横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

きのう更新の

「さまぁ～ずチャンネル」

待望の渡部回、4回目。

 

やっぱり面白いんだよな。

お腹痛くなるぐらい笑っちゃった。

いろいろ問題あったのは

事実だけど、あの人面白いよ、ほんと。

大竹いわく

 

謙虚芸

 

とはまさに、って感じ。

 

そして、渡部さん

Netflixの「トークサバイバー2」に出ますね。

佐久間宣行さんが

なぜ、渡部建を使ってなかったが

ちょっと謎でしたが

ここに持ってきたのか、と。

 

「トークサバイバー2」は

10月10日からかな。

麒麟川島明も

笑い飯西田も出るし

インパルス板倉とヒコロヒーは続投だしな。

これも楽しみだ。

 

さてさて。

 

ここ最近

夏への扉の前の通りの

物件情報がいくつか入ってきて。

比べてみると

大きさの割に

家賃、ちょっと安いかも、と思ったり。

 

家賃はねー

ほんと商売やるうえでは

ずっと絡んでくるから

開業するときに

よーく見た方がいいと思います。

 

実際、夏への扉は

ちょっと坪効率が悪くて

敷地の半分ぐらいが客席で

あと半分ぐらいはバックヤードなのね。

生産してない。

ただ、その広さがあったことで

ワインセラーを二台入れられたり

コーヒーマシンを入れられたり

棚を増やせたりと

拡張性につながったのよね。

こういうのは

長くやってきてわかったことで

余地があると

出来る事はある、という。

 

最初、工事の段階で

個室にしよう、みたいな話もあったんだけど

そっちにしなくてよかったなー。

 

うちの通りの

空き物件も早く誰か入ってほしいけども。

 

ではでは　ノシ

 

 

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濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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今週は

オールナイトニッポンが

”お笑いラジオスターウィーク”

ということで

各曜日のパーソナリティが

お笑い芸人の方々で。

 

いつもなら

水曜の27時からは

佐久間宣行さんですが

今週は、吉住だったのね。

 

で、習慣で

聴いてみたら

めっちゃ面白かった。

吉住自身で

佐久間さんとずぶずぶとか言ってるのも面白かったし

下ネタ嫌いなはずなのに

結局下ネタが縦軸になってるあたりも

笑ってしまった。

 

あと、月曜の

陣内智則とバカリズムも

面白かった。

お互いの信頼とリスペクトが見えてね。

関係性がいい。

あと、適度に年上のポンコツをいじる

バカリズムは強いねー。

させる陣内も流石、笑いのニューウェーブ。

 

まだ、radikoにあるので

おすすめです。

 

さてさて。

 

ちょこちょこ書いてますが

来月8～9日は

4年ぶりの

保土ヶ谷宿場祭りです。

 

 

新ポスターが貼られております。

 

これねー

ほんと、運営方が大変なんだそうで。

私も商店街の人間ですが

全然お手伝いできてないので

あくまで聴くだけなんだけど

まあ、準備期間が短いなか

やっていただいているので

まずは、運営のみなさんに感謝。

 

例年2日間で

3万人来るといわれてますが

どうなんだろうね

今年は倍ぐらい来られるのかなあ。

前も書いたけど

天気だけが不安だからね。

 

あとね

やっぱりまだコロナウイルスは

流行ってるから

来られる方々は

体調管理には気をつけてほしいなあ。

ちょっと具合悪かったら

休む、ですよ。

せっかく、ここ3年ぐらい

休みやすい世の中になったはずなのに

すぐに戻っちゃうからな

いい状態に不可逆性がほしい。

 

私も、5回目のワクチン

予約したからね。

当日は基本マスクで外に立ってるつもりだし

店先にテーブルだすけど

アルコール置くから

すわる方は手指の消毒にご協力ください。

 

細かいラインナップは

まだ詰めるけど

生ビール、ワイン、豚のあたりめ、ローストビーフと玉ねぎのマリネ、は確定。

なんかしらの煮物をやるとは思うけど。

あと、翠ジンソーダも氷入りカップで売ろうかな。

あれ、ほんと氷入りのほうがおいしい。

 

最初、宿場祭り復活の話を聴いたときは

10月かー、と思ってたけど

もう1か月切ってるからね。

時間は経つものです。

 

みんな手洗いうがいして

良く寝て

健康なままでお会いしましょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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はい、「黄泉のツガイ」5巻。

