横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

選挙割、実施中。

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

おととい、16日は

神奈川県民ホールで

スターダスト・レビューの

「ブギウギワンダー・レビュー」ツアー。

行ってきましたよ、もう最高の最高の最高。

 

スタレビのライブは

2002年から行ってて

アルバムツアーはずっと行けてるから

いつも楽しいんだけど

今回もほんとに楽しかった。

 

2024年まで続くツアーだから

そんなにネタバレはしないけど

最近好きになった人も

ずっと好きな人も

みんな楽しめる

超ゴキゲンなライブですよ。

やっぱり、ライブ行ったことない人を

連れてくのにはいいかもね。

 

高い音楽性と低い腰

 

スタレビのモットーが

ライブにちゃんと詰まってる。

 

ミニアルバム

「ブギウギワンダー・レビュー」のツアーだけど

なんせ300曲以上あるからね

バラエティに富んだセットリスト。

日替わり曲が多いから

何回いっても楽しめる、という

リスナーには優しいけど

バンドとしては

大変なことをやってるんだよな。

やっぱり凄い。

 

スタレビは

自分たちを造った曲たちへの

リスペクトが詰まってるから

音楽を長く聴いてることへの意味が強いんだよね。

たとえば、この日演奏した

”Northern Lights -輝く君に-”なんかは

エアプレイとかジャーニーみたいなAORの匂いがするし

”大渋滞”は

もうはっきりとドゥービー・ブラザーズだしね。

オマージュが素敵すぎる。

 

あと、今回

いちばん凄かったのは

アンコールの

”ブギウギワンダー・レビューのテーマ”

圧巻、ただただ、圧巻。

くわしくは書かないけど

スタレビ長く聴いててよかったーーーー、という

超名曲。

音源化してほしいな。

35周年のときの

さいたまスーパーアリーナで演った

 

夜のヒットスタレビ

 

が、ここへ来て

スタレビオンリーでされてるのは

ちょっと言葉にできない感動があったな。

 

今回は、パーカッションのVOH林さんが

療養中でお休みだったから

復活されたところで

また行きたいな。

とにかく楽しい、いいライブでした。

 

さてさて。

 

 

春キャベツのトマトクリーム　しらす乗せ

 

今週のパスタです。

春キャベツ使ってるのは

スタレビつながりではなくてよ。

 

頻度は高くないですが

しらすは使い勝手いいので

今週のパスタだとアピールしやすくていいですね。

トマト系で使うのは初かな。

 

しらすは人気が高い。

しらす、ってだけで

頼んでくれる方が多い。

今回もおいしく出来てよし。

 

マリアージュは

素直に赤で考えてます。

重めではないやつ。

 

おまちしております。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

選挙割、実施中。

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

ここ最近

移動時間は

ずっとラジオを聴いていて。

佐久間さんのオールナイトニッポン0を

中心に聴いてると

いわゆるラジオ職人の名前を

覚えてくるようになってくるのね。

 

ある時間帯のラジオだと

ラジオ職人さんが

結構共通しているのね。

佐久間さんので読まれてた人が

星野源のオールナイトニッポンでも

読まれてたりして

おお、と思ったり。

 

で、こういった

ハガキ職人文化にいつ触れたか、と

考えてみると

たぶん、一番最初は

コサキンのラジオで。

その後は月刊OUTなんだな。

あれは、ラジオではなくて

ちょっと前でいう

サブカル雑誌だけども。

小5から高1ぐらいまで

毎月買ってたからね。

 

漫画家のこいずみまりさんは

超常連の投稿者さんでしたね。

 

そうかジンクホワイトは小泉真理名義だから、こいずみまりのページになかったのか！
まんが王国 『ジンクホワイト』 小泉真理の電子書籍・漫画(コミック)を無料で試し読み[巻] https://t.co/ATi0KmG8lt

— こいずみまり (@koizumimari1) June 2, 2016

「ジンクホワイト」は名作。

 

