横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

045-331-6446

神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


ブログ


2022/06/24

しみついたものは強い #夏への扉 #大江千里 #BZ http://natsuhenotobira.com/blog

夏への扉は

14年目に入りました。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。
15000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

大江千里40周年盤。

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とにかくゴリゴリに刺さる。

5枚組ってすごさもあるんだけど

思春期に摂取してたものの

影響力が

いかに強いか、と。

 

B’Zなんかも

一番聴いてたのが

「BREAK THROUGH」

(3枚目のアルバム、90年の発売だって

あたしゃ16歳)

いまも家にはあるけど

spotifyで聴くと

やっぱり居住まいを正しちゃう。

たぶん「恋心」が

一番好きな曲だな。

B’Zのかわいい曲大好き。

同様に、ポルノグラフティの

「ミュージックアワー」も

わちゃわちゃしててよろしい。

 

さてさて。

 

いろんなコロナによる

規制がほぼ無くなって

3ヶ月ぐらい経ちまして。

やっぱりなんとかなるもんだな、というのが

いまのところの気持ち。

 

正直、短い営業に慣れちゃったから

体とか

やり方とか

気持ちの部分が戻るか

ちょっと不安だったんだよね。

実際、4月、5月は感覚的にリハビリで。

ただ、コツコツやれるようになると

だんだん戻ってくるのがわかるし

お客さんが来てくれて

ご新規やリピートしてくれる方も増えてきて

やはり、この仕事をやっているべきだな、と。

 

なんだかんだ

飲食店を28年ぐらいやってるから

体に染みついててね。

 

たっとえば

1way2jobなんてのがありまして

要は

 

手ぶらで帰ってくるな

 

っていうことで。

ホールを回ってるときに

空いた食器を下げるとか

お替りの注文をもらってくるとか

とにかく

1行動で1つの仕事しかするんじゃねえ、という

効率化の考え方があって。

 

去年なんかは

全体的に客数も絞ってるし

メニュー数も減らしてたから

そんなにキチキチ締めなくても

回るんだけど

忙しくなると

効率化が

考えなくても出来ないと

自分が困るし

お客さんに負担かけちゃうわけで。

 

三つ子の魂百までだなってのを

身をもって実感。

 

一方で

また、ちょっとずつ

新規感染者増えてきてるから

外でマスク着ける着けないとか

とは別に

ちゃんと手洗いうがいや

ちょっとでも不安があったら休む、みたいなのを

当たり前にしていくしかないですな。

 

ではでは ノシ

 

 

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こども食堂的なことやってます

 

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濱ともステッカー寿_9_17

 

 

6月の店休日
毎週月曜日 4日 19日
ランチは不定期営業です

横浜市保土ヶ谷区帷子町 2-47-4 国際会館 1F
045 - 331 - 6446
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分!!

 

2022/06/06

キャラ、とは人に見つけてもらうもの #夏への扉 #さらば青春の光 #nobrockTV http://natsuhenotobira.com/blog

夏への扉は今月で13周年。

本当にありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

10日~12日はアニバーサリーディナー

 

15000種類以上のワインから選んだ

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峯岸みなみ絡みで

面白かった動画。

 

特にAKBには興味なかったんだけど

なんてゆうの

いろいろあって

腹をくくった人の

葛藤は好きだったりするので

つい見ちゃう。

 

なにがどうなるかは

わかんないけど

そこそこ報われてほしいな。

頑張ってる人には

それなりのリターンがある世界がいいな。

 

さてさて。

 

人に言われることが

その人のキャラ、とは

アンガールズ田中の名言ですが。

 

休みのたびに

いろんな飲食店に行ってる話を

よその飲食店の人に話すと

だいたい驚かれるのよね。

 

ああ、これか、と。

 

もともと

飲食店に行くのは好きだったし

(たぶん、高校生ぐらいから一人飯は散々してた)

飲食店で独立しよう、と

早い段階で決意したのもあって

勉強のつもりで

20代はいろんな飲食店に行ってたから

たぶん、いまもその習慣が続いてる、という。

 

単純に面白いからね

よその飲食店に行くのって。

おいしいおいしくない、も

正直あったりはするけど

お店の意志とか

姿勢は絶対に勉強になるし

まず見られないけど

厨房の動線とか

仕込みの様子とか

めちゃめちゃめちゃめちゃ気になるのよね。

 

