横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2018/11/15

さて解禁! ボージョレ・ヌーヴォー!!

ボージョレ・ヌーヴォーは11/15 解禁!

 

貸切、宴会

少人数でも承ります。

 

10000種類以上のワインから選んだ
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全日本プロレス

世界最強タッグ開幕!!

 

もうねー

年末の風物詩ですよ。

オリンピアのテーマを聴くと

今年も終わるなー、と。

 

一方、プロレスリングNOAHでは

今年9回目の

グローバルリーグ開催中

そろそろ中盤戦、といったところか。

 

やっぱり、リーグ戦はわくわくするよね。

星取り表、よく作った物だ。

 

さてさて。

 

DSC_0097

 

ちょいちょい書いてますが

本日 ボージョレ・ヌーヴォー解禁! です。

 

右から

ロゼ、ヴィエイユヴィーニュ、ヴィエイユヴィーニュのキュヴェ

となっております。

造り手はおなじみ、アルベールビショー。

ブルゴーニュの造り手で

これだけコンスタントに取ってるのは

アルベールビショー、ぐらいかなあ。

たまにルイジャドとかパランとか。

 

去年もそうですが

今年も特にロゼ推しです。

非常に爽やか。

夏でもいいかもねー。

 

たとえば、あわで呑み始める、みたいな方には

超おすすめ。

合わせて、いぶりがっこかなんかも買う予定ではあります。

 

きょうはランチやらない日だから

ディナーからですが

皆様のご注文、お待ちしています。

 

あれだ、今週の

秋鮭ときたあかりのトマトクリームとも

めっちゃ合いますよ。

 

ではでは ノシ

 

 

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11月の店休日 5日 12日 19日 26~27日

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2018/11/14

じゃがじゃがパスタ、3弾目! ~秋鮭ときたあかりのトマトクリーム

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さあさあ

明日は、ボージョレ・ヌーヴォー解禁ですよ。

これ書いてる時点では現物ないけど

きょうの夕方には来てるからね。

楽しみー♪

 

例年やってる24時抜栓は

今年やらないですので

開けるのは明日でーす。

 

さてさて。

 

DSC_0096

 

今週のパスタ

 

秋鮭ときたあかりのトマトクリーム

 

です。

 

なんとなく、今年はじゃがいも推してますね。

きたあかりを良く買うのでね。

ついつい。

これ、インカのめざめ、とかでやってもいいかもですね。

 

いつもより、スパイシー目のソースにしてますので

秋らしく、じっくり食べてもらえるとうれしいな。

 

マリアージュは

 

シャトーメルシャン ももいろロゼ

   ペッパーウッドグローブ シャルドネ

 

でーす。

 

ご注文お待ちしています。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/11/13

別にうちの店で聴けるわけではないけど ~竹内まりや シアターライブ

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やっぱり、予定組んじゃうと

いろいろ捗りますね。

 

ここ最近、月曜にわざと予定入れてるんだけど

休日の充実感が強い。

 

振ってくることに対応するのでなくて

自ら切り開く形にすると

ほんと楽しいな。

 

さてさて。

 

音楽ネタ、まさかの三日連続で

さらに、夏への扉とは

一ミリも関係ないですが

来週、23日から

 

souvenir THE MOVIE

 

が始まります。

竹内まりやのライブ映画ってことね。

 

詳しくはリンク先見てほしいんだけど

竹内まりやはまずライブをやらない人で

今回の映画にしても

2000年と2010年と2014年のライブ映像をもとに

編集した映画、という

あまりにもレア度の高い作品なのよね。

で、おそらくソフト化もしないから

このタイミングで行かないと

一生観られない、という。

 

竹内まりやは

たまーに、人のライブにサプライズで出たりもする

お茶目な人ではあるけど

こんな機会はなかなか無いからね。

おすすめでございます。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/11/12

かっこいい洋楽も聴けるぞ!

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ここ数年の出版不況のおかげで

ちょっと前の漫画なんかは

本屋さんでは手に入りにくくなってるけど

電子書籍のおかげで

5年ぐらい前のものに触れやすくなってるのは良いことですな。

「忍者シノブさんの純情」、おもしろい。

 

さてさて。

 

きのうのNHKFMは

 

きょうも一日 クイーン三昧

 

やってましたね。

ちょこちょこしか聴けなかったけど

永井ルイの話が出てたのはうれしかった。

 

いまの店の有線だと

ラジオ流せなくなったので

アプリとかでしか聴くしかないのが残念。

店内BGMにできない、という。

 

とはいえ

ランチでは、ロッククラシックかけてるからね

ボヘミアンラプソディも

キラークイーンも

アンダープレッシャーもかかるときはあるから

その日のテンションを上げたいときは

夏への扉でランチを食べるといいと思うよ。

 

二日連続音楽ネター♪♪♪

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/11/11

夏への扉で聴けるかっこいいフュージョン

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アメトーーク、「元はボケだった芸人」

めっちゃ面白かったんだけど

フジモン、って

なんで、あんなに評価されたがりなんだろう。

いろんな番組に出てて

そのときそのときの情報をきちんと抑えてるガヤも出来て

トークもつまらなくないのにねえ。

もっと評価されたい、ということなのかなあ。

まあ、歳も近いから

わかんなくもないんだけど

なんというか、そういう焦り、みたいなのを

乗り越えると

ほんとに評価が付いてくる、だと思うんだけどなあ。

ちょっともったいなく見える。

 

さてさて。

 

夏への扉の特徴のひとつに

 

BGMがかっこいい

 

は、あると思います。

というか、そうやって選んでる。

 

ランチは、60~90年代のロックとソウル。

ディナーは、リズムありのフュージョン。

 

特にね、ディナーは趣味性が強い。

あんまり飲食店では聴かない気がするし。

だから、すごくたくさんではないけど

しっかり刺さるお客さんがいてくれます。

 

で、最近かっこいいなー、というアーティスト。

 

POLYPLUS

AXISOLID

SANOVA

RENO

 

あたり。

あと、実は最近のバンドではなかったっぽいけど

 

i:s(イース)

 

ここらへん、いつかかるかは

わかんないけど

かかったらわかるから

気になる方は聴いてねー。

 

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2018/11/10

「ウェイティングは80名様でーす」

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先月今月と雨が多い感じ。

からっと晴れたのは久しぶりな感じもします。

 

さてさて。

 

食事需要の高いお店は

結構、お客さんが並んで待ってくれたりします。

郊外型の焼き肉屋さんにいたときのこと。

100席ぐらいのお店でしたが

土日はすぐ埋まって

さらにウェイティング80名様、みたいなのが毎週。

まあ、時代が違うというのはありましたけどね。

 

ああゆうの運営するのは

結構楽しかったりします。

なんというか無双感がある。

 

ただまあ、いまだと

そういう食事需要の高いところは

ドリンクバーとかが標準装備だろうから

回転も悪そうだし

スタッフ側としても

回すことに注力しないといけないだろうから

接客の楽しさ、みたいなのは

ちょっとわかりにくいかもね。

 

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