横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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13000種類以上のワインから選んだ

 

 

全日本プロレス

今年も、世界最強タッグ開幕ですよ！！

まだ見てないけど！

 

開幕戦にいろいろと波乱があったようで

今年も楽しみだな。

やっぱり全日のタッグは面白いなあ。

 

さてさて。

 

 

おすすめのほうで紹介もしてますが

きょうは

 

ボージョレヌーヴォー解禁！

 

です。

これからもボージョレヌーヴォーは買いますが

今年からはロゼ一択の方向です。

なぜなら

 

ボージョレヌーヴォーはロゼがおいしい

 

から！

 

いろんな人の考えはあると思いますが

私としては

ボージョレヌーヴォーの葡萄、ガメイは

本来、熟成用の葡萄だと思っています。

10年ぐらい熟成させたガメイはホントにおいしい。

ただ、ヌーヴォーは早飲みの極致で

ガメイ本来の良さが見えにくい。

 

一方ロゼは、フレッシュさや

清涼感がウリで

長期熟成はあんまりしないものなので

ヌーヴォーというコンセプトにはぴったり。

 

今年のロゼも

フレッシュさと、ちょっとタンニンもあって

ちゃんとおいしく仕上がってました。

今年はねー、農家の人も

醸造所の人も

物流の人も大変だったろうから

ちゃんと届いて

かなり有難く思ってます。

 

おまちしてますよー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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13000種類以上のワインから選んだ

 

 

結構まえの

ある時期に流行った

 

王様

 

というミュージシャンがいてですね。

直訳ロックというジャンルでネタ的に売れたんだけど

今見ても、ギターうまいんだこれが。

あたしよりちょっと年上だけど

かっこよくギターを弾くんだよなあ。

 

などと書きながら

サブスク解禁された

田村ゆかりの「YOU&ME」を聴いている私。

 

さてさて。

 

 

今週のワイン。

オーガニックのモナストレル。

スペインのワインです。

 

モナストレルはかなり好きなブドウなんだけど

なかなか単一では見なくてね。

見ると、大体買っちゃう。

 

スペインのイエクラ、という地域のワイン。

イエクラ、ってたぶん初めて買うとこだな。

 

酸味のバランスがよいので

おすすめ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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毎朝、店にきて

コーヒー飲んでますが

ちょっとフレーバー変えてきたいんだよな。

ドルチェグストがあるから

抹茶オレとか買おうかしら。

 

さてさて。

 

今週のワイン、ってわけではないですが

 

ちょっと久々に開けたので

紹介します。

 

グロリオッソ　リゼルバ　ティント　2014

 

いまの夏への扉の基本ラインナップでは

1、2を争う重い赤ワイン。

ちょっと寒くなってきた

このタイミングにはぴったり合うのですよ。

 

マリアージュは

ブルーチーズとかそこらへんもいいけど

レーズンとかで

じーっくり呑んでも楽しいかも。

 

きょうはちょうどいいぐらいに

開いてるのでおすすめ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ここ最近オードリーのものをよく見てる。

若林はなんか

悩める人に寄り添う人になってるな。

導師の感じ。

 

さてさて。

 

 

今週のワイン。

 

コートデュローヌ　2018

 

です。

ちょっとね、縁があって

いただいたのです。

いや、もうこれおいしいよ。

ほんといい。

シラー100％なので

ぜひ、鴨系のタパスとあわせてほしい。

 

個人的に呑んでしまいそうなので

呑みたい方はお早目に。

 

ではでは　ノシ

 

 

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アマゾンプライムで

 

有田プロレスインターナショナル（通称Aインター）

 

が始まりましたよ。

昨年までやってた、「有田と週刊プロレスと」の

完全なる続編。

 

あれだな、アメトーークの

〇〇芸人、の

さらにタグが細かくなった感じ。

プロレス大好き芸人が

もっと細かく、入場曲とか

そういうことについて

ふざけている番組。

 

とりあえず、4回まとめて更新、とかだったので

エピソード3の入場テーマ回をおすすめしておきます。

 

さてさて。

 

夏への扉では

スパークリングワインをグラスでも出してますが

700円、と決めてるので

だいたいまあ、カヴァとかヴァンムスーだったりしますが

いろいろと縁があって

結構、いいお値段のシャンパンが手に入ったのですよ。

 

 

これなんだけど。

GHマーテルのアスランジェブリュット。

これはブランですね。

ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ、という組み合わせ。

シャンパーニュっぽい。

 

何本か買ったので

とりあえず、きょうからグラスで売ります。

ボトル売りもOK。

 

トースト香がしっかりあって

あわもきめ細やか。

非常においしい。

一人で一本開けそうな勢いはある。

 

おはやめにー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのうは大田区体育館で

DDTプロレスの興行。

ネットで見られるので

営業後に見たんだけど

秋山準はすごいなー。

ほぼほぼ、デビューから観てるけど

そこここで軸になってるのがね、大したもの。

 

全日でたり、NOAHでたりではあったけど

行った先で、ちゃんと背負ってるところがあるのは

ちょっと年上の人として

尊敬できる。

 

四天王にひどいことされてたのに

いまも強くて現役なのもすごい。

 

さてさて。

 

 

今週のワインです。

 

タタチラ　シャルドネ。

 

オーストラリアのワイン。

ノンヴィンテージなのが、お値段の秘訣かも。

グラス560円で出します。

オーストラリアは初、か今年初かな。

 

軽め、甘め、との話もありますが

まだ呑んでないので

楽しみ。

インポーターが信頼できるところなので購入。

おそらく、今週の鮭パスタとも相性は悪くないはず。

 

おまちしてますよー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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