横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2021/01/08

そんなに悪いことばっかりでもないんだけど #夏への扉 #近藤史恵 #超勇者展 http://natsuhenotobira.com/blog

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少人数新年会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446 まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

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045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

いま、渋谷で

超勇者展、ってのをやっていて。

ガオガイガーにどはまりしたマスターとしては

行こうと思ってたんだけど

こうなると、ちょっと難しいのかなあ。

 

さてさて。

 

DSC_0630

 

緊急事態宣言に伴い

こういう形になりました。

やっかいなのは、お酒を19時以降出せない、ですな。

うむむむむ。

いちおう17時開店の予定。

 

こんな感じの告知が

もう3枚目。

2月7日まで、ってのも

もうちょっと伸ばした方がいいと思うし

なんなら休業でもいいかな、とも思うんだけど

商売はしたいしね。

あとまあ、規模にもよるんだけど

今回はちゃんと協力金がもらえるはず、なので

個人店なんかは比較的参加しやすいはずではありますね。

 

パチンコ屋さんとかは

なんかかわいそうだなあ、とは思うね。

私パチンコしないけど。

 

東京で2000人を超えて

神奈川でも600人を超える感染者がでているわけで。

もっと政府になんとかしてもらいたいけど

まず、個々が出来ることをやって

いろんな形で政府を突っついていくしかないからねえ。

ガースー、あっさり辞めそうでもあるし。

そうなるとまた、めんどくなるから

今の体制でちょっとでもよい施策が出るように

声を上げていきましょう。

あと、いいこと言ってると思える人を支持すればいいわけですな。

 

こんな気分のときに

ネットは便利なところで

一生懸命探さなくても

心を軽くしてくれたり

視点を変えてくれる言葉に出会えるのよね。

 

リツイートもしたけど

作家の近藤史恵さんは

なんというか、心構えの部分で

いいこと言ってくれていて。

 


さすが、「タルト・タタンの夢」の近藤先生。

やるせないこともいっぱいあるし

自分でどうにもならないことも多いけど

気持ちの部分で、どうにかできることも

少し(人によってはいっぱい)あるから

おそらく長くなるであろう辛抱を

ちょっとでも緩和できるようにしていきたいですね。

 

あと、近藤先生だと

去年ツイートしてたこれも好き。

 


 

ではでは ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
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濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

1月の店休日 1~4日 12日 18日 25日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2021/01/07

営業時間いじる、かも  #夏への扉 #保土ヶ谷 #緊急事態宣言 http://natsuhenotobira.com/blog

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去年はあんまり映画見られなかったもんな。

また、ちょっと時間ができることになるから

アマプラとかで見るかねえ。

バーフバリとか見てないし。

 

あとはまあ、新しく別の動画サイトに入るのもありか。

paraviとか。

 

さてさて。

 

緊急事態宣言、2月7日までなんて話ですが

まあ、延長するでしょうね。

なんで、こういうチクチクちょっとずつやって失敗を繰り返すのか。

戦力の逐次投入はダメ、って有名なことなのに。

 

おっと。

 

明日から20時までなんだけど

うーん。

17時始めのつもりなんだけど

11:30~19:00 とかも

ありかなあ、とは思ったり。

どうせ、19時以降お酒だしちゃいけないし。

 

新規顧客の開拓にはなるのよね。

でもまあ、最終的には18~23時に戻すから

開拓されたお客さんが今度は来られなくなるからなあ。

やっぱりまあランチやって

ちょっと閉めて

17時開店、が妥当かなあ。

 

ランチは、いまのところ14時閉店ですが

様子みながら15時閉店のときもあるとは思うので

よろしくお願いします。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/01/06

今週のワインもはじまるよー #夏への扉 #今週のワイン #緊急事態宣言 http://natsuhenotobira.com/blog

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結局、8日からですね

緊急事態宣言。

いちおう、17~20時でやる予定。

ちょっとやりにくいけど。

まあ、仕方ないな。

 

さてさて。

 

DSC_0623

 

きのうからお雑煮やってます。

いつもとは違う造り方にしましたが

非常においしくできて、我ながらご機嫌。

売り切れご免、なので

おはやめに。

 

DSC_0617

 

そして今週のワインです。

 

ドメーヌ サンタデュック エリタージュ 15’

 

グルナッシュとシラー、という

系統の違う酸味が特徴のワインです。

しっかり呑めていい感じ。

この酸味は、今週のパスタとも相性よさげ。

 

おまちしてますよー。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/01/05

さあ、今年も始まるザマスよ いくでがんす フンガー! ~糸より鯛とエビのバジルマスタードクリーム #夏への扉 #今週のパスタ #怪物くん http://natsuhenotobira.com/blog

