横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

23～25日はクリスマスディナー！

鴨のロースト、ご予約受付中

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

 

今年最後に

ブラックめんそ～れ選手が

来年、1月11日

全日本プロレス保土ヶ谷公会堂興行の

ポスター持ってきてくれました。

ありがたい。

 

めんそ～れ選手と

ちょっとずつお話できるようになってるので

いろいろとプレイヤー目線の話を伺うと

とにかく面白い。

プロレスファン同士の話になるので

楽しいのですよ。

 

全日本プロレスは

明日が年内最終興行。

配信あるのでぜひぜひ。

 

さてさて。

 

ちょっと人に頼まれて

あるお酒を探してるんだけど

エッジの効いた酒屋さんって

無くなってるなあ、と。

 

10年ぐらい前

家の近くに

変わった日本酒を置いてる

パッと見、酒屋さんとはわからないような

酒屋さんがあってね。

ひやおろしとか

立春朝搾りとかあって

すげえ良かったんだけど。

コロナ関係ない時期で

閉められてて。

店主さんが

それなりにご高齢だったので

体力的なとこかな、とも

思うけど。

 

そういった感じの

ちょっと尖った個人店って

やっぱり難しいのかな、と。

夏への扉は

そうゆうつもりでやってないけど

人によっては

そう見てるだろうし

まったくエッジを張らないわけではないし、と。

 

おもしろい個人店を

応援していくことが

ひいては、自分の店も

繁盛につながるのかな、などと思ったりしています。

 

保土ヶ谷ぐらいの

都会と下町の中間ぐらいのところに

おもしろい個人店多いほうが

いいと思うんだけどなー。

 

簡単なことじゃないけどね。

あと、大きいところは大きいところで

意味があるもん。

イオンのキッズ対応の充実ぶりとか見てると

あれは、個人じゃ出来ないもんな。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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きのうまで

保土ヶ谷駅西口商店街の福引やってました。

私は、関係者なので

実は、一回も引いたことないんだけども。

 

2年ぶりの復活なので

たぶん、来年もやってくれる、とは思いますが

いつも、お客さんからの

当たったもの報告があるので

結構面白かったりします。

 

今年も、特賞の選べるゆうパックが当たった方がいて

 

特賞でました！

 

と、宝くじ売り場方式をやりたいところ。

 

さてさて。

 

そして、きょうから

クリスマスディナーです。

 

今年のクリスマスディナーは

こんな感じ。

 

☆☆☆　クリスマスディナー　☆☆☆
☆とくべつなペスカトーレ　\1980
☆じっくり焼いた鴨のロースト　\1900
☆ポルチーニクリームの揚げニョッキ　\980
☆かぼちゃのポタージュ　￥500
☆オマール海老と下仁田ネギのアヒージョ　\1300
☆ローストビーフのシーザーサラダ　\680～
☆オードブル盛合わせ（チャージとしていただきます）
（真鯛スモーク/バローロサラミ/チーズ）　￥590
☆自家製カタラーナ　\500
☆プレミアム珈琲　￥500

 

初めて、オマール海老使ってみます。

あと、プレミアム珈琲はキリマンジャロ。

久々、ハンドドリップやります。

 

三日間、それぞれ

お席の余裕はまだ、ありますので

ご予約、もしくは

ふらっと来られても大丈夫かも。

あとはとにかく、いいワインがあるよー。

私がいちばん期待していたり。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きのうの「あちこちオードリー」

若林くんが憧れる

クズ芸人

相席スタート山添、岡野陽一、ザマミィ酒井、という

達人クズの話を聴く会で

非常に面白かったんだけど

私はギャンブルやらないので

笑えるけど、よくわからん、という話で。

 

競馬も競艇もやったことあるし

パチンコもやったことあるけど

すごい面白い、ってことにはならなかったもんな。

競艇場に一日いたのは

結構楽しかったけど。

当然、まったく儲からず。

レジャーとしては楽しいのはわかる。

 

でもなー

人生全ベットして

夏への扉やってるから

これ以上のギャンブルはないよね。

若林くんもそうだと思うんだけど。

 

さてさて。

 

 

そとに出している看板。

夜は中の電灯が光るんだけど

ちょっと着きが悪くなって

きょう変えなきゃね、と。

 

この看板、開店してから

3ヶ月ぐらいしてから作ったんだけど

そこから13年超えて

今回で電灯変えるのは

たしか2回目。

まー長持ち。

ありがたい。

 

店内の照明はLEDに変えてるから

長持ちするのはわかるんだけど

これ、ふつうの蛍光灯だから

毎日5時間ぐらい着けてるのに

ざっくり7年ぐらい持ってるってのは

いまの蛍光灯がすごいということでしょうね。

 

長くやってきてるから

開店時のころからあるものは

勝手に仲間感がありますからね。

ちょこちょことメンテしておきましょう。

お互いに歳を取ってるからね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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先週受け取りに行った

 

女の園の星　3

 

アニメのブルーレイ付きの特装版。

星先生が星野源で

小林先生が宮野真守という

実際に仲いいふたりを最適なキャスティング。

あの雰囲気は非常によいよ。

 

漫画の方は相変わらず面白くて

やっぱり、笑いって

 

間

 

が大事ね。

読む速度じゃん、とも思うけど

それだけでない、間、があるのよね。

これも、たぶん

アニメ化するだろうな。

 

さてさて。

 

夏への扉始めてから

14年めになってますが

いまだに

自分が経営者に向いてるか、というのは

よくわからんのよね。

能力的にも思考的にも。

 

