横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

「ジョジョの奇妙な冒険」がミュージカルになるそうで。

逆に、今までやってなかったんだってぐらい。

 

しかも、1部をやるのね。

スタンド以前のお話。

1部と2部は私、かなり好きですね。

ジョナサン・ジョースターが

いろいろ自分の考えを口にしてるのは

いまの炭治郎に繋がってるような気もする。

 

📢帝劇2024年2月公演 ミュージカル
『ジョジョの奇妙な冒険 ファントムブラッド』
キャスト発表❗️＆ビジュアル解禁‼️#松下優也 #有澤樟太郎 #宮野真守 #清水美依紗 #YOUNGDAIS #東山義久 #廣瀬友祐 #河内大和 #島田惇平 #コング桑田 #別所哲也#ミュージカルジョジョ🌀https://t.co/RVg1RFtuJG pic.twitter.com/XiMRv0VW8s

— Musical ジョジョの奇妙な冒険 ファントムブラッド Official (@JOJO_MUSICAL) August 28, 2023

今回、何がいいって

ディオを宮野真守がやること。

いやめちゃくちゃぴったりじゃん。

これも意外だったのは

宮野真守はジョジョのアニメには関わってなかったのね。

ディオも出来るだろうけど

ジョナサンも出来るし

承太郎も出来そうな人だもんな。

 

これ、実際に動いている映像見たいな。

 

さてさて。

 

 

秋鮭とWマッシュルームのトマトクリーム

 

今週のパスタです。

まだ暑いけど

ちょっとずつ秋の気配も感じられますからね。

今週からは秋を謳おうかな、と。

ふつうにキノコを使うと

あんまり、特別感ないので

マッシュルーム二種類でコクを出します。

 

マリアージュは

赤ワインで検討中。

ちょっと重くするかな。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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きのうは

川崎でプロレスリングNOAHのN-１最終戦。

AB両ブロックの進出者が決定。

Aブロックは前評判通りの拳王。

Bブロックも前評判通りだけど、1日2戦して

勝ち取った潮崎。

今年こそ、潮崎が勝ってほしいけど

ファン的には拳王なのかなあ。

 

そして、全日本、王道トーナメントは

小島聡の優勝。

新日のメイン流れではないけど

50オーバーで、あのコンディションを維持してて

1日2試合やって勝つのは説得力だよな。

最後も、ちゃんとマイクで話してるし。

青柳に倒されるとは思うけど。

 

とはいえ

まだ、全部見られてないから

今週ゆっくり見ようっと。

 

さてさて。

 

ちょうど、去年のきょう。

8月28日に、学科受かったのよね、わたし。

ソムリエ試験の学科は

あと4日です。

何度も書くけど

ギリギリまで、復習してね。

絶対力になるから。

お勤めの方は前日有休使って詰め込んでも

ちゃんと意味あるよ、マジで。

 

田崎さんが

会長になってから

ソムリエ試験の難易度は上がってるらしいけど

今年はさらに厳しいらしいからね。

今年逃すと

さらにきつくなるだろうから

今年挑戦してる人は

頑張りきってほしい。

とはいえ、今年ダメだったとしても

勉強したことは無駄にならないから

可能なら受かるまで頑張ってほしかったりもします。

 

で、ですよ。

学科を受かった後のことを考えていきましょう。

ここから

二次試験のテイスティング

三次試験のサービス実技と論述（ソムリエのみ）

となっていくわけで

学科とは全然違うアプローチのことをするわけです。

 

これねー

サービス実技は独学でも行けるとは思うけど

テイスティングは

ちゃんと教室行った方がいいと思います。

来月からここでも書くけど

テイスティング試験のやり方と

呑むべきワインってあって

それを自力で揃えるのは

出来るけど

労力とお金がかかるのよ。

そこを自力でやるよりは

既存のものにお金払った方が

トータルのコストは

断然安くなるので。

時間的にもね。

 

学科受かった人は

自分の努力を誉めてほしいけど

まだ、3分の1でもあるので

がんばりましょう。

ちゃんと楽しくなるよ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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こないだやっていた

「耳心地いいー１　グランプリ」

くだらなくてよかったですねー。

 

令和の「笑っていいとも」

「ラヴィット」のスピンオフ。

聴いてて、耳心地のいいお笑いネタの賞レース。

何を言ってるか

解らなかった人は

まだTVerにあるから

観ましょう。

観ればわかる。

（説明の放棄）

 

