横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2020/06/23

新ソース、思いつく ~ヤリイカとバジルのペペロンチーノ #今週のパスタ #夏への扉 #保土ヶ谷 http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446 まで
6月12日で

夏への扉は11周年を迎えした。

ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

 

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

うーむ。

じわじわと、近隣飲食店の閉店情報が入ってきた。

今回は、不動産やさん経由。

 

複数店持ってるところとかが

地味にダメージある感じ。

つらい。

 

さてさて。

 

ヤリイカとバジルのペペロンチーノ

 

DSC_0379

 

今週のパスタです。

ペペロンチーノに、バジルペーストを混ぜてみました。

ジェノベーゼとはちょっと違った仕上がりに。

 

マリアージュは

 

ソーヴィニョンブラン

モーザック

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

6月の店休日 7日 14~21日 28日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/06/22

重めの赤にしちゃったよ #夏への扉 #今週のワイン #夏休み http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

6月12日で

夏への扉は11周年を迎えした。

ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

 

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

1週間休みましたが

まあ、そんなにすべてが捗ったわけでもなく

仕込みもそれなりにあるので

きょうのディナーから復活でーす。

あれね、休み癖ってつくね。えへへ。

 

さてさて。

 

DSC_0378

 

とはいいつつも

ちゃんとワインは探していてですね。

左2つは前にも置いたことのある

モーザックとチリのカベルネフランですが

一番右は初登場。

イタリア、バルベーラダスティです。

2016なのでそこそこのヴィンテージ。

期待度大。

 

バローロも好きですが

バルベーラも好きでねー。

イタリアワインはおいしいのが多くてご機嫌。

夏の時期に重めの赤ってのも

それはそれで、ありかな。

(一杯目でなければ)

 

きょうのディナーからでーす。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

6月の店休日 7日 14~21日 28日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/06/21

出来れば袋持ってきてくださいな #夏への扉 #テイクアウト #保土ヶ谷 http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

6月12日で

夏への扉は11周年を迎えした。

ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

 

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

3~5月間で

確かに、トータルでの飲酒量は増えた気はするのよね。

朝起きた時に

空き缶が複数転がってると

なんかすごくダメな人感が強くてね。

7月からはもうちょっと元に戻すつもりだから

ある程度節制せねば。

 

さてさて。

 

7月から、といえば

テイクアウト用の袋は

有料が義務付けなのね。

紙袋とかバイオマスとかだといいらしいけど

とりあえず、夏への扉で使ってるのは

ふつうのレジ袋なので

いちおう、7月1日からは

一律10円(税込み)いただきます。

自分でもばからしいけど

そういう決まりだからさー。

なので、テイクアウトの方は

袋持ってきてくれるとありがたいです。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

6月の店休日 7日 14~21日 28日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/06/20

ねんがんの藤子ミュージアム言ってきたぞ♪ #夏への扉 #藤子F不二雄ミュージアム #ドラえもん http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

6月12日で

夏への扉は11周年を迎えした。

ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

 

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

映画行きたいのよね。

そろそろ。

 

ただ、本来は3~5月ぐらいに

上映するはずだった映画の

スケジュールがどうなるかが、まだちょっと見えてなくて。

 

「のび太の新恐竜」

「fate/stay night Heaven’s Feel Ⅲ」

 

は絶対行く。

 

さてさて。

 

なんだかんだ

休んでるとはいえ、毎日店にいますが

きのうは、ちゃんと休みらしく

 

藤子・F・不二雄ミュージアム

 

に行ってきました。

 

登戸駅からバスで行くんだけど

 

DSC_0369

 

エスパー魔美バスで

俄然テンションあがっちゃったよ!

ワンダユウさんもいるし。

これ、社内も魔美カラーなのだ。

 

なんかいろいろとタイミングが合わなくて

ずっと行きたかったのに行けなかったから

積年の願いが叶った感。

 

原画を見てわくわくしたり

シアターで映画、「ドラえもん誕生」を楽しんだり

DSC_0376

カフェでラテアートが可愛かったり、と

かなり堪能できたのでした。

 

あそこ、規模は大きくないから

常設展が都度都度変わるのね、たぶん。

あと、なにげに漫画読書コーナーがあるのも驚いた。

 

DSC_0377

 

この手のグッズに

手を出さないようにしてたんだけど

やっぱり我慢できなかったのだ。

 