ただ、体質的には

飲食には向いてるのかな、と。

 

 

飲食業に携わるようになって

28年ぐらい経っているから

おそらく、1億枚以上の

皿洗いはしてるけど

この手、ってすごくない？

肌荒れしてないもの。

洗い物の速度も結構早いしね。

 

あと、身長がそんなに高くないのは

飲食業的には良くて

腰とか肩にダメージがない。

腰をやっちゃった先輩、すげえ見てるしね。

 

この手を見てて

暮らしが楽でない、などと思ってるわけではないけど

肌が荒れすぎて

洗い物ドクターストップになった人も知ってるからね

強みはちゃんと活かそう、と。

 

いや、今年は

今年も、か

多くの飲食店が辞めちゃってるのを見てるから

いま続けられている

運の良さを噛みしめていたりするのです。

だから、手を見ているのだ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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おととい、12月7日は

プロレス界の年末風物詩

世界最強タッグ決定リーグ戦の最終日。

今年は、初めて

ジュニアヘビー級のリーグ戦も同時開催。

 

ジュニアの方は

リーグ戦上位2人による

優勝者決定戦が組まれていて

これが、メインイベント。

 

どっちもデビュー3年目の

青柳亮生選手と田村男児選手の決勝戦で

非常にいい試合でした。

亮生も男児もどっちもいいんだな。

3年で、こんな説得力出せるんだ、ってのは

結構うれしい。

 

そして、最強タッグは

同点が二組になって

メインイベント後に

もう一試合の優勝者決定戦。

宮原・野村組対石川・サイラス。

活きのいい主張の強い宮原組と

デカくて動けて強い石川組、という

キャラがはっきりした同士の激闘で

見事、宮原組が優勝。

個人的には石川組を応援してましたが

どっちが勝ってもおかしくないいい試合でした。

やはり、全日のタッグは面白いなあ。

 

ジェイク・リーを始めとして

何人かの選手の離脱が発表されて

ここ数年の全日は

安定しない感じがしますが

いい選手はいるし

若手も育ってきてるから

応援を続けましょう。

推せる箱があるってのは

QOLに関わってきますからね。

 

さてさて。

 

ここ3年、飲食業は

（だけじゃないけど）

ダメージを受けてて

去年あたりは

協力金もらえてたけど

店舗の維持にはお金かかるからね。

儲かってるわけではなくてね

今年の夏ぐらいから

じわーっと

いろんなところで閉店してるお店が増えていて。

特に、自分の行動半径は

すごい目につくのよ。

つらい。

 

10年ぐらいやってて

行ったことがあるとこの

売却情報が出ているのを見ると

美味しいお店なのに

なんでかなー、と。

 

なんか、素人みたいなこと言いますが

おいしくて、ちゃんとやってるお店が

なんでつぶれちゃうんだろう、という。

 

いや、他人事じゃないんだけど、実際。

 

店始めてから

ずーーーっと考えてるし

特にこの3年、いろんなエンタメ見て

より深く思ってるけど

 

どうやったらコンテンツの良さが伝わるか

 

なのよ。

 

クオリティ的な偏差値は

いまの時代、そんなに低いものは

世に出れないから

どうやって広めるか、知ってもらうか、で

しかも、SNSとかのおかげで

ほぼノーコストで

ある程度は広められる、と。

 

でもなあ

しっかり、立ち行かなくなるお店は

あるから

なんかね、自分がいいと思うお店を

拡げることはしたいなあ。

まあ、夏への扉を

気に入ってくれる人に

ささるといいなあ、だけど。

 

ちゃんと、嫌いなお店もあるからね。

ただ、つぶれろ、とは思わない。

多様性ですよ多様性。

 

ではでは　ノシ

 

 

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出てすぐに買ったんだけど

ちょっと積んでた

「invertⅡ　覗き窓の死角」

 

 

詰んでた分

溜まってたので

すげえ、引き込まれちゃった。

”城塚翡翠”の「invert」は倒叙ものって

決まってるらしく

これも倒叙の中編と長編がひとつずつ。

どっちも面白いんだけど

長編のほうが、ちょっと毛色が違う、というか。

”城塚翡翠”の壮大な世界観と

ミステリで描きたいテーマ、みたいなのが

結構色濃く出てきて。

 

やや、ユーモアミステリの衣装をまとってる

”城塚翡翠”感に

ちゃんと重めのシリアスを入れてきてて

今後がスーパー楽しみになってきた。

 

ホームズのころからそうなのかもだけど

名探偵ものって

 

選ばれしものの恍惚と不安

 

は、通奏低音ではありますね。

シザーハンズみたいな

優しい異能者みたいな側面というか。

 

これも映像化してほしいなあ。

 

さてさて。

 

コロナ禍でずっとやってなかった

保土ヶ谷駅西口商店街の年末福引き。

今年は復活しますよ！

 

 

例年だと

12月1日からやってましたが

今年は来週5日からです。

（夏への扉は5日休みだから6日からね）

いろいろの物価高の影響もあって

今年は1500円で一回ガラポン回せるようで。

 

福引券配布は21日まで。

福引は17～22日の間です。

福引会場は

夏への扉から戸塚方面にもうちょい行って

税務署超えたところの

市野屋商店ビルの1階でやります。

 

今年もお米だったり

お餅当たったりなので

ぜひぜひ、商店街でお買い物くださいね。

 

よろしくでーす。

 

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