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きょうは22時までやってますが

緊急事態宣言の発令に伴って

たぶん、7日か8日からは

20時閉店ですねえ。

ちょっと早く開けるかも。

17時開店とかね。

みなさん頑張りましょう。

 

さてさて。

 

DSC_0622

 

今年最初の今週のパスタです。

糸より鯛おいしいのよ。

酸味のある赤、とか

コクのある白が合う感じはします。

今年は自分なりの目標がいくつかあるんだけど

今週のパスタに関しては

とにかく、あんまり他所では食べられないタイプの

でもしっかりおいしいのを

変わらず造っていく、なので

今年の一歩目は

我ながらいい感じにスタートできた気分。

(ザ・自画自賛)

 

マリアージュとしては

藍茜

ラングドック・シャルドネ

 

あたりです。

あと、あわもいいんじゃないかな。

 

きょうは22時までやってるからね。

ちょっと遅くなっても大丈夫。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてますよー。

 

ではでは ノシ

 

 

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2021/01/04

まあ、二回目ですからね そんなに狼狽えずにできることを広げましょう #夏への扉 #逃げ恥 #緊急事態宣言 http://natsuhenotobira.com/blog

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録画してるにも関わらず

TVERで「逃げ恥」を観始める。

いやもう、止まらない。

半分ぐらいで止めようと思ったんだけど

よいね、うん。

ちょこちょこと泣いて。

 

まあ、今のいろんなことを

摂取しやすくまとめてて

すごいなあ、と思うし

私は大好きですが。

ここに噛みつく人もいる、ってのは

世の中的には多分いいことなんだろうな。

 

こんなに恵まれてない人は間違いなくいるだろうし

なんだろな、みんなが好きってだけで

嫌う材料にする人はいるしね。

そういう人にはそういう人の

何かがあるわけで

観なきゃいいじゃん、でいいんだから。

 

新年最初にみたドラマとなりましたが

私はかなり満足でした。

4年にいっぺんぐらい創ればいいのに。

 

さてさて。

 

今週中には

緊急事態宣言出そうですね。

いいか悪いかはともかく

事実としてそうなることには

もう仕方ないので

たぶん、20時閉店、とかには

するんだと思います。

ただ、今回は2回目だからね

こっちも慣れてきてる、というか

出来ることはまだあるので

個人営業の強みは柔軟性だから

営業時間変えたり、とかは考えます。

ランチ閉めずに、通しで20時まで、とか

閉めたとしても

16~20時開ける、とかね。

基本的には、一回ランチは閉めたいんだけど

そこは様子見ながらやってみます。

あと、テイクアウトも増やすとかはあるでしょうね。

 

もっと医療関係にリソースを、とか

文句がないわけではないけど

あげるべき声はあげて

現実に対処しつつ

困難を乗り切るのが

たぶん、人生の面白さなので

そういうスタンスで

現時点の夏への扉はやっていきます。

 

なーんて言ってて

来週ぐらいには助けてー、とかなってるかも知れないけど

しぶとさと諦めなさと、生き汚いのは

悪いことだと思ってないので

サスティナブルに行きましょう。

 

これ読んでる人たちも

無理せず、お互いに助け合っていきましょう。

 

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2021/01/03

もうちょっと休んでます #夏への扉 #保土ヶ谷 #逃げ恥 http://natsuhenotobira.com/blog

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きのうは、全日本プロレスの初日をみたり

逃げ恥のまとめ再放送をみたり

箱根駅伝往路をみたり、と

いろんなコンテンツに追われてましたが

なんか、新年らしいなあ、などと思っていたのでした。

 

しかしまあ、ふつうに観てたけど

ガッキーみたいな人が

いくつかのコミュニケーションの行き違いで

選ばれない人になって

自己肯定が低いってのは

説得力なさそうだけど

そこをちゃんと超えてるのは

作り方とガッキーの実力なのだな。

 

さてさて。

 

例年だと

きょうから始めてるんだけど

今年はね、いろんな事情を鑑みて5日からなのです。

 

まあ、いろいろとやることはあるので

店には来てるんだけど

自分でも、こんな長く営業してない年始って

夏への扉以前を考えてもないことなので

ちょっと不思議な感じではあります。

 

DSC_0616

 

そうそう、今年のおみくじは

末吉、でした。

 

実は、末吉がいちばんいい、なんて話もあるので

こつこつちゃんとやろう、と思ってる

今年のマスターにとっては

たぶん、ほんとうによいスタートなのでした。

 

きょうは箱根駅伝復路のほか

全日本プロレス、三冠戦なんてのもあるし

働かなくていい皆さんは

のんびりどぞー。

無理にでかけなくてもよいからね。

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

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