やっぱり、まとまった休みって大事ね。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

6月の店休日 7日 14~21日 28日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/06/19

年輪を重ねたのなら優しくありたい #夏への扉 #マスターって #有吉の壁 http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

6月12日で

夏への扉は11周年を迎えした。

ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

 

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

あんまり見られてなかったんだけど

「有吉の壁」って面白いね。

 

有吉の芸人愛みたいなのがすごくわかる。

あと、有吉より若手中心ではあるんだけど

友近とか中川家礼二とかいるのもいい。

ただ思いついたネタやりたい人がいる、という。

劇団ひとりとかも向いてる気がするが。

 

さてさて。

 

夏への扉のお客さんでは

ほぼほぼいないんだけど

スーパーとか

飲食店とかで

はたから見てて、難癖をつけてるようにしか見えない

私より高齢の方を見ると

なんか、すごーく哀しくなる。

男女問わずいるからね。

定義ぴったりのクレーマーというか。

 

夏への扉では

そういう感じの

 

この人に対応してても自分の時間の損失だな

 

と思った人には

はっきりと塩対応することにしてるので

揉めようがなんだろうが

出来るだけ早く退店してもらいますが

これはまあ、あらゆる決裁権をもってるから出来ることで

普通にお勤めの方には出来ないことですからね。

あとまあ、あくまで私の観測の範囲だけど

理不尽なことを言ってくる人は

相手を見てますからね。

天龍源一郎みたいなガタイの従業員には

ほぼ文句つけないからね。

卑怯者、だとは思う。

 

ここ数年、カスハラ、って言葉が出てきてますが

もっと広がってほしいし

訴訟とかにもなっていいとは思うんだよな。

どこまで行っても

お客様と店側は対等であって

お客様は神様ではないのは

かなりの確度で真実なので。

 

実際、私が夏への扉でやったことがあるのは

「お客様は神様だ」と

行ってきた人に

即時に

 

鼻で笑う

 

だし

まったく面白くない話を

延々してくる人に

 

ごめんなさい、ちょっと聞いてなかったんで

 

とか

ずっと文句ばっか言ってて

「こんな店二度と来るか」に対して

 

そうしてください

 

なので。

 

ほんとねー、ありがたいことに

こういう塩対応というか

ケンカを高値で買う、ってのは

何年かに1回なので

それはもう、すごくすごく助かっています。

夏への扉のお客様の100%はいい人なので。

(塩対応してきたのは、お客様ではないので)

 

いやもう、つい最近

よそのお店で

なんというか、哀れな高齢クレーマーを

目の当たりにしちゃったので

ああはなりたくないと思ったし

そういった人を

慰められる店でもありたいな、と思ったのでした。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

6月の店休日 7日 14~21日 28日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2020/06/18

ビールはおいしいよねー #夏への扉 #保土ヶ谷 #ビール http://natsuhenotobira.com/blog

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446 まで
6月12日で

夏への扉は11周年を迎えした。

ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

 

12000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

まだ、給付金来てないんだけど

なんか、いつもと関係ないものを

買いたくなってはいる。

 

楽器ほしいんだけど

それは自分の中では

驚きではないので

なに買うと意味ないけど

経済効果あるかなあ。

今更ネクタイとかかしら。

 

さてさて。

 

 

きょうから横浜駅に

新しい商業施設がオープン。

いま行くと混んでそうだから

しばらく落ち着いてから行くつもりだけど

ちょっと気になるのが

クラフトビールのお店が複数あること。

 

夏への扉のコンテンツは

どこまで行っても

マスターの興味に左右されるので

夏への扉にクラフトビールは置きたいのよ、ほんと。

ただ、クラフトビールを置くには

そこそこの設備投資と

ちょっとした方向転換というか拡張が必要で。

 

やっぱり自分の中では

ワインが一番、クラフトビールはそれより下、があるから

なかなか踏み切れずに

もう、7~8年経ってる

(結構長いな)

 

瓶ビールは、趣味ですぐ置けるけど

おいしいのはドラフトだからなあ。

 

でもまあ、去年初めて

スーパードライ置いたりも出来たから

なにかがうまいこといって

クラフトビールを置くこともあるかもしれない。

 

ちなみにすごく置きたいのは

日向夏ひでじビールと

箕面の桃ヴァイツェン。

 

ではでは ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

6月の店休日 7日 14~21日 28日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー問わずご予約いただけますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。季節のフルーツなどをたっぷり盛り込んだ特製ロールケーキなどもご用意できますので、どうぞご相談ください。