横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2017/12/20

年に一度の気合いのいれどころ ~クリスマスメニュー 2017

忘年会、新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

8500種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

「屍人荘の殺人」買っちゃった。

まだ読み始めだけど

本格感、というか

考えるミステリ感があるね。

最初に登場人物一覧、とか

屋敷の見取り図、とか。

 

さてさて。

 

毎年、クリスマス周辺は

仕込みに追われます。

いつもと違うことをするからね。

 

今年も、

 

じっくり焼いた鴨のロースト

きたあかりの揚げニョッキ ポルチーニクリームで

とくべつなペスカトーレ

自家製カタラーナ

 

は確定で

さらに、ホウボウのアヒージョとか

あさりとほたてのムース、なんてのをお出しします。

あと、今回の新食材としては

 

バローロのサラミ

 

があります。

イタリアワインの王様、バローロを練り込んだサラミ。

なかなか食べられないんじゃないかな、と。

これをお通しにしますので。

 

夏への扉のクリスマスは

本来コースになりそうなものを

アラカルトでご注文いただく形にしてますから

実はお一人様でもOK。

年に1回のよそ行き夏への扉を

楽しまれてはどうでしょう。

 

ワインも4種類ぐらい買ったので。

明日あたり書くかも。

 

22~24日、ですからねー。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

ではでは ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日 4日 11日 18日 25日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2017/12/19

年に1回ぐらいの延長 ~あさりとキャベツのペペロンチーノにクラムチャウダーコロッケどーん! その2

忘年会、新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

8500種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

 

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

小学館の漫画家本

「島本和彦本」購入。

 

すばらしい、ほんと。

必要ないのに劣等感抱いてる

島本和彦の良さが全開。

 

35年現役ってすごいよね。

スタレビもそうだけど。

 

さてさて。

 

週替わりでパスタの楽しめる夏への扉ですが

今週のパスタは先週の

 

あさりとキャベツのペペロンチーノにクラムチャウダーコロッケどーん!

20171212 あさりとキャベツのペペロンチーノにクラムチャウダーコロッケどーん!

続投です。

なぜなら、今週、22~24はクリスマスディナーで

パスタは

 

とくべつなペスカトーレ

クリスマスパスタ 縮小

 

だからなのです。

 

去年もたしか、そんな感じで

いつもより、ちょっと長い期間の今週のパスタなのでした。

 

ちなみに、1週間やったから

自信を持って言えますが

あさりとキャベツのペペロンチーノにクラムチャウダーコロッケどーん!

商品名も含めて、かなり人気ですので

もう一回食べたい方もぜひぜひどうぞ。

 

ではでは ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日 4日 11日 18日 25日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2017/12/18

良心と照らし合わせて

忘年会、新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

8500種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

「アルスラーン戦記 天涯無限」読了。

 

ただただ、長い期間にわたったお話って

終わるのがいいことなのかな、と

考えちゃった。

 

やっぱり、全10巻ぐらい

長くても20巻ぐらいで終わるのが

自分の好みなのかな、と。

 

ハチクロ、とか

フルメタ、とか

ツマヌダ、もいい終わりだったし。

 

さてさて。

 

ちょこっと買い出しに横浜に出てて

混んでないタイミングのカフェでお茶してたら

よこのお客さんが

マルチ商法の勧誘をしてて。

 

勧誘されてる側は若い人で

そこそこ頭弱そうな感じで

なんか、うん!、みたいな返事しかしてなくて。

 

よこの席だから

勧誘者のコメントが全部聞こえてきてて

すべてに反論できたんだけど

どっちも知らない人だから

なんていうか

アリ地獄にはまってる人を

ずーっと見てる、という

なかなかに辛い経験で。

 

勧誘者も、誰かに勧誘された結果

人を陥れる側に回ってるわけで

なんか、ほんと

商売の良心って大事だなあ、と思ったのでした。

 

ではでは ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日 4日 11日 18日 25日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2017/12/17

経営者が考え方を変えないとね

忘年会、新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

8500種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

 