だから趣味の領域で

いろんな飲食店には行くんだけど

それが意外と

同業者には難しいようで。

 

まあ、住んでるところと

商売やってるところが

ほぼほぼ一緒なので

地域の情報は

自分のためにも

知っておく必要があって

しかもそれが

実は武器になっている、という。

 

48年も生きてきたから

自分のキャラは

ある程度は

自覚しておかないと。

 

ではでは ノシ

 

 

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2022/06/02

今年は行く、いろいろと #夏への扉 #健康第一 #佐久間宣行ann0 #ajpw #noah_ghc #スタレビ #福山雅治 http://natsuhenotobira.com/blog

夏への扉は今月で13周年。

本当にありがとうございます。

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ついに買っちゃった

腹筋ローラー。

 

今年というか

たぶん、これからも

ずっと持っていくテーマとして

健康第一、というのがあってですね。

去年から今年にかけて

具体的なツールとともに

健康に向けての行動を

習慣化させているわけだ。

 

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上から

体重計、万歩計、ジョグフット、血圧計。

全部、継続して使用中。

 

去年健康診断受けたのがでかかったですね。

とにかく、血糖値と血圧を気にする必要が出てきたから

すべてを適性値を下げるには

運動の習慣と減量、と考えてやっているわけだ。

 

で、体重は減ってるけど

ちょっと頭打ちな感じもあるので

筋肉を増やして

代謝を上げるために

腹筋ローラーにたどり着く、と。

まずはね、毎日やるかどうか、で

その後に回数とか角度とか時間とかになっていくはずで

どこまで行っても

健康第一、と。

 

さてさて。

 

今月、なぞに

4日(土)と19日(日)を

店休日にしていますが

ライブに行くためです。

奇しくもどっちも

さいたまスーパーアリーナ。

4日はスタレビ40周年。

19日は福山雅治。

 

もともと行きたいライブがあれば

店を休む人ですが

今年はちょっと加速しよう、と。

 

なので下半期も

いろいろ休む予定。

 

9月18日(日) 全日本プロレス50周年 日本武道館

10月29日(土) 佐久間宣行ANN0 ドリームエンターテイメントライブ 横浜アリーナ

10月30日(日) プロレスリングNoah 有明凱旋 有明アリーナ

 

は、なんとか行きたいところ。

チケットが取れたら、だけどね。

まずは、来週水曜深夜に

佐久間さんイベントの発売があるから

そこなんだよな。

 

来年はさすがに

こんなに休まないつもりだから

今年はね、行けるところには行きますよ、と。

 

あれだな、これぐらい

イベント行こうってのは

2014年以来のような気がする。

コロナ禍から

なにかを取り戻す、って意気込み。

 

ではでは ノシ

 

 

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2022/05/27

50があとちょいだからね 健康第一 #夏への扉 #保土ヶ谷 #スタレビ http://natsuhenotobira.com/blog

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少人数宴会承ります。

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想定外の連休で

ご迷惑おかけしました。

とりあえず、きょうからは普通に営業します。

しばらくは、こういった感じの休み、はないとは思いますが

確定ではないので

都度、告知はします。

来月もランチは不定期営業の方向です。

 

とは別に。

 

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スタレビの

ライブブルーレイとCDを購入。

久しぶりに

実店舗で買ったので

特典もらえた♪

 

まずはCDから聴いておりますが

やはり良いですねー。

ここ最近のライブブルーレイとCD一緒に出してくれるの

非常にありがたい。

 

さあ、6月4日が楽しみだ。

おとといの配信見そこなったから

その分も取り戻さねばなるまい。

 

さてさて。

 

去年ぐらいから

毎日体重計測してるんだけど

やっぱり毎日測るだけで

痩せますね。

厳密には痩せる、というより

太りにくくなる。

実際、ここ5年ぐらいで

ゆるーく痩せられて

健康体重は維持してるんだけど

加齢による

代謝の低下は間違いないから

もうちょっと絞っておきたい。

なんていうの、減量の貯金、というか。

 

一方で

コロナ禍の影響もあって

結構な体力低下も実感。

よく寝るようになったのにね。

 

