横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2023/12/03

マフラーとか手袋とかご確認お願いします #夏への扉 #横浜グルメ #noah_ghc #ajpw #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9502

忘年会、新年会、貸切承ります。

22~24日はクリスマスディナー!

ご予約承ります。

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

年末年始は

プロレス興行が多い。

今年は、大みそかに

全日本プロレスで

中嶋対宮原の再会2戦目。

中嶋が勝つ、と見てますが。

 

NOAHが1月2日に

有明アリーナ。

拳王対征矢のGHCヘビー戦が

発表されてましたが

丸藤対飯伏が決定。

しかもメインイベント。

 

ここなー

確かに、ファンの中では

荒れてるし

もにょるんだけど

いろんな会社側の事情も見えるからねえ。

 

実際、観たい試合ではあるんだけど

どっちも全盛期ではないんだよな。

あと、飯伏にちょっと不安がある。

まあ、こういう逆風になると

拳王は乗るからね

そこを期待しよう。

あとは、征矢の頑張りか。

結果で示していくしかない。

 

まあ、つくづく

プロレス好きでよかったと思いますよ。

いろいろ忙しいのに

考えることが多い、という。

 

さてさて。

 

かなり寒くなってきたので

バックヤード用のちっちゃいストーブなんかを出しましたが

寒くなる、ということは

着るものが増える、わけで

忘れ物の可能性が上がるのよね。

すでに、マフラーやら手袋やらスマホやらキャリーバッグやら

(後ろ二つは季節関係ない)

発生していますからね。

 

お店側の基本としては

お客様がお帰りになったら

まずは忘れ物がないか確認、なんだけど

ここらへんがワンオペの弱さで

閉店間際だと気づかなかったりするんだよね。

 

なので、お客様もお帰りの際に

お手元確認してくださいね。

という、注意喚起のお話でした。

 

ではでは ノシ

 

 

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インスタも(今週のパスタとかワインとかとか)→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日
毎週月曜日
年内は29日までです。 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
ツイッター、インスタ等
ご確認お願いします。

 

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2023/12/02

街の変化と飲食店 #夏への扉 #横浜グルメ #保土ヶ谷 #天王町 #spotify #佐久間宣行ann0 #結束バンド #MamaladeButcher #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9498

忘年会、新年会、貸切承ります。

22~24日はクリスマスディナー!

ご予約承ります。

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

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テイクアウト対応します

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Spotifyをちょいちょい使っていますが

今年どれだけ聴いてたかが

まとめられてるのね。

 

たしかに納得。

”結束バンド”は当然だし

”MamaladeButcher”は

ほんとに今年ハマったもんね。

ほかにも

AmazonmusicとYoutubeも使ってるけど

それでも結束バンドは聴いてるし。

 

あと笑っちゃったのが

 

 

「佐久間宣行のオールナイトニッポン0」は

移動時間に大体聴いてるんだけど

まさかの9938分聴いてるとは!

 

大体、一週間聴いてるのと一緒、という。

佐久間宣行ann0聴いてる人の上位2%らしい。

心当たりがあるうえで

お茶吹いちゃった。

 

さてさて。

 

コロナ禍で

ここらへんのお店が

いっぱい閉まるのを見てますが

今年は、新しく開くお店も多くて。

特に、飲食店が多い感じはあります。

私が気にしてるってのも大きいけど。

 

先月今月も

何店か増えてて

もともとあったお店が

無くなったのはショックでもあるけど

新しいお店があるのは

ワクワクしてたりもします。

 

特にいままでないタイプのお店が出来てると

かなり楽しみなので

改めて、この街と飲食店が好きなのね、私、と。

 

願わくはそのお店たちが

月曜休みじゃないといいんだけど。

月曜休みだと

基本、一生行けないもんね。

 

ではでは ノシ

 

 

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2023/12/01

22~24日はクリスマスディナー! ご予約承ります 鴨のテイクアウトもOK  #夏への扉 #横浜グルメ #クリスマス #佐久間宣行ann0 #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9495

忘年会、新年会、貸切承ります。

22~24はクリスマスディナー!

