横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2017/04/25

雪ん子とウー、というか相性的な

歓送迎会、ご予約/貸切承ります。

7500種類以上のワインを飲んで選んだ
厳選グラスワインが50種以上、いつでも飲めます!!

 

貸し切り、少人数でも 承ります。
料理教室、メニュー開発、ご相談お待ちしてまーす。

 

045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

特筆することもなく

今年のゴールデンウィークも

通常営業いたします。

曜日の関係がうまくいって

月曜定休のままだしね。

 

さてさて。

 

よいタッグ、というのは

1+1が2ではなく、3にも4にもなる、というのは

比喩表現ですが

まさにその通りで

ここの能力が足し算ではなく掛け算になっていきます。

 

実際の仕事でも、ほんとそういう組み合わせってありますからね。

 

ただ、やっぱり相性、というか

凸と凹がかみあう、というか

うまーく歯車が合わないと

どうしようもないこともあって。

なんだろ、高スペック同士が組んだのに

 

船頭多くして船、山を登る

 

となっちゃうと

もうどうしようもない。

 

主従関係を造ればいいってものでもないしね

並立の関係で

得手不得手をカバーしあうってのもあるから。

 

敵を知り己を知れば百戦危うからず、ってのは

関係性の作り方でもあるのよねえ。

 

ではでは ノシ

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

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5月の店休日 毎週月曜日 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2017/04/16

実践していかないと

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ロッククラシックの有線のおかげで

知らなかった優良曲に出会いまくっております。

 

ギター小僧だったからね

バンド名だけは知ってたけど

ちゃんと聴いてなかったバンドは多くて。

 

フリートウッドマックとか

テンイヤーズアフターとか

超かっこいい。

 

さてさて。

 

ここ最近、というか

ここ1年ぐらい

勉強意欲が高いので

ワインのこととか

コーチングとかNLPとか

独学を続けております。

 

いろいろと頭でわかってきたことは

増えてるんだけど

大事なのは

 

身につける

 

なので

いかに実践していくか、が大事なのですよね。

 

ワインのことはね

いろいろとおすすめしたり、とか

ワインに詳しいお客様とお話しすることで

定着させていけるし

コーチングとかNLPは

自分に対して

モチベーションコントロールとか

仕事の進め方なんかで

取り入れられるから

大事なのは

 

使おう

 

って意思を切らさないことかな

などと思ってる

日々なのでした。

 

ではでは ノシ

 

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4月の店休日 毎週月曜日 

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2017/03/12

肘をつつく? ~ナッジな…  行動経済学とかコーチングとかとか 

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作家の有川浩さんが

 

好きの表明は誰も傷つけないが

嫌いの表明は人を傷つける

 

ということを書いてて

いわゆる炎上的なことへの

警鐘をしてましたが

最近、ちょっと納得できてきました。

何が嫌いってわざわざ言わなくてもいいよね。

 

ただまあ、悪口は盛り上がるからなあ…。

 

さてさて。

 

最近知った言葉で

 

ナッジ

 

ひじで軽くつつく、という意味で

行動経済学とかコーチングとかで

使われてて

なんというか、人に対してゆるやかに行動を促す、といった

考え方のようです。

夏への扉でいえば

おすすめの黒板、なんてのは

お客様に対するナッジな行動かも。

男性用トイレなんかで

 

いつもきれいにご利用いただきありがとうございます。

 

とか掲示してあるのもそれですな。

 

コーチングだと

ナッジは部下への問いかけ、みたいなことで使われますが

私は自分自身へのナッジはできないかな、と思っています。

セルフコーチングの一環。

 

~~をしなきゃ!

 

と、強く思い込むのも必要だけど

そんなに克己心強い人でもないからね

 

いいや、後で

 

などと、なりがちな自分としては

 

この後にこれを終わらせたら、俺、かっこよくね?

 

と思うことで

なにかを成し遂げる、という

モチベーション管理を

ここ最近してます。

 

すげー、忙しかった日に

いつもと違う掃除をやる、とかね。

 

自律できてる人は関係ないんだろうけど

人はどこまで自堕落になれるのか、という

体験をしたことがある私としては

ちょっとずつでも行動が積み重なって

結果、大きく変わる

サスティナブルな行動管理が向いているようです。

うははは。(CVゆきのさつき)

 

ではでは ノシ

 

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2017/02/24

今のことと将来と ~ひふみ投信の社長さんのお話

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先日の料理教室のことが

神奈川の地域情報誌、タウンニュースに掲載されています。

木曜日の朝刊に入っていたので

保土ヶ谷区の方、見てみてくださいねー。

WEB版はこちら

 

さてさて。

 

先週ぐらいのカンブリア宮殿で出てた社長さん(証券関係だっけかな)が

成功する社長は今の話すらしなくて

将来の展望の話をする、と

だめな経営者は過去の栄光の話をする、みたいなことを言っていて。

 

まあ、経営者のはしくれとして

ちょっとわかるところで

 

昔、こんなにすごかったんですよねー

 

って話をしたいときは

今がつまんないのは、まあ、間違いないかな、と。

いろいろ仕事が乗ってきているというか

楽しいと

やりたいことはいっぱい思いつくから

ビジネス的な関係性の人とは

そういう話をしたくなるわけで。

 

実際、やっていく側としては

いろんな流行り廃りとか

自分の心身の健康の影響とかで

超やる気になったり

やさぐれたりを繰り返しながら

できるだけアベレージを上にしていこう、と

やっていくものなので

いつも未来の展望ばっかり話しているってのも

詐欺師感はしますけどね。

乗ってるときに未来のことを考えるのは

よくわかる。

 

まあ、この手の話をすると

渡邊美樹とか孫正義の話は

大体出てくるだろうしね。

実際に大成功したことがある人たちだし。

 

自分の実感としては

地に足をつけて

こつこつじっくりやりつつ

でも、10年20年先のことも考えてる人でいたいもの。

 

ではでは ノシ

 

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