横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数忘年会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13000種類以上のワインから選んだ

 

 

そこそこのおじさんになって

改めてラブコメ好きなことに気づいておりますが。

いざ、自分のラブコメエンタメは

なにから始まったのかな、と思うと

たぶん、めぞん一刻、きまぐれオレンジロードあたりではないかと。

三角関係ものですね。

ただ、このころは

小学生だから

マンガ買うほどではないんだよね。

やっぱりスイッチ入ったのは

社会人になってからのような気がする。

単純にラブコメといいにくい

「ハチミツとクローバー」

「君に届け」

だなあ。

で、35過ぎてからは

複数関係のものよりは

単純に1対1のくっつきそうでくっつかないやつが好みで

「からかい上手の高木さん」

「僕の心のヤバいやつ」

「事情を知らない転校生がグイグイくる」

「来世を誓って転生したら大変なことになった」

「好きな子がめがねを忘れた」

などなど、ごっそり買っている。

この中でも

ここ最近の推しは

 

#来ちか #好きめが

 

ですな。

 

さてさて。

 

 

今週のワイン、ではなくて

今年のクリスマスのワイン、です。

 

左から

 

アスランジェ・ブリュット（シャンパン）

　レ・ドゥー　アルビオン　ブラン　17（ローヌ白）

　レ・ブラックチェアーズ　18（コトーブルギニヨン）

 

狙ったわけじゃないんだけど

フランスワインで揃いましたね。

まあ、ワインはそうなりがちですが

どのワインも、ちょこちょこと情報量多いので

紹介しがいがあるワインを買えました。

 

アスランジェは、先月も一回置いたけど

夏への扉では珍しい、シャンパン。

まだ日本にはそんなに入ってないそうで。

グラス990円でやります。

このシャンパンを置くことはあるかもだけど

この値段でグラス売りはたぶんしないので

明日からの三日間にぜひ！

 

白は私の好きなローヌの白。

ヴィオニエ、ピクプール、マルサンヌを使ってます。

これはそこまで高くないから

また買うこともありそう。グラス900円。

 

赤は久々ブルゴーニュ。

コトーブルギニヨンのものをオンリストするのは初めての筈。

これもグラス990円。

今回選んだ決め手は

ブドウの組み合わせ。

コトーブルギニヨンはブルゴーニュの中では珍しく

ブドウを混ぜてもいいところなんだけど

このワイン、ピノノワールとガメイが50：50、という。

ボージョレヌーヴォーで有名なガメイは

ほんと熟成させると

ピノノワールばりにおいしくなるので

そこが期待できちゃうんだよねえ。

 

ものはありますが

開けるのは明日から、なので

よろしくどーぞ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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13000種類以上のワインから選んだ

 

 

17日までが

時短営業のはず、だったのですが

 

 

まあ、予想道理、1月11日まで延長。

今回はまあ、給付金でるようなので

もうちょっと協力するお店でるとは思うんだけど。

 

これでどうなる、とも思うけど

個々の努力だけでどうなるわけでもないもんね。

 

夏への扉は

22時までやってますので

マスクと消毒よろしくです。

 

さてさて。

 

 

今週のワインです。

 

アルベール・ビショー　メイユール・ラ・ビシェット　リュベロン　ルージュ

 

ブルゴーニュの名門、アルべールビショーが

ローヌの南、リュベロンからのワイン。

リュベロンはシラーが有名で

このワインも、グルナッシュノワールとシラーが半々。

2016なので、結構しっかりめ。

今週のパスタのソースとめっちゃ相性いいです。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてますよー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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日曜日にやってた

NOAHの代々木決戦を見る。

22時閉店の良さは、これぐらいだな。

 

何回も観てる

潮崎対杉浦のGHC戦。

なんだろね、今年の潮崎は

試合観てると泣けてきちゃう。

ちょっと、四天王時代につながる感情になってきた。

 

ちょっとだけ怖いのは

あれだけ激しい試合してると

選手の将来がどうなるか、なのよね。

小橋があの年で引退したのはなぜか、みたいなのを

考えてはほしいかなあ。

でも、その小橋が

体が壊れてもやれ、みたいなこと言ってるから

自己矛盾。

 