045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

今年もプロレス大賞発表。

まあ、なんというか

お金をだしてるところが

評価されるよね、とも思うけど。

 

石川修司はもっと評価されていいでしょう。

 

さてさて。

 

セシルマクビーの孫請け会社が

ひどい労働環境だったことが

暴露されてますが

人を雑、というか

きちんと労わないと

かならずしっぺ返しは来るよね、という話で。

 

飲食業をやってるので

ホワイトな環境で仕事したことは

ほとんどないけど

そうなると、社畜根性、みたいなのが出ちゃうよね。

 

店長なんかやってるときは

シフトが足りなければ

おれが3人分働くか、みたいなやり方してたけど

それは、長続きするものではないから

結果的に、飲食業のよさをスポイルしちゃう、ってことに

最近、やーっと、心の底から考えるようになりました。

 

現状では、ひとりでやってる店だから

いかに自分を労ってあげるか、を

今後ちゃんと実装しようと思います。

とりあえず今年は

去年より、休日が増えた(二日ぐらい)

 

少ない日数や、少ない営業時間でも

どうやって、売り上げや利益を出して

長くやっていくか、を

もっともっと考えないとね。

 

ではでは ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日 4日 11日 18日 25日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2017/12/16

やっぱり、12月は繁忙期

忘年会、新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

8500種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

 

045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

きょうのディナーは貸切でーす。

遅い時間で、営業復活するかも、ですが

その場合はツイートしますので。

 

看板ついてて

OPEN、の札が出てれば

やってますからね。

看板消えてれば

やってない、ってことで。

 

さてさて。

 

ということで

貸切だったり

クリスマスだったり

今週、来週は

 

繁忙期!

 

という言葉が合う感じになってます。

非常にありがたい。

 

ひとりでやってるからね

あんまり忙しいのが続くと

心折れかかるんだけど

12月は別だよなー。

 

で、こうなってくると

なんかテンションがあがって

いつもしない掃除とかしちゃう、という。

 

クリスマス、まだ何組かご予約いただけますからね

おまちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日 4日 11日 18日 25日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2017/12/15

年末はあわ!

忘年会、新年会、貸切承ります。

時間帯、人数、対応いたしますので

お気軽にお問い合わせください。

 

8500種類以上のワインから選んだ
厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

 

045 - 331 - 6446 まで
お気軽にお問い合わせください。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

 

さてさて。

 

ワインをいろいろ置いていますが

ここ最近、あわ、が好き。

自分のために何本か買っちゃった。

 

あわは、一人で呑みきれないんだけど

店に置いておけば、どうにかなっちゃうからね。

ついつい。

 

今月から来月にかけて

店として推すのは

 

201712 プロセッコ

 

これ、だけど

自分のためには

ほかにもちょこちょこと。

 

店やっててよかったなぁ。

 

ではでは ノシ

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪
★AMCバナー
★グルメマイルロゴ

お食事のご利用でJTBトラベルポイントがたまります。
トラベルロゴ

濱ともカード協賛店です^^
濱ともステッカー寿_9_17

 

 

12月の店休日 4日 11日 18日 25日 30~31日

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

保土ヶ谷で人気な「夏への扉」の自慢料理やマスターのこだわりをブログでご覧いただけます

保土ヶ谷駅で話題の「夏への扉」のブログでは、自慢の料理のご紹介やマスターが吟味したワインとのマリアージュのお話をはじめ、マスターのこれまでの経験を生かした料理やお店に対する情熱やこだわりを語っております。
「夏への扉」は目的や人数を問わず、どなた様もお気軽に貸切をしていただけます。ランチ、ディナー問わずご予約いただけますので、お友達でのパーティーや職場全体での宴会や、ママ会など、お気軽にご相談ください。
貸切のお客様限定のパーティーメニューのご用意をはじめ、お料理やデザートのご相談にも応じます。季節のフルーツなどをたっぷり盛り込んだ特製ロールケーキなどもご用意できますので、どうぞご相談ください。