「#耳心地いいー１グランプリ」2023
TVer見逃し配信がスタートしました。
鼓膜がビートを刻みだすほど気持ち良しな賞レースです。
週末のお供にピッタリな耳心地いいネタの数々を是非お楽しみください！
https://t.co/9OrVJT9rtq

— 川島明 (@akira5423) August 24, 2023

審査員で出てた

指原さんも最初わかってなかったもんね。

あんな見切り発車で

特番組んじゃう

TBSとラヴィットスタッフはすげえな。

 

そんなラヴィットは

きょう、代々木でフェスをやるよ、ってことで。

 

さてさて。

 

星野源と若林正恭と佐久間宣行の

「LIGHT HOUSE」

ちまちまと、全6話視聴。

 

今週ちょっと忙しかったので

一気には見てないけど

一気に見ちゃう人がいるのもわかる。

トークショーなのに

ドラマ、というか

ドキュメントみたいな側面もあって

面白かったです。

 

星野源も若林正恭も

どっちもエッセイ読んでて

佐久間宣行の著作も読んでるから

見る前から

3人の考えを知ってるってのはあるけど

改めて

自分の好きなクリエイターの

葛藤と発見と成長が見られるのは

とても楽しいですな。

 

夏への扉を始めてから

自分もクリエイターとして

仕事してるつもりだから

星野源の言う

自分の制作物への客観性をどうやってもつか、とか

若林正恭の言う

流されてたどり着くところがある、なんてのは

めちゃめちゃ頷いちゃって。

 

正直、あの二人ほど

ルサンチマンにはなったことないけど

自分で店始めたことで

ちょこちょこ悔しいこともあったからね。

（比較的最近でも、大卒で飲食って、みたいなこと言ってるお客さんいたしね）

 

あと、40過ぎると

自分のやってきたことの

答え合わせと今後の方針立てって

するんだなあ、と。

 

成功してるとか

失敗してるとか

あんまり関係なくて

人は自分の納得する生き方を

どうやってやっていくか、なんだな。

うん。

 

ネットフリックス

面白いの一杯あるから

「LIGHT　HOUSE」きっかけで

沼に入るのはおすすめです。

 

ではでは　ノシ

 

 

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今週末は

プロレスリングNOAHの

Nー1Victory後半戦。

仙台と川崎かな。

決勝進出者が決まる。

27日の名古屋は

全日本プロレスの

王道トーナメント、準決勝と決勝。

 

まだ、ここまでの経過の試合を

全部見られてないから

即日観るかはわからんけど

どっちも楽しみですね。

 

新日本の

G1は内藤の優勝で終わったけど

正直、決勝戦見てて

ちょっと心配だったんだよね。

オカダにしても

内藤にしても

コンディション悪そうで。

過酷な連戦の最後に

いちばん凄い試合をしよう、ってのは

わかるし

観客側も期待しちゃうんだけど

この暑さもあるしね。

ほんと、疲れてるように見えた。

 

夏休みに

強い興行を打つのはわかるんだけど

選手の体のことは

心配しちゃうぐらいには

おじさん。

 

とはいえ

全日とNOAHも楽しみにしてるから

まあ、もどかしいところだな。

ただでさえ、フィジカルコンタクトに

成り立ってるスポーツを

楽しみにしてるから

仕方ないんだけど。

 

さてさて。

 

夏への扉はワインバーですが

今年も、ボージョレヌーヴォーは

扱わないことにしました。

同じく、ノヴェッロもやらない。

 

全部戦争が悪い。

 

去年から止めたんだけど

単純に高いんですよ。

飛行機便で買うしかないから。

船便だと安くなるんだけど

クリスマスぐらいの時期になっちゃうのでね。

 

去年より

もうちょっと安いやつを見つけてるんだけど

そうはいっても高いんですよ。

グラスで1000円ぐらいでないと

売れない。

1000円の価値がない、とは思ってないけど

グラス1000円いただくんだったら

もっと売りたいワインは

たくさんあるので。

 

とはいえ

自分の勉強のために

どっかで、今年のボージョレヌーヴォーは

呑みますけどね。

たぶんね、2003年ぐらいから

必ず解禁日に呑むようにはしてる。

 

その感想は

どっかで書くかも。

 