ご予約承ります。

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

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きのうというか

おとといの

佐久間宣行オールナイトニッポン0。

 

佐久間さんが

エンタメジャンキーかつ

人付き合いを大事にする人で

自分が仮眠をとる場所を探すのに

ふらふらしてた話をしてましたが。

 

あれ、ちょっとわかるんだよな。

 

勤めてた時分は

終電で帰られなくなるのが

よくあったから

駅周辺の漫画喫茶とか必ず確認してましたからね。

あと、中途半端な時間が出来て

寝たいときは

山手線とか乗って仮眠しようとしてたりもしたし。

 

しかし、あんなスケジュールで動いてる

48歳ってすげえなwww

 

さてさて。

 

ちょっと前にも書きましたが

 

今月22~24日はクリスマスディナー!

 

です。

ご予約承りまーす。

 

コースではないので

なんとおひとり様でもOK。

コースになりそうなメニューを

アラカルトでお出ししています。

 

去年はこんな感じでやりました。
☆とくべつなペスカトーレ 

クリスマスパスタ 縮小

 

☆じっくり焼いた鴨のロースト 

DSC_0609

☆ポルチーニクリームの揚げニョッキ 
☆かぼちゃのポタージュ
☆オマール海老と下仁田ネギのアヒージョ 
☆ローストビーフのシーザーサラダ 
☆オードブル盛合わせ
(真鯛スモーク/バローロサラミ/チーズ) 
☆自家製カタラーナ 
☆プレミアム珈琲 

☆とっておきワイン

 

とくべつなペスカトーレと

鴨のローストと自家製カタラーナは確定で

品数としてはこれぐらいが目安です。

 

鴨のローストはテイクアウトもします。

DSC_0610

 

テイクアウトのご予約は

12月19日まででお願いします。

 

いいワインも買うからね

ぜひぜひー。

 

ではでは ノシ

 

 

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12月の店休日
毎週月曜日
年内は29日までです。 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
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2023/11/30

忘新年会受け付けますよー  #夏への扉 #横浜グルメ #忘年会 #FGO #修羅の刻 #土方歳三 #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9491

忘年会、新年会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

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”Fate/GrandOrder”

いまんとこ、唯一やってるスマホゲーム。

もう、コンシューマーのゲームやる時間も気力はないのよね。

 

始まったイベントが

「ぐだぐだ超五稜郭」で

武田信玄だの、雑賀孫一だのが登場。

まだやってないから

榎本武揚がどうなるかは知らんけど。

 

五稜郭はねー

行ってみたいんだ。

中学生のときに

がっつり「燃えよ剣」にハマりましたからね。

やっぱり、土方さんはカッコいい。

独立前に行っておけばよかった。

 

土方歳三を今まで演じてたのは

渡哲也、役所広司、山本耕史、岡田准一、あたりが

やってて

解釈一致は

役所さんと岡田くんかな。

あとはあれか

「修羅の刻」の土方さんも

いい感じ。

 

来週入ると忙しくなるだろうから

早めにイベント手を付けておかないとな。

 

さてさて。

 

改めて

 

忘年会、新年会、承りますよー

 

というお話。

 

もともと販売促進ブログですからね。

そういうのも書きます。

 

お二人様からご予約受け付けますので

ご予約お待ちしています。

席予約だけでもおっけーです。

 

内容については

カスタマイズする形で

ご予算に応じて対応します。

 

ランチタイムでも対応可能です。

 

実際どういうのをやってるか、というと。

 

前菜3品盛り合わせ

シーザーサラダ

れんこんの挟み揚げ

海鮮のアヒージョ

かぼちゃのポタージュ

本日のパスタ

 

で、おひとり様3500円ぐらいです。

5~6名様ぐらいだと

こんな感じで

おひとり様分ずつお出ししたりします。

 

一方で

17名貸切のときは

前菜、サラダ、揚げ物盛り、ソーセージ盛り

アヒージョ、鴨のワイン煮、パスタ

を、大皿盛でお出しして

ドリンク別で

おひとり様5~6000円ぐらいでやれます。

呑み放題は基本やってないんですけど

内容に応じて

ワインや、普段扱ってない瓶ビールなんかも

対応しますので

そこらへんはフレキシブルに対応します。

 

あした書くつもりですが

忘年会、新年会とは別に

12/22~24は

クリスマスディナーもやりますので

今年の終わりを

夏への扉で楽しんでみては?