なので、きょうからは

ゆるやかな減量と

体力増強を

並行しようと決意。

 

人間が変わるには

転職とか引っ越しとか

とにかく環境を変えるしかなくて

一番無意味なのは

 

決意を新たにする

 

である、とは

大前研一の数少ない至言だとは思いますが

まずはね

ここに書くことで

決意の世界公開になるので。

これで、来年今より太ってたり

体力無くなってたら

ただただダサい、からさ。

 

いろいろトライ&エラーを挟みながら

うまいこと

習慣化させていければ

たぶん、8月ぐらいには

ちょっと効果が見えてきそう。

なるたけ、まめに報告できるよう

その一歩目ってことで。

 

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2022/04/23

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「SPY×FAMILY」

アニメ見てます。

おもしろいっすね。

アーニャがかわいい。

 

しかしあれ

世界観はかなりシリアスっぽいから

やがて辛い話がくるんだろうか。

 

あの世界観だと

たぶん、日英ハーフの

凄腕のオプ兼歴史学者がいるはず。

アーニャと国境周辺で踊ってくれそう。

 

さてさて。

 

ここ数年、いいおじさんでいたい欲があるのね。

そんなにストレスがない、ってことでもあるんだろうけど

出来るだけ周りにやさしくありたい。

と、思っているのですが……。

 

取引業者さんの

担当の人が何年か前に変わったんだけど

これが、いろいろと残念な人でね。

ものすごく困るわけではないんだけど

なんかスイングしない。

 

で、その担当者さんが

ちょっと取引上で

かなーーーりポンコツな対応をされて。

怒ったりはしなかったんだけど

たぶんあからさまに

 

こいつ、使えねえな

 

という顔しちゃったのよね。

 

まあ、やってほしいことは

最終的にしてもらえたから

良かったんだけど

自分のなかで

すごく反省があってね。

直接の部下でなくても

自分より若いビジネスパーソンと

関わるのなら

ちょっとでも、その人の

成長とか進化につながるような

対応をするべきで

塩対応をすることではないんだよな。

なんのために、歳をとっているのか、と。

 

実際ね

ただの口うるさいおっさんと

思われたとしても

10年後ぐらいに

気づいてくれる何かを

刺すことができればいいのになー。

 

なかなか、余裕のあるおじさんにはなれない。

 

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2022/04/18

BGM考えるの楽しい #夏への扉 #保土ヶ谷 #悪役令嬢転生おじさん http://natsuhenotobira.com/blog

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横浜駅西口の有隣堂に

バーンと貼ってあったのが

 

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「悪役令嬢転生おじさん」3巻の販促ポスター。

憲三郎おじさんがかっこいい。

 

上山先生のおかげで

悪役令嬢ものに

がっつりハマれたからね。

ほんと世界を広げてもらっております。

こないだも、ちょっと気になるのを見つけちゃったので

ちょっと自制中。

 

悪役令嬢ものへの興味から

乙女ゲームへの興味があがってるのよね。

ゲームでないと

体験できない面白さの物語はあるから

やはり足を踏み入れるべきか……。

 

人生は積読と積動画と積ゲームで

形成されるからなあ。

むむむ。

 

さてさて。

 

ここ3年ぐらい

ラジオを聴くようになって

次第に

自分もラジオやってみたいな、などと思うようになって。

人の配信とか

販促番組みたいなのはでたことあるんだけど

週1ぐらいの深夜放送とか

やってみたくなっていて。

配信やってる人の気持ちが

ちょっとわかるようになった。

 

実際にはやらないんだけど

オールナイトニッポン0をやる、としたら

最初のジングルとして

どの曲をかけるか、とか

どんな話をしようか、とかは

考えてると楽しい。

 

最初のBGMの候補としては

 

コールドプレイの「viva la vida」

メタリカの「enter sandman」

フェンス・オブ・ディフェンスの「chain reaction」

エクストリームの「dekadance dance」

スタレビの「goodtimes&badtimes」

 

あたりかなあ。

同時にこれは

自分がプロレスラーだったときの

入場テーマ候補でもある。

 

毎週、トークを考えるのは

めちゃめちゃ大変だろうけど

楽しそうに話している人は

伝播する、ということですね。

 

あとはまあ

自分の表現欲みたいなのが

広がってるのを実感。

 

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