさて。

 

翠ジンソーダを置き始めたのは

たぶん、6月ぐらい。

気に入ってるから置いたんだけど

あんまり出なくて

サントリーさんからポスターをもらったことも

書きましたね。

 

DSC_0487

 

これね。

 

やっぱり、強いっすね。

ちゃんと出るようになった。

 

改めて宣伝って大事だ、と

強く思ったのでした。

 

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2023/08/16

ガスコーニュのワインは今年2回目かな ~タリケ・ソーヴィニヨンブラン #夏への扉 #今週のワイン #FGO #サバフェス2023 #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9068

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今年の夏のFGOは

「サバフェス2023」

 

また、サーヴァントみんなで

同人誌創るおはなし。

みんなでワチャワチャしてて

楽しいんだけど

やっぱり、クリエイターって

自分のクリエイターとしての

楽しさと辛さを語りたくなるものですね。

 

藤子不二雄の「まんが道」

島本和彦の「燃えよペン」「アオイホノオ」

羽海野チカの「ハチミツとクローバー」もそういうお話ですね。

 

自分の中に潜っていくことと

外に出すことのバランスとか

不安とかに

見てるとなんかグッと来ちゃうよね。

 

いちおう

私もクリエイターだと思ってるので

ちょっとだけ共感できたりもする。

 

今年のFGOガチャは

運が良くて

結構いいキャラが来てて

ゴキゲンな夏。

 

さてさて。

 

DSC_0516

 

タリケ ソーヴィニヨンブラン

 

フランス南西部、ガスコーニュの白ワインです。

ヴィンテージは2021。

 

今週のパスタは

カニ使ってるから

シーフード向きのワインを探してて。

ガスコーニュはスペインに近いところ。

造り手のタリケは白ワインを中心に造ってるワイナリー。

今回、初めて買うけど

しっかりした感じのワインなので

他のも買ってみようかな、と思っております。

 

かにくりコロッケも合うし

かにクリームも合うので

ゆっくり楽しめるマリアージュになるかと思います。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
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