 

ではでは ノシ

 

 

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11月の店休日
毎週月曜日
8日、21日はディナーのみです 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
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2023/11/29

肉に赤、ってのを改めて確認 ~イタリア、ネロダーヴォラ #夏への扉 #今週のワイン #からかい上手の高木さん #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9487

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「からかい上手の高木さん」

原作は終了してて。

単行本は来年、1月20日に出るそうで。

私の大好きな”両片想い”漫画の祖、みたいな作品ですからね。

当然買います。

作家の山本崇一朗さんは

こういう距離感ラブコメ強い人なんだけど

ちゃんと、中学生舞台の高木さんと

高校生舞台の「それでも歩は寄せてくる」だと

距離感と温度を変えてるんだよね。

かなり達人。

 

「それでも歩は寄せてくる」も終わってて

高木さんも終わってるから

なんか作家として新展開迎えるのかね。

 

そして、「からかい上手の高木さん」映画化ですよ。

まずドラマがあって

その10年後を映画でやる、と。

高木さん=永野芽衣、は納得。

あの声の高さは合ってる気がする。

西片やる人は、ライダー出身の方なのですね。

 

いい実写化を祈る。

 

これ書こうと思って調べてたら

「からかい上手の高木さん」を

”から高”と略してる人いるのね。

ちょっと驚いた。

”高木さんめ”は解るけど。

 

さてさて。

 

DSC_0731

 

フィッリアート キアラモンテ ロッソ

 

今週のワインです。

イタリア、シチリアの赤ワイン。

ブドウはネロダーヴォラ。

ヴィンテージは2020です。

 

シチリア、なので

南のワインではありますね。

ちょっと土っぽい香りもあって

レーズン、ブラムの香りもあります。

なめらかなタンニンとちょうどいい酸が幸せ。

 

今週のパスタは

最初白ワインで考えてたんだけど

どうにも、やや重い赤が合ってね。

その視点で探してました。

2020ぐらいのヴィンテージと出会えてよかったです。

 

お待ちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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11月の店休日
毎週月曜日
8日、21日はディナーのみです 


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2023/11/28

実は赤ワインに合う! ~合鴨・ねぎ・Wマッシュルームのペペロンチーノ #夏への扉 #今週のパスタ #福山雅治 #そもそもの話 #ajpw #ソムリエのいる店 http://natsuhenotobira.com/blog/9482

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「福山雅治~時を超えるギター」

NHKでやってたやつをやっと観られて。

いろいろと面白かったんだけど

なんというか、福山雅治の趣味を

うまいことコンテンツにした感が強い。

大物になるといいなあ、と。

 

「川島明のそもそもの話」

TOKYOFMで

麒麟川島明がゲストとずっとお話している番組。

最新回はタカアンドトシのトシがゲスト。

面白かった。

これ、だんだん、川島さんが話したい人を

呼んでる番組になってるのね。

次回は蛍原徹、ってのも熱い。

 

「全日本プロレス」

世界最強タッグリーグ戦と

ジュニアオブバトルグローリーの共同開催。

これ、すごいいい感じがする。

どっちも面白いんだよな。

個人的には

ジュニアオブバトルグローリーがとにかく熱くて。

10分1本勝負なのが

かなりいい方向に効いている。

10分のなかに

各選手のサイコロジーが詰まってて

各試合、何度も観られる

すごいいいリーグ戦。

 

などと、今月貯めてた

エンタメの感想まとめ。

 

さてさて。

 

DSC_0728

 

DSC_0729

 

合鴨・ねぎ・Wマッシュルームのペペロンチーノ

 

今週のパスタです。

評判よかったので

合鴨続投。

先週とは全然違うテイストに仕上げました。

 

言うまでもないですが

合鴨と長ねぎは合いますねー。

楽しい。

 

マリアージュは

白ワインで考えてたんだけど

意外にも、赤ワインと合ったので

そっちの方向で探しています。

やや重い赤にするかなー。

 

お待ちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー、それぞれで対応しますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
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