ではでは　ノシ

 

 

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テキサスブロンコ、テリーファンクが永眠。

 

まさにレジェンド、ですからね。

天龍なんかはめっちゃ影響受けてるし

天龍のファイトスタイルは

全日四天王→NOAH、という

私の好きなプロレスの礎なので

私も間接的に影響は受けてるわけですよ。

 

あんまり試合を生で観た覚えはなかったんだけど

IWAジャパンでカクタスジャックと試合してたりするのね。

あれは見に行ったんだ。

お兄ちゃんのドリーの試合は

ちょいちょい全日で見てるんだけど。

 

合掌。

 

さてさて。

 

ここ最近

グーグルビジネスプロフィール（GBP）に

ついてのセミナーを

いくつか受けていて。

 

グーグルビジネスプロフィール、とは

グーグル上に自分の仕事に関するページが作れて

グーグルで検索すると

地図とかいろんなものに連動している、って仕組みで。

ページそのものは

たぶん、勝手に作られちゃったりするので

編集権を持つには

申請がいるんだけどね。

 

夏への扉も

結構前から持っていて

ここ3年ぐらいは毎週更新してたりもしています。

情報の更新が容易なので

結構マメにやってるほう。

変な口コミもこないし

基本無料なので

使い勝手はいいのよね。

 

で、それのセミナーを受けてみると

やっぱり知らないことはいっぱいあるなあ、と。

というか、この手のは

調べれば調べるほど

いろんなコツがあって

沼があるし

一方で、グーグルのプラットフォームだから

仕様や

どうしたら上位表示されるか、みたいなのは

勝手に変わっていくので

自分だけでは

把握しきれないんだよね。

適宜、セミナーを受けておくと

そのタイミングでの最新情報を持っておける。

 

こういった

専門の人のセミナー受けると

しみじみ

 

餅は餅屋

 

だな、と思うわけです。

専門家の知見を得るのは

時間の面でも

実際の効果の面でも

ひとりでコツコツやるより

結果がついてくる。

 

ここ最近

商売というか

自分自身のステップアップを考えてるから

勉強しなきゃなあ。

 

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星野源と若林正恭のトークショー。

「LIGHT　HOUSE」

佐久間宣行さんが演出してて

全6話。

これについては

きのうも書きましたね。

さすがに火曜配信で

1話60分だから

まだ、2話までしか見てないんだけど

やっぱりグッと刺さってる。

 

 

毎回、二人の対談を元に

星野源が曲を書き下ろして

エンディングにライブしている、という

星野源に負荷のかかりまくった企画でもあるのよね。

 

2話でかかる

「解答者」って曲に

すごーーーーくグッと来ちゃって。

 

おだやかなトーンの曲なんだけど

アレンジ（特にギター）とか

キーボードの音色に

めちゃめちゃ大江千里を感じちゃったのですよ。

シティポップとゆうよりは

ジャパニーズAOR的な。

 

大江千里の

「BedtimeStories」とか

「塩屋」なんかの

80年代後半の

内省的で抒情的な曲の匂いが

がっつりあってね。

 

やっぱり、ほんとに

中学生ぐらいのときに

摂取したエンタメに縛られていくのだなあ、としみじみ。

 

いや、「LIGHT HOUSE」

面白いから、おすすめです。

 

さてさて。

 

受験期間も

あと8日。

でもちゃんと伸ばせるからね

ソムリエ試験受験者のみなさま

あきらめず頑張ろう。

 

で、ですよ

ソムリエになるとは

どういうことか、ですよ。

これはもう、何回か書いてるし

自分の変化の記録でもあるのね。

 

ソムリエは

酒類製造のいずれかの分類に属し

酒類、飲料、食全般の専門的知識・テイスティング能力を

有するプロフェッショナルのことで

直接的には

お客様にワインの楽しさ、素晴らしさを伝える仕事なのですよ。

 

だから、ひとつひとつのワインの

いろんな情報を押さえて

個々のお客様に

わかりやすく伝えていけるようにならないといけないのよね。

ソムリエ試験に受かるって

その入り口に立つことなのです。

 

仕事で受けなきゃいけなくて

受ける人もいるとは思うんだけど

義務でやるには

大変すぎるからね

ちゃんと楽しくなるポイントが出てくるから

もうちょとだし

頑張りましょう。

 

ブドウバッジも近いぞ。

 

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