世界観と登場人物と方向が

大体見えてきたかなー、という感じ。

面白い。

 

つくづく、荒川弘という人は

”現実”を描きたい人なんだな、と。

いろんな人がいれば

それぞれの思惑があるわけで

世の中にはどうしようもないことはあるけど

その中でどうやって最適解を出すか、の話を

描いていく人なのね。

だから、敵かと思った人でも

たくさんのものを飲み込んで共闘、とかがあるわけで。

 

「黄泉のツガイ」でいえば

イワンくんは

スカーなのか、エンヴィーなのか、と。

私はエンヴィーかな、と思ってるけど

まだわからんね。

旗色が悪くなってる東村も

まだひっくり返るかもしれないし。

 

いまいまの私は

あんまり殺伐とした世界のお話

買わないけど

これは、めっちゃ楽しみだもんな。

 

ほぼほぼ間違いなく

アニメ化すると思うけど

私の予想としては

ユル＝朴璐美

アサ＝早見沙織

左様＝沢城みゆき

右様＝小山力也

ガブちゃん＝釘宮理恵

デラさん＝杉田智和

ハナさん＝花澤香菜

ジン＝関智一

みたいなところを妄想します。

 

ちなみに

勝手に妄想キャスティング

時代性を考えないですると

ユル＝佐々木望

アサ＝よこざわけい子

左様＝小山芙美

右様＝玄田哲章

ガブちゃん＝杉山佳寿子

デラさん＝鈴置洋孝

ハナさん＝富永みーな

ジン＝塩沢兼人

 

おぉ、古いオタク感。

 

実際は

ユル＝内田雄馬

アサ＝長谷川育美

左様＝ファイルーズあい

右様＝細谷佳正or武内駿輔

あたりかと思いますが

 

まあ、10巻ぐらいまでいかないと

うまくアニメに出来ないとは思うけど。

 

さてさて。

 

夏への扉も

15年めに入ってて。

改めて考えてみると

ひとつのお店に

こんなに長くいたことないなー。

一番長くて

1年半ぐらいで

最短は1か月半ぐらいだもんね。

 

あと同じ会社にいたのも

最長で

7年だから

そこも更新し続けていて。

 

これだけやってこれてるって

本当に幸せだし

ありがたいなー、と思ってて。

ただただ感謝。

 

毎年ね

6月12日あたりで

感謝のブログは書いてるけど

別にそこだけじゃないな、と

つくづく思ってるのです。

おじさんになったということでもあるけど。

 

いろんなお客さんと

もっともっと長くやってねって

話というか

約束はしちゃってるから

お互いに健康に気を付けて

がんばっていきましょう。

 

興味あるけど

まだ来てない方

来れる時に来てね！

 

ではでは　ノシ

 

 

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たぶん、来週ぐらいで

最終回になりそうな

「好きな子がめがねを忘れた」

私の中では、両片想いマンガの最高峰。

 

OPとEDの主題歌が良くてねー。

OPは綴の「NAME」

 

これは完全に小村くんの歌。

疾走感がいい。

歌詞が素敵。

二人の関係性の表現を

 

仲良しの端っこ

 

と表現してて

すごくグッとくる。

さすがDECO*27。

 

そしてEDは

アニソンらしく

オーイシマサヨシと小村くんと三重さんのユニット

”マサヨシがめがねを忘れた”による

「メガネゴーラウンド」

わちゃわちゃしてて可愛い曲。

 

キャストの伊藤昌弘さんと若林詩音さんが踊ってるのが

とてもかわいい。

 

これ、そういうディレクションなのかわからないけど

ちょっと自信なさげな伊藤さんと

ノリノリのシオンヌがおもしろいんだよな。

シオンヌはリズム感がいい。
オーイシマサヨシの曲は

アレンジがリッチになるのも

かっこいいよね。

この曲、ぱっと聴いただけではわからない

ビッグバンド感がいいぞ。

これも、歌詞が良くてね。

二番終わって、間奏明けの

 

積み上がっていくシナリオ

 

ってところからが

とても、原作準拠で素晴らしい。

 

さてさて。

 

 

ドメーヌ　サンタ・デュック　エリタージュ

 

今週のワインです。

フランス、南部ローヌの赤ワイン。

ヴィンテージは2021。

ブドウは、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、という

ローヌっぽいブレンド。

カリニャンの代わりにシラーとかもよくありがちですね。

 

このワイン、今週のワインとは2度目。

前回は2021年に2019ヴィンテージを置いています。

 