こっから、さらに思い出すと

あんまり活用できなかったけど

昔、「マイコンBASICマガジン」という雑誌があって。

ほぼほぼ、ゲームのプログラムが

リストで載っている、という

すごい雑誌があったのよね。

MSX持ってたので

プログラムを入力、は出来たから

すごい興味あってね。

あれにも

多分、常連投稿者がいて

たぶん、その後のゲーム業界にいったんだろうなあ。

MSXマガジンのプログラムは

散々入力して楽しんでたけど。

カセットテープにセーブ、という時代。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタ

”地鶏と蕪のあおさクリーム”が

かなり大好評。

非常にうれしい。

 

今週のパスタと今週のワインは

ほんとに毎週更新していますが

特に、今週のパスタは

自分で考えるので

いい評価をいただけると

直結でうれしい。

ワインについての好評もうれしいんだけど

喜ぶ場所がちょっと違うんだよね。

探すセンスと組み合わせのセンスだから。

キュレーターとしての喜び。

 

パスタは、クリエイターとして

褒められた感なので

いつまで経ってもうれしかったりします。

 

ただまあ

100発100中は

無理なので

実際の反応としては

 

おいしい（想定通り）

すごくおいしい（想定以上）

ふつう（あー……）

 

の3通りだから

いかに、”ふつう”を減らすかなのよね。

（さすがに、おいしくない、は無いと思う）

 

ちなみに今週の

”地鶏と蕪のあおさクリーム”は

すごくおいしい、が

続出してるので

想定以上の反応なのでした。

 

また、来週も

想定以上をもらえるものを

考えましょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

選挙割、実施中。

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

「だが、情熱はある」を

見たところから

TVerでやってる

「たりないふたり」を見だして。

 

「たりないふたり」は

2012年から始まってて

先週見た、「ジョンウィック」は

2014年だし。

なんだろね、ここらへんの

興味ありそうなことを

意外と見落としている。

 

2011年は

「シュタインズ・ゲート」と「まどかマギカ」の

イメージあって

その余波なのかしら。

 

やはり、自分にぴったりでも

なんかで、網から落ちてるものって

あるね。

アンテナは昔に張っててもいいのだ。

 

さてさて。

 

 

地鶏と蕪のあおさクリーム

 

今週のパスタです。

名前の通り、地鶏（古白鶏）と蕪を

クリームソースとあおさのりで

まとめております。

 

蕪はえらいね

根のところと葉のところと

全部使える。

葉の部分は緑黄色野菜になるのね。

カロテンいっぱい。

年に1～2回ぐらい

蕪はパスタで使うんだけど

相性がいいので

クリーム系にしがちですね。

とろける感じ。

春の蕪は甘いのよね。

 

「ジョンウィック」とか

「たりないふたり」あたりが

改めて刺さって来てるので

そのころ何考えてたかな、と

ブログを読み返してみると

今週のパスタで、あおさのり使ってたのを思い出して。

それで、今回のパスタを考えてみました。

昔の自分に教わることはありますな。

 

マリアージュは

ふつうに行くと白ワインなんだろうけど

ちょっと赤で探しております。

うまく見つかるといいな。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

積読は

いくら増えてもあんまり気にならないんだけど

積み録画とか

積み配信が貯まると

ちょっと不安になる。

今年は、積み録画がコンスタントに

摂取出来ていて

かなりご機嫌。

未消化ってやっぱり、ストレス。

 

で、今月は

見たい映画が少なかったので

ついに

積みウォッチリストに手を付けて。

 

きのうは、やっと

「ジョン・ウィック」を見たのでした。

おもしれーーー。

キアヌの映画って

初めて見たんだけど

いやもう、すごくいい。

犬が死んじゃうのは

すごくイヤなんだけど

まあ、あれがないと

ジョンはね、戦わないから

グッとこらえよう。

 

この勢いで

２と３もみて

ドニー・イェンが出る

4は劇場で観るぞ♪

 

今年はこうやって

未履修の何かを

多く摂取していこう。

 