さてさて。

 

 

ぎんの雫　グットダルジャン　シャルドネ

 

今週のワインです。

これねー、去年の7月にソーヴィニヨンブランを買って

その続編なのですよ。

 

日本酒用の酵母を使って

低温発酵をさせたもの。

造ってる醸造家は

オーパスワンを造った人。

ほかにもいろいろあるんだけど

情報量が多すぎてさ。

人は情報を食べる、とはいいますけど。

 

2019年のワインですけど

かなりふくよかなワインで

あー、これが低温発酵でたどり着きたかったところか、という感じ。

非常においしい。

 

ふつうに通販で買えるけど

レギュラー置きするには

ちょっと高いんだよね。

ただねー、おいしいからなあ。

ボトル売り用でまた買おうかなあ。

 

とりあえず

今週はグラスで出します。

 

例によって

お店で置いてるところは少なくて

（検索しにくいってのもあるけど）

横浜市で呑めるのは

うちだけ系の感じ。

 

ワイン好きな方は

ぜひお試しください。

しっかり目なので

季節的にもいいですね。

今週のパスタともいい関係だったりもしてます。

 

ではでは　ノシ

 

 

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喜怒哀楽の

怒、を出来るだけ減らしたいんだよね。

ほんとに。

 

ゼロにはならないと思うけど

怒るのって疲れるんだよね。

みんな、やさしい世界でありたい。

 

さてさて。

 

 

フォンタナフレッダ　ローマ・ビアンコ

 

今週のワインです。

ここ最近、ここのインポーターから買いがち。

マルヴァージアあたりを中心に造られてる模様。

 

酸と果実味のバランスがよくて

今週のパスタとも相性よし。

 

おはやめにー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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世界には

すごく自分に合うのに

いまだ出会えていない

下手すると出会えなかったかも、という作品が満ち溢れていて。

 

自分の可処分時間を

どうやって、そこに充てていくのか、は

人生の醍醐味といってもよくてね。

 

きのう、出会えて

とりあえず、読めるところは全部読んだマンガ。

 

「マキとマミ～上司が衰退ジャンルのオタ仲間だった話～」

 

つづ井さん、とか

ジャン神、とかと

近しい箱に入ると思うんだけど

なんかねえ、すごく面白い。

ここ数年の私は、このジャンル好きなんだな。

 

さてさて。

 

 

今週のワインです。

 

パッシェーノ

 

というワイン。

イタリア、トスカーナのワインです。

メルロー中心だそう。

 

なんとなく、雰囲気で買ったんだけど

予想道理、アパッシメント（陰干し）した葡萄を使ってる模様。

アパッシメント好きでね。

独特の凝縮感があって、素敵。

 

2015年なので

結構しっかり重いです。

今週のパスタとも相性よし。

ぜひぜひ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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田村ゆかりに次いで

中山美穂もサブスク解禁になった模様。

 

「色　ホワイトブレンド」はいいねー。

歌うまいかは別として

アイドルソングとして完璧。

あと、シングルCD持ってるけど

（パキって折れる8cm）

「世界中の誰よりきっと」

は作業が止まるよねー。

 

さてさて。

 

毎年、違うスパークリングワインを

年末には用意する、というのは

いつだか書いた記憶がありますが。

 

ほんと、今年は試飲会が少なくて

なかなかスパークリングワインを試す機会がなくて

ちょっと困ってたんだけど

今年の年末用のスパークリングワインが決まりました。

先々週ぐらいに置いたシャンパンに決定。

 

そういう意味では

一回置いたもの、ではあるんだけど

なんとかね、900円ぐらいでお出しできる価格で買えたので

お楽しみに。

たぶん、12月の中旬ぐらいから

クリスマスに向けて販売予定。

 

やっぱり、願っておくと

叶うものですねえ。

というか、強く願って行動しなきゃだめだ、というお話。

 

ではでは　ノシ

 

 

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