今週のパスタに合わせて

酸味とタンニンのバランスよさげなワインを探してたので

うまく見つけられました。

買ってみて、どっかで見たエチケットだなーと思ったら

やっぱり買ってましたね。

ヴィンテージ同じだったら

今週のワインには出来なかったので

よかったよかった。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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はい、見てきました。

「シティハンター　天使の涙」

初回特典色紙。

 

さんざん言われてることですが

ラーメン屋さんにラーメンが出てきた、という

安心感。

シティハンター好きな方は

行った方がいいです。

 

いろんなところに

80年代のアニメだなー、という匂いがあって

まあ、おじさんオタクとしては

ちょっと共感性羞恥みたいなのもあったんだけど。

 

ルパンと次元やら

うちのタマやら

南キャン山ちゃんやら

バナージ・リンクスやらの

コラボというか遊びみたいなところは

懐かしさとか

昔のテレビみたいな感じはあって。

 

一方で

描きたいアクション全振りとか

キャスト陣のみなさんが

達者なところとかは

うれしく思いますね。

 

本筋に入るかと思ったら

これもまあ、特番感ではあったけど

一応、次につながる流れは出してきたから

ここから3部作とかになるのかなあ。

 

「シティハンター」の

終盤のエピソードは

いろいろと面白いので

映画で、ミックに出てきてほしいんだよな。

まあ、気長に待ちましょう。

 

最後の「Getwild」は

これもほんとに安心感。

あと、OPの「WhateverComes」は

作詞、小室みつ子さんなのね。

このころのTM感があって

耳心地よかった。

 

さてさて。

 

 

なすときのこのミートクリーム

 

今週のパスタです。

 

ミートクリーム、という

パスタソースは

たまーにランチでやっていて。

 

夏への扉では

ミートソースが二種類あるのね。

ランチ限定、古白鶏のミートソースと

ディナーのミートソース（こっちは100%豚）

今回は、第3のミートソース、牛豚合い挽きのミートソースを造って

それをクリームで伸ばした形。

 

単なる自画自賛なんだけど

私の造るミートソースっておいしいんだ。

ほんとに、一番つまみ食いしちゃう。

 

マリアージュは赤ワインで考えてます。

コクのあるソースにしたから

どっかしら酸味のあるワインにするつもり。

 

おまちしてまーす。

 

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きょう観に行く予定の

「シティハンター　天使の涙」

それの絡みで

まあ、声優、神谷明さんを良く見る。

 

きのう書いた

「探偵！ナイトスクープ」にも出てたし

おとといの

TOKYOFM、「土曜日のエウレカ」にも

出てたし。

MCの川島明くんと仲いいみたいで

結構面白かった。

 

ふるいオタクなので

神谷さんと言えば

ひびき洸とか思い浮かべたりします。

（フェード、フェード、ラーイディーン）

一番、かっこよかったのは

銀英伝のバグダッシュのような気もする。

洒脱な感じ。

 

さてさて。

 

きのうは

テイスティングのスケジュール切ろうかな、みたいなことを

書きましたが

ほんとにしよう、と思って。

 

9月上旬　基礎の白ワイン（シャルドネ・ソーヴィニヨンブラン・リースリング）

基礎の赤ワイン（ピノノワール、カベルネソーヴィニヨン、シラー/シラーズ）

 

9月中旬　白ワイン個々の国違い比較（シャルドネ（フランス/アメリカ/オーストラリア）

(ソーヴィニヨンブラン（フランス/チリ/ニュージーランド）)

（リースリング（フランス/ドイツ/オーストラリア））

 

赤ワイン個々の国違い比較（ピノノワール（フランス/アメリカ/ニュージーランド））

（カベルネソーヴィニヨン（フランス/アメリカ/チリ））

（シラー/シラーズ（フランス/オーストラリア））

 

9月下旬　頻度は少ないけど判別難しいワイン（アロマティック品種/ガメイ・マスカットベリーA/甲州・ミュスカデ）

論述（ソムリエ試験の方のみ）（ここはまた書きます）

 

10月上旬　その他飲料

 

直前　     気になるところを復習

 

いま、私がやるなら

こんな感じかなー、と思っております。

 

練習はね

とにかく毎日やっておかないといけないからね。

こつこつ刻んでやっていきましょう。

 

などと

南アフリカのソーヴィニヨンブランを呑みながら

書いております。

 

めざせ、ブドウバッジ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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