きのうは鎌倉行って

桜がキレイだったりしたので

今年の第2Qも

いいスタートだったりする。

 

さてさて。

 

 

ぶどう牛、筍、アスパラのペペロンチーノ

 

今週のパスタです。

春っぽく、筍とアスパラにしました。

今年初かな、筍は。

たけのこはランチでも

よく使うので

こっからしばらく使うかなー。

 

マリアージュは

泡か白で考えてましたが

今回は、白でいく方向。

やっぱりオイルベースなので

さっぱりさせる方向にしようかと。

 

新年度ですからね

たぶん、新しく保土ヶ谷に来られた方が

昼夜来られるでしょうから

始めましてのパスタとしても

わかってもらいやすくなったかも、

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

はい、見てきました。

 

この投稿をInstagramで見る

マスター 夏への 扉(@m_natsuhenotobira)がシェアした投稿

ベイビーわるきゅーれ2ベイビー

 

ティザーはこんな感じ。

 

百合っぽいところと

ガチのアクションと

とにかく面白い映画。

 

前作、「ベイビーわるきゅーれ」は

コロナ禍での公開は

私は、タイミングが合わなくて

映画館には行けなくて

配信でみたのね。

だから、今回映画館に行けたのは

それだけでうれしかった。

 

ゆるーく笑える感じと

終盤のアクションのすごさがいいんだよな。

あと、バディ物の要素もあるから

その意味で、グッとくる瞬間がちゃんとある。

「リコリス・リコイル」の11話で

たきながシャッター破ってくるのと

同じぐらい手を握っちゃうシーンがあるのよ。

 

やっぱり

いい映画っていいなあ。

 

さてさて。

 

 

アスパラベーコンのトマトクリーム　ガーリックシュリンプ乗せ

 

今週のパスタです。

ガーリックシュリンプ、かなり

にんにく効いてて

テンションあがります。

 

揚げ物乗せ

二か月に一回ぐらいのつもりでやってますが

まあ、そのルーティン。

 

このガーリックシュリンプ

実は、2回目。

4年前にやってますね。

そっちもトマトクリームにはしてますが

当然、レシピは違うのは

夏への扉クオリティ。

 

マリアージュは

素直に赤でいきます。

そんなに悩まないと思う。

きょうのディナーからは出してますので。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

原作未読ですが

「私の幸せな結婚」

見てきました。

 

監督が塚原あゆ子さんなので

期待してましたが

やはり原作知らないと

ちょっとわかりにくいところはあるかなー、と。

世界観とか雰囲気なんかは

非常によかったですが。

いろいろと端折りすぎではあった。

 

今田美桜が

すごすぎましたね。

あの人、表情やオーラの造り方がすごい。

かわいいだけの人ではなかったんだな。

自分の不明を恥じよう。

「ハケンアニメ」の吉岡里帆とおなじ印象。

ちゃんと意志を持ってお芝居やってるから強い。

 

次に続きそうな終わりだったので

もし、続編があるなら

原作を履修しておこうと思います。

 

SnowMan好きな方は

（ドームツアーも決まったし）

行った方がいいと思いますよ、ってか

当然行ってますね。

映画館内にも

女子がいっぱいいたもん。

 

さてさて。

 

 

四元豚と菜の花のカレークリーム

 

今週のパスタです。

春感は、菜の花かな。

いままでのカレークリームとは

大きく違います。

結構複雑にしました。

4種のスパイス混ぜてます。

 

ふつうにおいしくできたので

うれしいのですが

これ、カレー南蛮的な

カレースパゲティを造るための

道だったりもします。

 

やっぱり、うどん屋さん出身なので

ああいった、和食カレーを造りたい欲はあって

パスタでも出来ないかな、と

考えてるんですよ。

さすがに、うどん屋さん時代のレシピは

もう手元にないので

いろんなお店のレシピとか見ながら

検討中。

で、その前に

自分でもよくわかっている

カレークリームを

大きく改良した、というところ。

 

マリアージュがね

カレーって難しいんだけど

たぶん、赤ワインになるかと。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