横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2018/03/15

春だなあ

歓送迎会、貸切承ります。

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9000種類以上のワインから選んだ
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ふ、と気づきましたが

保土ヶ谷駅周辺は

今年の1月ぐらいまでは

Tカードが使いやすい地域でしたが

今月からは

ポンタカードが使いやすいところになるのね。

なんというか、通貨の変化感を感じる。

 

さてさて。

 

今年に入って

保土ケ谷に最近引っ越してきました的な方が

よく来てくれてます。

一方で、保土ケ谷を引っ越します、という方もいるわけで。

 

だからこその

新生活応援キャンペーン、なんだけどね。

 

一般的に

年に3割ぐらい、お客さんは入れ替わる、といわれていて

うん、まあ、そんな感じよね、と。

出会いもあれば、さよならもある、という。

 

何かのご縁があったから

知り合えたので

お互い元気でいれば、いつか、というところ。

 

ほんと、春はそういう季節なんだな。

 

ではでは ノシ

 

 

※新生活応援キャンペーン実施中
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3月の店休日 5日 12日 19日 20日 26日

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JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2018/03/14

これは天ぷらそばリスペクト、かな ~地鶏とわかめの出汁仕立て、筍天をのせて

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「からぶりサービス」

もとい

「からくりサーカス」がアニメ化。

連載開始が97年で

終わったのも2006年だから

結構前の作品なのにね。

 

圧倒的に長いお話で

切れるところがないから

どうなるかは不安だけど

やっぱり見るな。

 

脳内キャスティングが面白いんだけど

ルシールは小山茉美or榊原良子or野沢雅子

ギイは櫻井孝宏

阿紫花英良は平田広明

あたりでしょうか。

 

フェイスレスは若いときも含めて井上和彦を希望。

才賀アンジェリーナはかやのんか。

 

さてさて。

 

DSC_0003

 

今週のパスタ

 

地鶏とわかめの出汁仕立て、筍天をのせて

 

です。

これはもう、日本そばリスペクトですね。

若竹そばってありますよね。

あれ好きでね、あれの応用。

あとはまあ、筍で初春感。

 

マリアージュは

 

甲州グリ・ド・グリ

 藍茜

 

単純に和食だから、です。

どっちから合わせてもOK。

 

ご注文、お待ちしています。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/03/13

ちょっと鉱脈かも

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本日、試飲会参加のため

ランチちょっと早く閉めて(13時ぐらい)

ディナーちょっと遅く開けます(18:45ぐらい)

よろしくです。

 

さてさて。

 

去年だっけかな

デカフェの紅茶を置いたのですが

これが結構好評。

もともとは、お子さんの小さいお母さん用に買ったんだけど

そうでない方にもよく出てて。

今度は

 

ルイボスティー

 

を置きました。

これもポットでの提供にはなりますが

昼夜OKなので

ぜひどうぞ。

 

今年は

全体的にアイテム減らす方向なんだけど

また増やしちゃった。

まあ、要望が多いものはね、それなりに、と。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/03/12

「やれることをやろう」

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去年、全日本プロレスが

盛り上がってきて

今年、プロレスリングノアが

かなり復活してきた感じ。

いいぞー。

 

どっちか行きたいな。

もしくはどっちも。

 

さてさて。

 

7年前の3月11日を

いろいろと思い出していて

とにかく、店の前の道を

多くの人がとぼとぼ歩いていたなー、と。

 

お茶わかしたり

トイレ解放したり

自分で出来ることをやってましたね。

ツイッターのおかげで

ほかの店がやってることとか

すぐ取り入れられたし。

 

飲食店がインフラである、ってのは

しみじみ実感しました。

まあ、もうあんなことがないほうがいいな、とは思うけど

いつくるかわかんないから

やれることをやろう、ですな。

 

ではでは ノシ

 

 

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2018/03/11

お花見におつまみー

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東日本大震災からもう7年経ったんですねえ。

区切りはつかないし

これからもいろんなことをやっていくべきでしょうけど。

 

 

あの日のことは

やっぱり印象強いなあ。

 

さてさて。

 

なんとなく考えてますが

お花見用のオードブルプレート、って需要ありますかね。

 

ローストビーフ

フライドポテト

サンドイッチ

ポテトサラダ

 

みたいなので

人数によって、量を調節して

1000~3000円ぐらいで

持って行く、という。

 

前日予約とかで行けそうだから

もし、お花見いく、とかで

夏への扉の近くを通る方がいたら

やってみようかしらん。

 

あ、あれだ

ロゼワイン、とかもつけられますよ。

それも前日でいけるかな。

 

思いつき、ですけどね。

 

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2018/03/10

「あのとき助けてもらった猫です」が、理想だな

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新聞見てたら

やっぱり、振り込め詐欺というか

母さん助けて詐欺的なものって

いまだに被害があるんですね。

振込額制限されてたり

レターパックにはお金送れません、とか書いてあったり

啓蒙も進んでるとは思うのに。

 

悪いことする人の方が

頭使ってる、ということだな。

あと、マメさ。

 

さてさて。

 

ちょっと面白かったツイート

 

しかし、宇宙人しゃべり達者だな。

日本のことわざを知ってるのもすごい。

 

まあ、侵略目的で来られたらいやだけど

コミュニケーションが取れて

ちゃんと日本円持っててくれれば

別に宇宙人でもパスタとワインだそう、とは思ってますね。

あれだ、すごい臭いがくさい、とか

全身がヌメヌメしてて、椅子に座るとべちゃべちゃになる、とか

見た目より密度が濃くて

180cm、5トン、とかで座れない、とかで無い限りは

対応する予定。

 

同様に、猫とかも来てくれればいいのに、とも思ってて。

まあ、何食べちゃだめ、とかは教えてほしいけどね。

たまねぎダメ、とか。

意思を持ってきてくれた猫だったら

おもしろい形の石、とか、どんぐり、とかでも

料理だしましょう。

(こぐまのケーキ屋さん参照)

 

バルタン星人は箸でもフォークでも食べづらそうではあるな。

 

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保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
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